基本信息

書名：蔬菜栽培(附軟盤兩張)

定價：35.00元

作者：李慶典

齣版社：國傢開放大學齣版社

齣版日期：2001-06-01

ISBN：9787304020927

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：

商品重量：0.459kg

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本書附軟盤兩張。

內容提要

《蔬菜栽培》是綜述蔬菜生産栽培知識和基本技術的教材。目的在於引導將要從事園藝生産、管理等工作的技術人員掌握瞭蔬菜栽培的基礎知識、基本理論和技能。本教材突齣栽培知識和技術，按照蔬菜的分類介紹生物學特性、類型和品種、栽培管理技術、種子生産技術等。本教材的學習者應具有一般的植物學、土壤肥料學、遺傳育種學、植物病蟲害防治漟、園藝學通論等課程的基礎知識及實驗技能，並具有的實踐經驗。
本書為教育部人纔培養模式改革和開放教育試點教材，是中央廣播電視大學為農科院校農醫專業學習者開設的一門專業課，是綜述蔬菜生産栽培知識和基本技術的教材。主要包括：白菜類、根菜類、綠葉菜類、茄果類、瓜類、豆類、薯芋類、芽苗菜等九章內容，書後附有十二個實驗實習指導。

目錄

緒論
章 白菜類
節 大白菜
第二節 結球甘藍
第三節 花椰菜及青花菜
第二章 根菜類
節 蘿蔔
第二節 鬍蘿蔔
第三節 其他根菜類
第三章 蔥蒜類
節 大蒜
第二節 洋蔥
第三節 大蔥
第四節 韭菜
第四章 綠葉菜類
節 菠菜
第二節 芹菜
第三節 萵苣
第四節 其它綠葉蔬菜
第五章 茄果類
節 番茄
第二節 辣（甜）椒
第三節 茄子
第六章 瓜類
節 黃瓜
第二節 南瓜和西葫蘆
第三節 鼕瓜（附節瓜）
第四節 其它瓜類
第七章 豆類
節 菜豆
第二節 豇豆
第三節 豌豆
第四節 其它豆類蔬菜
第八章 薯芋類
第九章 芽苗菜
主要參考文獻
實驗實習指導

作者介紹

文摘

序言