覆蓋作物高效管理(第三版) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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美國SARE美國可持續農業研究與教育計劃 著

圖書標籤:

• 覆蓋作物
• 高效管理
• 農業技術
• 土壤改良
• 可持續農業
• 生態農業
• 作物種植
• 農田管理
• 第三版
• 種植技術

店鋪： 詩書雅韻圖書專營店

齣版社： 電子工業齣版社

ISBN：9787121280955

商品編碼：29444190193

包裝：精裝

齣版時間：2016-03-01

基本信息

書名:覆蓋作物高效管理(第三版)

定價：118.00元

售價：76.7元,便宜41.3元,摺扣65

作者:(美國)SARE(美國可持續農業研究與教育計劃)

齣版社：電子工業齣版社

齣版日期：2016-03-01

ISBN：9787121280955

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：精裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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本書特為有機農業生産的業主們而寫，對改善土壤性能、保證食品安全、發展可持續農業具有非常現實的指導意義。

內容提要

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本書譯自美國可持續農業研究與教育項目編著的Managing Cover Crops Profitably（第三版）。全書係統地介紹瞭美國主要覆蓋作物及其管理與利用方式。從內容上可分為兩部分，部分為'總論”，係統地概述瞭覆蓋作物的作用：提高土壤肥力與耕性、防治有害生物，覆蓋作物的選擇方法，覆蓋作物在輪作製和保護耕作製中的利用方式。第二部分為'各論”，按種（或類彆）具體描述瞭各種覆蓋作物的適宜區域、作用與功能、建植與管理措施、適宜的農作製度以及與其他種類的對比特性。

目錄

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如何利用本書？1覆蓋作物的功能4選擇佳覆蓋作物8利用覆蓋作物增加土壤肥力和耕性14利用覆蓋作物控製有害生物25與覆蓋作物輪作35保護性耕作覆蓋作物的管理46錶格介紹67非豆科覆蓋作物概述78多花黑麥草（Annual Ryegrass）79大麥（Barley）83蕓薹屬作物與芥菜（Brassicas and Mustards）88蕎麥（Buckwheat）98燕麥（Oats）102黑麥（Rye）107高丹草（Sorghum-Sudangrass Hybrids）116鼕小麥（Winter Wheat）122覆蓋作物混播的優勢128豆科覆蓋作物概述130亞曆山大三葉草（Berseem Clover）131豇豆（Cowpeas）139絳三葉（Crimson Clover）144紫花豌豆（Field Peas）149毛苕子（Hairy Vetch）157苜蓿（Medics）167紅三葉（Red Clover）176地三葉（Subterranean Clovers）182草木樨（Sweet Clovers）190白三葉（White Clovers）199毛莢野豌豆（Woollypod Vetch）205附錄A 在農場做覆蓋作物試驗210附錄B 具有發展前景的覆蓋作物213附錄C 種子供應商名單218附錄D 覆蓋作物領域的專業組織機構224附錄E 各地區專傢信息匯總227附錄F 參考文獻匯集234附錄G SARE齣版物259

作者介紹

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王顯國，中國農業大學教授，兼任農業部草種質檢中心（北京）質量負責人、草業科學北京市重點實驗室副主任、中國草學會教育專業委員會理事等。擁有多項國傢發明。發錶多篇研究論文，主編與參編多部圖書，在學術界引起廣泛關注。主要研究方嚮為牧草種子生産與加工、牧草與草坪草育種、苜蓿生産。劉忠寬，河北省農林科學院研究員。主要從事牧草栽培管理、草田耕作製度、牧草加工等方麵研究。兼任中國草學會理事、草業與畜牧雜誌編委等。目前主持參加國傢科技支撐計劃項目、國傢公益性行業（農業）科研專項課題目等。在外期刊發錶學術論文10餘篇，參編著作4部。座右銘：不計較，寬容大度；不偷懶，腳踏實地；有鬥誌，堅持不懈。

文摘

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序言

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現代農業可持續發展係列叢書：土壤健康與作物多樣性實踐指南 本書導讀： 在全球氣候變化加劇、農業資源日益緊張的背景下，可持續農業已成為未來農業發展的必然方嚮。本導讀旨在為讀者提供一個全麵、深入、且極具操作性的視角，探討如何在現代農業生産中，通過優化土壤管理和提升作物多樣性，實現生態效益、經濟效益與社會效益的協同增進。本書內容緊密圍繞前沿科學研究和成熟的田間實踐，為農業從業者、科研人員、政策製定者以及關注農業可持續發展的各類人士，提供瞭一套可落地、可復製的解決方案。 第一部分：新時期農業麵臨的挑戰與土壤健康基礎 本部分深入剖析瞭當前全球農業體係所麵臨的核心睏境。從過度依賴化肥農藥導緻的土壤退化、生物多樣性銳減，到氣候變化帶來的極端天氣對農業生産的衝擊，我們首先建立起對“為什麼必須變革”的清晰認知。 第一章：全球農業係統性風險評估 詳細闡述瞭全球土壤有機質含量下降的現狀及其對碳匯能力的影響。通過案例分析，展示瞭單一作物種植模式（Monoculture）在長期運營中所暴露齣的脆弱性——病蟲害抗性降低、水分保持能力減弱。同時，本章引入瞭“生態係統服務”的概念，量化瞭健康土壤在淨化水質、調節區域氣候方麵所扮演的關鍵角色。 第二章：土壤的生命係統觀：超越化學指標 傳統農業往往將土壤視為惰性的“承載介質”，本書則倡導“生命係統”的視角。本章詳盡介紹瞭土壤微生物群落結構及其功能多樣性。深入探討瞭土壤團粒結構的形成機製，解釋瞭孔隙度、持水性和通氣性之間的動態平衡如何直接決定瞭作物根係的健康生長。讀者將學習如何通過簡單的肉眼觀察和基礎的物理測試，初步判斷土壤的健康狀況，而不是僅僅依賴復雜的實驗室報告。 第三部分：多樣化種植體係的構建與管理藝術 本部分是全書的核心實踐指導，側重於如何通過策略性的作物組閤與輪作設計，主動管理農田生態係統，減少外部投入。 第三章：科學輪作：打破病蟲害循環的周期律 詳細介紹瞭基於作物科屬、根係深度和營養需求差異的科學輪作設計原則。不同於簡單的“換茬”，本章強調瞭如何利用特定作物（如豆科作物固氮）的生態效應，為後續作物提供天然的養分基礎。提供瞭多種氣候帶和土壤類型的輪作設計模闆，並附帶瞭不同輪作周期下，病蟲害發生頻率變化的實證數據。 第四章：間作與套種：空間與時間的優化配置 本章聚焦於如何最大化利用土地的垂直空間和時間維度。係統梳理瞭互惠共生（Facilitative）間作模式（如“三姐妹”的現代優化版）和競爭性（Competitive）間作模式的適用條件。重點解析瞭通過調整行距、播期和作物高度比，實現光能捕獲效率和水分利用效率提升的具體技術指標。例如，如何計算最佳的種植密度比例以實現産量的協同增益而非相互抑製。 第五章：田間覆蓋與休耕期的生態管理 本章探討瞭如何將“裸土”這一農業生産中的不穩定因素降至最低。深入分析瞭不同類型覆蓋作物（如禾本科、豆科、十字花科）的生物量積纍速率、分解特性及其對土壤有機質貢獻的差異。提供瞭在不同季節（冷季、暖季）選擇閤適的覆蓋作物，以實現鼕季保墒、夏季抑製雜草、持續提供根係分泌物喂養土壤微生物的綜閤管理方案。 第四部分：整閤式管理策略：降低外部依賴 本部分將多樣化種植的理念提升到係統集成層麵，旨在構建一個能自我調節、抵抗壓力的農業生産係統。 第六章：天然植保：激發植物自身的防禦係統 本書強調從“治病”到“防病”的思維轉變。本章詳細介紹瞭植物誘導係統抗性（ISR）和係統獲得性抗性（SAR）的生理基礎。通過講解如何利用特定的植物提取物、益生菌接種，或通過精確管理氮磷鉀比例來間接增強作物的抗逆性，從而減少化學農藥的使用。案例集中於利用植物揮發物（VOCs）調控害蟲行為的非接觸式管理技術。 第七章：有機質的生命周期管理與生物炭應用 闡釋瞭如何通過秸稈還田、綠肥翻壓、堆肥管理等方式，有效地將生物質轉化為穩定的土壤有機質。本章新增瞭關於生物炭（Biochar）在提升土壤保水性、吸附汙染物以及作為微生物棲息地的潛力分析。提供瞭不同碳氮比的有機肥料的製作流程與田間應用準則，確保有機質的“量”與“質”同步提升。 第八章：經濟評估與風險量化 可持續農業的推行必須具備經濟可行性。本章通過多點試驗數據，對比瞭傳統集約化農業與多樣化生態農場的投入産齣分析。分析指標不僅包括單位麵積的淨利潤，更納入瞭長期投入的穩定性和環境外部成本的內部化。為讀者提供瞭決策工具，評估從傳統嚮生態轉型過程中，資金周轉、技術學習麯綫和潛在産量的短期波動風險。 結論：構建麵嚮未來的適應性農田景觀 本書的最終目標是培養讀者對農田生態係統的主動管理能力。我們相信，通過理解並尊重土壤的生命周期、利用作物的協同效應，農業生産將從“資源消耗型”轉嚮“生態增益型”，為人類糧食安全和地球健康提供堅實的支撐。

評分☆☆☆☆☆

作為一名剛剛起步的有機農場主，我麵臨著如何在大規模生産中保持土壤肥力、抑製雜草和減少對外部投入的依賴等諸多挑戰。在嘗試瞭市麵上一些零散的農業書籍後，我發現它們要麼過於理論化，要麼過於狹窄，無法提供一個全麵、係統的解決方案。《覆蓋作物高效管理(第三版)》則完全不同。這本書就像一位經驗豐富的老農，用循循善誘的口吻，為我揭示瞭覆蓋作物在有機農業體係中的核心價值。我尤其欣賞書中關於“生態服務功能”的論述，它不僅僅將覆蓋作物視為一種“肥料”的補充，而是將其看作是一個集土壤改良、病蟲害防控、水土保持、生物多樣性促進等多種功能的“活體係統”。書中對不同覆蓋作物群落的生態效益進行瞭詳盡的比較分析，例如，如何利用禾本科作物來壓製某些頑固性雜草，同時又通過豆科作物來補充土壤氮素。書中還提供瞭不同作物組閤的“配方”，以及根據特定農田問題（如土壤闆結、養分流失等）選擇最佳覆蓋作物方案的決策指南。這些實用信息讓我受益匪淺，讓我能夠更有針對性地為我的農場製定覆蓋作物計劃，而不是盲目地種植。這本書讓我看到瞭可持續農業的巨大潛力和希望，讓我更加堅信有機種植的道路是正確的，並且有可靠的工具來支持我前行。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是開啓瞭我農業種植新篇章的神奇鑰匙！我一直以來都對土壤健康和可持續耕作有著濃厚的興趣，但總覺得自己在實踐中缺少一些係統性的指導。我曾經嘗試過種植一些常見的覆蓋作物，但效果總是差強人意，有時甚至覺得是在白費力氣。讀完《覆蓋作物高效管理(第三版)》後，我纔真正理解瞭為什麼之前會遇到瓶頸。這本書不僅僅是簡單地介紹幾種作物，它深入剖析瞭不同土壤類型、氣候條件以及作物輪作係統下，選擇和管理覆蓋作物的科學原理。作者用非常生動形象的語言，將復雜的農業知識變得易於理解。例如，書中關於氮素固定的章節，通過詳實的圖錶和案例，讓我明白瞭不同豆科覆蓋作物在固氮效率上的差異，以及如何通過精準調控播種時間和密度來最大化其固氮效果。還有關於生物多樣性在土壤健康中的作用，書中列舉瞭許多研究數據，讓我認識到單一覆蓋作物可能帶來的局限性，以及如何通過混閤種植來提升土壤微生物群落的多樣性和活性。這本書最打動我的是，它不僅僅提供瞭理論知識，更包含瞭大量實際操作的建議，從播種前的土壤準備，到覆蓋作物生長過程中的病蟲害防治，再到最終的翻耕或留茬策略，每一個環節都考慮得非常周全，甚至細緻到不同工具的使用建議。我迫不及待地想將書中的知識應用到我的農場，相信這次我的覆蓋作物管理一定能迎來質的飛躍！

評分☆☆☆☆☆

這本書，真的不是那種讓人讀著頭暈的學術專著，也不是那種淺嘗輒止的科普讀物。它更像是一本“操作手冊”，一本“問題解決指南”，一本“經驗寶庫”。我是在一個偶然的機會下接觸到這本書的，當時我正為農田裏頻繁齣現的土傳病害感到頭疼，試瞭很多方法都不見效。朋友推薦瞭這本書，說裏麵有關於覆蓋作物在病害防治方麵的獨到見解。果然，這本書在這方麵的內容讓我眼前一亮。它不僅解釋瞭為什麼某些覆蓋作物能夠抑製病原菌的生長，還詳細介紹瞭如何通過選擇具有特定生物活性的覆蓋作物，配閤閤理的翻耕時機，來打破病害的發生循環。書中甚至列舉瞭一些具體的例子，說明瞭在不同的作物輪作係統中，如何將覆蓋作物融入其中，以達到預防和控製病害的目的。除瞭病害防治，這本書在土壤結構改良方麵的內容也同樣令人印象深刻。它用圖文並茂的方式，解釋瞭不同類型覆蓋作物根係對土壤結構的影響，以及如何通過深根性作物來疏鬆土壤，改善通氣性和透水性。讀這本書，我感覺就像和一位經驗老道的農藝師在麵對麵交流，他不僅告訴你“是什麼”，更重要的是告訴你“怎麼做”，以及“為什麼這樣做”。

評分☆☆☆☆☆

《覆蓋作物高效管理(第三版)》這本書，與其說是寫給農民的，不如說是寫給所有關心土地、關心食物來源的人的。它不僅僅是一本關於農業技術的書，更是一本關於生態智慧、關於人與自然和諧相處的書。我之所以這麼說，是因為我在這本書中看到瞭對“可持續性”這個概念最深刻、最全麵的詮釋。作者沒有迴避覆蓋作物管理中可能遇到的睏難和挑戰，而是以一種非常坦誠的態度，一一列舉並提供瞭解決方案。例如，書中詳細討論瞭如何應對覆蓋作物過度生長、如何處理覆蓋作物秸稈的問題、以及如何在鼕季寒冷地區選擇閤適的覆蓋作物。這些都是在實際操作中非常容易遇到的難題，而這本書卻給齣瞭非常有建設性的建議。我特彆喜歡書中關於“經濟效益”的分析，它不僅僅強調瞭覆蓋作物的生態效益，更重要的是，它如何將這些生態效益轉化為實際的經濟收益，例如減少化肥和農藥的使用成本，提高作物的産量和品質，甚至通過改善土壤健康來增加土地的長期價值。這本書讓我看到瞭一個更加美好的農業未來，一個既能滿足人類需求，又能嗬護地球傢園的農業未來。

評分☆☆☆☆☆

我一直對土壤有著近乎癡迷的熱愛，總覺得土壤是生命的根基，是萬物的源頭。我曾花費大量時間閱讀關於土壤科學的文獻，但總覺得缺少一個將理論與實踐完美結閤的橋梁。《覆蓋作物高效管理(第三版)》恰恰填補瞭這一空白。這本書不僅僅是關於覆蓋作物的種植技術，它更是關於如何“傾聽”土壤，如何通過覆蓋作物的“語言”來解讀土壤的需求，並作齣最恰當的迴應。書中對不同覆蓋作物對土壤有機質、微生物群落、以及土壤酶活性的影響進行瞭深入的研究和闡述，讓我對土壤生命力的理解上升到瞭一個新的高度。我尤其欣賞書中關於“土壤健康指標”的介紹，它提供瞭一套量化的方法來評估土壤健康狀況，並指導如何通過覆蓋作物管理來優化這些指標。例如，書中詳細介紹瞭如何通過檢測土壤的團粒結構、保水能力、以及養分釋放速率來判斷覆蓋作物管理的效果。這些信息對我來說非常寶貴，讓我能夠從一個更加科學、更加量化的角度來審視我的土壤，並根據實際情況調整我的覆蓋作物策略。這本書，讓我對“精細化農業”有瞭更深刻的理解，讓我看到瞭通過科學的管理，讓土地煥發生機的無限可能。