基本信息

书名：猪营养代谢与表观遗传学

定价：75.00元

作者：黄飞若

出版社：化学工业出版社

出版日期：2016-04-01

ISBN：9787122262585

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

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本书揭示了猪的营养代谢和表观遗传学之间的关系，详细论述了猪基因的表达调控和猪的营养代谢、生长发育之间的内在联系。

内容提要

本书内容包含两部分。部分是对表观遗传学的基本理论、动物营养代谢与调控的理论及方法的描述，涉及表观遗传学的形成和发展、主要研究内容、研究技术，动物营养代谢与调控的研究进展，及表观遗传学在猪营养代谢中的研究等；第二部分为猪营养代谢与表观遗传学的专题研究，涉及猪肠道脂肪代谢与乙酰化修饰，日粮不同蛋白质水平下猪肠道和氨基酸的代谢及甲基化分析，表观遗传修饰在糖脂及氨代谢中的作用，表观遗传学修饰在猪肌肉蛋白质降解中的作用，猪皮下脂肪与肌内脂肪形成的表观遗传学调控等。本书适合高校和科研机构动物营养学、猪营养学教学和研究的师生和科研人员阅读参考。

目录

作者介绍

黄飞若，华中农业大学，系副主任，副教授，黄飞若，本专著作者，农学博士，动物营养与饲料科学系系副主任，副教授，硕士生导师。长期从事猪营养代谢与表观遗传学研究。2013.6.1～2014.6.1：获国家留学基金委“国家公派访问学者项目”全额资助，前往世界名校-美国加州大学伯克利分校人类营养与毒理系开展一年的科研工作。主要研究方向：猪营养代谢与表观遗传学、氮营养素在的代谢通路及调节；猪肠道脂肪酸转运等。2008年工作以来，研究工作先后获得了国家重点基础研究规划项目（973计划）、国家自然科学基金、瑞典国际青年科学基金、教育部高等学校博士学科点新教师基金、动物营养国家重点实验室对外开放基金、湖北省科技研究与开发计划以及华中农业大学人才启动基金的资助，研究结果先后发表在British Journal of Nutrition； BioMed Research International；Journal of Animal Science；Livestock Science等国际SCI收录杂志。科研成果先后于2008年、2011年获得湖北省科技进步三等奖和二等奖。2009年，论文《猪生长肥育期添加亚麻籽对组织中n-3PUFA富集量和肌肉重的影响》被湖北省畜牧兽医学会评为一等奖。

文摘

序言