李宁细说聪明宝宝怎么吃 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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李宁 著

图书标签:

• 婴幼儿喂养
• 营养食谱
• 0-3岁
• 宝宝辅食
• 李宁
• 育儿知识
• 健康饮食
• 亲子教育
• 成长发育
• 科学喂养

店铺： 智博天恒图书专营店

出版社： 青岛出版社

ISBN：9787555214052

商品编码：29457195107

包装：平装

出版时间：2015-07-01

图书基本信息
图书名称	李宁细说聪明宝宝怎么吃
作者	李宁
定价	39.8元
出版社	青岛出版社
ISBN	9787555214052
出版日期	2015-07-01
字数
页码
版次	1
装帧	平装
开本	16开
商品重量	0.4Kg

内容简介

本书主要向读者介绍能让宝宝聪明健康成长的必需营养素、市场上常见的益智食材、聪明宝宝的喂养方案、宝宝常见病的调养方案及父母在喂养宝宝时的注意事项，教给父母用正确的方法喂养一个聪明健康的可爱宝宝。

作者简介

李宁，北京协和医院营养科副主任医师、北京协和医学院副教授、全国妇联”心系好儿童“项目专家组成员，对孕产妇、婴幼儿以及糖尿病、妊娠糖尿病、高血压、妊娠高血压、慢性肾功能不全和各类营养不良患者的营养治疗及指导经验丰富。主编了《高血压吃对不吃错》《高血压饮食与中医调养全书》等图书，多次在中央人民广播电台、中央电视台生活栏目担当嘉宾，进行营养知识科普宣教。

目录

编辑推荐

了解益智食材，为宝宝制作*棒的营养餐，让你的宝宝身体棒、少生病、脑瓜灵！

文摘

宝宝吐奶怎么办 宝宝吐奶现象较为常见。如果吐奶严重，往往影响宝宝吃奶的兴趣。由于宝宝的胃呈水平位，容量小，连接食管处的贲门较宽，不容易关闭，而且连接小肠处的幽门较紧，因此宝宝吃奶时如果吸入较多空气，奶液容易倒流入口腔，引起吐奶。其实，只要注意哺乳方法，吐奶是完全可以避免的。下列办法可以减轻溢奶的情况： 喂奶时要平静缓慢。 在喂奶中应避免突然中断，避开有声响或亮光的刺激，或存在其他容易分神的事物。 在喂奶后让宝宝采取直立姿势。 喂奶后不要让宝宝剧烈活动。 在宝宝很饿之前就喂奶（别让宝宝哭得太厉害）。 如果用奶瓶，要确定奶嘴的孔没有过大或过小。 睡觉时整个小床头部垫高，让宝宝的头比肚子稍高。 所吐的奶如果是豆腐渣状，属于奶与胃酸起作用的结果，为正常现象。假如宝宝呕吐频繁，且吐出呈黄绿色、咖啡色液体，或伴有发烧、腹泻等症状，属于病态，应该去医院及时就诊。

序言

婴幼儿时期是大脑的快速发育阶段。宝宝3岁时，大脑发育就能达到 成人的80%。大脑在这个阶段如能获得足够的营养，智力的发展会事半功 倍。此后，虽然宝宝的身高、体重会不断增加，但脑的重量增加就开始减 缓。由于大脑的发育是不可逆转的，所以在胎儿和婴幼儿时期，要给 宝宝充足的营养，让宝宝在大脑发育的黄金阶段获得充足的营养动力。 面对货架上繁多的食物，舐犊情深的爸爸妈妈和爷爷奶奶们有时候都 不知从何处下手。其实，家常的食材中就有很多“宝贝”，含有宝宝生长 发育过程中所必需的各种营养素，我们完全可以从这些家常食物中获取宝 宝成长所需要的养分，帮助宝宝健康成长。因此，我们主编了《李宁细说 聪明宝宝怎么吃》，希望能给家长有益的启示。 本书共分为五章，章介绍了能让宝宝聪明健康成长的必需营养素， 告诉家长如何在日常生活中灵活运用，科学合理地给宝宝补充营养。第二 章介绍了市场上常见的益智食材，这些食物富含能让宝宝更聪明的营养物 质，家长不能轻视。第三章精心为父母打造聪明宝宝的喂养方案，给父母 列出具体的同步喂养方法和基本的原则，让父母不再为“怎么喂养宝宝” 而手足无措。第四章介绍了21种宝宝常见病的调养方案，介绍了饮食调养 原则和禁忌，当宝宝身体出现不适时，可以及时对照，进行对症调养。第 五章提醒了聪明父母要知道的事情，从给新生儿喂奶的注意事项到辅食制 作，从纠正宝宝挑食、偏食到建立好的饮食习惯，将宝宝在饮食中可能遇 到的问题都摊开来，让父母好好了解和学习，用正确的方法喂养一个聪明 可爱的健康宝宝。 宝宝是父母的希望。从小就开始为宝宝提供多种食物，做到膳食平衡， 培养宝宝良好的饮食习惯，才能一步步提高宝宝的身体素质和免疫力，让 宝宝健康成长、更加聪明！希望本书能够成为爸爸妈育儿好帮手！

《聪明宝宝喂养全攻略：从辅食添加期到均衡膳食的科学指导》 前言 养育一个健康聪明的宝宝，是每个家庭的头等大事。在宝宝成长的每一个阶段，科学、合理的喂养都扮演着至关重要的角色。从咿呀学语到独立自主，宝宝的身体和大脑都在飞速发育，充足的营养供给是他们健康成长的基石，更是智力开发的关键。然而，面对市面上琳琅满目的育儿书籍和网络信息，许多新手父母常常感到迷茫和焦虑：什么时候开始添加辅食？如何循序渐进地引入新食材？宝宝不爱吃饭怎么办？如何才能为宝宝构建一个全面均衡的营养体系？ 《聪明宝宝喂养全攻略》正是为了解答这些普遍存在的育儿难题而诞生的。本书并非一本简单的食谱集，而是一部集科学性、实践性、指导性于一体的育儿营养指南。它将带领家长们走进宝宝的世界，深入理解宝宝不同生长发育阶段的生理特点和营养需求，并提供一套系统、可行、且充满智慧的喂养策略。我们相信，通过科学的喂养，每个宝宝都能拥有强健的体魄，充沛的精力，以及受益终生的聪明才智。 第一章：理解宝宝的营养密码——认识生命初期的喂养基础 在踏上科学喂养的旅程之前，了解宝宝的营养需求如同掌握一张藏宝图，指引我们找到最适合宝宝成长的宝藏。 生命最初的“黄金期”：母乳喂养的独特优势 母乳，是大自然赋予新生儿最完美的礼物。本书将详细阐述母乳中丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质以及免疫因子等，以及它们如何精确匹配宝宝的需求。我们会探讨母乳喂养的益处，不仅限于营养，更包括对宝宝免疫系统的建立、肠道菌群的培养、以及亲子情感的联结。对于选择母乳喂养的母亲，本书将提供关于泌乳、喂养姿势、以及如何应对哺乳期常见问题的实用建议。 配方奶的科学选择与喂养 在某些情况下，母乳喂养可能无法完全满足宝宝的需求，这时，选择一款合适的配方奶就显得尤为重要。本书将深入分析不同阶段配方奶的配方差异，例如初生儿配方奶、成长配方奶等，并指导家长如何根据宝宝的年龄、体重、以及特殊生理需求（如过敏体质）来选择最合适的配方奶。同时，我们也会讲解配方奶的冲调方法、储存方式，以及如何科学地进行奶瓶喂养，确保宝宝获得安全、充足的营养。 宝宝生长发育的关键指标解读 了解宝宝是否健康成长，离不开对生长发育指标的关注。本书将介绍如何解读宝宝的体重、身高、头围等生长曲线，并解释这些指标的意义。我们将引导家长认识到，宝宝的生长发育是一个动态的过程，受到多种因素的影响，不应过度纠结于一时的数值波动，而是要关注其长期趋势，并及时发现潜在的生长发育问题。 第二章：辅食添加的艺术——开启宝宝味蕾探索之旅 当宝宝长大，单纯的奶类喂养已无法满足其飞速发展的营养需求。辅食的引入，是宝宝从“液体食代”迈向“固体食代”的关键一步，也是探索世界、感知美好的重要途径。 辅食添加的“黄金时机”与信号识别 何时是添加辅食的最佳时机？本书将详细分析宝宝出现辅食准备信号的迹象，如：对成人食物表现出兴趣、能够独立坐稳、舌反射消失等。我们将明确告知家长，过早或过晚添加辅食都可能对宝宝的健康和发育产生不利影响，并提供判断依据，帮助家长准确把握辅食添加的“黄金时机”。 循序渐进的辅食添加原则：从单一到多样 辅食添加并非一蹴而就，而是需要遵循循序渐进的原则。本书将从最基础的米粉、菜泥、果泥开始，详细指导家长如何逐步引入不同种类的食物。我们会强调“一次只添加一种新食材，观察3-5天”的原则，以及如何观察宝宝的反应，如是否出现过敏症状，是否接受新的口味等。 四大类食物的科学引入与营养搭配 为了让宝宝获得均衡的营养，本书将重点介绍四大类辅食的科学引入： 谷物类： 从精细米粉到软烂的粥、面条，如何为宝宝提供易消化且富含碳水化合物的能量来源。 蔬菜水果类： 如何选择当季、新鲜的蔬菜水果，制作成泥状、碎末状，为宝宝提供丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。我们将提供不同季节的蔬菜水果推荐，以及它们各自的营养价值。 蛋白质类： 从蛋黄、肉泥到鱼泥、豆制品，如何逐步为宝宝添加优质蛋白质，促进其身体和大脑发育。本书将详细讲解不同蛋白质的添加顺序、烹饪方法，以及如何处理可能引起的过敏问题。 脂肪类： 适量的优质脂肪对宝宝的大脑发育至关重要。我们将介绍如何通过母乳、配方奶以及少量烹饪用油为宝宝提供必需脂肪酸。 辅食制作的实用技巧与注意事项 本书将提供大量简单易行的辅食制作方法，图文并茂，让家长轻松上手。我们会强调食材的选择、清洗、烹饪（蒸、煮、炖），以及避免添加盐、糖等调味品的原则。同时，也会提醒家长注意食物的温度、质地，以及餐具的卫生，确保宝宝饮食的安全与健康。 第三章：突破喂养瓶颈——应对宝宝的挑食与厌食 随着宝宝的长大，许多家长会遇到宝宝挑食、厌食的难题，这不仅让家长头疼，更可能影响宝宝的营养摄入。本书将深入分析宝宝挑食厌食的常见原因，并提供切实有效的应对策略。 理解宝宝行为背后的原因：生理与心理的探索 挑食厌食并非宝宝故意“作对”，其背后可能隐藏着多种原因。本书将从宝宝的生理发展（如出牙期、语言发展期）、心理需求（如寻求独立、模仿行为）、以及喂养环境（如食物的质地、口味、烹饪方式、用餐氛围）等方面，多角度剖析宝宝挑食厌食的成因。 “饥饿管理”与“喂养节奏”的科学运用 许多时候，宝宝的食欲会受到日常作息的影响。本书将指导家长如何建立规律的喂养时间表，避免在正餐前给宝宝过多零食，从而保证宝宝在正餐时拥有良好的食欲。我们还将探讨“饥饿管理”的理念，教导家长识别宝宝真正的饥饿信号，避免强迫喂食。 激发宝宝食欲的“十八般武艺” 食物的“颜值”与“趣味性”： 如何通过食物的形状、颜色、摆盘，让食物变得更具吸引力？本书将提供创意性的摆盘建议，以及利用模具制作卡通造型的技巧，让用餐时光充满乐趣。 多样的口味与质地探索： 鼓励宝宝尝试不同的食材和烹饪方法，让他们在口味和质地上有更多的选择。本书将提供一些创新的食谱，例如：将蔬菜“藏”在面食中，或者制作口感丰富的自制小零食。 榜样的力量与家庭用餐氛围的营造： 家长的饮食习惯和用餐态度对宝宝有着潜移默化的影响。本书将强调建立良好的家庭用餐氛围，鼓励全家一起用餐，让宝宝在轻松愉快的环境中学习和体验。 “参与感”的培养： 适当地让宝宝参与到食物的准备过程中，例如洗菜、搅拌，能够增强他们对食物的兴趣和认同感。 合理应对“不爱吃”的策略 面对宝宝的“不爱吃”，家长需要保持耐心和灵活。本书将提供“不强迫、不贿赂、不威胁”的喂养原则，引导家长如何以积极的态度面对，并提供一些“二次尝试”的策略，例如：将宝宝不喜欢的食物与喜欢的食物搭配，或者改变烹饪方式，重新尝试。 第四章：构建宝宝的均衡膳食——营养全面发展的智慧 宝宝的健康成长，离不开全面均衡的营养。本书将带领家长深入了解宝宝在不同发育阶段的详细营养需求，并提供科学的膳食搭配建议。 关键营养素的“深度解读”： 蛋白质： 构建身体组织的“砖块”，对宝宝的生长发育至关重要。我们将讲解不同来源的蛋白质（动物性、植物性）的特点，以及如何为宝宝提供足量的优质蛋白质。 碳水化合物： 身体活动和大脑功能的“能量站”。本书将指导家长如何为宝宝选择富含膳食纤维的复合碳水化合物，而不是精制糖。 脂肪： 大脑发育的“重要燃料”。我们将区分必需脂肪酸与不饱和脂肪酸，并提供选择优质脂肪的建议，例如牛油果、坚果油等。 维生素与矿物质： 维持身体正常生理功能的“调节剂”。我们将重点介绍维生素A、C、D、E、K、B族以及钙、铁、锌、碘等关键微量元素的食物来源，以及如何通过均衡饮食来补充。 不同月龄段的营养需求与膳食建议 本书将根据宝宝的月龄（如4-6个月、7-9个月、10-12个月、1岁以上）详细分析其在不同阶段的营养需求变化，并提供具体的膳食搭配范例。例如： 4-6个月： 辅食初添加期，以米粉、果蔬泥为主，少量尝试肉泥、蛋黄。 7-9个月： 辅食种类逐渐丰富，增加碎肉、鱼泥、豆制品，开始尝试手指食物。 10-12个月： 饮食结构接近成人，但仍需注意食物的质地和烹饪方式，保证营养密度。 1岁以上： 逐渐过渡到家庭餐，强调均衡膳食和良好饮食习惯的培养。 特殊喂养情况的应对策略 过敏体质宝宝的喂养： 如何科学地识别食物过敏原，如何在专业指导下进行脱敏喂养，本书将提供详尽的指导。 早产儿与低体重儿的喂养： 针对这类特殊宝宝，我们将提供更具针对性的营养补充建议。 素食宝宝的营养补充： 对于选择素食的家庭，本书将提供如何全面补充素食宝宝可能缺乏的营养素（如维生素B12、铁、钙等）的方案。 第五章：健康饮食的延伸——培养宝宝的良好饮食习惯 良好的饮食习惯，是宝宝一生受益的财富。本书不仅关注“吃什么”，更关注“怎么吃”，帮助家长培养宝宝健康的饮食态度和行为。 建立规律的作息与用餐节奏 规律的作息能够帮助宝宝形成良好的生理节律，包括消化和排泄。本书将强调规律用餐时间和间隔的重要性，避免“随意喂养”。 “吃”的乐趣与“仪式感”的培养 用餐不应仅仅是满足生理需求，更应是一种享受。本书将鼓励家长为宝宝创造积极的用餐体验，例如：使用色彩鲜艳的餐具、播放轻松愉快的音乐、鼓励宝宝主动进食。 “界限”与“自主”的平衡 在喂养过程中，家长需要为宝宝设定合理的界限，例如定时定量，但同时也要尊重宝宝的自主性，允许他们选择喜欢但仍健康的食物，以及控制进食量。 避免“食物奖励”与“负面联想” 本书将提醒家长，不要将食物作为奖励或惩罚的工具，这容易让宝宝对食物产生不健康的联想。同时，避免在用餐时强迫、批评或恐吓宝宝，以免产生负面情绪。 “自己吃”的鼓励与技能培养 随着宝宝的成长，鼓励他们自己动手吃饭，可以增强他们的自信心和独立性。本书将提供一些关于如何引导宝宝使用勺子、叉子，以及如何处理“吃得到处都是”情况的实用建议。 结语 养育一个健康聪明的宝宝，是一段充满挑战但也充满乐趣的旅程。《聪明宝宝喂养全攻略》希望成为您在这段旅程中最可靠的伙伴。通过科学的喂养理念，丰富的实践经验，以及充满爱的互动，您将能够为宝宝打下坚实的健康基础，激发他们无限的潜能。愿您的宝宝在爱的阳光下，健康成长，聪明伶俐，绽放出最耀眼的光芒！

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得很有亲和力，色彩明亮，给人一种温暖又充满希望的感觉，一看就知道是针对婴幼儿家庭的实用指南。我本来还担心内容会过于学术化，读起来枯燥乏味，但翻开目录后就完全打消了疑虑。它似乎非常注重实操性，从宝宝添加辅食的初期准备工作，到不同月龄的喂养重点，再到如何应对常见的喂养难题，都做了非常细致的规划。特别是关于食材的选择和处理方式，描述得极其具体，比如如何清洗蔬菜才能最大程度保留营养，以及肉类的初次尝试应该选择哪种更容易消化。光是看这些章节的标题和简介，我就感觉自己已经掌握了入门的基础知识，不再像以前那样茫然无措。这本书显然不是那种泛泛而谈的育儿经，而是真正沉下心来，为新手父母解决实际操作中遇到的每一个小障碍的工具书。我特别期待它在“如何识别和应对宝宝的食物过敏反应”那一章节能给出一些独到的见解，因为这方面的信息在网络上往往很零碎且容易引起恐慌。总体来说，这本书给我的第一印象是：专业、细致，并且充满了对宝宝健康成长的关怀。

评分☆☆☆☆☆

说实话，这本书的行文风格出乎我的意料，它没有采用那种居高临下的专家口吻，反而更像是邻家一位经验丰富的妈妈在跟你分享她的“独门秘籍”。那种语感非常接地气，读起来毫无压力，让人愿意一口气读完。我尤其欣赏作者在阐述一些关键喂养理念时，所引用的那些生活化的场景和比喻。比如，她把宝宝的肠胃比作一块需要逐步培养的“小花园”，而不是一个等待被填满的“容器”，这个比喻一下子就让我对“循序渐进”的原则有了更深刻的理解。此外，书中穿插的一些“小贴士”和“常见误区解析”，简直是救星般的存在。我发现自己过去在喂养过程中积累的很多不确定感和焦虑，都是源于一些似是而非的民间说法。这本书用科学的依据和大量的实际案例，把这些误区一一击破，让人豁然开朗，重建了对科学喂养的信心。它不是简单地告诉你“该吃什么”，而是告诉你“为什么这么吃”，这种深层次的知识传递，才是真正有价值的。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版设计也值得称赞，完全体现了以读者为中心的设计理念。在信息爆炸的时代，清晰的结构和易读的图表是能否快速吸收知识的关键。这本书在这方面做得非常出色。它大量使用了流程图、对比表格以及“一图看懂”的视觉化工具，这对于我们这些需要一边看书一边手忙脚乱做辅食的父母来说，简直是太友好了。例如，关于不同谷物淀粉含量的对比图，清晰地标明了哪种更适合初期尝试，哪种更适合作为能量补充，直观到我甚至不需要仔细阅读文字就能立刻做出判断。更让我惊喜的是，它对不同年龄段的“食谱推荐”部分，不仅提供了详细的配料和步骤，还贴心地标注了预估的制作时间和所需的设备。这表明作者充分考虑到了现代父母的时间限制和厨房配置，让“自己动手做”这件事变得不再是一项艰巨的任务，而是可以轻松融入日常生活的小确幸。这种细致入微的体贴，真的让人感觉作者非常懂我们。

评分☆☆☆☆☆

我过去也买过几本关于宝宝辅食的书，但很多都停留在理论层面，一旦涉及到如何处理宝宝的“挑食”或“抗拒新食物”的阶段，往往就束手无策了。这本书在这方面的探讨显得尤为深入和人性化。它没有用强硬的态度去要求宝宝必须接受某种食物，而是提供了大量的“心理学小技巧”来引导宝宝。比如，关于“食物的颜色和形状游戏化”，以及如何巧妙地将宝宝不喜欢的蔬菜“伪装”起来，这些方法都非常新颖且具有可操作性。我特别感兴趣的是关于“宝宝自主进食（BLW）”的章节，它不仅讨论了安全性问题，还详细分析了如何根据宝宝的精细动作发展来选择合适的食物形状和大小，并且给出了不同发展阶段的食物清单。这种将营养学、心理学和发展学结合起来的喂养视角，让我意识到，喂养孩子不仅仅是满足生理需求，更是一个重要的早期教育过程。这本书确实把“聪明”这个词诠释得很好——不仅是宝宝聪明地吸收营养，也是父母聪明地引导喂养。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书的感触，可以用“踏实”和“解放”来形容。踏实是因为它构建了一个坚实的知识框架，让我确信我所做的每一步喂养决策都是基于科学和经验的积累，而不是盲目跟风。解放则是因为它极大地减轻了我的精神负担。在育儿的海洋里，信息过载是最可怕的敌人，但这本书像一个精准的导航仪，过滤掉了那些不必要的噪音和焦虑。它清晰地划定了什么阶段该关注什么，什么可以暂时搁置，让父母可以将更多精力投入到与宝宝的互动和享受美食的过程中去。特别是关于“自制宝宝辅食的保鲜和储存”那一部分，给出了非常实用的建议，解决了我们这些双职工家庭最大的痛点——时间管理。总而言之，这本书不仅仅是一本食谱大全，它更像是一位全天候待命的育儿伙伴，用其详尽的内容和充满智慧的引导，让“喂养”这件事变得科学、有趣且充满成就感。