基本信息

书名:农产品贮运与保鲜

定价：23.00元

售价：16.8元,便宜6.2元,折扣73

作者:岳蕾

出版社：中国农业出版社

出版日期：2017-11-01

ISBN：9787109230149

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

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内容提要

《农产品贮运与保鲜/新型职业农民示范培训教材》立足子各地粮油和果蔬产品保鲜贮藏运输产业的发展，以劳动就业和社会需求为目标，体现粮油和果蔬产品保鲜贮藏运输技术的核心知识与技能。《农产品贮运与保鲜/新型职业农民示范培训教材》以掌握一门实用新技术为出发点，与生产实际紧密联系，突出实用性，强调实践性，注重培养学员的操作技能，针对北方各类果实和蔬菜的采后处理、保鲜贮运技术，解决采收、采后贮运容易出现的问题。
　　教材内容由4个单元构成，分别是果蔬采后商品化处理与运输、主要果蔬贮藏保鲜技术、主要粮食的贮藏技术和其他作物的贮藏技术。每个单元由多个项目构成，每个项目又包括若干个具体任务。

目录

作者介绍

文摘

序言