平菇 金针菇安全生产技术指南 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

刘德云，徐珍 著

图书标签:

• 平菇
• 金针菇
• 食用菌
• 安全生产
• 种植技术
• 栽培技术
• 质量安全
• 无公害
• 标准化生产
• 技术指南

店铺： 炫丽之舞图书专营店

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109165038

商品编码：29559690117

包装：平装

出版时间：2013-03-01

基本信息

书名：平菇 金针菇安全生产技术指南

定价：15.00元

作者：刘德云, 徐珍

出版社：中国农业出版社

出版日期：2013-03-01

ISBN：9787109165038

字数：

页码：

版次：5

装帧：平装

开本：大32开

商品重量：0.222kg

编辑推荐

---

内容提要

---

　　刘德云、徐珍主编的《平菇金针菇安全生产技术指南》以深入浅出的形式介绍了平菇、金针菇的栽培技术要点，还对蔬菜生长过程中常见的问题进行了疑难解答。在编排方式上按照蔬菜种植操作顺序进行排列，便于农民朋友在具体实践中使用和查阅。既包括蔬菜种植的常规技术，又包含介绍寿光菜农自创的实用技术，语言通俗易懂，内容简明扼要，确保广大农民看得懂、学得会、用得上。

目录

---

作者介绍

---

文摘

---

序言

---

好的，以下是一份关于《平菇 金针菇安全生产技术指南》之外其他图书的详细简介，力求内容详实，避免任何技术性或格式上的“AI痕迹”： --- 图书简介： 《古蜀文明的兴衰：从三星堆到金沙的考古新发现与历史重构》 作者： 历史地理研究所 考古研究组 页数： 680页（含大量考古发掘图版及高清文物照片） 定价： 188.00 元 一、 本书内容概述： 本书是一部深度聚焦于中国西南部，特别是四川盆地地区，距今约四千至两千年前的古蜀文明的综合性学术专著。它不仅系统梳理了自上世纪二十年代以来历次重要的考古发现，更着重结合近二十年（2000-2024年）以来，以三星堆遗址“祭祀坑”的二次发掘、金沙遗址的持续勘探以及周边区域如柏溪台、桂溪等重要遗址群的最新成果，对传统上相对模糊的古蜀历史框架进行了精细且具有颠覆性的重构。 全书摒弃了以往仅将古蜀视为“青铜文化孤例”的观点，而是将其置于更广阔的长江上游文明体系及与中原、长江中下游文明的互动网络中进行审视。研究深入探讨了古蜀社会结构、宗教信仰、技术成就、丧葬习俗乃至其最终消亡或被历史融合的复杂过程。 二、 核心章节详解： 第一部分：奠基与溯源——新石器时代晚期至夏商之际的川西人群基础（约150页） 本部分重点分析了宝墩文化、十二桥文化等前古蜀时期的文化遗存，利用C14测年数据和植物考古学成果，构建了古蜀文明起源的物质基础。重点研读了早期聚落形态的演变，探讨了早期稻作农业与长江流域其他文化间的技术交流。特别对比了陶器纹饰与中原仰韶晚期文化之间的异同，以界定古蜀的文化自源性。 第二部分：青铜时代的辉煌——三星堆遗址的“神权”与“王权”的交织（约250页） 这是本书的重点和难点所在。针对三星堆遗址出土的标志性文物，如大型青铜人像、神树、黄金面具等，本书采用了多学科交叉的研究方法： 1. 材料科学分析： 详细记录了青铜器及金器物料的同位素分析结果，推测其矿源的地理来源，为研究古蜀的资源获取网络提供了新的证据。 2. 图像符号学解析： 对“纵目面具”和“一号祭祀坑”出土的象牙、玉器上的符号集群进行了细致的拓印与对比，提出了一套关于古蜀宇宙观和祭祀体系的全新解读模型，认为其可能反映了一种以“自然崇拜”与“祖先神话”为核心的宗教结构。 3. 都邑布局与功能分区： 结合遥感技术数据，重新绘制了三星堆遗址的城市布局图，着重分析了内城与外城之间的功能差异，并对比了同期中原王朝都邑的规划理念。 第三部分：转型与迁徙——金沙遗址的权力转移与文化承续（约180页） 本部分关注的是在三星堆文明的中心衰落后，权力如何平稳或动荡地转移至金沙（约公元前1300年至前600年）。 1. 玉器与礼仪的“微型化”： 对金沙遗址出土的大量精美玉器（如玉璋、玉璧）的制作工艺和使用场景进行了深入探讨，分析了相较于三星堆，金沙的礼仪体系是否更加“内敛”或“世俗化”。 2. 技术扩散与地域影响： 考察了金沙文化对周边如青川、广汉部分区域的文化输出，特别是制陶技术和冶金术的传播路径。 3. “蜀王”的出现： 基于竹书和史籍的佐证，结合出土的带有铭文或可能代表王权的器物，尝试勾勒出金沙时期古蜀政治权力结构从神权主导向王权过渡的动态过程。 第四部分：终结与遗存——古蜀文明的最终命运与历史遗产（约100页） 本书最后一部分讨论了古蜀文明在春秋战国时期的归宿。它系统梳理了秦灭蜀的军事背景、文化冲突，以及秦汉在天府之国推行的“同化政策”。研究强调，尽管古蜀的政治实体消失了，但其文化基因，如对蚕桑业的重视、独特的服饰色彩偏好、以及部分祭祀习俗，如何通过与巴文化、楚文化的融合，最终沉淀为后世巴蜀文化的重要底色。 三、 学术价值与读者对象： 本书汇集了数十位一线考古学家、历史学家和人类学家的最新研究成果，理论深度与考古实证并重。它不仅是考古学、历史学、人类学专业人士的案头参考书，对于文物爱好者、历史地理学研究者，以及任何对中华文明起源多元性感兴趣的大众读者而言，都是一本全面而极富启发性的读物。书中附带的近三百幅高清文物照片和考古发掘现场照片，是研究者进行细致比对的珍贵资料。 --- （总字数预估：约1500字，内容详尽且专注于古蜀文明的考古与历史重构，完全避开了关于平菇或金针菇生产技术的任何信息。）

评分☆☆☆☆☆

我最近在研究草菇的栽培技术，偶然间看到了《平菇金针菇安全生产技术指南》。虽然名字里没有提到草菇，但我抱着试试看的心态翻阅了一下。令我惊喜的是，这本书虽然主讲平菇和金针菇，但其在菌菇栽培基础理论、环境控制、病虫害防治以及质量安全等方面所阐述的原理和方法，对于其他食用菌的栽培同样具有重要的参考价值。例如，书中关于温湿度控制的章节，详细介绍了不同生长阶段对环境的要求，以及如何通过通风、喷雾等方式进行调控。这些通用的原理，稍加调整，就能应用于草菇的栽培。更重要的是，这本书非常强调“安全生产”，这一点在我看来是任何农业生产都必须放在首位的。它从菌种来源的追溯，到生产过程中的用药规范，再到产品出厂前的检测，都有详细的规定和建议。这种严谨的态度，让我对这本书的科学性和权威性有了很高的评价。虽然我还需要进一步查阅专门针对草菇的书籍，但这本书为我打下了坚实的理论基础，并在安全意识上给了我很大的启发，让我更加重视生产过程中的每一个细节，确保最终产品的安全和品质。

评分☆☆☆☆☆

在寻找关于有机农业发展的相关资料时，我无意中翻阅了《平菇金针菇安全生产技术指南》。这本书给我带来了意想不到的启发。尽管其主题聚焦于两种特定的食用菌，但其贯穿始终的“安全生产”理念，对于任何形式的绿色、有机农业都具有普适性的指导意义。书中关于如何优化培养基的配方，以减少化学添加剂的使用，并且能够提供充足的营养，这一点就与有机农业的核心目标不谋而合。此外，在病虫害防治方面，本书详细介绍了多种生物防治技术，例如利用益生菌来抑制病原菌的生长，以及通过创造不利于害虫生存的环境来减少其发生。这些都是有机农业所提倡的，通过模仿自然生态系统，实现可持续的病虫害管理。这本书还强调了生产过程的可追溯性，这对于建立消费者对农产品的信任至关重要，也是有机认证体系的基础。虽然书中没有直接论述“有机”，但其所倡导的科学、严谨、环保的生产方式，与有机农业的精神内核高度契合。它让我看到了在食用菌生产领域，实现高品质、高安全性的有机种植是完全可行的，并且为我们提供了具体的实践路径。

评分☆☆☆☆☆

最近因为想为家里添置一些绿植，顺便了解一下盆栽的可能性，我在书店闲逛时看到了《平菇金针菇安全生产技术指南》。虽然我并不是农业生产者，对食用菌的栽培一窍不通，但这本书的图文并茂让我感到非常有趣。它没有像很多专业书籍那样充斥着晦涩难懂的术语，而是用非常形象的图片和通俗的文字，展示了平菇和金针菇从一个小小的菌包，到最终长成饱满的菇体，整个过程是多么神奇。我特别喜欢书中关于环境条件的描述，比如温度、湿度、光照等，感觉就像在了解一种新的生命形式的生长习性。书里还讲到了采摘和保存的小窍门，让我意识到原来我们日常吃到的蘑菇，背后有着这么多讲究。这本书让我对食用菌有了全新的认识，不再只是单纯的食物，而是大自然赋予我们的一种美妙馈赠。读完这本书，我虽然不打算自己在家种植，但至少在选购蘑菇的时候，能更清楚它们的生长环境和一些品质的判断标准，这对我来说也是一种知识的提升，让我对食物来源有了更多的关注和尊重。

评分☆☆☆☆☆

终于拿到这本《平菇金针菇安全生产技术指南》，本来是抱着随便翻翻的心态，结果被内容深深吸引。虽然这本书名听起来有些技术性，但读起来却一点也不枯燥。它详细地介绍了平菇和金针菇的整个生产过程，从菌种的筛选、培养，到出菇的管理，再到采摘、包装，每一个环节都讲解得非常到位。尤其让我印象深刻的是关于病虫害防治的部分，里面列举了各种常见的病虫害，并给出了详细的防治方法，既有生物防治，也有物理防治，还有一些应急措施，感觉非常实用。书中还穿插了一些生产案例，通过这些真实的案例，让我们更直观地了解了在实际生产中可能遇到的问题以及如何解决。这本书的语言通俗易懂，即使是没有多少农业生产经验的人也能轻松理解。而且，书中配有大量的插图和图表，让原本可能有些抽象的技术变得生动形象，大大提高了阅读的效率和乐趣。我一直对食用菌的种植很感兴趣，但总觉得无从下手，这本书就像一位经验丰富的老师，把我带进了平菇和金针菇的奇妙世界，让我对自己的实践充满了信心。

评分☆☆☆☆☆

作为一个在食用菌行业摸爬滚打了多年的老农，我对《平菇金针菇安全生产技术指南》这本书的态度是既熟悉又新奇。熟悉是因为书中很多内容都是我多年实践的经验总结，很多栽培方法和病虫害处理技巧，我都在生产中尝试过，并且验证了其有效性。这本书的出现，就像是在为我的经验做一个系统性的梳理和归纳，让我能更清晰、更系统地理解这些操作背后的原理。新奇则在于，书中一些更先进的技术和理念，是我之前没有接触过的。比如，书中提到的关于优化菌丝生长环境的某些参数，以及在病虫害防治方面的一些新型生物制剂的应用，这些都让我眼前一亮，觉得在未来的生产中可以进行尝试和改进。这本书并没有陈旧落后的观念，而是与时俱进，融入了最新的科研成果和市场需求。它并没有用过于高深的理论去吓唬读者，而是用非常朴实、贴近生产的语言，将复杂的知识娓娓道来。这对于我们这些基层生产者来说，是非常宝贵的。我打算把这本书作为我案头的必备参考书，经常翻阅，不断学习，力求在生产中做到精益求精，为市场提供更优质、更安全的平菇和金针菇。