基本信息

书名：蔬菜栽培(附软盘两张)

定价：35.00元

作者：李庆典

出版社：国家开放大学出版社

出版日期：2001-06-01

ISBN：9787304020927

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：

商品重量：0.459kg

编辑推荐

本书附软盘两张。

内容提要

《蔬菜栽培》是综述蔬菜生产栽培知识和基本技术的教材。目的在于引导将要从事园艺生产、管理等工作的技术人员掌握了蔬菜栽培的基础知识、基本理论和技能。本教材突出栽培知识和技术，按照蔬菜的分类介绍生物学特性、类型和品种、栽培管理技术、种子生产技术等。本教材的学习者应具有一般的植物学、土壤肥料学、遗传育种学、植物病虫害防治漟、园艺学通论等课程的基础知识及实验技能，并具有的实践经验。
本书为教育部人才培养模式改革和开放教育试点教材，是中央广播电视大学为农科院校农医专业学习者开设的一门专业课，是综述蔬菜生产栽培知识和基本技术的教材。主要包括：白菜类、根菜类、绿叶菜类、茄果类、瓜类、豆类、薯芋类、芽苗菜等九章内容，书后附有十二个实验实习指导。

目录

绪论
章 白菜类
节 大白菜
第二节 结球甘蓝
第三节 花椰菜及青花菜
第二章 根菜类
节 萝卜
第二节 胡萝卜
第三节 其他根菜类
第三章 葱蒜类
节 大蒜
第二节 洋葱
第三节 大葱
第四节 韭菜
第四章 绿叶菜类
节 菠菜
第二节 芹菜
第三节 莴苣
第四节 其它绿叶蔬菜
第五章 茄果类
节 番茄
第二节 辣（甜）椒
第三节 茄子
第六章 瓜类
节 黄瓜
第二节 南瓜和西葫芦
第三节 冬瓜（附节瓜）
第四节 其它瓜类
第七章 豆类
节 菜豆
第二节 豇豆
第三节 豌豆
第四节 其它豆类蔬菜
第八章 薯芋类
第九章 芽苗菜
主要参考文献
实验实习指导

作者介绍

文摘

序言