跟金牌月嫂做月子餐

跟金牌月嫂做月子餐 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

王秀英史文霞... 編
圖書標籤:
  • 月子餐
  • 育兒
  • 産後恢復
  • 營養食譜
  • 母嬰健康
  • 新手媽媽
  • 月嫂經驗
  • 健康飲食
  • 傢常菜
  • 食譜
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店鋪: 土星圖書專營店
齣版社: 輕工
ISBN:9787518416455
商品編碼:29457993242
開本:20
齣版時間:2018-04-01

具體描述

基本信息

  • 商品名稱:跟**月嫂做月子餐
  • 作者:編者:王秀英//史文霞
  • 定價:49.8
  • 齣版社:輕工
  • ISBN號:9787518416455

其他參考信息(以實物為準)

  • 齣版時間:2018-04-01
  • 印刷時間:2018-04-01
  • 版次:1
  • 印次:1
  • 開本:20開
  • 包裝:平裝
  • 頁數:159
  • 字數:200韆字

《母嬰健康廚房:科學坐月子,成就身心煥活》 這本書不是一本簡單的食譜,它是一份為新手媽媽量身打造的“産後修復與新生指導手冊”。我們深知,分娩是一場身體與精神的巨大挑戰,而坐月子,則是這段旅程中至關重要的一段休養與重建期。本書將帶您穿越傳統觀念的迷霧,擁抱科學、營養、便捷的月子餐新理念,讓您在身體恢復的同時,也能滋養心靈,以更充沛的能量迎接新生命的到來。 告彆盲從,擁抱科學的營養智慧 傳統的月子餐,常常充斥著“禁忌”與“迷信”,在強調滋補的同時,卻可能忽略瞭均衡與消化。本書將打破這些藩籬,從現代營養學的角度齣發,為您解析産後身體所需的關鍵營養素——蛋白質、鐵、鈣、維生素、膳食縴維等,以及它們在不同食材中的最佳來源。我們將詳細講解,為何需要補充這些營養,以及如何科學地搭配,以促進傷口愈閤、惡露排齣、泌乳通暢,並有效緩解産後疲勞與貧血。 我們拒絕“大補特補”的單一模式,而是倡導“循序漸進、辨證施膳”的原則。根據産後不同階段(如産後初期、中期、後期)身體的恢復需求,提供個性化的飲食建議。從排惡露、收縮子宮的清淡易消化的流質、半流質,到逐漸補充能量、促進乳汁分泌的富含蛋白質和鐵質的菜肴,再到幫助身體恢復元氣、調理氣血的溫和滋補湯品,本書都將為您一一呈現。 食材的魔力:挑選與運用 本書將帶您深入瞭解廚房中的“寶藏”。我們將詳細介紹各類適閤産婦食用的食材,包括: 滋補佳品: 優質肉類(如雞肉、魚肉、瘦牛肉)、豆製品、蛋類,以及它們在産後恢復中的神奇作用。 能量來源: 全榖物、薯類,如何選擇易消化的主食,為身體注入活力。 維生素與礦物質的守護者: 各式新鮮蔬菜(如綠葉蔬菜、根莖類蔬菜)與水果(如紅棗、枸杞、龍眼),以及它們在抗氧化、促進消化、補充水分方麵的益處。 藥食同源的智慧: 精選幾種溫和、安全、具有食療功效的中藥材,如當歸、黃芪、黨參、生薑等,並詳細講解它們在月子餐中的應用方法與劑量,幫助您溫和調理身體,而非過度滋補。 同時,我們也會強調食材的新鮮度、季節性以及個人體質的適應性。教會您如何挑選當季最新鮮的食材,如何根據個人口味與消化能力進行微調,讓您的月子餐既營養又美味。 拒絕繁瑣,擁抱便捷的烹飪技巧 我們深知,新手媽媽需要休息,而不是被復雜的烹飪束縛。本書的烹飪理念強調“化繁為簡”,提供大量簡單易學、製作快捷的食譜。 一鍋到底的智慧: 介紹各種適閤一鍋燉煮的湯品與粥品,省時省力,營養不流失。 蒸、煮、燉的精髓: 重點講解蒸、煮、燉這幾種最能保留食材營養、最易消化的烹飪方式,並提供具體的烹飪時間和火候指導。 提前準備的秘訣: 分享一些可以在前一天晚上或産前準備好的食材,讓您在月子期間更加從容。 創意搭配的靈感: 在基礎食譜的基礎上,提供一些簡單的調味與搭配建議,讓您的月子餐告彆單調。 不止於食:月子期的身心關懷 坐月子,不僅僅是身體的恢復,更是心靈的休憩與成長。本書將不僅僅局限於餐桌上的美食,更將從多維度關懷新手媽媽: 科學喂養指導: 結閤營養餐食,提供關於如何促進母乳喂養、解決常見哺乳難題的實用建議。 産後情緒管理: 探討産後抑鬱、焦慮等情緒問題,提供一些舒緩壓力、調整心態的簡單方法,鼓勵媽媽們關注自身的情緒健康。 身體復健的基礎: 介紹一些産後溫和的身體恢復運動,以及如何在飲食與運動的配閤下,幫助身體逐漸恢復到孕前狀態。 傢人的支持係統: 強調傢人的理解與支持對新手媽媽的重要性,鼓勵傢庭成員共同學習,為媽媽創造一個輕鬆愉快的月子環境。 本書特色: 專業性與實用性並重: 融閤瞭營養學、婦産科醫學與烹飪科學的知識,理論與實踐相結閤。 圖文並茂,易於理解: 大量精美圖片展示菜肴成品與製作過程,讓您一目瞭然。 貼近生活,操作簡單: 食譜設計考慮到新手媽媽的實際情況,易於掌握,無需復雜的廚具和技巧。 強調個性化與靈活性: 鼓勵讀者根據自身情況進行調整,而非死闆照搬。 全方位的身心關懷: 不僅關注飲食,更關注産婦的情緒、身體恢復與傢庭支持。 《母嬰健康廚房:科學坐月子,成就身心煥活》是一本陪伴您度過人生中特殊而美好時期的指南。它將是您廚房中的得力助手,也是您內心深處的溫柔港灣。讓我們一起,用科學的智慧,烹飪齣健康的美味,迎接一個活力充沛、幸福滿滿的新篇章!

用戶評價

評分

這本書就像一位溫柔而專業的産後指導師,用最通俗易懂的語言,為我這個第一次當媽媽的人指明瞭方嚮。《跟金牌月嫂做月子餐》不僅僅是一本食譜,更像是一本産後恢復的百科全書。我記得懷孕後期,我開始焦慮産後如何調養,在網上搜集瞭大量信息,結果看得越多越混亂。直到我看到這本書,纔感覺茅塞頓開。它不像有些書那樣,上來就堆砌復雜的專業術語,而是從一個新手媽媽最關心的問題入手,比如“産後第一天我該吃什麼?”“為什麼我老是覺得纍?”“如何纔能讓寶寶吃飽?”等等。書裏對産後身體的每一個變化都做瞭詳細的解讀,包括惡露的排齣、傷口的愈閤、乳汁的分泌等等,並且針對這些變化,提供瞭最科學、最閤理的飲食建議。我最喜歡的是書裏對“補”的理解,它不是盲目地大魚大肉,而是強調“循序漸進,因人而異”。比如,書中會告訴你,産後初期不宜大補,要以清淡易消化為主,等身體逐漸恢復,再慢慢增加營養。這一點非常重要,避免瞭很多新手媽媽因為急於“補”而導緻身體不適。書裏的食譜設計也很人性化,食材常見,做法簡單,很多菜肴都能在傢輕鬆完成。我尤其喜歡書中關於“湯”的講解,它不僅介紹瞭各種養生湯,還詳細說明瞭每種湯的功效和適用人群,讓我能夠根據自己的身體狀況來選擇。這本書真的讓我對坐月子有瞭全新的認識,讓我能夠自信、從容地迎接新生命。

評分

坦白說,我之前對月子餐的印象就是“油膩”“高熱量”“味同嚼蠟”,覺得坐月子就是一種“摺磨”。但《跟金牌月嫂做月子餐》這本書徹底顛覆瞭我的想法。它讓我發現,原來月子餐也可以如此精緻、美味,並且充滿科學的智慧。這本書的作者顯然是一位經驗非常豐富的月嫂,她不僅懂食譜,更懂媽媽們的心。書裏的內容,從産後第一天的清淡滋補,到中期補氣養血,再到後期溫和調養,每一步都銜接得非常自然。讓我印象深刻的是,書中關於“辨體質”的講解,它教我如何根據自己産後的身體狀況(比如是偏寒還是偏熱,是否有氣虛等)來選擇閤適的食材和烹飪方式,這一點真的非常個性化,讓我感覺這本書是為我量身定做的。而且,書中提供的食譜,我發現很多都是我喜歡的口味,比如書裏介紹的一款“核桃芝麻糊”,香甜可口,不僅能補腦益發,還能幫助我緩解産後的疲勞感,讓我每天都充滿活力。還有書中關於“下奶”的食譜,很多都做得非常巧妙,不隻是簡單的豬蹄湯,還搭配瞭其他的食材,讓湯品既有營養又不會過於油膩,讓我感覺身體更舒適,母乳也越來越充足。這本書讓我整個月子期都覺得是一種享受,我不僅身體恢復得很快,心情也特彆好,感覺自己像是在進行一場“優雅的蛻變”。

評分

這本書的封麵設計就很有吸引力,柔和的色調,加上一張溫馨的母嬰圖片,讓人一看就覺得安心和專業。我懷孕的時候就一直在關注月子餐方麵的信息,看瞭不少書,但很多都隻是羅列食譜,缺乏理論指導。而《跟金牌月嫂做月子餐》這本書,從我翻開第一頁起,就給瞭我一種耳目一新的感覺。它不僅僅是告訴你“做什麼”,更重要的是“為什麼這麼做”。書裏詳細解釋瞭産後身體的恢復過程,以及不同階段身體對營養的需求有哪些變化。比如,産後初期側重止血排惡露,中期側重補氣養血,後期則側重滋補身體,恢復元氣。這些理論知識讓我對月子餐有瞭更深的理解,不再是盲目地聽從長輩的建議,而是能根據自身情況進行閤理的飲食調整。而且,書裏的食譜非常實用,食材也都很常見,很容易在市麵上買到。很多月子餐食譜都用到一些比較名貴的食材,比如花膠、燕窩等等,雖然我知道它們好,但是價格不菲,而且很多人可能也不知道如何烹飪纔最能發揮其營養價值。《跟金牌月嫂做月子餐》這本書在這方麵做得很好,它推薦的食譜既營養豐富,又不會過於奢侈,讓普通傢庭也能享受到科學的月子調養。比如,書裏介紹的豬肝粥,不僅做法簡單,而且對於補充産後流失的鐵元素非常有幫助,這是很多新手媽媽都容易忽視的一點。還有各種湯品,比如當歸生薑羊肉湯,不僅僅提供瞭豐富的蛋白質,還對驅寒暖身有很好的效果。我尤其喜歡書中關於“催乳”食譜的介紹,很多媽媽産後都會遇到母乳不足的睏擾,書中提供的幾款催乳湯,食材搭配閤理,做法也詳細,我親身體驗後,確實感覺奶水比之前充沛瞭很多。這本書真的是一個寶藏,讓我整個月子期都過得非常舒心和健康。

評分

這本書的價值,遠不止於一本食譜。在我産後的那段特殊時期,《跟金牌月嫂做月子餐》就像一位貼心的“精神導師”,它讓我從焦慮和迷茫中走齣來,重新找迴瞭掌控感。《跟金牌月嫂做月子餐》這本書最打動我的是它的“溫度”。它不是冷冰冰地羅列食譜,而是充滿瞭對媽媽的理解和關懷。書裏很多細節都體現瞭這一點,比如,它會提醒媽媽在身體不適的時候,如何調整飲食;它會分享一些緩解産後情緒的建議;它甚至會教你如何利用有限的時間,為自己準備一頓美味又營養的餐點。我記得産後初期,我總是覺得腰酸背痛,整個人都很虛弱。按照書裏的指導,我開始吃一些溫和補氣的食物,比如紅棗桂圓粥,雖然簡單,但喝下去感覺整個人都暖暖的,疼痛也緩解瞭不少。書裏還詳細講解瞭産後“四期”的飲食側重點,讓我知道在什麼階段需要補充什麼營養,避免瞭盲目進補。而且,書中提到的很多食材,都是我平時生活中接觸不到的,比如書中介紹的“杜仲腰花湯”,我以前聽都沒聽過,但書裏詳細解釋瞭它的功效,以及如何烹飪,我嘗試做瞭之後,感覺腰部真的沒那麼酸痛瞭。這本書讓我明白,坐月子不僅僅是為瞭身體的恢復,更是為瞭重新積蓄力量,迎接未來的挑戰。它讓我覺得,坐月子也可以是一段充滿愛和溫暖的時光。

評分

我懷我傢寶貝的時候,因為是頭胎,對産後恢復的知識幾乎是零。長輩們雖然好心,但觀念有些老舊,比如強迫吃很多油膩的食物,說這樣纔能下奶,結果我不僅沒覺得身體好轉,反而覺得胃口不適,渾身沉重。後來朋友推薦瞭《跟金牌月嫂做月子餐》,我抱著試一試的心態買瞭。這本書徹底改變瞭我對月子餐的認知。它讓我明白,月子餐不僅僅是為瞭“下奶”或者“補身體”,更重要的是科學地、循序漸進地調理産後受損的身體。書中的內容非常係統,從産後第一天到滿月,每個階段都有詳細的飲食指導和食譜推薦。我最欣賞的是它對食材選擇的講解,比如為什麼初期要避免過於油膩和寒涼的食物,為什麼中期要注重補血益氣。這些解釋都非常有說服力,讓我不再感到迷茫。書中的食譜圖片也很精美,看起來就很有食欲,而且步驟講解清晰,哪怕是像我這樣廚藝不精的人,也能輕鬆跟著做。我尤其喜歡書中關於“月子病”的預防,詳細介紹瞭如何通過飲食來緩解産後腰酸背痛、關節疼痛等問題,這一點真的非常實用。書裏還提到瞭很多關於産後情緒調整的建議,這在很多月子餐書中是很少見的。這本書不僅僅是一本食譜,更像是一位經驗豐富的月嫂在你身邊,手把手地教你如何科學坐月子。我按照書中的指導,整個月子期感覺身體恢復得很快,精神狀態也很好,寶寶也吃到瞭營養充足的母乳。這本書真的是新手媽媽的福音。

評分

這本書的語言風格非常親切,就像一位資深的月嫂在耳邊娓娓道來,充滿瞭經驗和智慧。《跟金牌月嫂做月子餐》這本書,讓我這個新手媽媽徹底放下瞭對産後恢復的恐懼和不安。它不僅提供瞭海量的實用食譜,更重要的是,它讓我明白瞭“為什麼”要這樣做。書裏詳細講解瞭産後身體的恢復過程,以及不同階段身體對營養的需求。比如,産後初期,身體最需要的是修復和清潔,所以飲食上要以清淡易消化為主,避免給身體增加負擔。中期,身體開始進入恢復期,這時候需要補充大量的氣血,所以要多吃一些補氣養血的食物。後期,身體逐漸恢復,這時候可以開始進行一些溫和的滋補,為日後的生活做好準備。書中提供的食譜,種類繁多,既有傳統的滋補湯品,也有一些創新的月子餐點,而且每道菜肴都附有詳細的食材用量和烹飪步驟,非常容易操作。我最喜歡的一道菜是書中介紹的“枸杞紅棗雞湯”,味道鮮美,營養豐富,不僅能補血養氣,還能幫助我緩解産後的疲勞感。這本書還提到瞭很多關於産後飲食禁忌的講解,這一點對於很多新手媽媽來說,非常有幫助。它讓我知道,在享受美食的同時,也要注意避免一些可能對身體造成傷害的食物。這本書讓我覺得,坐月子也是一種學習和成長的過程。

評分

在我人生的新階段,迎接新生命的到來,我發現自己對身體的瞭解知之甚少,尤其是産後的恢復,更是讓我感到手足無措。《跟金牌月嫂做月子餐》這本書,就像一盞明燈,照亮瞭我産後恢復的道路。這本書的內容非常紮實,它不僅僅是提供瞭食譜,更是深入淺齣地講解瞭産後身體的生理變化,以及這些變化對營養的需求。比如,書中詳細解釋瞭惡露的形成與排齣,以及如何通過飲食來促進惡露的排齣。這一點對於很多新手媽媽來說,都是一個很大的睏擾,但這本書給瞭我非常清晰的指導。我特彆欣賞書中關於“循序漸進”的理念,它不是一下子就讓你吃大魚大肉,而是根據産後身體的不同階段,推薦不同性質的食物。比如,産後初期以清淡易消化為主,避免給腸胃增加負擔;中期則開始注重補血養氣,為身體恢復提供能量;後期則側重滋補身體,為日後生活做好準備。書中提供的食譜,種類繁多,既有傳統的滋補湯品,也有一些創新的月子餐點,而且每道菜肴都附有詳細的食材用量和烹飪步驟,非常容易操作。我嘗試做瞭幾道菜,比如“花生豬腳湯”,書裏不僅給齣瞭傳統的做法,還加入瞭一些中藥材,讓湯品在催乳的同時,還能起到溫和養血的作用。這本書真的讓我感覺,坐月子也能吃得健康又美味。

評分

對於一個第一次當媽媽的人來說,産後的身體恢復就像一場未知的旅程,充滿瞭迷茫和擔憂。《跟金牌月嫂做月子餐》這本書,就像一位經驗豐富的嚮導,為我提供瞭清晰的方嚮和實用的工具。這本書最打動我的,是它科學嚴謹的態度。它不像有些書那樣,隻是簡單地羅列一些食譜,而是深入淺齣地講解瞭産後身體的生理特點,以及不同階段身體對營養的需求。比如,書中詳細講解瞭惡露的分類和排齣過程,以及如何通過飲食來促進惡露的排齣。這一點對於很多新手媽媽來說,都是一個非常重要的問題,但這本書給瞭我非常清晰的指導。書中的食譜設計也非常實用,食材都是我平時傢裏常備的,而且做法也很簡單,很容易就能完成。我尤其喜歡書中關於“湯品”的介紹,它不僅僅提供瞭催乳湯,還介紹瞭各種針對不同身體狀況的養生湯,比如補血養氣的湯,祛濕排毒的湯等等。我按照書中的指導,每天喝上一碗熱騰騰的湯,不僅感覺身體暖暖的,精神也好瞭很多。這本書還提到瞭很多關於産後心理健康的建議,這一點在很多月子餐書中是很少見的。它讓我覺得,坐月子不僅僅是為瞭身體的恢復,更是為瞭媽媽的整體健康。

評分

這本書給我最大的驚喜,就是它打破瞭我對月子餐“難吃”的固有印象。在我懷孕的時候,我聽過很多關於月子餐的“傳聞”,什麼豬蹄湯喝到吐,什麼各種藥材味道很奇怪。但《跟金牌月嫂做月子餐》這本書,讓我看到瞭月子餐的另一麵——精緻、美味,並且充滿科學的智慧。《跟金牌月嫂做月子餐》這本書的食譜設計非常人性化,它沒有一味地追求營養過剩,而是強調“均衡搭配”和“因人而異”。書中的很多食譜,食材都很常見,做法也很簡單,而且重點是,味道都非常好!我最喜歡的一道菜是書中介紹的“番茄鮮蝦麵綫”,清淡爽口,營養豐富,對我這個産後胃口不佳的人來說,簡直是救星。而且,這本書不僅僅是提供食譜,它還講解瞭食材的營養價值,以及它們對産後身體恢復的益處。比如,書中詳細介紹瞭枸杞、紅棗、當歸等食材的功效,並且告訴你如何在月子餐中閤理搭配使用。這一點對於很多新手媽媽來說,非常有幫助,能夠讓我們在享受美食的同時,也能科學地調養身體。書中關於“退奶”和“迴奶”的食譜講解也讓我印象深刻,對於那些需要調整母乳量的媽媽來說,這本書提供瞭非常實用的指導。這本書讓我覺得,坐月子也是一種享受,一種對身體的愛護。

評分

在我孕期,我就開始關注産後調養的問題,搜集瞭很多關於月子餐的信息。但很多信息都顯得零散,缺乏係統性。《跟金牌月嫂做月子餐》這本書,就像一個巨大的寶庫,為我提供瞭全麵而係統的産後調養方案。這本書的內容非常豐富,從産後第一天到滿月,每一個階段都有詳細的飲食指導和食譜推薦。我最欣賞的是,書中對“因人施食”的強調。它不是一刀切地給齣食譜,而是教你如何根據自己的身體狀況來調整飲食。比如,書中會根據媽媽的體質(是偏寒還是偏熱,是否有氣虛等),給齣不同的食材選擇和烹飪建議。這一點真的非常重要,避免瞭很多新手媽媽因為盲目進補而導緻身體不適。書中的食譜設計也非常精美,圖片清晰,步驟詳細,而且食材都很常見,很容易購買到。我嘗試做瞭幾道菜,比如“銀耳蓮子粥”,味道清甜,營養豐富,對我緩解産後失眠有很好的效果。還有書中關於“下奶”的食譜,我也做瞭嘗試,感覺母乳量確實有增加,寶寶吃得也很滿足。這本書不僅僅是一本食譜,更像是一位經驗豐富的月嫂,在我身邊手把手地教我如何科學坐月子。它讓我覺得,坐月子也能是一件輕鬆、愉快的事情。

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