现代种植业标准化研究 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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滕葳，李倩，孔巍，柳琪 著

图书标签:

• 农业标准化
• 现代种植
• 种植技术
• 农业科技
• 设施农业
• 农产品质量
• 农业管理
• 绿色农业
• 可持续农业
• 农业发展

店铺： 墨林阁图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122283641

商品编码：29420145261

包装：平装-胶订

出版时间：2017-01-01

基本信息

书名：现代种植业标准化研究

定价：68.00元

作者：滕葳,李倩,孔巍,柳琪

出版社：化学工业出版社

出版日期：2017-01-01

ISBN：9787122283641

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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1.本书作为现代农业种植业标准化研究的研究性专著，内容系统全面，具有很强的指导性和实用性。
2.本书作者团队均为多年从事我国农业标准化研究工作的学者。

内容提要

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本书在简述标准化发展和农业标准化发展的基础上，详细介绍了农业种植业标准化的基本概念，农业种植业标准及标准体系，农业种植业标准的编写与制定，农业种植业标准的法制管理与知识产权，农业种植业标准的实施与监督以及农业种植业标准化经济效益评价等内容。
本书可供农业标准化工作者和农业标准化管理人员、农业标准使用人员和农业执法监督从业人员使用，也可供其他相关人员参考。

目录

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作者介绍

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滕葳，山东省农业科学院农业质量标准化研究所，二级研究员，主任，评价室主任。长期从事农产品品质、农业投入品、农业环境检测与研究工作，主要研究方向为农产品质量安全和农业标准化，是资质认定评审员、农业部注册评审员、司法鉴定机构评审员。先后获得获山东省科技进步二等奖二项，三等奖一项，农业部三等奖二项，农科院科技奖一项。制定国家和国家农业行业标准、无公害食品标准、绿色食品30余项，山东省地方标准10余项，发表学术论文120余篇等。

文摘

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序言

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现代种植业标准化研究 图书简介 本书深入探讨了现代农业发展背景下，种植业实现规范化、规模化、高效化生产所面临的挑战与机遇，并聚焦于构建和实施科学、可操作的标准化体系。全书紧密围绕“标准化”这一核心主线，从理论基础、实践路径到未来趋势，进行了系统而详尽的论述。 第一部分：标准化理论基础与时代背景 本书首先剖析了全球农业现代化进程中，标准化对于提升农产品质量安全、保障消费者权益、促进国际贸易的不可替代性作用。我们详细阐述了农业标准化的基本概念、核心要素和分类体系，包括国家标准、行业标准、企业标准以及地理标志产品标准等。理论部分着重于引入现代质量管理理论（如ISO 9000系列）在农业领域的适用性研究，探讨了标准化如何从传统的“经验总结”向基于“科学数据和风险评估”的现代管理模式转型。 特别地，我们分析了信息技术（如物联网、大数据）与标准化融合的新趋势，阐述了建立“可追溯性标准”的必要性，为构建全产业链的透明化管理奠定理论基础。 第二部分：种植业关键环节的标准化实践 本书的核心内容聚焦于种植业从“田间到餐桌”的各个关键环节的标准化构建与应用。 一、 种质资源与投入品标准化： 我们详细考察了优质种子的选育、审定、推广标准体系。重点分析了如何通过分子标记技术和区域试验，建立种子质量的量化评价指标。在农用投入品方面，本书对肥料、农药、有机投入品的成分含量、残留标准、安全使用规范进行了详尽的梳理和优化建议。我们提出了建立基于土壤健康和作物需肥规律的精准施肥标准模型，旨在减少资源浪费并降低环境负荷。 二、 生产过程标准化与环境控制： 生产过程标准化是本书的重点。我们构建了适用于不同作物、不同生态区域的标准化生产操作规程（SOPs）。这包括： 1. 农田基础设施标准化： 针对灌溉系统、土壤改良、设施农业（如智能温室）的建设与运行参数制定统一标准，确保基础设施的稳定性和可复制性。 2. 田间管理标准化： 对播种密度、作物轮作、病虫害综合管理（IPM）的预警阈值、干预措施的先后顺序和剂量控制进行了详细的规范。例如，针对某一特定病害，提出了从监测、诊断、初次干预到最终评估的完整标准化流程，明确了各阶段的绩效指标。 3. 环境标准： 探讨了如何将气候、土壤、水质等环境因子纳入标准化管理范畴，特别是对于生态友好型种植模式（如有机农业、绿色食品）所需遵循的环境友好标准体系。 三、 采收、加工与储运标准化： 标准化在收获后的损失控制和品质保持方面至关重要。本书规范了不同成熟度等级的采收标准，强调了机械化采收与手工采收的质量差异控制。在初级加工环节，如清洗、分级、包装等方面，我们提出了基于机器视觉和物理测量的自动化分级标准，确保产品外观和内在品质的一致性。储运标准部分，则侧重于制定适用于不同农产品的最佳温湿度曲线和气体成分控制标准，以最大程度延长货架期。 第三部分：质量安全与可追溯性标准的构建 本书将质量安全标准视为现代种植业的生命线。我们深入分析了食品安全风险分析和关键控制点（HACCP）体系在种植业初级生产环节的应用潜力。 1. 残留物标准体系： 详细讨论了农药、兽药（涉及畜禽粪便用作肥料时）的最高残留限量（MRLs）的制定依据、科学性评估方法，以及如何通过优化生产过程来确保农产品符合MRLs要求。 2. 可追溯性标准： 提出了从地块信息、投入品使用记录、环境监测数据到最终产品流向的“一物一码”追溯体系标准框架。这不仅涉及技术标准（如数据采集和存储格式），也涉及管理标准（如记录的准确性和时效性要求）。 第四部分：标准的实施、评估与未来发展 标准的生命力在于有效实施和持续改进。本书探讨了如何通过技术培训、示范推广和政策激励来推动标准化在不同规模农户和农业企业中的采纳。同时，本书提出了一套用于评估现有标准体系有效性的监测指标和反馈机制。 展望未来，本书重点探讨了数字农业、精准农业对标准化的革新作用。随着传感器技术和人工智能的发展，未来的标准将更加动态化、精细化，甚至可能实现基于实时环境反馈的“自适应标准”。 本书旨在为农业政策制定者、农业技术推广人员、规模化种植企业管理者以及相关科研人员提供一套全面、实用且具有前瞻性的理论指导和操作工具，以期推动我国种植业迈向更高质量、更可持续的发展阶段。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的感觉，就像是为现代农业产业提供了一张细致入微的“地图”。我原本以为农业就是农民在田里辛勤耕耘，但这本书让我看到了背后更宏大、更具战略性的运作。它不仅仅聚焦于单一的作物或技术，而是将整个种植业作为一个系统来审视，并深入剖析了“标准化”在其中扮演的关键角色。我被书中对不同标准化模式的比较和分析所吸引，例如，它探讨了不同国家和地区在制定和实施农业标准时的策略差异，以及这些策略如何影响了当地农业的竞争力。读这本书，我逐渐理解了为什么一些农产品在国际市场上能够脱颖而出，而另一些则难以获得消费者的信任。它让我看到，所谓的“品质保证”，很大程度上就建立在严格而科学的标准之上。这本书的内容非常有启发性，它不仅仅是学术研究的成果，更是一种对未来农业发展方向的思考和指引，让我对这个行业有了更具前瞻性的认识。

评分☆☆☆☆☆

当我第一次看到这本书的书名《现代种植业标准化研究》，我脑海里闪过的第一反应是：这会不会是一本写给农业专业人士看的，充满各种数据和图表，普通读者根本看不懂的书？我当时有些犹豫，但好奇心还是驱使我翻开了它。出乎意料的是，这本书的叙事方式相当引人入胜。它没有直接跳到枯燥的技术细节，而是从一个更宏观的视角切入，探讨了在现代农业快速发展的背景下，为何“标准化”变得如此重要。它用了很多生动的例子，比如追溯不同产地、不同品种的水果在品质上的差异，以及这些差异是如何影响市场和消费者选择的。我印象最深刻的是，书中不仅仅是罗列了各种标准，更重要的是解释了这些标准是如何在实践中被推广、被接受，又或者是在遇到的阻力。它让我开始思考，我们生活中看似平常的很多产品，背后都有一个严谨的质量控制体系，而“标准化”就是这个体系的基石。这本书让我意识到，农业生产并非简单的“耕种”，而是一门包含科学、管理、市场等多方面因素的复杂系统工程，而“标准化”正是这个系统得以高效运转的关键。

评分☆☆☆☆☆

我本来对农业领域的研究抱持着一种比较模糊的印象，以为都是些关于土壤、肥料、病虫害防治之类的技术性探讨，但这本书却给了我一个全新的视角。它不是简单地介绍“怎么种”，而是深入到“为什么要这么种”的根源。书里花了很大的篇幅来分析，为什么在现代社会，尤其是面对日益增长的食品安全需求和全球贸易的需求时，“标准化”成为了一个不可或缺的环节。我特别喜欢书中对历史演变的一些描述，比如农业标准化是如何一步步从早期的一些经验性总结，发展到如今高度科学化、体系化的程度。它让我明白，这不仅仅是一个技术问题，更是一个社会经济发展到一定阶段的必然产物。通过阅读，我能够感受到作者在梳理和研究过程中付出的巨大努力，他们试图为这个庞大而复杂的领域建立一个清晰的脉络。这本书让我对“标准”这个词有了更深刻的理解，它不再是僵硬的规则，而是连接生产者、消费者、市场和法律法规的重要桥梁。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书的时候，我首先被它的内容所吸引。它没有采取那种一本正经的学术论文的写法，而是以一种更加开放和包容的姿态，探讨了现代种植业中“标准化”这一概念的深刻内涵。我发现，这本书不仅仅是在介绍一些技术性的标准，更是在探索标准化如何影响整个农业产业链的效率、品质和可持续性。我特别喜欢书中对不同维度下“标准化”的研究，比如，它不仅仅关注产品本身的标准化，还深入到生产过程、质量控制、市场营销，甚至是一些与消费者认知相关的标准化。这本书让我开始重新审视我们日常生活中接触到的各种农产品，原来它们的背后，都隐藏着一套复杂的标准化体系。它让我看到了这个领域在不断进步和演变，并且作者对此有着非常独到的见解。读完这本书，我感觉自己对现代农业的理解上了一个台阶，也更加理解了为什么“标准化”对于现代社会的农业发展如此重要。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计倒是挺朴实的，没有那些花里胡哨的图画，就是一本实实在在的书名放在那里。我拿到的时候，其实对“标准化”这个词没啥特别的感觉，总觉得离我这普通老百姓有点远。但翻开之后，我才发现，原来我们平时吃的蔬菜水果，从种下去的那一刻起，到摆上我们餐桌，每一步都可能被“标准化”了。比如，为什么有些番茄长得一样大，颜色也那么均匀？为什么有些草莓看起来那么完美，而且不容易坏？这本书就一点点地揭示了背后的逻辑。它不是那种枯燥的技术手册，虽然里面肯定有技术含量，但它更像是把一个复杂的产业流程，用一种你能理解的方式，一点点剖析开来。我尤其对里面讲到的一些“标准”是如何制定的过程很感兴趣，涉及到很多专家、农民、消费者之间的博弈和协调，这让我觉得这本书的内容是有血有肉的，不是凭空想象出来的。而且，它还提到了很多国际上的标准，这让我意识到，我们吃的食物，其实也连接着全球的农业生产体系。读完之后，我对“吃”这件小事，有了更深的认识，也对那些默默付出的农业工作者有了更多的敬意。