具体描述
| 图书基本信息 | |||
| 图书名称 | 蜜蜂文化与人类健康/蜂产品与人类健康零距离丛书 | 作者 | 高凌宇 |
| 定价 | 20.00元 | 出版社 | 中国农业出版社 |
| ISBN | 9787109188372 | 出版日期 | 2014-08-01 |
| 字数 | 页码 | 102 | |
| 版次 | 1 | 装帧 | 平装 |
| 开本 | 16开 | 商品重量 | 0.4Kg |
| 内容简介 | |
| 数千年养蜂历史所积淀成的绚丽多姿的蜜蜂文化，融于食疗、保健、艺术、文学、科技等各个领域，蜜蜂——这种神奇的小精灵不仅强健了人类的躯体，更丰富了人类的文化生活，愉悦着人类的精神世界，让我们不得不对蜜蜂由衷的产生敬佩和好奇。希望大家通过高凌宇主编的这本《蜜蜂文化与人类健康》更加热爱蜜蜂、与蜜蜂和谐共存！ |
| 作者简介 | |
| 高凌宇，男，1971年出生。中国农业科学院研究生院硕士毕业，现任中国农业科学院蜜蜂研究所副研究员、中国养蜂学会蜂产品专业委员会委员、北京中蜜科技发展有限公司副总经理。多年来专业从事蜜蜂产品的推广和科研工作，在蜜蜂产品保健治疗方面有浓厚的兴趣和丰富的经验，在省级以上刊物发表论文十多篇，参与完成“安全高效蜂产品深加工关键技术的研究及产品开发”项目，荣获农业部“中华农业科技奖”二等奖。 |
| 目录 | |
| 序一 序二 前言 章 认识蜜蜂 一、蜜蜂发展简史 二、世界蜂种 三、有趣的“蜂” 第二章 国外养蜂发展史 一、古代养蜂 二、近代养蜂 三、现代养蜂 第三章 我国养蜂发展史 一、古代养蜂 二、近、现代养蜂 第四章 蜜蜂趣味知识 一、家族成员介绍 二、婚飞 三、蜂言蜂语 四、天才的建筑师 五、蜜蜂的“三室一厅” 六、蜜蜂的“空调系统” 七、天然药师 八、蜜蜂的“文化” 第五章 蜜蜂的餐厅——常见的蜜粉源植物介绍 一、常见蜜粉源植物 二、特色蜜粉源植物 第六章 五彩斑斓的蜜蜂文化 一、蜜蜂与创世神话 二、蜜月由来 三、蜜蜂歌舞 四、国外蜜蜂奇闻趣事 五、我国各地土法养蜂图片 六、我国古代蜜蜂文字 七、蜜蜂诗词歌赋 八、蜜蜂美术作品欣赏 九、蜜蜂民谣、谚语和成语 十、世界各国蜜蜂邮票展 第七章 源远流长的蜂产品保健史 一、历代医书有关利用蜂产品保健的记载 二、蜂胶——人类健康保护神 三、教皇与蜂王浆 四、武则天与花粉糕 五、蜜蜂巢脾治病 六、神奇的蜂针 七、蜂蜡的药用价值与功效 八、食疗保健话蜂子 九、美容离不了蜂产品 十、世界长寿老人与蜂产品 第八章 人蜂和谐 一、蜂产品的深入开发和应用 二、世界各国广泛开展蜜蜂研究 三、蜜蜂授粉与环境 参考文献 |
| 编辑推荐 | |
| 文摘 | |
| 序言 | |
用户评价
当我翻开这本书，原本以为会是一本相对枯燥的学术论述，毕竟“蜜蜂文化”和“人类健康”这样的话题，似乎离我的日常生活有点遥远。然而，这本书的魅力在于它能够将看似遥不可及的理论，巧妙地与我们息息相关的健康紧密联系起来，并且以一种极富感染力的方式呈现出来，让我耳目一新。它不仅仅是罗列了蜂产品的营养成分，更是深入浅出地解析了蜜蜂这个神奇物种如何在自然界中扮演着至关重要的角色，而这些角色又是如何间接或直接地影响着人类的福祉。 书中关于蜜蜂与生物多样性的章节，让我对这个小小的昆虫有了全新的认识。我从未想过，蜜蜂的生存状态，竟然能成为衡量一个地区生态健康状况的“晴雨表”。作者用了很多生动形象的比喻，将蜜蜂授粉的过程描绘得如同精密的“生态交响曲”，而一旦这个乐章出现断裂，整个生态系统就会随之失衡。这种视角让我深刻地意识到，保护蜜蜂，不仅仅是为了获得蜂蜜，更是为了维护我们赖以生存的整个自然环境，而一个健康的生态，自然是人类健康的重要基石。 让我尤为着迷的是，书中对不同蜂产品在人体内作用机制的细致解读。它没有停留在“有什么营养”的层面，而是深入到“为什么能起作用”。比如，关于蜂胶的抗氧化和免疫调节功能，书中引用了大量的研究成果，解释了其活性成分如何与人体内的自由基进行“搏斗”，如何激活免疫细胞，从而增强身体的抵抗力。这种科学严谨又不失趣味性的讲解，让我对蜂产品的功效有了更清晰、更深入的理解，不再是盲目跟风，而是有了理性的认知。 此外，书中还探讨了蜜蜂在人类历史和文化中的独特地位。从古老的文明对蜜蜂的崇拜，到现代艺术和文学作品中对蜜蜂的描绘，都展现了蜜蜂与人类之间千丝万缕的联系。这种文化层面的解读，让我从另一个角度审视蜜蜂，不再仅仅是生产者，更是灵感的源泉，是自然界赋予人类的宝贵财富。这种人文关怀的融入，让整本书的内涵更加丰富，也更能引发读者的共鸣。 总而言之，这是一本超越了单纯科普范畴的书籍。它将科学、文化、健康巧妙地融合在一起，用一种引人入胜的方式，带领读者走进蜜蜂的世界，探索蜂产品的无限可能。读完这本书，我不仅对蜜蜂有了更深的敬意，也对如何通过自然的方式来维护和提升自身的健康有了更清晰的方向。它让我感受到，原来健康，真的可以与自然如此“零距离”。
评分这本书实在太出乎我的意料了！我本来以为会是一本枯燥的科普读物，没想到它竟然能把“蜜蜂”这个看似普通的昆虫，和“人类健康”这样宏大的主题结合得如此紧密，而且讲述得生动有趣，引人入胜。它不仅仅是罗列了蜂蜜、蜂王浆、蜂胶等蜂产品的营养成分和功效，更深入地挖掘了蜜蜂的生物特性、社会结构，以及它们在自然生态系统中的独特作用，进而阐述这些因素如何潜移默化地影响着我们的健康。 书中有一部分关于蜜蜂授粉对农作物产量的影响，这一点让我印象深刻。我一直知道蜜蜂很重要，但没想到它们的影响力如此之大，直接关系到我们餐桌上的食物种类和数量，而食物又是维持健康的基础。作者用了很多实际的例子和数据来佐证，比如某个地区因为蜜蜂数量下降，某种水果的产量锐减，价格飞涨，这其中的健康隐患不言而喻。 另外，关于蜂产品的药用价值，书中也有非常详尽的介绍。它不像市面上很多夸大其词的宣传，而是引用了大量的科学研究和临床试验结果，解释了为什么某些蜂产品在抗氧化、抗菌、增强免疫力等方面有显著效果。我尤其对蜂胶在口腔健康和伤口愈合方面的应用感兴趣，这部分的内容非常实用，可以指导我们在日常生活中如何选择和使用蜂产品来改善一些小毛病。 更让我惊喜的是，这本书还探讨了“蜜蜂文化”这个概念。它从历史、民俗、艺术等多个角度，展现了人类对蜜蜂的认知演变过程，以及蜜蜂在不同文化中的象征意义。这部分内容虽然看似与健康没有直接关联，但它让我对蜜蜂有了更深层次的理解，也更能体会到人与自然和谐相处的重要性。毕竟，一个健康的生态环境，才是人类健康最根本的保障。 总的来说，这是一本集科学性、趣味性和文化性于一体的书籍。它没有冰冷的理论，也没有空洞的口号，而是用一种非常亲切、接地气的方式，让我们重新认识蜜蜂，认识蜂产品，并从中汲取有益于健康生活的智慧。读完这本书，我感觉自己仿佛打开了一个新世界的大门，对自然界充满了敬畏，也对如何更好地照顾自己的身体有了更清晰的认识。强烈推荐给所有关心健康、热爱自然的朋友！
评分不得不说，这本《蜜蜂文化与人类健康/蜂产品与人类健康零距离丛书》彻底颠覆了我对蜂产品以及蜜蜂本身固有的认知。在此之前，我一直以为这些蜂产品只是寻常的滋补品，效果也无非是“增强免疫力”这样泛泛而谈的论调。但这本书却以一种极其专业却又通俗易懂的语言，将蜜蜂的生物学特性、它们所创造的奇妙产物，以及这些产物与人类健康的深层关联，抽丝剥茧般地展现在我面前。 书中对于蜂胶抗菌消炎机制的讲解，简直是让我大开眼界。我一直以为消炎就是靠抗生素，没想到大自然早已为我们准备了如此精妙的“天然药物”。作者通过详实的科学研究数据，阐述了蜂胶中的黄酮类化合物、酚酸类化合物等是如何协同作用，既能有效抑制细菌的生长，又能促进伤口愈合，而且副作用极小。这让我对蜂胶的认识，从“一种产品”提升到了“一种高效的天然疗法”。 让我印象深刻的还有关于蜂王浆对人体内分泌系统调节作用的论述。我一直以为内分泌失调是女性特有的问题，但书中却详细解释了蜂王浆如何通过提供丰富的活性物质，帮助男性和女性调节激素水平，改善情绪波动，甚至对改善皮肤状态也有显著效果。这种全面而深入的分析，让我意识到蜂王浆的价值远不止于“美容养颜”，它对整体的生理平衡有着至关重要的作用。 另外，书中关于蜜蜂在生态系统中的独特地位的探讨，也给了我很大的启发。我从未想过，这个小小的传粉者，竟然是维持地球生物多样性的关键。作者通过生动的案例，描绘了蜜蜂授粉对于各种植物繁殖的重要性，进而阐述了蜜蜂数量的锐减对整个生态链可能造成的灾难性后果。这让我深刻体会到，保护蜜蜂，不仅仅是为了获得蜂蜜，更是为了保护我们赖以生存的地球家园，而一个健康的生态环境，自然是人类健康不可或缺的保障。 总而言之，这是一本集科学性、实用性和思想性于一体的佳作。它不仅仅是关于蜂产品的介绍，更是对生命科学、生态文明和健康理念的一次深度探索。阅读的过程中，我感觉自己仿佛在与一位睿智的长者对话，学习着如何更科学、更健康地生活，如何更好地与大自然和谐共处。这本书让我对蜂产品产生了前所未有的信心，也让我对未来的健康生活有了更清晰的方向。
评分这本书给我带来的震撼，远超我的预期。我一直认为蜂产品无非就是蜂蜜、蜂王浆，对它们的了解仅限于“吃了对身体好”的模糊概念。但这本书却以一种极其详尽且富有洞察力的方式，将蜂产品的奥秘层层剖开，让我看到了一个前所未有的“零距离”接触。它不仅仅是在介绍产品的成分和功效，更是在讲述这些神奇物质背后的科学原理，以及它们如何与我们身体的运作机制产生深刻的联系。 书中关于蜂胶抗菌消炎机制的讲解，简直是把我以前的认知颠覆了。我一直以为消炎药是化学合成的，但没想到大自然早已赋予了蜜蜂如此强大的武器。作者通过大量的研究数据和实验佐证，解释了蜂胶中各种活性成分的协同作用，它们是如何精准地针对病原体，同时又温和地保护人体组织的。读到这部分，我甚至开始反思，我们是不是太依赖人工合成的药物，而忽略了自然界赋予我们的宝贵财富。 让我特别印象深刻的是，书中还提到了蜂产品在调节免疫系统方面的作用。这对于现代人来说，简直是福音。我们长期面临着各种压力，免疫力下降是普遍问题。这本书详细阐述了蜂王浆如何帮助我们提升免疫细胞的活性，蜂花粉又如何提供丰富的营养素来支持身体的修复和再生。这种“由内而外”的调理方式，比单纯地对抗疾病，更能从根本上解决问题，让我对自身的健康管理有了全新的视角。 此外，书中关于蜂蜜不同种类及其特有功效的区分，也让我大开眼界。我之前只知道蜂蜜甜，但不知道原来不同植物来源的蜂蜜，其化学成分和保健作用也有显著差异。例如，某些具有特殊香气的蜂蜜，竟然在改善睡眠和缓解焦虑方面有奇效。这让我意识到，原来小小的蜂蜜，也蕴藏着如此丰富的变化和潜力，等待我们去发掘和利用。 总而言之，这是一本非常值得反复阅读的书。它不仅仅是一本关于蜂产品的指南，更是一本关于健康生活方式的启示录。它用科学严谨的态度，结合生动形象的语言，将复杂晦涩的生物化学知识变得通俗易懂，让我对蜂产品产生了前所未有的兴趣和信任。阅读过程中，我感觉自己仿佛置身于蜂箱之中，近距离观察蜜蜂辛勤的劳动，感受它们为我们带来的健康馈赠。
评分我必须承认，在翻开这本书之前，我对“蜜蜂文化”和“蜂产品”的理解，停留在非常表层且略显陈旧的认知水平。以为它不过是一本教你如何选择蜂蜜、如何食用蜂王浆以养生的手册。然而，这本书以一种意想不到的深度和广度，彻底刷新了我的认知，让我看到了蜜蜂及其产品背后蕴含的巨大科学价值和文化意义，并且是以一种非常“零距离”的方式呈现，仿佛我就是那个正在探索蜂箱奥秘的科学家。 书中对蜂胶抗菌机理的剖析，让我对这种“天然抗生素”有了全新的认识。它不再是简单的“能杀菌”，而是详细阐述了蜂胶中的类黄酮、酚酸等活性成分如何通过多种途径，协同作用，有效地抑制细菌、病毒和真菌的生长，同时还能促进组织的修复和再生。作者引用的大量科学实验数据和临床案例，让这一切都变得无比真实和令人信服，也让我开始重新思考现代医学的局限性，以及向大自然寻求解决方案的必要性。 令我倍感惊喜的是，书中关于蜂花粉在抗氧化和抗衰老方面的深入研究。我一直以为抗氧化就是靠维生素C、维生素E，但这本书告诉我，蜂花粉中富含的近百种活性物质，如超氧化物歧化酶（SOD）、氨基酸、维生素、矿物质等，协同作用，能更全面、更有效地清除体内的自由基，延缓细胞衰老，保持肌肤活力。这种“从内而外”的养生理念，对我这个越来越注重生活品质的人来说，简直是福音。 此外，书中对蜜蜂社会结构及其对蜂产品品质影响的解读，也让我大开眼界。我从未想过，蜜蜂群落的“组织性”和“协作性”，竟然能直接影响到蜂蜜、蜂王浆等产品的成分和功效。例如，不同工蜂在采集、酿造过程中所扮演的角色，以及蜂王在整个群落中的“领导”作用，都微妙地影响着最终产品的营养价值。这种将生物学原理与产品品质相结合的视角，让我对蜂产品的信赖度大大提升。 总之，这是一本让我受益匪浅的书。它以科学严谨的态度，结合生动形象的语言，将蜜蜂的奥秘、蜂产品的价值，以及它们与人类健康的紧密联系，展现得淋漓尽致。它不仅仅是一本关于健康的科普读物，更是一本关于生命、关于自然、关于智慧的书籍。它让我感受到了大自然的神奇，也让我对如何通过天然的方式来改善生活、提升健康，有了更深刻的理解和更明确的方向。
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