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张家国 著

图书标签:

• 淡水鱼类
• 营养需求
• 饲料配制
• 水产养殖
• 鱼类营养
• 饲料技术
• 水产科技
• 养殖技术
• 鱼饲料
• 营养学

店铺： 墨林阁图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122277664

商品编码：29419997481

包装：平装-胶订

出版时间：2017-01-01

基本信息

书名：淡水鱼类营养需求与饲料配制技术

定价：29.80元

作者：张家国

出版社：化学工业出版社

出版日期：2017-01-01

ISBN：9787122277664

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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★《淡水鱼营养需求与饲料配制技术》是水产专家张家国的倾心力作，图文结合紧密，内容翔实。
★《淡水鱼营养需求与饲料配制技术》详细介绍了不同生长阶段淡水鱼的营养需求，淡水鱼饲料各类及饲喂技术、淡水鱼饲料配方中常用原料、淡水鱼饲料的配方设计等内容。内容全面，科学易懂。
★《淡水鱼营养需求与饲料配制技术》注重实用性和可操作性，可供淡水鱼养殖专业户、水产技术推广部门指导生产使用，也可供有关水产科研人员和大专院校师生阅读参考。

内容提要

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随着淡水鱼类养殖在我国迅速发展，其营养需求及其饲料配制相关研究不断深入，不同淡水鱼类对于营养及配合饲料需求也有所差异。本书着重从我国主要养殖的淡水鱼类（鲤鱼、鲫鱼、草鱼、青鱼、鲂鱼、虹鳟等）的营养需求及饲料配制技术入手，详细介绍了主要淡水养殖鱼类的营养需求、配合饲料的原料、配合饲料的添加剂、配合饲料的配方实例、配合饲料的生产设备、配合饲料的加工工艺以及配合饲料的质量控制技术等内容。
本书理论与实践相结合，实用性、可操作性强，可供饲料厂技术人员、农村水产养殖户、水产技术推广人员使用，也可供有关水产科研人员和大专院校师生阅读参考。

目录

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作者介绍

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张家国，山东商业职业技术学院（原山东省淡水水产研究所副所长），教育教学部副部长、继续教育学院院长、教授，一、简历
1986.07—1993.09 山东省淡水水产研究所研究实习员、助理研究员；
1993.09—1996.07 上海水产大学研究生会 硕士研究生；
1996.07—2003.11 山东省淡水水产研究所研究室主任,党支部书记,副研究员；
2003.11—2008.08 山东省淡水水产研究所副所长，党委委员，研究员，兼任山东天神饲料有限公司总经理；
2008.08—2011.04 山东商业职业技术学院生物学院院长；
2011.05—2013.12山东商业职业技术学院科研处处长,教育教学部副部长，教授。
二、主要成果
近几年，发表学术论文30余篇，其中核心论文12篇，SCI论文1篇；主编《水产动物饲料配方与配制技术》（中国农业出版社，1999年12月）和《食品微生物学及其技能训练》（中国轻工业出版社，2011年8月）两部；申请8项，其中发明6项，获授权5项；主持完成科研项目8项，其中，《河蟹幼体微粒饲料研究》获2001年山东省科技进步三等奖；《河蟹复合*的研制》获2003年度山东省科技进步三等奖；《全鳖护肝胶囊的研制》获2005年度山东省科技进步三等奖；《杞鳅益肾功能食品的研究》获山东省高校成果二等奖；参加国家“十二五”科技支撑计划项目2项，参加山东省科技发展计划项目1项；转让发明1项，转让费20万元。

文摘

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序言

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精选古代诗词赏析与鉴赏指南 内容概要 本书是一部深入浅出、系统全面的古代诗词赏析与鉴赏的专著。它并非专注于某一特定朝代或流派，而是以时间脉络和主题思想为双重轴线，精选了从《诗经》、《楚辞》到唐、宋、元、明、清等不同历史时期的代表性诗篇进行细致入微的解读。全书旨在引导读者跨越历史的鸿沟，真正领略古代文人墨客的情感世界、艺术技巧以及深厚的文化底蕴。 第一部分：溯源与奠基——先秦诗歌的质朴与浪漫 本部分首先从中国文学的源头——《诗经》入手，详细解析了“赋、比、兴”三大基本表现手法在早期诗歌中的运用。我们不仅仅停留在字面意思的解释，更着重剖析了其中所蕴含的农耕文明的朴素情感、社会风貌以及周代礼乐制度对早期文学的影响。例如，对“桃之夭夭”的解读，不仅要看到婚姻的喜悦，更要结合当时的生育观念和家族延续的社会功能。 紧接着，我们将目光转向充满浪漫主义色彩的《楚辞》。屈原的“香草美人”意象，被视为个体政治理想与现实挫折的深刻隐喻。本书系统梳理了《离骚》的结构布局，探讨了神话传说、巫术元素与爱国情怀的奇妙融合，旨在揭示楚辞如何构建了一个瑰丽而又充满悲剧色彩的艺术世界。对于宋玉的赋，则强调其铺陈夸张的叙事风格对后世散文和骈文的影响。 第二部分：盛唐气象——格律的成熟与意境的开阔 唐诗是中国古典诗歌的巅峰，本书对此投入了大量篇幅。我们采取“大家与流派”相结合的梳理方式。 首先是初唐的变革，如“初唐四杰”如何挣脱宫廷靡靡之音的束缚，为盛唐的勃发蓄力。随后进入盛唐核心：李白的浪漫洒脱与杜甫的沉郁顿挫。对于李白，我们侧重于分析其如何将道家思想的逍遥自由融入诗歌，形成那种“笔落惊风雨，诗成泣鬼神”的豪迈气概，例如分析《将进酒》中对生命短暂的喟叹与及时行乐的哲学辩证。 对于杜甫，本书则强调其“诗史”的定位。我们不仅关注其对安史之乱的记录，更深入挖掘其在描写民生疾苦时所展现的深厚的人文关怀。例如，在解析“三吏三别”时，探讨了诗人如何在严苛的格律限制下，通过白描和细节刻画，达到震撼人心的艺术效果。 此外，我们并未忽略边塞诗派（高适、岑参）与王维、孟浩然的山水田园诗。对王维的分析，核心在于“诗中有画，画中有诗”的禅宗意境如何通过对光影、声响的精准捕捉来实现。 第三部分：中晚唐的精微与宋词的转向 中晚唐时期，诗歌审美转向精雕细琢和内省。白居易的新乐府运动，代表了诗歌对现实批判的回归，本书分析了其如何运用通俗易懂的语言来扩大诗歌的社会影响力。李商隐和杜牧的“小李杜”，则展现了晚唐特有的唯美、伤感与典故的运用。李商隐的无题诗，是全书探讨意象隐晦性和情感复杂性的一个重点案例。 宋词的崛起标志着文学体裁的重大转变。本书系统介绍了词体的起源、格律（长短句）的特点及其与音乐的依附关系。 北宋豪放派： 以苏轼为核心，探讨其如何将诗的意境融入词中，拓展了词的题材和气象，使之不再局限于闺怨柔情。我们细致比较了苏轼与柳永在词风上的分野——苏轼的旷达与柳永的市井细腻。 婉约派的深化： 李清照的词作被单独作为一个专题进行剖析，重点分析其语言的自然流畅、情感的真挚与女性视角的独特价值。 第四部分：元曲的通俗化与古典诗词的余韵 元代散曲（套数与小令）的兴盛，体现了文学向更广阔的民众阶层渗透的趋势。本书分析了散曲在语言上的口语化倾向，以及其在抒情方式上更为直白和诙谐的特点。通过对关汉卿、马致远等人的作品赏析，读者可以了解古典诗词体系在新的时代背景下是如何演变和适应的。 最后，本书简要回顾了明清时期古典诗词的继承与发展，指出尽管小说戏曲占据了主流，但文人的吟咏之风从未中断，并探讨了部分名家对前代经典的致敬与创新。 鉴赏方法论 贯穿全书的是一套实用的鉴赏方法论： 1. 语境分析法： 解释诗句产生的历史、文化、个人背景。 2. 意象集群法： 识别并归类诗歌中反复出现的核心意象（如月、酒、柳、竹）及其象征意义。 3. 声律格律探究： 浅析平仄、对仗、韵脚对诗歌节奏感和情感表达的具体贡献。 本书力求做到既有深厚的学术积累，又不失对初学者的友好性，通过详实的文本解读和理论引导，帮助读者建立起系统、成熟的古代诗词审美体系。

评分☆☆☆☆☆

这本书的标题给我一种很扎实、很接地气的感觉，虽然我不是这个领域的专家，但我能从中感受到一股对细节的关注。我猜想，这本书的作者一定非常了解淡水鱼的“胃口”和“身体构造”。它可能不会只是泛泛地讲一些“吃什么”，而是会深入到每一个具体的营养素，比如鱼类需要多少必需氨基酸，这些氨基酸的比例又是多少，以及哪种形式的脂肪对鱼最有利。而“饲料配制技术”这部分，我特别期待它能提供一些具体可行的操作方法。比如，如何根据不同的水源水质、养殖密度来调整饲料的配方；如何利用当地常见的、经济的原料来制作高性价比的饲料；甚至可能还会涉及到一些基础的设备选择和操作技巧，让普通养殖户也能轻松上手。我感觉这本书不仅仅是提供理论，更像是在传授一种“手艺”，一种能够帮助他们提升养殖水平、降低成本的实实在在的技能。它或许会解答许多养殖过程中遇到的实际问题，比如鱼不爱吃食、生长缓慢、容易生病等等，并提供科学的解决方案。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，这个标题听起来技术性非常强，我对此知之甚少。但仅凭书名，我能想象这会是一本非常严谨的学术著作，或者是一本面向专业人士的工具书。它很可能详尽地介绍了淡水鱼类在生理发育过程中对各种营养物质的精细需求，这种需求会随着鱼的年龄、性别、生长阶段甚至生活环境的变化而有所不同。我猜测书中会引入大量的生物化学和生理学知识，来解释为什么某些营养素对鱼类至关重要，例如蛋白质如何构成鱼体组织，脂肪如何提供能量，维生素如何调节新陈代谢等等。而“饲料配制技术”这部分，我推测会涉及复杂的计算和配方设计。这可能包括各种饲料原料的营养价值评估，如何利用统计学和优化模型来计算出最佳的原料配比，以及如何通过科学的加工手段来保证饲料的稳定性和鱼类的消化吸收率。总而言之，这似乎是一本能够让专业人士在营养学和饲料科学领域获得深入指导的书籍，对于非专业读者来说，可能门槛会稍高一些。

评分☆☆☆☆☆

这本书的内容我有点不了解，不过它听起来像是一本关于如何给淡水鱼喂食的书。我猜它可能会讲到鱼需要哪些营养才能健康成长，以及如何根据这些营养需求来制作鱼饲料。比如，可能里面会介绍蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质对鱼的重要性，以及不同种类的淡水鱼对这些营养素的需求量会有多大差异。我感觉这会是一本很实用的书，特别是对于那些养鱼爱好者或者从事水产养殖的人来说。也许它还会提供一些具体的饲料配方，比如如何混合鱼粉、豆粕、玉米等原料，来制作出经济又营养的饲料。另外，书中可能还会涉及一些饲料加工的技术，例如如何保证饲料的适口性、稳定性和储存性，让鱼更容易消化吸收，并且不容易变质。总而言之，如果这本书真的包含这些内容，那么它对于提升淡水鱼的养殖效益和健康水平，肯定会起到很大的作用，也算是一本值得参考的工具书。

评分☆☆☆☆☆

我一直对动物的饮食习性很感兴趣，尤其是在水生生物方面，那更是我的一片未知领域。看到“淡水鱼类营养需求与饲料配制技术”这个书名，我脑海中勾勒出了一幅画面：一群鱼儿在清澈的池塘里，它们吃着精心制作的饲料，健康地游弋，这种景象本身就充满了生命力。我推测这本书的内容可能不仅仅局限于理论知识，而是更侧重于实际操作。比如，它可能会详细阐述不同淡水鱼类，像是鲤鱼、鲫鱼、草鱼等，它们在不同生长阶段对蛋白质、氨基酸、脂肪酸、维生素以及矿物质的精确需求量。更进一步，我猜想它会深入讲解如何将这些理论知识转化为具体的饲料配方。这可能涉及到对各种饲料原料的深入分析，包括它们的营养成分、性价比、以及对鱼类健康的影响。而“配制技术”部分，我设想它会是一份详细的“食谱”或者“工艺指南”，教导读者如何根据鱼类的具体需求，合理选择和搭配原料，并运用科学的方法进行加工，最终制成高效、安全、适口的饲料，从而促进鱼类的生长发育，提高养殖效益。

评分☆☆☆☆☆

这本书的题目让我联想到了一些我不太熟悉的领域，但从名称来看，我设想它可能深入探讨了水产营养学的精髓，特别是针对淡水鱼类这一特定群体。我猜测书中会详细解析不同生长阶段、不同品种淡水鱼在营养需求上的微妙差异，例如幼鱼期需要高蛋白来促进生长，成鱼期则可能需要调整脂肪和能量的比例。这不仅仅是简单的“喂饱”那么简单，而是要达到“喂好”，让鱼体更强壮，抗病力更强。另外，“饲料配制技术”这一部分，我推测会是一项相当复杂的工艺。它可能不仅仅是原料的简单混合，而是涉及到科学的配比计算，以确保营养的全面均衡，同时还要考虑原料的消化吸收率、生物利用率以及成本效益。也许书中会介绍一些先进的饲料生产工艺，比如挤压技术、包膜技术等，这些技术能够显著提高饲料的品质和鱼的采食量。对于希望在淡水鱼养殖领域有所建树的人来说，这本书或许能提供一套系统化的解决方案，从理论到实践，全方位地指导他们如何为鱼儿们“定制”最适合的“口粮”。