覆盖作物高效管理(第三版) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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美国SARE美国可持续农业研究与教育计划 著

图书标签:

• 覆盖作物
• 高效管理
• 农业技术
• 土壤改良
• 可持续农业
• 生态农业
• 作物种植
• 农田管理
• 第三版
• 种植技术

店铺： 诗书雅韵图书专营店

出版社： 电子工业出版社

ISBN：9787121280955

商品编码：29444190193

包装：精装

出版时间：2016-03-01

基本信息

书名:覆盖作物高效管理(第三版)

定价：118.00元

售价：76.7元,便宜41.3元,折扣65

作者:(美国)SARE(美国可持续农业研究与教育计划)

出版社：电子工业出版社

出版日期：2016-03-01

ISBN：9787121280955

字数：

页码：

版次：1

装帧：精装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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本书特为有机农业生产的业主们而写，对改善土壤性能、保证食品安全、发展可持续农业具有非常现实的指导意义。

内容提要

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本书译自美国可持续农业研究与教育项目编著的Managing Cover Crops Profitably（第三版）。全书系统地介绍了美国主要覆盖作物及其管理与利用方式。从内容上可分为两部分，部分为'总论”，系统地概述了覆盖作物的作用：提高土壤肥力与耕性、防治有害生物，覆盖作物的选择方法，覆盖作物在轮作制和保护耕作制中的利用方式。第二部分为'各论”，按种（或类别）具体描述了各种覆盖作物的适宜区域、作用与功能、建植与管理措施、适宜的农作制度以及与其他种类的对比特性。

目录

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如何利用本书？1覆盖作物的功能4选择佳覆盖作物8利用覆盖作物增加土壤肥力和耕性14利用覆盖作物控制有害生物25与覆盖作物轮作35保护性耕作覆盖作物的管理46表格介绍67非豆科覆盖作物概述78多花黑麦草（Annual Ryegrass）79大麦（Barley）83芸薹属作物与芥菜（Brassicas and Mustards）88荞麦（Buckwheat）98燕麦（Oats）102黑麦（Rye）107高丹草（Sorghum-Sudangrass Hybrids）116冬小麦（Winter Wheat）122覆盖作物混播的优势128豆科覆盖作物概述130亚历山大三叶草（Berseem Clover）131豇豆（Cowpeas）139绛三叶（Crimson Clover）144紫花豌豆（Field Peas）149毛苕子（Hairy Vetch）157苜蓿（Medics）167红三叶（Red Clover）176地三叶（Subterranean Clovers）182草木樨（Sweet Clovers）190白三叶（White Clovers）199毛荚野豌豆（Woollypod Vetch）205附录A 在农场做覆盖作物试验210附录B 具有发展前景的覆盖作物213附录C 种子供应商名单218附录D 覆盖作物领域的专业组织机构224附录E 各地区专家信息汇总227附录F 参考文献汇集234附录G SARE出版物259

作者介绍

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王显国，中国农业大学教授，兼任农业部草种质检中心（北京）质量负责人、草业科学北京市重点实验室副主任、中国草学会教育专业委员会理事等。拥有多项国家发明。发表多篇研究论文，主编与参编多部图书，在学术界引起广泛关注。主要研究方向为牧草种子生产与加工、牧草与草坪草育种、苜蓿生产。刘忠宽，河北省农林科学院研究员。主要从事牧草栽培管理、草田耕作制度、牧草加工等方面研究。兼任中国草学会理事、草业与畜牧杂志编委等。目前主持参加国家科技支撑计划项目、国家公益性行业（农业）科研专项课题目等。在外期刊发表学术论文10余篇，参编著作4部。座右铭：不计较，宽容大度；不偷懒，脚踏实地；有斗志，坚持不懈。

文摘

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序言

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现代农业可持续发展系列丛书：土壤健康与作物多样性实践指南 本书导读： 在全球气候变化加剧、农业资源日益紧张的背景下，可持续农业已成为未来农业发展的必然方向。本导读旨在为读者提供一个全面、深入、且极具操作性的视角，探讨如何在现代农业生产中，通过优化土壤管理和提升作物多样性，实现生态效益、经济效益与社会效益的协同增进。本书内容紧密围绕前沿科学研究和成熟的田间实践，为农业从业者、科研人员、政策制定者以及关注农业可持续发展的各类人士，提供了一套可落地、可复制的解决方案。 第一部分：新时期农业面临的挑战与土壤健康基础 本部分深入剖析了当前全球农业体系所面临的核心困境。从过度依赖化肥农药导致的土壤退化、生物多样性锐减，到气候变化带来的极端天气对农业生产的冲击，我们首先建立起对“为什么必须变革”的清晰认知。 第一章：全球农业系统性风险评估 详细阐述了全球土壤有机质含量下降的现状及其对碳汇能力的影响。通过案例分析，展示了单一作物种植模式（Monoculture）在长期运营中所暴露出的脆弱性——病虫害抗性降低、水分保持能力减弱。同时，本章引入了“生态系统服务”的概念，量化了健康土壤在净化水质、调节区域气候方面所扮演的关键角色。 第二章：土壤的生命系统观：超越化学指标 传统农业往往将土壤视为惰性的“承载介质”，本书则倡导“生命系统”的视角。本章详尽介绍了土壤微生物群落结构及其功能多样性。深入探讨了土壤团粒结构的形成机制，解释了孔隙度、持水性和通气性之间的动态平衡如何直接决定了作物根系的健康生长。读者将学习如何通过简单的肉眼观察和基础的物理测试，初步判断土壤的健康状况，而不是仅仅依赖复杂的实验室报告。 第三部分：多样化种植体系的构建与管理艺术 本部分是全书的核心实践指导，侧重于如何通过策略性的作物组合与轮作设计，主动管理农田生态系统，减少外部投入。 第三章：科学轮作：打破病虫害循环的周期律 详细介绍了基于作物科属、根系深度和营养需求差异的科学轮作设计原则。不同于简单的“换茬”，本章强调了如何利用特定作物（如豆科作物固氮）的生态效应，为后续作物提供天然的养分基础。提供了多种气候带和土壤类型的轮作设计模板，并附带了不同轮作周期下，病虫害发生频率变化的实证数据。 第四章：间作与套种：空间与时间的优化配置 本章聚焦于如何最大化利用土地的垂直空间和时间维度。系统梳理了互惠共生（Facilitative）间作模式（如“三姐妹”的现代优化版）和竞争性（Competitive）间作模式的适用条件。重点解析了通过调整行距、播期和作物高度比，实现光能捕获效率和水分利用效率提升的具体技术指标。例如，如何计算最佳的种植密度比例以实现产量的协同增益而非相互抑制。 第五章：田间覆盖与休耕期的生态管理 本章探讨了如何将“裸土”这一农业生产中的不稳定因素降至最低。深入分析了不同类型覆盖作物（如禾本科、豆科、十字花科）的生物量积累速率、分解特性及其对土壤有机质贡献的差异。提供了在不同季节（冷季、暖季）选择合适的覆盖作物，以实现冬季保墒、夏季抑制杂草、持续提供根系分泌物喂养土壤微生物的综合管理方案。 第四部分：整合式管理策略：降低外部依赖 本部分将多样化种植的理念提升到系统集成层面，旨在构建一个能自我调节、抵抗压力的农业生产系统。 第六章：天然植保：激发植物自身的防御系统 本书强调从“治病”到“防病”的思维转变。本章详细介绍了植物诱导系统抗性（ISR）和系统获得性抗性（SAR）的生理基础。通过讲解如何利用特定的植物提取物、益生菌接种，或通过精确管理氮磷钾比例来间接增强作物的抗逆性，从而减少化学农药的使用。案例集中于利用植物挥发物（VOCs）调控害虫行为的非接触式管理技术。 第七章：有机质的生命周期管理与生物炭应用 阐释了如何通过秸秆还田、绿肥翻压、堆肥管理等方式，有效地将生物质转化为稳定的土壤有机质。本章新增了关于生物炭（Biochar）在提升土壤保水性、吸附污染物以及作为微生物栖息地的潜力分析。提供了不同碳氮比的有机肥料的制作流程与田间应用准则，确保有机质的“量”与“质”同步提升。 第八章：经济评估与风险量化 可持续农业的推行必须具备经济可行性。本章通过多点试验数据，对比了传统集约化农业与多样化生态农场的投入产出分析。分析指标不仅包括单位面积的净利润，更纳入了长期投入的稳定性和环境外部成本的内部化。为读者提供了决策工具，评估从传统向生态转型过程中，资金周转、技术学习曲线和潜在产量的短期波动风险。 结论：构建面向未来的适应性农田景观 本书的最终目标是培养读者对农田生态系统的主动管理能力。我们相信，通过理解并尊重土壤的生命周期、利用作物的协同效应，农业生产将从“资源消耗型”转向“生态增益型”，为人类粮食安全和地球健康提供坚实的支撑。

评分☆☆☆☆☆

这本书，真的不是那种让人读着头晕的学术专著，也不是那种浅尝辄止的科普读物。它更像是一本“操作手册”，一本“问题解决指南”，一本“经验宝库”。我是在一个偶然的机会下接触到这本书的，当时我正为农田里频繁出现的土传病害感到头疼，试了很多方法都不见效。朋友推荐了这本书，说里面有关于覆盖作物在病害防治方面的独到见解。果然，这本书在这方面的内容让我眼前一亮。它不仅解释了为什么某些覆盖作物能够抑制病原菌的生长，还详细介绍了如何通过选择具有特定生物活性的覆盖作物，配合合理的翻耕时机，来打破病害的发生循环。书中甚至列举了一些具体的例子，说明了在不同的作物轮作系统中，如何将覆盖作物融入其中，以达到预防和控制病害的目的。除了病害防治，这本书在土壤结构改良方面的内容也同样令人印象深刻。它用图文并茂的方式，解释了不同类型覆盖作物根系对土壤结构的影响，以及如何通过深根性作物来疏松土壤，改善通气性和透水性。读这本书，我感觉就像和一位经验老道的农艺师在面对面交流，他不仅告诉你“是什么”，更重要的是告诉你“怎么做”，以及“为什么这样做”。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是开启了我农业种植新篇章的神奇钥匙！我一直以来都对土壤健康和可持续耕作有着浓厚的兴趣，但总觉得自己在实践中缺少一些系统性的指导。我曾经尝试过种植一些常见的覆盖作物，但效果总是差强人意，有时甚至觉得是在白费力气。读完《覆盖作物高效管理(第三版)》后，我才真正理解了为什么之前会遇到瓶颈。这本书不仅仅是简单地介绍几种作物，它深入剖析了不同土壤类型、气候条件以及作物轮作系统下，选择和管理覆盖作物的科学原理。作者用非常生动形象的语言，将复杂的农业知识变得易于理解。例如，书中关于氮素固定的章节，通过详实的图表和案例，让我明白了不同豆科覆盖作物在固氮效率上的差异，以及如何通过精准调控播种时间和密度来最大化其固氮效果。还有关于生物多样性在土壤健康中的作用，书中列举了许多研究数据，让我认识到单一覆盖作物可能带来的局限性，以及如何通过混合种植来提升土壤微生物群落的多样性和活性。这本书最打动我的是，它不仅仅提供了理论知识，更包含了大量实际操作的建议，从播种前的土壤准备，到覆盖作物生长过程中的病虫害防治，再到最终的翻耕或留茬策略，每一个环节都考虑得非常周全，甚至细致到不同工具的使用建议。我迫不及待地想将书中的知识应用到我的农场，相信这次我的覆盖作物管理一定能迎来质的飞跃！

评分☆☆☆☆☆

作为一名刚刚起步的有机农场主，我面临着如何在大规模生产中保持土壤肥力、抑制杂草和减少对外部投入的依赖等诸多挑战。在尝试了市面上一些零散的农业书籍后，我发现它们要么过于理论化，要么过于狭窄，无法提供一个全面、系统的解决方案。《覆盖作物高效管理(第三版)》则完全不同。这本书就像一位经验丰富的老农，用循循善诱的口吻，为我揭示了覆盖作物在有机农业体系中的核心价值。我尤其欣赏书中关于“生态服务功能”的论述，它不仅仅将覆盖作物视为一种“肥料”的补充，而是将其看作是一个集土壤改良、病虫害防控、水土保持、生物多样性促进等多种功能的“活体系统”。书中对不同覆盖作物群落的生态效益进行了详尽的比较分析，例如，如何利用禾本科作物来压制某些顽固性杂草，同时又通过豆科作物来补充土壤氮素。书中还提供了不同作物组合的“配方”，以及根据特定农田问题（如土壤板结、养分流失等）选择最佳覆盖作物方案的决策指南。这些实用信息让我受益匪浅，让我能够更有针对性地为我的农场制定覆盖作物计划，而不是盲目地种植。这本书让我看到了可持续农业的巨大潜力和希望，让我更加坚信有机种植的道路是正确的，并且有可靠的工具来支持我前行。

评分☆☆☆☆☆

《覆盖作物高效管理(第三版)》这本书，与其说是写给农民的，不如说是写给所有关心土地、关心食物来源的人的。它不仅仅是一本关于农业技术的书，更是一本关于生态智慧、关于人与自然和谐相处的书。我之所以这么说，是因为我在这本书中看到了对“可持续性”这个概念最深刻、最全面的诠释。作者没有回避覆盖作物管理中可能遇到的困难和挑战，而是以一种非常坦诚的态度，一一列举并提供了解决方案。例如，书中详细讨论了如何应对覆盖作物过度生长、如何处理覆盖作物秸秆的问题、以及如何在冬季寒冷地区选择合适的覆盖作物。这些都是在实际操作中非常容易遇到的难题，而这本书却给出了非常有建设性的建议。我特别喜欢书中关于“经济效益”的分析，它不仅仅强调了覆盖作物的生态效益，更重要的是，它如何将这些生态效益转化为实际的经济收益，例如减少化肥和农药的使用成本，提高作物的产量和品质，甚至通过改善土壤健康来增加土地的长期价值。这本书让我看到了一个更加美好的农业未来，一个既能满足人类需求，又能呵护地球家园的农业未来。

评分☆☆☆☆☆

我一直对土壤有着近乎痴迷的热爱，总觉得土壤是生命的根基，是万物的源头。我曾花费大量时间阅读关于土壤科学的文献，但总觉得缺少一个将理论与实践完美结合的桥梁。《覆盖作物高效管理(第三版)》恰恰填补了这一空白。这本书不仅仅是关于覆盖作物的种植技术，它更是关于如何“倾听”土壤，如何通过覆盖作物的“语言”来解读土壤的需求，并作出最恰当的回应。书中对不同覆盖作物对土壤有机质、微生物群落、以及土壤酶活性的影响进行了深入的研究和阐述，让我对土壤生命力的理解上升到了一个新的高度。我尤其欣赏书中关于“土壤健康指标”的介绍，它提供了一套量化的方法来评估土壤健康状况，并指导如何通过覆盖作物管理来优化这些指标。例如，书中详细介绍了如何通过检测土壤的团粒结构、保水能力、以及养分释放速率来判断覆盖作物管理的效果。这些信息对我来说非常宝贵，让我能够从一个更加科学、更加量化的角度来审视我的土壤，并根据实际情况调整我的覆盖作物策略。这本书，让我对“精细化农业”有了更深刻的理解，让我看到了通过科学的管理，让土地焕发生机的无限可能。