全彩图解食物养生全书《全彩珍藏版》 健身与保健 书籍 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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出版社： 未知出版社

ISBN：9787550251892

商品编码：29446537356

商品基本信息，请以下列介绍为准
商品名称：	全彩图解食物养生全书《全彩珍藏版》 健身与 书籍
作者：
定价：	75.0
出版社：
出版日期：
ISBN：	9787550251892
印次：
版次：	1
装帧：	精装
开本：	16开

目录

导读 一、何谓药食同源 1．药食同源，古已有之 2．从两方面理解“药食同源” 3．中医药食学概述 二、何谓“四气五味” 1．四气 2．五味 三、如何根据自己的体质用药 1．体质类型：寒 2．体质类型：热 3．体质类型：实 4．体质类型：虚 四、中医词汇百宝箱 补气类 导读 一、何谓药食同源 1．药食同源，古已有之 2．从两方面理解“药食同源” 3．中医药食学概述 二、何谓“四气五味” 1．四气 2．五味 三、如何根据自己的体质用药 1．体质类型：寒 2．体质类型：热 3．体质类型：实 4．体质类型：虚 四、中医词汇百宝箱 补益篇 补气类 人参 适于体虚乏力者滋补之用 参 适用于气血不足者 太子参 阴虚血热者的补气良药 白术 补脾安胎常用药材 黄芪 佳补中益气之药 山药 佳补脾良药 大枣 中药里的综合维生素 甘 善于调和诸药的补气良药 黄精 被誉为“长寿百岁” 白扁豆 利水补脾好帮手 卷心菜 有“菜中王子”美誉的食品 花椰菜 乳腺癌的食疗佳品 南瓜 香甜美味的补气蔬菜 粳米 佳补气粥品 糯米 温养胃气之妙品 小米 老人、产妇宜用的滋补品 燕麦 每天吃的营养食品之 马铃薯 在欧洲有“植物面包”的美誉 玉米 有“黄金作物”之美誉 芋头 老少皆宜的滋补品 番薯 补胃养心的甘甜主食 花生 有效的抗衰老食物 栗子 被誉为“干果” …… 解表篇 清热篇 安神篇 理气篇 理血篇 祛风湿篇 芳香化湿篇 平肝熄风篇 湿里祛寒篇 收涩篇 泻下篇 利水渗湿篇 消导篇 驱虫篇 化痰篇

《中华养生智慧：食疗保健精要》 内容简介 《中华养生智慧：食疗保健精要》是一部集传统养生理论与现代科学研究于一体的食疗保健指南。本书深入挖掘中华民族数千年来在饮食养生方面的宝贵经验，结合当代医学和营养学的最新发现，以通俗易懂、图文并茂的方式，为读者呈现一套全面、系统、实用的食疗养生方案。本书旨在帮助读者理解食物的养生功效，掌握科学的饮食方法，从而达到调养身体、预防疾病、延年益寿的健康目标。 第一章：养生源流——探寻中华食疗的千年智慧 本章追溯中国传统养生文化的起源，从《黄帝内经》的“药食同源”理念出发，阐述了食疗在中国古代医学体系中的重要地位。我们将探讨古代医家如扁鹊、华佗、孙思邈等在食疗实践中的贡献，以及历代养生典籍如《神农本草经》、《本草纲目》等对食物药性的系统性总结。本章还将介绍中医阴阳五行学说、脏腑理论与食疗的内在联系，揭示中国传统食疗注重整体调理、因人施食的独特哲学思想。我们会通过生动的历史故事和经典的医案，让读者感受中华养生文化的博大精深，理解食疗并非简单的“吃什么补什么”，而是蕴含着深刻的生命哲学。 第二章：食物的奥秘——解锁营养素的健康密码 本章将深入解析构成食物的各类营养素，并详细阐述它们在人体健康中的关键作用。我们将系统介绍蛋白质、碳水化合物（包括糖类、膳食纤维）、脂肪（包括饱和脂肪、不饱和脂肪、反式脂肪）、维生素（脂溶性维生素A、D、E、K，水溶性维生素B族、C）、矿物质（如钙、铁、锌、硒、碘等）以及水、膳食纤维等宏量和微量营养素的生理功能。每一类营养素的介绍都将结合最新的科学研究，说明其在维持人体正常代谢、生长发育、免疫功能、能量供给、骨骼健康、神经系统运作等方面的不可替代性。同时，本章会重点讲解不同食物中各类营养素的含量分布，以及营养素缺乏或过量可能导致的健康问题，帮助读者建立起对食物营养成分的科学认知。 第三章：四季养生——顺应天时，食宜万物 “春生夏长秋收冬藏”，自然界的节律深刻影响着人体生理活动。本章将根据中国传统二十四节气和四季变化，提出具体的饮食养生建议。 春季（立春至谷雨）： 强调“春季宜养肝”，推荐食用辛甘发散、具有助阳生发作用的食物，如韭菜、豆芽、菠菜、草莓等。讲解如何通过饮食调理，疏肝理气，缓解春季易发的肝火旺盛、情绪波动等问题。 夏季（立夏至大暑）： 强调“夏季宜养心”，推荐食用清淡甘凉、富含水分和维生素的食物，如瓜果蔬菜（西瓜、黄瓜、番茄）、绿豆、薏米等。讲解如何通过饮食消暑解渴，健脾利湿，避免暑热伤气耗津。 秋季（立秋至霜降）： 强调“秋季宜养肺”，推荐食用滋阴润燥、益气生津的食物，如梨、蜂蜜、银耳、百合、莲藕等。讲解如何通过饮食，润肺止咳，应对秋季干燥气候对呼吸道的损害。 冬季（立冬至小寒）： 强调“冬季宜养肾”，推荐食用温热滋补、益精填髓的食物，如羊肉、牛肉、核桃、黑芝麻、枸杞等。讲解如何通过饮食，温补阳气，增强御寒能力，为来年储备能量。 本章将详细列举每个季节适合食用的具体食材，并提供几款针对性的食疗方，如春季的“春季养肝饮”、夏季的“绿豆薏米汤”、秋季的“润肺银耳羹”、冬季的“暖身羊肉粥”等，让读者能根据时令灵活调整饮食，达到顺时养生的目的。 第四章：体质辨识与食疗——定制你的专属健康方案 中医认为，人与人之间存在体质差异，不同体质的人对食物的反应也不同。本章将介绍九种常见中医体质（平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、血瘀质、气郁质、特禀质）的特征，并为每种体质提供详细的饮食调理建议。 平和质： 讲解其饮食原则，强调均衡营养，适宜各类食物。 气虚质： 推荐食用益气健脾的食物，如小米、大枣、山药、鸡肉等，避免耗气伤气的食物。 阳虚质： 推荐食用温补阳气的食物，如生姜、羊肉、韭菜等，避免生冷寒凉。 阴虚质： 推荐食用滋阴润燥的食物，如百合、枸杞、鸭肉等，避免辛辣燥热。 痰湿质： 推荐食用化痰祛湿的食物，如冬瓜、薏米、赤小豆等，避免油腻肥甘。 湿热质： 推荐食用清热利湿的食物，如苦瓜、绿豆、芹菜等，避免辛辣厚味。 血瘀质： 推荐食用活血化瘀的食物，如山楂、黑木耳、红糖等，避免凝滞之品。 气郁质： 推荐食用疏肝理气的食物，如玫瑰花、佛手柑、柑橘类等，避免抑郁伤神。 特禀质： 讲解其饮食禁忌，强调个体化辨识。 通过对体质的深入了解，读者可以更精准地选择适合自己的食物，制定个性化的食疗方案，从而事半功倍地提升健康水平。 第五章：常见病症的食疗调理——餐桌上的天然良药 本章针对日常生活中常见的几种慢性疾病和亚健康状态，提供了科学的食疗建议。我们将从疾病的成因、中医辨证及现代医学角度进行阐述，并提供具体的食疗方和日常饮食注意事项。 心血管健康： 讲解降血压、降血脂、保护心脏的食物，如燕麦、黑木耳、芹菜、鱼类（富含Omega-3脂肪酸）等，以及不宜多食的食物。 消化系统调理： 针对胃炎、胃溃疡、便秘、腹泻等问题，推荐健脾养胃、促进消化的食物，如粥、蒸煮类食物、益生菌食物等，以及避免刺激性食物。 呼吸系统保健： 介绍润肺止咳、缓解咳嗽的食物，如梨、蜂蜜、川贝母、杏仁等。 糖尿病的辅助调理： 讲解低GI（血糖生成指数）食物的选择，如全谷物、豆类、绿色蔬菜等，以及控制糖分摄入的饮食策略。 亚健康状态的改善： 如疲劳乏力、失眠多梦、免疫力低下等，提供相应的食疗方案，如补充B族维生素、抗氧化食物、安神助眠食物等。 每种病症的食疗建议都将以严谨的科学态度为基础，结合传统经验，提供安全有效的指导，让读者学会利用食物的力量来辅助治疗和预防疾病。 第六章：特色养生食材深度解析——发掘食物的隐藏能量 本章将聚焦一些具有特殊养生功效的食材，对其进行深度解析。我们将介绍这些食材的起源、药用价值、营养成分，以及它们在不同养生理论中的应用。 药食同源的代表： 如人参、枸杞、当归、黄芪、灵芝、阿胶等，详细介绍其功效、食用方法和禁忌。 富含抗氧化剂的超级食物： 如蓝莓、绿茶、西兰花、大蒜、坚果等，讲解其抗氧化、抗炎、延缓衰老的机制。 有益肠道健康的食物： 如酸奶、益生元、膳食纤维丰富的食物，阐述其对肠道菌群平衡和整体健康的重要性。 其他特色食材： 如燕窝、阿胶、蜂胶等的功效与食用指南。 通过对这些食材的深入了解，读者将能更充分地利用它们的营养和药用价值，为身体健康加分。 第七章：烹饪的智慧——保留营养，增益健康 再好的食材，如果烹饪方式不当，营养成分也会大量流失。本章将重点介绍各种烹饪方法对食物营养价值的影响，并推荐最有利于保留营养和发挥养生功效的烹饪技巧。 推荐的烹饪方法： 如蒸、煮、炖、焯水、凉拌等，分析其优缺点，并提供具体操作指南。 应避免的烹饪方法： 如油炸、过长时间的煎烤等，解释其可能产生的有害物质，以及对营养素的破坏。 烹饪中的调味品选择： 讲解食盐、糖、油、醋、姜、蒜、葱等调味品对健康的影响，以及如何合理使用。 营养搭配的艺术： 介绍食物的相生相克，如何通过合理的食物搭配，提升营养吸收率，协同增效。 简单易学的养生食谱： 提供多款结合了营养学和烹饪智慧的养生食谱，涵盖早餐、午餐、晚餐及加餐，图文并茂，操作简便。 本章旨在帮助读者掌握科学的烹饪技巧，让日常饮食既美味又健康，最大程度地发挥食物的养生潜力。 第八章：现代生活方式下的养生挑战与对策 本书的最后一章将聚焦现代社会中人们面临的特殊养生挑战，并提供针对性的解决方案。 “三高”人群的饮食管理： 结合前文内容，进行总结与强调，提供更实操性的饮食建议。 办公室人群的健康饮食： 如何在工作间隙补充能量，缓解久坐带来的健康问题。 睡眠不佳的饮食调理： 推荐有助于改善睡眠的食物和饮品。 压力与情绪的食疗应对： 介绍能舒缓压力、调节情绪的食物。 如何识别和避免不健康的饮食陷阱： 如过度加工食品、高糖饮料、不合理减肥餐等。 通过本章的阅读，读者将能更好地应对现代生活的各种挑战，将养生理念融入日常，真正实现“吃出健康，吃出活力”的生活目标。 《中华养生智慧：食疗保健精要》是一本集科学性、实用性、系统性于一体的养生宝典，它不仅是知识的传递，更是生活方式的引导。希望本书能成为您通往健康长寿之路的忠实伙伴。

评分☆☆☆☆☆

哇塞，最近淘到一本超级棒的健康食谱！我得好好和大家分享一下我的激动心情。这本书的装帧设计简直是艺术品，那种厚重又精致的感觉，让人爱不释手。光是翻开目录，我就被那些精美的全彩插图给吸引住了，每一个食材的质感都拍得那么真实，简直就像触手可及一样。我本来对下厨有点畏难情绪，觉得那些复杂的步骤和看不懂的专业名词让人望而却步，但这本书完全不同。它的讲解方式非常亲民，即便是厨房新手也能一看就懂，每一步骤都有详细的图解，简直是手把手教学的架势。我尝试做了几个书里的基础食谱，比如那个据说能改善睡眠的暖胃汤，第二天早上醒来感觉神清气爽，睡眠质量真的有提升！这本书不光是教你做菜，更像是在教你一种健康的生活态度。它把“养生”这个听起来有点严肃的词汇，变得轻松又有趣。我已经迫不及待想把书里的所有食谱都试一遍了，感觉我的厨房要因此迎来一场革命了！

评分☆☆☆☆☆

这本书给我带来的最大改变是心态上的放松。过去我对“健康”这件事总是抱着一种焦虑的态度，生怕吃错一点东西就会前功尽弃。但这本书的整体基调是“顺应自然，平衡为美”。它强调的不是“禁止吃什么”，而是“如何更好地搭配”。比如，即便是偶尔想吃点“不那么健康”的食物，书中也提供了相应的补救或平衡方案，这让人感到非常人性化和解压。我尤其喜欢它关于“应季而食”的理念，它让我重新找回了对季节更迭的敏感度，开始期待春天的嫩芽和秋天的丰收。这本书的文字风格非常温暖，读起来就像一位经验丰富、充满智慧的长辈在耳边轻语，而不是冷冰冰的教条。它让我意识到，真正的养生不是一种负担，而是一种充满爱意的自我关怀。我推荐给所有追求生活品质、希望从饮食源头改善健康的朋友们！

评分☆☆☆☆☆

这本书的深度和广度真的超出了我的预期。我原本以为它可能只是一些家常菜谱的集合，但深入阅读后发现，它对食材的营养价值剖析得非常透彻，而且追溯性很强，比如某种蔬菜的产地、季节性对营养的影响都有提及。这让我对日常采购有了新的认识，不再是随便买买，而是会更有目标性地去挑选“当季、本地”的食材。更让我惊喜的是，书中对一些传统中医理论的现代解读非常到位，用科学的语言解释了为什么某些食物组合能达到“以形补形”或“以色养色”的效果，这极大地增强了我的信任感和实践的积极性。我最喜欢的是它关于“五味调和”的章节，学会了如何通过酸甜苦辣咸的平衡来提升食物的养生效果，而不是仅仅依赖于味道的刺激。现在做饭，我脑子里总会蹦出这本书里的知识点，感觉自己像个初级营养师，非常有趣。

评分☆☆☆☆☆

我是一个追求效率的人，所以对书籍的实用性要求很高。这本《全彩图解食物养生全书》最打动我的地方，在于它将复杂的养生理念，简化成了日常生活中可以轻松执行的“小任务”。比如，它不会强迫你每天做一顿大餐，而是推荐你利用碎片时间，比如早餐时加入一小勺奇亚籽，或者在下午茶时间换成一杯特定的花草茶。这些细微的改变，长期积累下来，体现在身体上的积极反馈是很明显的。我坚持了大约一个月书里推荐的“排毒清肠”食谱，感觉整个人的精神面貌都提升了，皮肤也光滑了不少，这比我以前盲目跟风买各种保健品有效多了。而且，这本书的排版逻辑非常清晰，当你需要查找特定功效（比如增强免疫力或改善消化）时，能迅速定位到相关章节，这一点对于忙碌的现代人来说，太重要了，省去了大量翻找的时间。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我买这本书之前，对“健身与保健”类的书籍一直持保留态度，总觉得它们要么过于学术化，要么就是空泛的口号。但这一本《全彩图解食物养生全书》完全颠覆了我的看法。它不是那种枯燥的理论堆砌，而是非常注重实践操作和具体效果的结合。我特别欣赏它对不同体质人群的食疗建议，比如我这种常年对着电脑的“久坐族”，书中专门开辟了一个板块，推荐了有助于舒缓颈椎和改善血液循环的日常搭配。我按照推荐调整了午餐，效果立竿见影，下午工作时那种昏昏沉沉的感觉减轻了不少。而且，这本书的版面设计极其清爽，色彩搭配非常舒服，长时间阅读也不会觉得眼睛疲劳。它不是那种看完一遍就束之高阁的书籍，我发现自己会时不时地翻开它，查阅某个食材的最佳烹饪方式，或者看看有没有适合周末放松心情的甜点——当然，是那种健康的甜点！这绝对是我书架上最实用的“工具书”之一了。