黄鳝高效养殖技术精解与实例 9787111423577 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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徐在宽 等 著

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出版社： 机械工业出版社

ISBN：9787111423577

商品编码：29624836022

包装：平装

出版时间：2014-01-01

图书基本信息
图书名称	黄鳝高效养殖技术精解与实例	作者	徐在宽 等
定价	19.80元	出版社	机械工业出版社
ISBN	9787111423577	出版日期	2014-01-01
字数		页码
版次	1	装帧	平装
开本	大32开	商品重量	0.4Kg

内容简介

作者简介

目录

序 前言 章 黄鳝的生物学特性 一、黄鳝营浅栖、居生活 二、黄鳝的呼吸方式 三、黄鳝吃食和消化的特点 四、黄鳝体表黏液的重要作用 五、黄鳝的繁殖特点 六、长成商品黄鳝的生长周期 第二章 黄鳝人工养殖技术 一、黄鳝人工养殖的开展 二、黄鳝苗种的获得途径 三、黄鳝苗种的驯饲 四、黄鳝苗种的培育 五、商品黄鳝的养成 第三章 黄鳝的捕捉、运输、囤养和越冬 一、黄鳝的捕捉 二、黄鳝的安全运输 三、黄鳝的囤养 四、黄鳝安全越冬应注意的问题 第四章 黄鳝的病害防治 一、黄鳝病害的预防 二、黄鳝病害的治疗 第五章 黄鳝饲料的培育 一、蚯蚓的人工养殖 二、水丝蚓的人工养殖 三、蝇蛆的培育 第六章 黄鳝人工养殖的经营管理 一、信息的收集和利用 二、无公害生产养殖 三、规模化的生产管理 四、饲料的配套实施 五、综合养殖和综合经营的实行 六、黄鳝人工养殖的市场前景 第七章 黄鳝人工养殖实例 一、人工繁殖实例 二、网箱养殖实例 三、池塘养殖实例 四、稻田养殖实例 五、黄鳝养殖技术的改进实例 附录 常见计量单位名称与符号对照表 参考文献

编辑推荐

为了黄鳝人工养殖产业的发展，让生产者较快掌握养殖的关键技术，编者在科研和生产实践的基础上参考各地的养殖经验编著了《黄鳝高效养殖技术精解与实例(双色印刷)》(作者徐在宽、徐青)。书中介绍了黄鳝养殖的生物学特性及其养殖技术关键点，以及不同地区黄鳝养殖的成功实例，这些实例中都附有生产中投入、产出的经济效益分析。

文摘

序言

蓄势待发，驭“黄”致富：现代黄鳝产业的潜力与挑战 黄鳝，这一在中国传统饮食文化中占有重要地位的水产品，其高营养价值和独特风味，使其在消费市场上始终保持着旺盛的需求。近年来，随着人们对健康饮食的日益推崇以及水产养殖技术的不断进步，黄鳝养殖业正经历着从传统粗放模式向集约化、科学化、高效化转变的关键时期。然而，要在这片充满机遇的蓝海中乘风破浪，深入了解并掌握现代黄鳝产业的发展现状、面临的挑战以及未来的发展趋势，显得尤为重要。 市场潜力：需求旺盛，价值凸显 黄鳝，学名Anguilla japonica，以其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富而著称。其蛋白质含量高，脂肪含量相对较低，且富含多种氨基酸、维生素和矿物质，尤其在民间被视为滋补佳品。从市场需求来看，无论是传统的餐饮业，还是新兴的预制菜、即食食品领域，黄鳝都扮演着重要角色。尤其是在节假日和商务宴请场合，黄鳝更是备受青睐。 随着消费者健康意识的提升，对食材品质的要求也越来越高。安全、无公害、营养丰富的黄鳝产品，更能满足现代消费者的需求。此外，随着养殖技术的成熟和规模化生产的推进，黄鳝的供应量有望进一步增加，从而推动其价格更加稳定，进一步扩大消费群体。从经济效益来看，相较于一些传统养殖品种，黄鳝的单位产值较高，养殖周期相对较短，且具有较强的抗病性（在适宜条件下），具备良好的经济回报潜力。 产业现状：转型升级，挑战并存 当前，中国黄鳝养殖业正处于转型升级的关键阶段。传统养殖模式多以池塘养殖为主，存在着养殖密度低、病害多发、水质易污染、产品质量参差不齐等问题。近年来，为了克服这些弊端，科学的养殖模式正在兴起，例如： 工厂化高密度养殖： 利用循环水养殖系统、病害防控技术、精细化饲料投喂等，实现养殖密度的大幅提升，缩短养殖周期，提高养殖效益。这种模式对场地、设备、技术要求较高，但能实现产量和效率的飞跃。 生态养殖模式： 结合稻田养殖、藕田养殖、立体养殖等方式，利用自然环境净化水质，减少对化学药物的依赖，生产出更符合绿色、健康理念的黄鳝产品。这种模式在环境友好方面具有优势，但产量和管理难度相对较大。 苗种繁育与精深加工： 随着野生黄鳝资源日益枯竭，人工繁育苗种技术成为产业可持续发展的关键。同时，黄鳝的精深加工，如黄鳝罐头、即食黄鳝、黄鳝胶囊等，能延长产品保质期，拓展销售渠道，提升产品附加值。 然而，黄鳝养殖业在发展过程中也面临着诸多挑战： 苗种繁育瓶颈： 尽管人工繁育技术有所突破，但仍未完全实现大规模、低成本的苗种供应，苗种质量参差不齐，野生苗种的捕捞对生态环境也造成一定压力。 病害防治难题： 黄鳝对水质变化敏感，易受细菌、寄生虫等侵袭。高效、环保的病害防治技术，特别是预防性措施和绿色疗法，仍需不断探索和完善。 饲料成本与营养： 优质的黄鳝配合饲料是保证生长速度和健康的关键，但饲料成本占养殖总成本的很大比重。如何研发低成本、高营养的饲料，优化投喂策略，是提高经济效益的重要环节。 水质管理与环保压力： 黄鳝养殖过程中会产生一定的养殖废水，对周边水体环境造成潜在影响。如何实现养殖废水的达标排放和资源化利用，是当前养殖业面临的普遍挑战，也是绿色发展的重要考量。 市场信息不对称与品牌建设： 养殖户往往缺乏有效的市场信息，容易受市场波动影响。同时，黄鳝产品的品牌建设相对滞后，同质化竞争严重，缺乏具有市场影响力的品牌。 技术推广与人才缺乏： 科学的养殖技术和管理经验需要有效推广到基层养殖户。同时，掌握先进养殖技术的专业人才也相对缺乏，制约了产业的整体升级。 未来展望：科技赋能，绿色发展，品牌引领 面对挑战，黄鳝产业的未来发展方向清晰而充满希望，主要体现在以下几个方面： 科技创新驱动： 未来，基因选育、分子育种等先进技术有望应用于黄鳝的品种改良，培育出生长快、抗病力强、产量高的优良品系。人工智能、大数据等技术也将在养殖过程中的环境监测、疾病预警、精准投喂等方面发挥更大作用，实现智能化养殖。 绿色生态养殖： 环保将成为黄鳝养殖的生命线。循环水养殖、多营养层级生态养殖、微生物调控水质等技术将得到更广泛的应用，实现养殖业的清洁生产和可持续发展。减少化肥、农药、抗生素的使用，推广绿色饲料，生产安全优质的黄鳝产品，将是市场的主流。 全产业链协同： 从苗种繁育、健康养殖、精深加工到品牌营销，黄鳝产业将形成更加紧密的产业链条。企业将加强与科研机构、养殖户的合作，共同研发新技术，推广新模式，实现资源共享和优势互补。 品牌化与市场化运作： 打造具有公信力和市场竞争力的黄鳝品牌，将是提升产业附加值和市场话语权的关键。通过标准化生产、质量追溯体系的建立，以及有效的品牌推广和市场营销，让消费者吃上放心、优质的黄鳝产品。 政策支持与人才培养： 政府部门将继续加大对黄鳝产业的支持力度，包括技术研发、项目扶持、政策引导等方面。同时，加强职业技能培训，培养更多懂技术、善经营的复合型人才，为产业发展提供人才保障。 结语： 黄鳝养殖，是一项充满潜力的产业，也伴随着不小的挑战。只有坚持科技创新，走绿色发展之路，注重全产业链协同，并积极应对市场变化，才能在激烈的竞争中占据一席之地。对于每一位投身于黄鳝产业的从业者而言，不断学习、积极实践，紧跟时代步伐，方能驭“黄”致富，实现产业的可持续繁荣。

评分☆☆☆☆☆

初次接触黄鳝养殖，对于这个领域完全是个门外汉。在朋友的推荐下，我开始寻找一些入门级的书籍，希望能有一个清晰的指引。我一直很期待能找到一本既有理论指导，又能提供实际操作案例的书籍，因为我深知理论知识如果不能落地，那终究是纸上谈兵。我希望这本书能从最基础的选种、场地选择、水质管理等方面一一讲解，并且能够详细到每一个操作步骤，让我能够依葫芦画瓢，少走弯路。毕竟，初次尝试，失败的代价我承担不起。尤其是在水温、溶氧、pH值这些关键指标的控制上，我希望书中能够给出明确的数值范围和监测方法，而不是泛泛而谈。同时，对于病害的预防和治疗，我也希望能够有详尽的介绍，最好能包含常见病症的识别、发病原因以及相应的药物和治疗方案，这样我才能在出现问题时，不至于束手无策。我对这本书抱有很大的期望，希望它能成为我开启黄鳝养殖事业的敲门砖。

评分☆☆☆☆☆

作为一个多年从事水产养殖的从业者，我一直在关注水产养殖的新技术和新模式。近几年来，黄鳝的养殖市场越来越受到关注，不少地方都在探索高效、环保的黄鳝养殖方式。我一直想深入了解黄鳝的生物习性、繁殖技术、饵料配合以及疾病防治等方面的最新研究成果，尤其希望能看到一些经过实践检验的成功案例。我相信，技术是提高养殖效益的关键，而先进的技术往往需要经过反复的试验和改进才能成熟。我希望这本书能够提供一些前沿的技术信息，比如一些新型的养殖模式、智能化的养殖设备、或者在疾病防控方面有突破性的进展。同时，我也很期待书中能包含一些成功的养殖户的经验分享，他们的实践经验对于我们这些从事实际操作的人来说，具有非常重要的参考价值。如果书中能够对养殖过程中的经济效益进行详细的分析，并且提供一些市场前景的预测，那就更好了。

评分☆☆☆☆☆

我是一名对传统农业和新兴养殖业都充满好奇的学生，最近对黄鳝这种食材的养殖过程产生了浓厚的兴趣。我一直认为，了解一种食物的来源和生产方式，是理解其价值和意义的重要途径。因此，我希望找到一本能够深入浅出地介绍黄鳝养殖的书籍，它不仅要包含科学的养殖技术，更要能够讲述养殖背后的故事。我希望这本书能够从黄鳝的生长周期、饵料的来源和搭配、以及养殖环境的模拟等方面进行详细的描述，让我能够理解黄鳝是如何在人工环境下健康成长的。如果书中能够穿插一些黄鳝养殖户的真实经历，分享他们在养殖过程中遇到的困难和解决方法，以及他们对这个行业的感悟，那就更能吸引我。我更希望这本书能够告诉我，如何才能在保证黄鳝健康生长的同时，尽可能地减少对环境的影响，实现可持续发展。

评分☆☆☆☆☆

作为一名业余爱好者，我偶尔会尝试在家进行一些小规模的养殖，比如观赏鱼、龟类等。最近，我听说黄鳝的养殖经济效益不错，也萌生了尝试的念头。但是，黄鳝的养殖似乎比我之前接触的物种要复杂一些，我担心自己无法掌握其中的关键技术。我希望找到一本能够详细介绍黄鳝养殖基础知识的书籍，它应该能够从最基础的设备选购、搭建，到黄鳝苗的选择和投放，再到日常的投喂和水质管理，都能有清晰的指导。我尤其关注在家庭小规模养殖中，如何才能保证黄鳝的健康生长，避免出现死亡率过高的情况。如果书中能够提供一些针对家庭养殖的优化方案，比如如何利用有限的空间，如何选择合适的饲料，以及如何进行简单的病害防治，那就太有帮助了。我希望这本书能够让我对黄鳝的家庭养殖有一个全面的认识，并且能够顺利地开始我的第一次尝试。

评分☆☆☆☆☆

对于一些想要转型的农民来说，选择合适的养殖项目是至关重要的。黄鳝养殖作为一种相对新兴的养殖产业，其市场潜力和经济效益吸引了不少目光。然而，技术的门槛和风险也让很多人望而却步。我希望找到一本能够为这些潜在养殖户提供实际帮助的书籍，它应该能够详细分析黄鳝养殖的投入、产出和风险，并提供一套切实可行的技术方案。我希望书中能够提供不同规模的养殖模式，并针对每种模式给出详细的成本核算和效益分析，让农民能够根据自身情况做出明智的选择。同时，我也非常看重书中对于市场前景的分析，比如黄鳝的消费群体、销售渠道以及价格波动规律等。如果书中能够提供一些关于如何建立销售网络的建议，或者介绍一些与黄鳝相关的深加工产业，那就更能提高这本书的实用性。我希望这本书能够成为农民朋友们在决定是否投入黄鳝养殖前，一个可靠的参考依据。