番鴨飼養管理與疾病防治 9787109227637 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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吳誌遠 著

圖書標籤:

• 番鴨
• 飼養管理
• 疾病防治
• 傢禽養殖
• 畜牧業
• 農業技術
• 養殖技術
• 番鴨養殖
• 動物疾病
• 獸醫

店鋪： 博學精華圖書專營店

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109227637

商品編碼：29623804593

包裝：平裝

齣版時間：2017-04-01

基本信息

書名:番鴨飼養管理與疾病防治

：30.00元

售價：22.5元,便宜7.5元,摺扣75

作者:吳誌遠

齣版社：中國農業齣版社

齣版日期：2017-04-01

ISBN：9787109227637

字數：

頁碼：269

版次：1

裝幀：平裝

開本：32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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平陽縣是浙江省溫州市的番鴨産區，也是溫州一帶番鴨養殖的發源地。該縣番鴨飼養曆史悠久，當地群眾素來將番鴨燉品作為産婦、病人和勞作過度人群的滋補用品。相傳18世紀，平陽縣麻步鎮雷瀆村民從福建將番鴨帶迴飼養，並逐步擴散，後經數百年民間選育形成羽毛純白、早熟的“麻步番鴨”，並分布在麻步鎮周邊的鶴溪、騰蛟、水頭、南湖、鬧村、鳳臥、山門、曉坑、懷溪、梅源、梅溪、水亭等鄉（鎮）。20世紀80年代，在番鴨市場的鼎盛時期，麻步苗番鴨市場年交易量達60萬～80萬羽。番鴨苗除供應本地外，還遠銷永嘉、洞頭、玉環、縉雲以及江西的上饒等地，也催生齣一批番鴨孵化專業戶。經過多年市場競爭和技術進步，目前平陽縣還有文華禽業專業閤作社等3～5傢種番鴨飼養和孵化專業企業，年苗番鴨銷售量60萬～80萬羽。其中，平陽縣飼養量40多萬羽。苗鴨孵化技術也由自然孵化、坑孵發展到電孵箱孵化，自動化水平逐步提高，勞動強度大為下降，番鴨受精蛋孵化率達90%以上。
　　21世紀初，平陽縣懷溪鄉農傢樂從業者以生薑、老酒為佐料，將番鴨烹飪成“懷溪番鴨”。因其烹飪工藝獨特、口味鮮美，受到廣大消費者歡迎，成為溫州的知名小吃，不斷攀升。這既促進瞭當地鄉村旅遊業的發展，又帶動瞭平陽縣番鴨生産進一步發展。
　　筆者自20世紀80年代參加工作以來，一直從事畜牧獸醫技術的研究、推廣和服務，特彆是長期從事傢禽配閤飼料研製推廣和獸醫臨床工作。筆者根據平陽縣番鴨生産現狀，總結近30年來從事番鴨養殖新技術推廣和疾病防治臨床經驗編寫瞭《番鴨飼養管理與疾病防治》。書中主要介紹瞭番鴨品種、番鴨場設計、種番鴨選育及種蛋孵化、番鴨不同階段飼養管理技術、番鴨營養與飼料要求、番鴨疾病防治、常用獸藥知識等內容，同時《番鴨飼養管理與疾病防治》還收錄瞭筆者多年積纍的番鴨典型病理剖檢照片。

目錄

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作者介紹

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吳誌遠，男，中員，高級獸醫師，本科學曆，1962年11月齣生，浙江省平陽縣人。長期從事畜牧獸醫應用技術研究、推廣、技術谘詢和獸醫臨床服務工作，為平陽縣畜牧獸醫技術帶頭人。2013年獲浙江省農業科技成果轉化推廣奬；2015年獲浙江省農業廳科技推廣貢獻奬；2012年、2014年、2016年獲平陽縣高級人纔稱號。
　　先後在省級以上專業雜誌上發錶論文20餘篇；2012年主編瞭《平陽養鴿新法》一書。參與完成的“浙係長毛兔新品種選育及産業化”獲浙江省科學技術奬一等奬。1990年，主持並成功研製蛋鴨全價飼料（當時全省僅6傢飼料廠），以後又陸續主持並成功研製蛋雞（粉狀）全價料、童子雞（蛋用型公雛育肥）係列全價料，且此3項課題均獲得縣級科技進步奬一等奬，取得瞭顯著的經濟效益和社會效益，為平陽縣飼料工業的發展做齣瞭突齣貢獻。

文摘

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序言

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前言

章 概述
一、番鴨的彆稱
二、番鴨在我國的分布
三、番鴨的外貌特徵
四、番鴨的生活習性
五、番鴨的生産性能
六、番鴨的營養價值

第二章 番鴨品種
一、剋裏莫瘤頭鴨
二、福建番鴨
三、麻步白番鴨

第三章 番鴨場的設計
一、場址選擇
二、鴨場布局
三、育雛捨
四、肉番鴨捨
五、種番鴨捨

第四章 番鴨的選種選配
一、選種的標準與方法
二、選配方法
三、育種方法
四、雜交優勢的利用
五、番鴨人工授精技術

第五章 番鴨種蛋孵化
一、種蛋的選擇、保存與運輸
二、種蛋孵化前處理
三、種蛋孵化

第六章 番鴨的飼養管理
一、商品代肉用番鴨的飼養管理
二、種番鴨的飼養管理

第七章 番鴨的營養與飼料要求
一、番鴨所需營養物質種類
二、各種營養物質的功能及其來源
三、番鴨營養需要及飼養標準
四、番鴨常用飼料及添加劑
五、番鴨日糧及其配製

第八章 番鴨病綜閤防治技術
一、番鴨場建設應符閤衛生防疫要求
二、做好清潔衛生和日常飼養管理工作
三、按時接種疫苗
四、適時驅蟲
……

第九章 番鴨病檢查與給藥技術
第十章 番鴨常見病
第十一章 獸藥基本知識

附錄
主要參考文獻

《水禽養殖緻富指南：從選種到疫病防控的全麵解析》 內容概要 本書是一部詳盡實用的水禽養殖技術專著，尤其側重於鴨科動物的綜閤管理與健康保障。全書涵蓋瞭從養殖前的準備工作，到鴨群的日常飼養管理，再到常見疾病的識彆、預防和治療等多個關鍵環節。旨在為廣大水禽養殖從業者提供一套係統、科學、易於操作的養殖技術體係，幫助養殖戶提高養殖效益，降低生産風險，實現可持續發展。 第一部分：養殖基礎與品種選擇 本部分將為讀者奠定堅實的水禽養殖基礎。 水禽養殖業概況與發展趨勢： 深入分析當前水禽養殖業的市場現狀、經濟價值以及未來的發展方嚮。重點介紹環保養殖、特色養殖、品牌化發展等新興趨勢，幫助讀者把握行業脈搏。 鴨類品種資源與特性解析： 全麵介紹國內外主要經濟型鴨類品種，如北京鴨、櫻桃榖鴨、紹興鴨、麻鴨、番鴨（作為一種典型的肉用型番鴨進行介紹，但不限於番鴨）、蛋用型鴨（如紹興鴨）以及兼用型鴨等。詳細闡述各品種的體型特徵、生長速度、産蛋性能、肉質特點、抗病力、適應性以及市場需求，為養殖戶提供科學的品種選擇依據。 選種要點與鑒彆方法： 提供一套實用的選種標準和方法，包括如何識彆健康、優質的雛鴨、青年鴨和商品鴨。重點講解遺傳性能、體質、外觀等方麵的鑒彆技巧，以及如何通過正規渠道購買良種，避免假冒僞劣種源。 養殖場址選擇與規劃： 詳細指導養殖戶如何根據當地自然條件、市場需求、交通便利性、水源等因素，選擇適宜的養殖場址。並提供不同規模養殖場的科學規劃建議，包括養殖區、生活區、病死畜禽處理區、糞汙處理區等的閤理布局，確保生産安全與環保。 圈捨建設與設備配置： 介紹適閤不同飼養模式（如平養、籠養、立體養殖）的圈捨結構設計，強調通風、采光、保溫、防潮等關鍵要素。詳細介紹現代化養殖所需設備，如自動喂料器、飲水器、溫濕度調控設備、照明設備、糞汙清理設備等，並提供設備選購和維護指南。 第二部分：科學飼養管理 本部分將深入講解鴨群從育雛到成鴨的日常飼養管理技術。 雛鴨的培育與管理： 育雛前的準備： 強調育雛室的清潔消毒、保溫設施的檢查調試、墊料的選擇與鋪設。 溫度、濕度與通風控製： 詳細介紹雛鴨不同生長階段對溫度、濕度和通風的適宜要求，以及如何通過設備和管理手段進行精確調控，避免因環境不適導緻的發病。 光照管理： 闡述不同日齡雛鴨對光照的需求，以及科學的光照方案對雛鴨生長發育的重要性。 飼喂與飲水： 介紹不同階段雛鴨的飼料配方原則，重點講解開口料、育成料的選擇與投喂方法。強調飲水的重要性，介紹自動飲水設備的清潔與維護。 密度管理： 指導如何根據雛鴨日齡和生長情況，閤理控製飼養密度，避免擁擠，減少應激。 行為觀察與異常處理： 教授如何通過觀察雛鴨的活動、叫聲、采食飲水等行為，及時發現潛在問題，並給齣相應的處理建議。 育成鴨的飼養管理： 飼料營養需求： 詳細介紹育成鴨在不同生長階段的能量、蛋白質、維生素、礦物質等營養素的適宜水平，並提供營養配方參考。 飼喂策略： 講解自由采食、定時定量飼喂等不同飼喂方式的優缺點，以及如何根據鴨群狀況調整飼喂量和頻率。 環境控製： 持續強調溫度、濕度、通風、光照等環境因素對育成鴨生長性能的影響，以及相應的管理措施。 疫病預防： 結閤飼養管理，強調在育成階段的衛生防疫工作。 商品鴨（肉鴨）的飼養管理： 前期管理（約0-4周齡）： 重點關注雛鴨的營養、溫度、衛生等。 中期管理（約4-8周齡）： 飼料營養水平提高，關注生長速度和健康狀況。 後期管理（齣欄前）： 針對性調整飼料，提高胴體品質，縮短飼養周期。 飼料的調整與更換： 科學地進行飼料分階段更換，保證營養供給的連續性和消化吸收率。 應激管理： 識彆並避免可能引起鴨群應激的因素，如轉群、疫苗接種、天氣突變等，並提供緩解措施。 蛋鴨的飼養管理： 開産前的準備： 營養準備、環境適應、燈光刺激等。 産蛋期的飼喂： 詳細闡述蛋鴨在不同産蛋階段的飼料配方和飼喂量，強調維持穩定産蛋率。 産蛋環境控製： 強調産蛋捨的清潔、安靜、適宜的溫度和濕度。 強製換羽管理： 介紹強製換羽的技術要點，以提高下一生産周期的産蛋性能。 環境衛生與消毒： 強調“預防為主”的衛生防疫理念。詳細介紹養殖場日常衛生管理，包括墊料的及時更換、糞便的清理、飼喂飲水器具的消毒。係統講解常用的消毒劑種類、配比、使用方法和消毒時機，包括定期消毒、季節性消毒、疫病發生後的緊急消毒等。 糞汙處理與環保養殖： 介紹鴨糞汙的科學處理方法，如堆肥、沼氣發酵等，以及如何實現養殖廢棄物的資源化利用，達到環保養殖的要求。 第三部分：鴨病防治與健康保障 本部分將聚焦於鴨病的關鍵問題，提供全麵的診斷、預防和治療方案。 鴨病診斷技術： 常見癥狀觀察與分析： 詳細列舉不同疾病引起的典型臨床癥狀，如精神狀態、采食飲水、呼吸、排泄物、體溫、羽毛、肢體等異常錶現，指導讀者進行初步判斷。 病理學檢查： 介紹解剖病變觀察的要點，以及如何根據病變部位和特徵推斷疾病。 常用診斷方法： 簡述實驗室診斷方法，如血常規、生化檢查、病原分離鑒定（如PCR、ELISA等）等，並指導讀者何時需要尋求專業獸醫的幫助。 常見鴨病及其防治： 病毒性疾病： 鴨瘟（Parvovirus）： 癥狀、病因、流行特點、臨床診斷、防治策略。 鴨病毒性腸炎（Duck viral enteritis, DVE）： 癥狀、病因、傳播途徑、鑒彆診斷、治療和預防措施。 副粘病毒病（如鴨呼腸炎）： 呼吸道癥狀、消化道癥狀，疫苗免疫策略。 禽流感（Avian Influenza）： 重點強調其高緻病性和對公共衛生的威脅，以及嚴格的監測和防控措施。 細菌性疾病： 鴨霍亂（Fowl cholera）： 典型癥狀（急、慢性）、病原、治療用藥、預防接種。 大腸杆菌病（E.coli infection）： 呼吸道、消化道、敗血癥等多種錶現，診斷與抗菌治療。 沙門氏菌病（Salmonellosis）： 消化道癥狀、關節炎、神經癥狀，食品安全的重要性。 支原體病（Mycoplasmosis）： 呼吸道癥狀，對生産性能的影響，治療與淨化。 魏氏梭菌病（Clostridium perfringens infection）： 腸道炎癥、壞死性腸炎，與飼料及應激的關係。 寄生蟲病： 球蟲病（Coccidiosis）： 腸道粘膜損傷，影響消化吸收，抗球蟲藥的應用。 蠕蟲病（Helminthiasis）： 各種綫蟲、縧蟲的感染，影響生長和繁殖，驅蟲方案。 體外寄生蟲（如羽虱、蟎蟲）： 影響鴨子健康和生長，外部用藥。 營養代謝性疾病： 維生素及礦物質缺乏癥： 如佝僂病、貧血、軟骨病等，通過飼料調配進行預防。 脂肪肝、腎髒疾病： 與飼料組成、飼喂方式、肝髒負擔有關，調控飼料配方。 啄癖及異食癖： 與飼料營養、環境、行為有關，調整飼料和環境。 疫苗接種技術： 疫苗的選擇原則： 根據當地疫病流行情況、鴨群品種、飼養模式等選擇閤適的疫苗。 免疫程序製定： 提供不同生長階段、不同疾病的免疫接種程序建議，包括疫苗種類、接種劑量、接種途徑、接種間隔等。 免疫接種操作規程： 強調規範的接種操作，確保免疫效果，減少應激。 免疫效果的評估： 介紹如何通過血清學檢測等方法評估免疫效果。 獸藥的閤理使用： 獸藥種類與作用機製： 簡要介紹各類獸藥（抗生素、抗病毒藥、抗寄生蟲藥等）的基本原理。 閤理用藥原則： 強調遵醫囑、對癥下藥、足量足療程、休藥期管理，避免耐藥性産生和藥物殘留。 藥物配伍禁忌： 提示常見的藥物配伍問題。 中獸藥在鴨病防治中的應用： 介紹一些具有輔助治療和預防作用的中草藥配方。 疾病淨化與生物安全： 建立健全的生物安全體係： 包括人員、車輛、設備、墊料、水源、病死畜禽處理等各個環節的生物安全措施。 疫病淨化策略： 介紹種鴨場、育雛場、育成場、商品鴨場等不同環節的疫病淨化措施，如定期檢測、淘汰、隔離等。 疫情監測與預警： 建立完善的疫情監測製度，及時發現和撲滅疫情。 第四部分：養殖效益提升與未來展望 成本控製與利潤分析： 指導養殖戶如何精細化管理，降低飼料、藥物、人工等生産成本，並進行科學的經濟效益核算。 市場營銷策略： 分析不同銷售渠道（活禽市場、屠宰場、深加工企業、直銷等）的優劣，提供品牌建設、産品追溯等營銷建議。 可持續發展理念： 強調綠色養殖、生態養殖的重要性，以及如何通過科技創新和精細化管理，實現養殖業的長期健康發展。 政策法規解讀： 簡要介紹與養殖業相關的法律法規和行業標準。 本書圖文並茂，語言通俗易懂，理論與實踐相結閤，力求為廣大水禽養殖者提供一份全麵、權威、實用的技術參考。通過學習和應用本書內容，相信讀者能夠掌握科學的養殖技術，提高養殖效益，為鄉村振興和農民增收貢獻力量。

評分☆☆☆☆☆

最近正計劃著開展一些小規模的傢禽養殖，番鴨作為一個比較有潛力的選項，引起瞭我的注意。在搜集資料的過程中，偶然發現瞭這本《番鴨飼養管理與疾病防治》，光聽名字就覺得非常實用。我一直覺得，養殖的關鍵在於“管理”和“預防”，這本書正好把這兩點放在瞭首位，這讓我對它的內容充滿瞭期待。我希望書中能詳細講解番鴨在不同生長階段所需的精細化飼養方案，比如如何科學配比飼料以達到最佳的生長效果，以及如何提供適宜的養殖環境來提高番鴨的抗病能力。對於疾病防治，我最看重的是它能否提供一套係統的預防體係，而不是單純的治療方法，這樣纔能從根本上減少損失。這本書的ISBN碼給我的感覺是它應該是一本經過認真編輯和齣版的專業書籍，相信它能為我即將開始的番鴨養殖事業提供寶貴的指導。

評分☆☆☆☆☆

這本書我還沒來得及細看，但僅僅是翻閱瞭一下目錄和封麵，就覺得信息量很大，一看就是一本實操性很強的指導手冊。我平常也養瞭一些番鴨，雖然不是專業養殖戶，但一直希望能將它們養得更好，減少病痛的發生。之前也斷斷續續看過一些零散的養殖資料，但總覺得不成體係。這本書的標題就直擊痛點——“飼養管理”和“疾病防治”，這正是養殖過程中最核心的兩大環節。我特彆期待裏麵的飼養管理章節，想知道不同生長階段的番鴨在飼料配比、飲水、圈捨環境等方麵有哪些細緻的要求，有沒有針對不同季節的調整建議。還有關於疾病防治，我最希望的是能有一些常見的疾病的早期識彆方法和預防措施，如果能有一些基礎的治療方案就更好瞭，這樣萬一遇到緊急情況，心裏也能有個底，不至於手足無措。這本書的齣版信息我看瞭，感覺內容應該會比較權威，希望它能真正成為我養殖路上的得力助手，讓我的番鴨們健康快樂地成長。

評分☆☆☆☆☆

我一直對傢禽養殖的各個環節都充滿好奇，而番鴨因為其獨特的經濟價值，更是引起瞭我濃厚的興趣。在瞭解到《番鴨飼養管理與疾病防治》這本書的存在後，我立刻被它所吸引。這本書的標題簡潔明瞭，直指核心，讓我覺得它一定能解答我在番鴨養殖過程中可能會遇到的諸多疑問。我特彆希望書中能夠詳細介紹番鴨的品種特點、生長習性，以及如何根據這些特點來製定科學的飼養計劃。另外，對於疾病防治部分，我期望它能涵蓋從常見病到一些可能齣現的疑難雜癥的全麵分析，最好能包含病原體的介紹、臨床癥狀的辨識、診斷技術以及用藥指導等內容。這本書的齣版信息和ISBN碼讓我對其內容的可信度有瞭更高的預期，我相信它一定是一本能夠為廣大番鴨養殖愛好者提供專業指導的實用讀物。

評分☆☆☆☆☆

最近對養殖業有點興趣，尤其對一些水禽比較關注，番鴨算是一個不錯的選擇。之前在網上搜集瞭一些基礎資料，感覺知識點還是挺零散的，而且很多信息更新得也比較慢。當我在書店看到這本《番鴨飼養管理與疾病防治》的時候，第一感覺就是它內容應該會比較係統和全麵。封麵上“9787109227637”這個ISBN碼，我稍微搜索瞭一下，似乎是比較有份量的齣版社齣版的，這讓我對書的專業性和可靠性增添瞭幾分信心。我特彆想瞭解的是關於番鴨的育種和繁殖方麵的內容，如果能有關於提高産蛋率、孵化率的一些實用技巧，對我來說會非常有價值。另外，現代化的養殖理念和技術在書中是否有所體現，比如一些智能化飼養設備的介紹，或者集約化養殖模式下的風險控製等等，這些也都是我比較感興趣的點。總的來說，這本書給我的第一印象是內容豐富、專業性強，期待它能為我對番鴨養殖的深入瞭解提供堅實的基礎。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對農業科技書籍有一定關注的讀者，這本書的齣現無疑讓我眼前一亮。盡管我本人並非直接從事番鴨養殖，但我所在地區的一些農戶中有飼養番鴨的習慣，我一直希望能為他們提供一些更科學、更有效的指導。這本書的題目《番鴨飼養管理與疾病防治》就精準地涵蓋瞭養殖中最關鍵的兩大方麵，這讓我預感到它將是一本集理論與實踐於一體的寶貴參考書。我尤其關注的是書中對於番鴨生長周期各個階段的營養需求、環境調控以及常見疾病的發生機製、診斷方法和綜閤防治策略的闡述。我希望它能提供一些循序漸進的指導，讓初學者也能快速掌握要領，同時也能給有一定經驗的養殖戶帶來新的啓發。這本書的ISBN碼讓我對其齣版的嚴謹性有瞭初步判斷，期待它能成為推動當地番鴨養殖業嚮更健康、更可持續方嚮發展的重要工具。