散养鸡饲养管理 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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纪守学，周丽荣 著

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• 健康养殖
• 鸡的饲养
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店铺： 墨林阁图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122273284

商品编码：29418095811

包装：平装

出版时间：2016-09-01

基本信息

书名：散养鸡饲养管理

定价：19.99元

作者：纪守学,周丽荣

出版社：化学工业出版社

出版日期：2016-09-01

ISBN：9787122273284

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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1.技术简单实用
2.介绍散养鸡各个环节的关键技术

内容提要

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本书介绍了适合散养的鸡的品种、放养环境的选择和处理、鸡舍建造、雏鸡选择、雏鸡饲养管理、育成鸡饲养管理、产蛋鸡饲养管理、散养鸡常见疾病防治、绿色天然饲料、绿色兽药的应用等。，着重阐述了各主要环节的关键技术和措施。

目录

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作者介绍

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纪守学，辽宁省农业职业技术学院，高级畜牧师，1985年本科毕业，自参加工作以来，一直没有离开畜牧生产工作。曾在校内实训鸡场、牛场、猪场做过技术管理工作。参与鸡场、牛场的建舍工作。

文摘

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序言

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《现代有机农业技术与实践》 图书简介 本书全面深入地探讨了在当前全球对可持续发展和食品安全日益关注的大背景下，现代有机农业所涵盖的理论基础、核心技术以及实际操作规范。它不仅仅是一本技术手册，更是一部指导农业生产者向更环保、更健康、更具经济效益的方向转型的综合指南。全书内容详实，逻辑严谨，旨在为农业科研人员、农场管理者、政策制定者以及有志于从事有机农业的生产者提供一套系统化、可操作的知识体系。 第一部分：有机农业的哲学与法规基础 本部分首先界定了有机农业的哲学核心，强调其与传统工业化农业在生产理念上的根本区别，即注重生态平衡、生物多样性保护以及土壤健康这一生命系统的整体性。我们将深入分析有机农业对环境的正面影响，包括碳封存、水资源保护和减少化学污染的机制。 紧接着，本书详细阐述了全球主要的有机认证标准体系，包括欧盟的EC标准、美国的USDA-NOP以及中国的GB/T 19630。内容涵盖了从原料采购、生产过程控制到最终产品检验的全流程监管要求。特别地，本书详细解读了“转化期”的定义、记录保存的法律要求，以及如何建立符合国际标准的农场管理文件系统。对于希望进入国际市场的生产者而言，本部分提供了必备的合规路线图。 第二部分：土壤健康与生物多样性管理 “土壤是生命的源泉”，这是本书对有机农业核心理念的贯彻。本部分将土壤视为一个复杂的活体生态系统，重点阐述了如何通过非化学手段持续提升土壤肥力。 土壤有机质的构建与维持： 详细介绍了绿肥（如豆科和非豆科作物）的选择、轮作深度和覆盖作物的应用策略。阐述了堆肥（Compost）和蚯蚓粪（Vermicompost）的科学制作工艺，包括碳氮比的精确控制、发酵温度的监控以及腐熟度的判断标准。 矿物质平衡与土壤改良： 区别于化肥的速效性，本书强调通过矿物粉末（如玄武岩粉、石灰石）和天然矿物质补充剂，实现中长期的土壤养分平衡。提供了土壤测试报告的解读方法，指导读者根据测试结果科学配比改良材料。 生物多样性与生态位管理： 深入探讨了在农田环境中构建或恢复自然栖息地的策略。例如，如何通过设置隔离带、种植蜜源植物、引入益虫的栖息地，来增强田间生态系统的自我调节能力，从而减少对外部干预的依赖。 第三部分：有机种植技术：作物生产的精细化管理 本部分是全书的技术核心，聚焦于在不使用合成农药、化肥和转基因技术的前提下，实现高产优质的目标。 优良品种的选择与培育： 强调选择抗逆性强、适应当地气候条件的传家宝品种（Heirloom）和地方品种（Landrace）。介绍了种子消毒的非化学方法，以及如何进行小规模的品种筛选和保存。 科学轮作与套种系统： 提出了基于作物家族、根系深度和养分需求的复杂轮作设计模型，旨在打破病虫害循环、优化养分利用。具体案例分析了如何利用套种（Intercropping）系统，实现空间和时间的复合利用，例如玉米、豆类和南瓜（“三姐妹”系统）的优化配置。 有机植保策略： 这是有机农业最具挑战性的部分。本书系统梳理了物理防治、生物防治和植物源农药的应用。 物理防治： 包括防虫网、粘虫板、地膜覆盖（不同颜色地膜对害虫的驱避效果分析）以及耕作措施的应用。 生物防治： 详细介绍了天敌（如瓢虫、捕食螨、寄生蜂）的识别、保护和人工释放技术。 植物源农药与矿物制剂： 科学讲解了印楝素（Neem）、除虫菊酯（Pyrethrum）提取物、硫磺和铜制剂的有效使用浓度、安全间隔期及对环境的潜在影响，强调其作为补充而非主要手段的地位。 有机水肥管理： 重点讲解了液态有机肥（如植物浸泡液、发酵液）的配制与叶面追肥技术，确保作物在关键生长期获得即时养分支持。 第四部分：有机畜牧业与动物福利 本部分将视角转向动物生产，明确有机畜牧业的核心在于动物福利和不使用抗生素及生长激素。 饲料的自给与有机标准： 强调有机饲料的自给率，重点介绍豆类、谷物和青贮饲料的有机生产过程。详细分析了对维生素和矿物质的有机替代补充方案。 圈舍环境与活动空间： 依据国际标准，详细说明了不同类型动物（家禽、反刍动物）所需的最低室外活动面积、通风和光照要求。探讨了如何利用自然通风和垫料管理来控制舍内环境的质量。 疾病的预防与替代疗法： 严格禁止预防性抗生素使用。本书详细介绍了基于草药学、顺势疗法以及免疫增强剂的疾病预防方案。对于爆发性疾病，提供了在不违反有机法规的前提下，控制疫情扩散的紧急处理流程。 第五部分：有机农场的加工、市场与认证 成功的有机农业不仅要会生产，更要会链接市场。 初级加工与可追溯性： 阐述了从田间到仓库的交叉污染风险控制，特别关注清洗、分选和包装环节的有机标准维护。强调了批次管理和数字化追溯系统的构建。 有机产品营销与品牌建设： 分析了有机消费者群体特征，指导生产者如何通过透明度、故事化叙事（如展示生态农场环境）来建立高端品牌溢价。探讨了直销（CSA）、农夫市集和电商平台的有效运营策略。 应对认证： 提供了从首次申请、年度审核到应对不符合项（Non-conformities）处理的实战指南，确保农场的认证地位稳定和持续。 本书以严谨的科学态度和丰富的田间经验为基础，为读者构建了一个全面、可行的有机农业操作框架，是推动我国绿色食品体系发展的重要参考读物。

评分☆☆☆☆☆

这本书真的让我眼前一亮！我之前一直觉得养鸡是一件很麻烦的事情，需要很多专业的知识和技术。但这本书用一种非常亲切、易懂的方式，把散养鸡的饲养管理讲得明明白白。它没有那些复杂的专业术语，而是用生活化的语言，一步步地教你怎么做。从选择健康的鸡苗，到如何喂养，再到如何预防生病，书中都有非常详细的指导。我尤其喜欢书中关于“如何让鸡自己找吃的”的章节，里面介绍了一些利用自然资源，让鸡在野外觅食的方法，这让我觉得养鸡也可以很有趣，很有成就感。而且，书里的很多建议，比如如何利用废弃的农作物来喂鸡，或者如何用简单的材料搭建鸡舍，都非常实用，而且成本不高。这本书让我觉得，原来养散养鸡并没有想象中那么难，而且它还能带来一种回归自然、享受生活的感觉。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计挺吸引人的，那种田园风的插画，让人一看就联想到蓝天白云下的鸡群，感觉特别放松。我一直对散养鸡这个概念很感兴趣，觉得它们吃虫子、啄草，生活得更自由，肉质也应该更香。所以毫不犹豫地就买了这本书。拿到手之后，我主要被里面的图片所吸引，那些鸡在草地上奔跑、在树下歇息的画面，真实又生动，让人有一种身临其境的感觉。书里关于养殖环境的介绍，比如如何搭建一个既能遮风挡雨又能让鸡自由活动的鸡舍，还有如何选择合适的场地，让它们能接触到自然，这些都让我觉得很受启发。虽然我还没有真正开始养殖，但光是看这些文字和图片，就能想象到未来自家后院里有一群活蹦乱跳的散养鸡的景象，心里就充满了期待。这本书给我的第一印象是，它不仅仅是一本技术手册，更像是一种生活方式的引导，它让我开始思考，如何才能让动物的生活更接近自然，也让我们的食物来源更纯粹。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对食物安全非常关注的城市居民，我一直希望能吃到更健康、更天然的食物。了解到散养鸡的优点后，我就开始寻找相关的书籍，希望能够更深入地了解这个领域。这本书给了我很多惊喜。它用一种非常平实的语言，讲述了散养鸡的整个生命周期，从雏鸡的孵化、育雏，到成鸡的饲养管理，再到最后的疾病防治，都讲得条条是道。我特别喜欢书里关于饲料的部分，它没有推荐昂贵的预混料，而是强调利用当地的农作物和自然资源来配制饲料，这让我觉得非常接地气，也更符合散养鸡的理念。另外，书中对于如何观察鸡的行为，从而判断它们是否健康，也提供了很多实用的技巧，这一点对于非专业人士来说，非常重要。这本书让我对散养鸡有了更全面、更深入的认识，也让我更加坚信，选择散养鸡是走向健康饮食的一条可行之路。

评分☆☆☆☆☆

我是一名在校的畜牧专业学生，正处于理论学习与实践探索的关键时期。偶然间看到了这本书，被它独特的视角所吸引。不同于教科书上枯燥的公式和数据，这本书更多地展现了散养鸡的生命力和自然习性。它强调了环境对散养鸡生长的重要性，比如如何提供充足的活动空间、良好的通风以及多样化的采食环境，这些细节的描述让我对“自然养殖”有了更深刻的理解。书中关于不同季节的饲养管理策略，也让我认识到，养殖并非一成不变，需要根据实际情况进行调整。尤其令我印象深刻的是，书中对于一些在传统养殖中可能被忽视的细节，比如提供沙浴池、鼓励鸡群自然觅食等，都进行了详细的介绍，这让我看到了散养养殖的精妙之处。这本书为我的专业学习提供了新的思路和视野，让我开始思考如何在理论知识的基础上，融入更多对动物福利和生态友好的养殖理念。

评分☆☆☆☆☆

我是一位已经养了几年鸡的老农了，算是经验比较丰富的那种。这次偶然翻到这本书，说实话，一开始我是有点不屑的，觉得市面上这种关于养殖的书籍太多了，大部分都是理论居多，对实际操作指导意义不大。但是翻了几页之后，我发现这本书的视角比较独特，它没有一味地强调产量和效益，而是更注重散养鸡的健康和福利。比如，书中提到了一些关于如何根据鸡的品种和生长阶段来调整饲料配比的细节，这一点对于我们这种常年跟土地打交道的人来说，是很实用的。而且，书中对于一些常见的疾病预防和处理的描述，也比我之前看的书要更具体，有针对性。它不仅仅告诉你“要怎么做”，还解释了“为什么这么做”，这样我才能更好地理解其中的道理，并且灵活运用到实际生产中。这本书给我最大的触动是，它让我重新审视了“散养”的真正含义，不仅仅是放养，更是一种与自然和谐共生的养殖方式。