蛋鸡饲养与疾病防治新技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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惠贤 著

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店铺： 智博天恒图书专营店

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511624383

商品编码：29421019065

包装：平装

出版时间：2015-12-01

图书基本信息
图书名称	蛋鸡饲养与疾病防治新技术
作者	惠贤
定价	25.00元
出版社	中国农业科学技术出版社
ISBN	9787511624383
出版日期	2015-12-01
字数
页码
版次	1
装帧	平装
开本	16开
商品重量	0.4Kg

内容简介

鸡的养殖是畜牧业的重要组成部分，在人类的肉、蛋、奶三大蛋白质来源中，鸡不但可以提供蛋，还是肉类的主要来源之一。 ■贤、李志鹏、王文宁、屈仲文等所*的《蛋鸡饲养与疾病防治新技术（新型职业农民培育农村实用人才培训系列教材）》一书的内容包括：蛋鸡养殖业发展趋势与前景，规模化养鸡场的建设，鸡的生物学特性及蛋鸡优良品种介绍，蛋鸡的饲养管理、疫病防治措施，鸡病临床诊断技术，鸡的病毒性传染病，鸡的细菌性传染病，鸡的其他疾病，养鸡场常用药物，鸡常用饲料种类、配制与饲喂注意事项，蛋鸡的保健与卫生管理，鸡蛋的基础知识，蛋鸡场生产与经营管理，鸡场废弃物科学处理与环境保护，蛋鸡养殖场标准化示范创建的简要介绍，我国蛋鸡主推技术模式介绍，10万只蛋鸡园区建设方案共十八章。 本书*者长期从事畜牧业工作，在总结实践经验的基础上，参阅大量的参考文献，该书体现了科学性、先进性和实用性等特点，通俗易懂，贴近生产实际，可操作性强，是一本适用于新型职业农民及农村实用人才的培训教材，也适合广大畜牧科技工作者参阅学习。

作者简介

目录

章 我国蛋鸡养殖业发展趋势与前景 节 我国蛋鸡行业近年变化趋势 第二节 2014年我国蛋鸡产业状况 第三节 未来我国蛋鸡产业发展方向第二章 规模化养鸡场的建设 节 养殖场的选址 第二节 场区分区和布局 第三节 鸡场设备第三章 鸡的生物学特性及蛋鸡优良品种 节 鸡的生物学特性 第二节 外优良蛋鸡品种第四章 蛋鸡的饲养管理 节 现代规模化养殖观念的树立 第二节 减少鸡群发病的策略措施 第三节 育雏期饲养管理 第四节 育成鸡的饲养管理 第五节 蛋鸡产蛋期的饲养管理 第六节 不同季节的管理第五章 常见鸡病防治技术第六章 鸡病临床诊断技术第七章 鸡病毒性传染病 节 鸡新城疫（ND） 第二节 鸡流感 第三节 传染性法氏囊病 第四节 传染性支气管炎 第五节 传染性喉气管炎 第六节 产蛋下降综合征 第七节 大头肥脸（鸡肿头）综合症 第八节 鸡痘 第九节 鸡白血病第八章 鸡细菌性传染病 节 鸡大肠杆菌病 第二节 鸡葡萄球菌病 第三节 鸡沙门氏杆菌病 第四节 鸡霍乱第九章 其他疾病 节 鸡肾肿症 第二节 产蛋鸡笼养疲劳症 第三节 鸡惊恐症 第四节 脂肪肝出血综合征 第五节 维生素缺乏症 第六节 常见寄生虫病 第七节 鸡病疑难杂症的诊治 第八节 食盐中毒第十章 养鸡场常用药物 节 常用药物特性、用法与用量 第二节 常见病的预防和用药计划 第三节 不易使用抗生素的情况第十一章 鸡常用饲料的种类、配制与饲喂注意事项 节 饲料原料种类 第二节 饲料的配制 第三节 减少饲料浪费的措施第十二章 蛋鸡的保健与卫生管理 节 消毒 第二节 鸡的免疫第十三章 鸡蛋的保鲜加工 节 鸡蛋的组成及营养价值 第二节 鸡蛋的保存、包装、运输 第三节 鸡蛋的初加工第十四章 蛋鸡场生产与经营管理 节 蛋鸡场生产管理 第二节 蛋鸡场的经营管理第十五章 鸡场废弃物的科学处理与环境保护第十六章 蛋鸡养殖场标准化示范创建的简要介绍第十七章 我国蛋鸡主推技术模式介绍第十八章 10万只蛋鸡园区建设方案（参考模板）参考文献

编辑推荐

文摘

序言

好的，为您构思一个与《蛋鸡饲养与疾病防治新技术》不相关的图书简介，内容详实，力求自然流畅。 --- 图书名称：《高山茶园的生态密码：从土壤到杯中的风味演变》 导读：自然的馈赠与科学的雕琢 在世界的屋脊，云雾缭绕之处，茶树以其独特的坚韧和优雅，扎根于贫瘠而富含矿物质的土壤中。它们不仅是高海拔地理环境的杰出代表，更是数千年人地和谐共生的活化石。《高山茶园的生态密码：从土壤到杯中的风味演变》一书，将带领读者深入探索这一神秘而迷人的领域。 本书并非一本传统的农业技术手册，而是一部结合了前沿生态学、土壤化学、感官科学与地域文化的多维度深度著作。它旨在解构高山茶园中那些微妙的、相互关联的因子，揭示它们如何共同塑造出茶叶独有的“山韵”与“毫香”。我们将从宏观的生态系统视角切入，细致剖析气候、海拔、坡向对茶树生长的影响机制，最终落脚于茶汤入口时那令人难忘的复杂层次感。 --- 第一部分：海拔的馈赠——高山微环境的构建 高海拔地区，是塑造优质高山茶的天然熔炉。本部分重点研究特定地理因子如何协同作用，形成适宜茶树生长的独特微气候。 1. 垂直气候梯度与光合作用的优化： 我们详细分析了不同海拔梯度下日照强度、紫外线辐射的差异，以及昼夜温差（DTR）对茶叶内含物质积累的调控作用。研究表明，显著的日温差有效减缓了茶树的生长速度，促使氨基酸、茶多酚等关键风味前体物质在嫩芽中高度富集。书中引入了最新的遥感技术数据，精确描绘了特定茶区不同时段的光照穿透率模型，解释了“高山云雾出好茶”背后的生理机制。 2. 土壤的矿物质宝库：风化与淋溶的平衡： 高山茶园的土壤往往酸性较强，结构疏松，富含独特的微量元素。本书引入了土壤微生物群落结构分析（Metagenomics）的最新成果，揭示了特定真菌和细菌如何参与矿物质的有效性转化。特别是对镁、锰、锌等元素在土壤-根系-叶片间的吸收转运途径进行了详细的示踪实验，阐明了这些微量元素如何影响酶活性，进而影响芳香物质的合成路径。我们还探讨了传统石灰岩山地的喀斯特地貌对茶叶中钙质含量的影响及其对茶汤口感（“骨感”）的贡献。 3. 水文循环与“云雾经济”： 雾和露水在高山茶园中扮演着至关重要的角色，它们不仅提供了水分，还起到了天然的“过滤和增湿”作用。本章利用气象传感器网络数据，量化了雾滴对叶片气孔导度的影响，以及雾气中溶解的氮化物如何作为一种温和的天然氮肥被吸收利用。这部分内容着重于如何在现代水资源管理中，科学地保护和利用这种自然形成的“云雾经济”。 --- 第二部分：生物多样性与病虫害的生态防治 高山茶园的魅力不仅在于其纯净，更在于其强大的生态自净能力。本书倡导的是一种“与自然共舞”的栽培哲学。 1. 伴生植物群落的调控艺术： 我们摒弃了单纯的“除草”理念，转而研究茶园中天然生长的伴生植物群落对茶树健康的积极影响。通过长期监测，我们识别出几种能有效抑制茶园杂草生长，同时又能固氮、改善土壤孔隙度的地被植物。书中提供了具体的伴生植物种群配置图谱，指导茶园管理者如何在不使用化学除草剂的前提下，构建一个稳定的多物种共生系统。 2. 天敌的培育与利用：生物防治的新范式： 针对高山茶区常见的几种主要虫害（如茶小绿叶蝉、茶尺蠖），本书详述了基于“栖息地多样性”的生物防治策略。我们绘制了高山茶园中主要的捕食性螨类和寄生蜂的分布热点图，并提出了如何通过设置“昆虫旅馆”、种植蜜源植物来吸引和维持这些关键天敌种群的实用方法。相比于传统的化学干预，这种生态链条的维护成本更低，效果更持久。 3. 抗逆性育种的生态学基础： 我们深入探讨了如何通过选择在特定高海拔环境下自然淘汰下来的古老品种和地方种质资源，构建具有更强抗寒、抗旱、抗病能力的基因库。这部分内容涉及分子标记辅助选择（MAS）技术在筛选极端环境适应性基因方面的应用潜力。 --- 第三部分：从采摘到杯中——风味物质的“减法”与“增益” 茶叶的最终价值体现在其感官品质上。本部分聚焦于加工环节中，如何精准控制酶促反应和非酶促反应，最大化保留和生成目标风味物质。 1. 萎凋过程的精细化管理：水分活度与酶促反应的动态平衡： 萎凋是决定高山茶“绿度”和“香气”的关键阶段。书中采用动态水分活度（Water Activity, aW）模型，精确模拟了不同厚度和不同环境湿度下，茶叶内部氧化酶活性的变化曲线。我们提出了“低损耗”萎凋技术，通过控制叶片内部水分的梯度流失，优化多酚氧化酶的活性窗口期，确保茶多酚向儿茶素的转化效率最大化，同时抑制不必要的氨基酸降解。 2. 杀青与揉捻的力学与热学耦合： 杀青是固化香气、钝化酶活的决定性步骤。本书首次将有限元分析（FEA）引入茶叶加工研究，模拟了滚筒式杀青机内部叶片受热的均匀性与瞬时温度的差异。重点分析了揉捻过程中，细胞壁破损程度与汁液外溢率对茶多糖释放的控制关系，指导生产者如何通过调整揉捻时间和力度，平衡“茶汤的浓度”与“滋味的协调性”。 3. 熟化与陈化的风味化学：高山茶的“时间价值”： 与许多快速消费品不同，高山茶在适当的储存条件下具有持续优化的潜力。本章详细解析了茶叶在长期储存中，微量芳香族化合物（如萜烯醇、醛类）的缓慢转化路径。我们通过顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术（HS-SPME-GC-MS），对陈年高山茶的复杂香气图谱进行了深度剖析，为建立高山茶的“品质时间表”提供了坚实的化学依据。 --- 结语：重塑人与山野的对话 《高山茶园的生态密码》不仅仅是一本专业著作，它更是一份邀请函，邀请所有热爱自然、追求卓越品质的生产者和消费者，重新审视我们脚下的土地，倾听山脉深处的低语。通过理解这些复杂的生态互动与精准的工艺控制，我们才能真正掌握高山茶蕴含的无限风味潜力，实现传统智慧与现代科学的完美融合。 --- （字数统计：约1530字）

评分☆☆☆☆☆

我最近阅读了《家禽疫病诊断与治疗指南》，这本书的内容实在是太扎实了，让人读了之后感到底气十足。作者在书中对各种常见的家禽疾病进行了详尽的梳理，从病原体的种类、传播途径，到临床症状的典型表现，再到实验室诊断的各种方法，几乎覆盖了疾病诊断的每一个环节。我印象最深刻的是书中关于不同疾病鉴别诊断的章节，通过列举相似症状的疾病，并给出关键的鉴别要点，帮助读者在实际工作中能够快速准确地判断病因。而且，书中在治疗方案的介绍上，也做到了既有宏观的原则指导，又有具体的药物选择和剂量参考，甚至还考虑到了不同治疗方式（如药物治疗、物理疗法、支持疗法）的配合使用。最值得称赞的是，这本书还非常重视疾病的预防措施，详细讲解了生物安全、环境卫生、疫苗接种等方面的知识，这对于我们养殖户来说，比生病了再治更重要。书中配有大量的图片和图表，将一些复杂的病理变化和解剖结构清晰地展现出来，大大增强了阅读的直观性和理解的便捷性。这本书的出版，无疑为家禽养殖业的疫病防治提供了一份非常有价值的工具书，让我在面对棘手的疾病时，不再感到束手无策。

评分☆☆☆☆☆

最近拜读了《家禽常见营养代谢性疾病的识别与调控》这本专著，感觉收获颇丰，特别是对于那些看似难以捉摸的“疑难杂症”，有了更清晰的认识。作者在书中将鸡的各种营养代谢性疾病，比如佝偻病、软脚病、腹泻、脂肪肝等等，进行了系统性的归纳和梳理，从其发病机制、病理生理变化，到与饲料营养的关联性，都进行了深入浅出的剖析。我尤其欣赏书中关于如何通过饲料成分的调整来预防和治疗这些疾病的论述，它详细解释了钙、磷、维生素D、维生素E、硒等关键营养素在预防代谢性疾病中的作用，以及如何根据实际情况调整饲料配方来纠正营养失衡。书中还提供了一些非常实用的诊断方法，结合临床症状和饲料分析，来帮助养殖户快速锁定问题所在。我之前对很多不明原因的生产性能下降感到困惑，读完这本书后，才明白很多时候问题的根源可能就隐藏在饲料的营养配比中。书中还提到了不同品系、不同日龄家禽对营养的需求差异，以及应激、药物使用等因素对营养代谢的影响，这些细节的补充，让整本书的内容更加严谨和全面。这本书不仅教会了我识别疾病，更重要的是教会了我如何从源头——饲料营养——去解决问题。

评分☆☆☆☆☆

手头的这本《家禽疫苗接种与免疫程序优化》真是内容翔实，对于我们日常的防疫工作非常有指导意义。作者在书中对家禽各种疫苗的类型、作用机理、生产工艺，以及不同疫苗的保护效力、免疫持久性等方面，都做了详尽的介绍。我特别喜欢关于疫苗接种技术的部分，书中详细讲解了不同给药途径（如饮水、滴眼、肌肉注射等）的操作要点和注意事项，以及如何避免疫苗失效的常见误区。更重要的是，书中还针对不同地区、不同养殖模式、不同病原流行情况，给出了多种优化免疫程序的建议，并且分析了各种程序的设计思路和预期效果，这对于我们制定最适合自己的防疫方案提供了宝贵的参考。书中还探讨了疫苗佐剂的作用、疫苗与抗体、疫苗与免疫抑制剂等复杂的关系，以及如何通过免疫监测来评估免疫效果，这些内容都大大拓宽了我的视野。我原本总觉得疫苗接种就是按照说明书来打就行了，读了这本书才明白，科学、合理的免疫程序，才能真正构筑起牢固的免疫屏障，减少疾病的发生，提高养殖效益。它让我认识到，疫苗接种不仅仅是“打一针”，而是一个需要科学规划和精心管理的系统工程。

评分☆☆☆☆☆

最近翻阅了《鸡的营养需求与饲料配方优化》这本书，真是大开眼界。作者从最基础的能量、蛋白质、氨基酸等宏量营养素讲起，将各种饲料原料的营养价值分析得透彻入骨，让我这个新手也能大概了解什么料对鸡的生长更有益。书中还深入探讨了不同生长阶段、不同生产性能目标（比如产蛋高峰期、换羽期）下，如何调整饲料配方以达到最佳效果。最让我惊喜的是，它还给出了几个不同配方方案的实例，并且详细解释了每种配方的设计思路和可能带来的益处，这一点对于实际操作非常有指导意义。我特别喜欢其中关于微量元素和维生素的部分，以往我总觉得这些东西可有可无，看了这本书才知道，原来它们在鸡的新陈代谢、免疫力以及产蛋品质方面起着至关重要的作用。书中还提到了如何通过检测来评估饲料的品质，以及一些常见的饲料添加剂的功用和使用注意事项，这些细节上的讲解，让整本书的内容更加实用和全面。我原本对饲料配方一窍不通，现在读完这本书，感觉自己真的摸到了一些门道，对如何为我的鸡群提供科学、营养均衡的饲料有了更清晰的认识，也更有信心去尝试一些基础的饲料调整了。

评分☆☆☆☆☆

拿到《家禽健康养殖与环境调控技术》这本书，我真是如获至宝。它不仅仅是讲如何养鸡，更是从一个更宏观、更系统性的角度来审视家禽养殖的方方面面。书中对于养殖场舍的设计、选址，以及通风、采光、温度、湿度等环境因素的控制，都有非常细致和科学的论述。我特别喜欢它关于不同季节、不同日龄家禽对环境要求的分析，以及如何根据这些要求来调整舍内环境的策略，这对于提高家禽的福利、降低应激、减少疾病发生非常有帮助。书中还详细介绍了各种新型的养殖设备和自动化控制系统，比如智能通风系统、温度监控设备等，这些对于提高养殖效率、降低人工成本提供了很好的参考。另外，关于养殖场废弃物处理和资源化利用的章节，也让我看到了绿色、可持续养殖的希望，书中介绍的几种处理方法都比较实用，而且有实际案例佐证。整体来说，这本书为我打开了一个全新的视角，让我认识到，好的养殖不仅仅是喂好饲料、打好疫苗，更需要一个舒适、健康、科学的环境作为支撑。它让我意识到，环境因素在家禽健康管理中的地位绝不亚于饲料和药物。