幸福育儿：1000道辅食不重样 " 吴相珉, (韩) 朴炫荣著 " 97875384902 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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" 吴相珉，韩 朴炫荣著 " 著

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• 育儿
• 辅食
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• 喂养
• 儿童
• 家庭
• 烹饪

店铺： 智博天恒图书专营店

出版社： 吉林科学技术出版社

ISBN：9787538490237

商品编码：29402209720

包装：平装

出版时间：2016-01-01

图书基本信息
图书名称	幸福育儿：1000道辅食不重样
作者	' 吴相珉, (韩) 朴炫荣著 '
定价	128.00元
出版社	吉林科学技术出版社
ISBN	9787538490237
出版日期	2016-01-01
字数
页码
版次	1
装帧	平装
开本	16开
商品重量	0.4Kg

内容简介

这是一本育儿类图书，适合父母阅读。 这本是介绍孩子们瞬间吃掉一碗的吴医生的健康美味婴儿餐。婴儿餐什么时候开始吃、吃什么、吃多少、什么时候喂，辅食大小、软硬要怎么调节等进行的过程都有详细的说明，还有给拒绝吃饭的孩子们提供的妙招，也公开了养育胜雅时遇到的一些问题和从中悟出的婴儿餐的技巧。

作者简介

盛辉 ：毕业于崇南医科大学，在同一所大学院里获得了硕士和博士学位。现在在大田少儿青少年科担任院长一职。 朴炫荣：全职妈妈

目录

辅食说明 br 辅食添加时间 br 从喂食什么食物开始 br 辅食添加的量 br 辅食添加的时段 br 粥的调制 br 糊和泥 br 不同时期的食材用量 br 不同时期的颗粒大小 br 用杯子练习喝水 br 粗粮的食用 br 水果的食用 br 孩子的饮料 br 鲜牛奶的喂食时间 br 了解豆奶 br 防止“吸入” br 餐后刷牙 br 什么时候开始才可能自己吃东西br 教会孩子用餐礼节br 添加新的食材br 注意过敏br 孩子厌食怎么办br 不同时期的Q&A; br 特殊时期辅食推荐br 辅食好吃的秘诀br 制作特级辅食调味汁br 手工制作食品br 制作孩子喜欢吃的小菜秘诀br 辅食制作秘诀br 初期辅食br 个月br 米糊br 牛肉米糊br 西蓝花牛肉米糊br 卷心菜牛肉米糊br 西葫芦牛肉米糊br 豌豆牛肉米糊br 黄瓜牛肉米糊br 卷心菜西蓝花牛肉糊br 卷心菜西葫芦牛肉糊br 第二个月br 南瓜牛肉糊br 南瓜豌豆牛肉糊br 花椰菜豌豆牛肉糊br 花椰菜西葫芦牛肉糊br 花椰菜南瓜牛肉糊br 花椰菜黄瓜牛肉糊br 土豆牛肉糊br 土豆西蓝花牛肉糊br 小白菜豌豆牛肉粥br 小白菜地瓜牛肉粥br 小白菜梨牛肉粥br 小白菜花椰菜牛肉粥br 小白菜卷心菜牛肉粥br 小白菜黄瓜牛肉粥br 西蓝花鸡肉粥br 蛋黄西蓝花牛肉粥br 蛋黄花椰菜牛肉粥br 蛋黄西葫芦牛肉粥br 初期间食br 苹果泥br 梨泥br 李子泥br 南瓜泥br 西瓜泥br 土豆黄瓜泥br 土豆西蓝花泥br 土豆豌豆泥br 中期辅食br 后期辅食br 结束期辅食br

编辑推荐

当妈妈看到宝宝吃自己亲手做的食物时，那种幸福感、自豪感真的是只有妈妈才能体会到。为了让宝宝健康成长，妈妈下点功夫，花些心思，跟着韩国育儿师、全职妈妈，为宝宝亲手做健康的饭餐吧！同时，小鹿叮叮品牌为您提供免费领取10元代金券，认真对待小PP，让妈妈与宝宝一起快乐成长。

文摘

序言

幸福育儿：1000道辅食不重样 (吴相珉, (韩) 朴炫荣著) 简介 开启宝宝美食探索之旅，解锁营养与美味的无限可能 在宝宝成长的每一个阶段，辅食都扮演着至关重要的角色。它不仅是宝宝从母乳或配方奶过渡到固体食物的桥梁，更是奠定宝宝健康饮食习惯、促进身体智力发育的关键。然而，对于许多新手父母而言，如何为宝宝准备营养均衡、口味丰富、制作简便的辅食，常常成为一道难题。宝宝的胃口千变万化，食材的选择五花八门，制作的步骤更是让人眼花缭乱。如何在繁琐的育儿生活中，为宝宝量身定制一份份令人惊喜的辅食大餐，让宝宝爱上吃饭，健康快乐地成长？ 《幸福育儿：1000道辅食不重样》正是为解决这些育儿痛点而生。这本书以其科学的育儿理念、详实的操作指南、以及创意无限的辅食食谱，将成为您在宝宝辅食制作道路上的得力助手。本书并非简单罗列食谱，而是从宝宝成长的不同阶段出发，深入剖析每个阶段宝宝的营养需求、咀嚼能力、消化能力以及可能遇到的喂养难题，并提供与之相匹配的科学辅食解决方案。 一、 循序渐进，科学引导宝宝的味蕾成长 本书的核心理念在于“循序渐进”。我们深知，宝宝的消化系统和免疫系统都在逐步完善，过早或过快地引入某些食物，都可能带来不必要的风险。因此，本书将宝宝的辅食添加过程，精细地划分为数个阶段，每个阶段都有明确的指导和建议： 萌芽期（约4-6个月）： 宝宝开始对外界食物产生好奇，是时候引入最初的流质辅食。本书将从最基础的米糊、菜泥、果泥开始，详细讲解如何判断宝宝是否准备好接受辅食，如何观察宝宝的过敏反应，以及初期辅食的制作技巧，如蒸煮、打泥的细腻程度等。我们会介绍各种适合宝宝早期食用的食材，并强调单一口味、单一食材的原则，帮助宝宝逐步适应新的味道和质地。 探索期（约6-8个月）： 宝宝的消化能力逐渐增强，可以尝试更多种类的食材和更丰富的质地。本书将引入更具挑战性的食材，如肉类、鱼类、蛋黄等，并提供如何将食材“化零为整”的技巧，比如肉泥、鱼泥的制作方法，以及如何将其与米粉、蔬菜等进行搭配。我们会指导您如何根据宝宝的咀嚼能力，逐渐调整辅食的颗粒感，从泥状过渡到末状，再到碎状。 进阶期（约8-12个月）： 宝宝的自主进食能力逐渐增强，手指食物的概念应运而生。本书将重点介绍如何制作适合宝宝抓握的“手指食物”，这不仅能锻炼宝宝的精细动作和手眼协调能力，更能让宝宝在享受美食的同时，体验自主进食的乐趣。我们会提供各种创意手指食物的食谱，涵盖蔬菜、水果、谷物、肉类等，并强调食材的安全性，如避免过小、过硬、易导致窒息的食材。 融合期（1岁以上）： 宝宝的饮食逐渐与家庭成员的饮食相融合，但仍需注意营养搭配和烹饪方式。本书将提供更多样化的烹饪方法，如炖、煮、蒸、炒等，并指导您如何根据宝宝的生长发育需求，进行精细的营养搭配。我们会介绍如何为宝宝制作营养美味的餐点，如粥、面条、汤羹、小点心等，让宝宝在享受家庭美食的同时，摄取全面的营养。 二、 食材百科，精挑细选，安全营养双保障 在辅食制作过程中，食材的选择是重中之重。本书不仅为您提供了海量的辅食食谱，更是一本详尽的“食材百科全书”。 食材的营养价值解析： 对于每一种推荐的食材，本书都会详细介绍其所含的关键营养素，以及这些营养素对宝宝生长发育的重要作用。例如，富含铁的肉类如何帮助宝宝预防贫血，富含维生素C的水果如何促进铁的吸收，以及膳食纤维对宝宝肠道健康的好处等等。 食材的挑选与储存技巧： 如何挑选新鲜、安全的食材，是保证辅食质量的第一步。本书将提供详细的食材挑选指南，从蔬菜、水果、肉类、鱼类、蛋类到五谷杂粮，教您如何辨别食材的新鲜度和品质。同时，我们也会分享科学的食材储存方法，最大限度地保留食材的营养，并避免营养流失和变质。 “禁用”与“慎用”食材的明确提示： 对于可能引起宝宝过敏或不适的食材，本书会明确列出，并给出详细的“禁用”或“慎用”建议，以及何时可以尝试的判断标准。例如，蜂蜜在1岁以内不宜食用，易引起过敏的常见食物（如花生、坚果、某些海鲜）的添加时机和方法等。 三、 1000道辅食创意，打破枯燥，激发宝宝食欲 “辅食不重样”是本书最直观的亮点。本书汇集了1000道来自不同国家、不同风格的辅食创意，旨在打破宝宝对辅食的刻板印象，让每一餐都充满新意和乐趣。 地域风味，环球美食体验： 您将有机会为宝宝制作充满异国风情的辅食，如韩式蒸蛋羹、日式蔬菜粥、意式番茄肉酱面、法式蔬菜浓汤等等。这些来自世界各地的美味，不仅能丰富宝宝的味蕾体验，更能间接培养宝宝对不同文化的认知。 创意搭配，营养加倍： 1000道食谱并非简单的食材堆砌，而是经过科学的营养搭配和口味调和。本书将展示如何将看似不相关的食材巧妙地组合在一起，创造出既美味又营养的惊喜。例如，将香蕉与燕麦结合，既能提供能量，又能促进消化；将西兰花与鸡肉同蒸，不仅能获得丰富的维生素和蛋白质，还能让宝宝更容易接受西兰花的味道。 节日与季节性食谱： 本书还特别提供了针对不同节日和季节的创意食谱，让宝宝在特殊的日子里也能享受到特别的美食，如圣诞节的“小雪人”饼干、万圣节的“南瓜”浓汤，或是夏季的清凉水果冻、冬季的暖心粥品。 不同质地与形态的呈现： 除了口味上的创新，本书还注重辅食的质地和形态。从细腻的泥状到颗粒感十足的碎状，再到适合宝宝自主抓握的块状，以及各种造型可爱的点心，本书将全面展示辅食的多样化呈现方式，满足宝宝在不同成长阶段的需求，并极大地激发宝宝的食欲。 四、 制作秘籍，化繁为简，零基础也能变大厨 本书的另一大亮点在于其详实易懂的制作指导，即使是初次接触辅食制作的父母，也能轻松上手。 清晰的操作步骤： 每一道食谱都配有清晰、详细的步骤说明，并辅以精美的插图，让您一目了然。我们会从食材的处理、烹饪的火候、到最后的调味，事无巨细地进行讲解。 实用的小贴士与技巧： 在食谱的制作过程中，我们会穿插各种实用的小贴士和技巧，如如何去除蔬菜的涩味、如何让肉类更加鲜嫩、如何避免辅食变色等等。这些经验性的指导，能帮助您事半功倍。 便捷的烹饪工具推荐： 本书也会介绍一些适合辅食制作的便捷烹饪工具，如辅食机、蒸蛋器、奶锅等，并指导您如何高效利用这些工具，节省您的宝贵时间。 “万能”基础酱料与调味： 除了直接烹饪，本书还会教授您如何制作一些“万能”的基础酱料和调味，如蔬菜高汤、鸡肉高汤、水果泥基底等。这些基础酱料可以为您的辅食增添无限可能，让您在短时间内就能变化出各种美味。 五、 科学喂养，健康习惯，快乐育儿 《幸福育儿：1000道辅食不重样》不仅仅是一本食谱书，它更蕴含着科学的育儿理念和喂养智慧。 关于过敏的科学认知： 书中会详细讲解宝宝辅食过敏的常见原因、表现以及应对方法，帮助父母正确理解和处理过敏问题。 关于喂养焦虑的疏解： 许多父母在喂养过程中会遇到各种焦虑，如宝宝不爱吃饭、挑食等。本书将提供专业的指导和心理疏导，帮助父母以积极的心态面对喂养挑战，建立良好的亲子沟通。 培养健康饮食习惯的重要性： 本书强调，辅食的意义远不止于满足宝宝的生理需求，更在于从小培养宝宝健康的饮食习惯，为他们未来的健康打下坚实的基础。我们会指导父母如何通过科学的喂养方式，让宝宝爱上吃饭，养成均衡饮食的习惯。 亲子互动，享受美食时光： 喂养的过程也应该是充满爱与乐趣的亲子互动时间。本书鼓励父母多花时间陪伴宝宝一同进食，鼓励宝宝自主尝试，将吃饭变成一件快乐的事情。 总结 《幸福育儿：1000道辅食不重样》是一本集科学性、实用性、创意性于一体的育儿宝典。它将陪伴您和宝宝走过最关键的辅食添加时期，让您从容应对各种喂养挑战，为宝宝提供最优质的营养，最美味的食物，以及最快乐的成长体验。本书的目标是让每一位父母都能成为宝宝心中的“美食魔法师”，用爱与创意，为宝宝烹饪出属于他们独一无二的健康美味童年。让您的宝宝，从第一口辅食开始，就爱上探索食物的奇妙世界，享受健康快乐的成长！

评分☆☆☆☆☆

读完一些其他育儿书后，我最大的感受是，很多理论在实际操作中会水土不服，尤其是在我们这种对食材获取和季节变化有明显限制的环境下。因此，我对这本书的“本土化适应性”有着强烈的探究欲。作者吴相珉和朴炫荣的背景，让我猜测这本书可能更侧重于亚洲食材的运用，这对我来说是一个巨大的优势。我希望看到的是，如何用我们容易获得的当季食材，替代食谱中可能出现的、相对小众的西方食材，并且保证营养功效不打折。这本书是否提供了一个“食材替换索引”或者“季节性食材建议”呢？这一点至关重要。此外，我关注到制作的精简程度。很多家长没有太多时间去进行复杂的预处理，我希望这本书能涵盖大量的“一锅出”或“周末批量制作”的方案，以便于我们进行高效的“辅食储备”。如果它能将复杂的操作拆解成几个简单的模块，让新手父母也能在十分钟内搞定一餐，那这本书的实用价值就飙升了。它不应该只是展示“完美”，更应该展示“如何在忙碌中保持优秀”。

评分☆☆☆☆☆

我是一位对“疑难杂症”特别上心的家长，因为我的宝宝属于消化功能相对敏感的类型，对一些高致敏性食材需要格外谨慎。我非常期待这本书里关于处理特殊体质宝宝辅食的深度内容。比如，如何科学地进行食物过敏原引入，什么时候可以尝试面筋，以及如何应对突然出现的消化不良或便秘问题，这些都需要专业的指导。我希望这本书能像一个细心的临床指导手册，而不仅仅是一本食谱集。如果书中能提供不同阶段宝宝的“肠道健康食谱推荐”或者“肠胃不适的应急食谱”，那将是雪中送炭。而且，鉴于作者的背景，我猜测书中对发酵食品和益生菌在辅食中的应用会有独到的见解，这一点非常吸引我，因为现代育儿越来越强调肠道健康对免疫力的影响。总之，我希望这本书能体现出一种深思熟虑的关怀，它不仅关注“吃饱”，更关注“吃得对、吃得健康、吃得安心”，这种由内而外的呵护感，才是育儿书中最高级的价值体现。

评分☆☆☆☆☆

我是一个非常注重感官体验和烹饪乐趣的父亲，我总觉得给孩子做辅食的过程，不应该是一项枯燥的任务，而应该是一种充满爱的创造活动。因此，我对这本书的“审美性”有很高的期待。我猜想，这本书的排版一定非常注重视觉冲击力，大量的实物照片和步骤分解图是必不可少的。我期望看到的不仅仅是白色的米糊和单调的蔬菜泥，而是那些色彩斑斓、富有艺术感的“宝宝小餐”。比如，如何利用天然色素做出漂亮的彩色面条，或者如何将简单的食材塑造成孩子喜欢的形状。如果作者能在书里分享一些“摆盘”的小技巧，那简直是加分项。毕竟，孩子吃饭很大程度上是靠“看”的，好看的食物更容易激发他们的探索欲。这本书如果能做到这一点，那它就超越了单纯的食谱范畴，上升到了“育儿美学”的层面。我非常好奇，那些韩系辅食的风格，会如何融入到这本书的呈现中，是更偏向精致的韩式小点心，还是更贴近日常的家庭料理？这种跨文化的借鉴和融合，往往能带来惊喜。

评分☆☆☆☆☆

作为一名焦虑值常常爆表的职场妈妈，我对“辅食制作”这件事的心理压力是巨大的，我追求的不是花哨，而是科学性与效率的完美平衡。这本书的作者似乎深谙此道，光从书名中透出的那种“1000道”的豪迈气概，就暗示着内容的广度足以应对任何突发状况或食材短缺的窘境。我最看重的其实是营养配比的精准性。很多食谱只告诉你怎么做，却很少解释为什么这么做，比如某种维生素的补充时机、不同脂肪酸的摄入标准。我希望能从这本书里看到严谨的背后逻辑，而不是盲目的跟风尝试。如果它能提供清晰的周度或月度营养计划表，那就太棒了。另外，我非常关注食材的安全和处理标准，比如如何清洗有机蔬菜、如何安全储存自制肉泥等等，这些细节往往决定了辅食的最终品质。这本书的装帧质量看起来也很扎实，封面硬挺，内页纸张也适合经常翻阅和沾上一点点食物残渣（笑），表明它就是设计用来“实战”的，而不是供着看的美术品。我希望它能像一位时刻在线的私人营养师，在我手忙脚乱时，能迅速给出最佳建议。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计实在是太抓人眼球了！那种明亮的色调，加上宝宝吃辅食时那种满足又可爱的表情，简直是让人忍不住想立刻翻开看看里面到底藏着什么“育儿秘籍”。我特别喜欢它那种温馨又不失专业感的排版风格，不像有些育儿书那样堆砌着生硬的理论，而是像一个经验丰富的朋友在跟你娓娓道来。光是翻阅目录，就能感受到作者在选材上的用心，各种食材的搭配、不同月龄的考量，都体现出对新手父母的极大友好度。我记得我之前买过一本，光是食材处理的步骤就能让我头大，但这本书的图文说明似乎更直观、更具操作性。我猜想，这本书一定在“如何让宝宝爱上吃饭”这个问题上，提供了非常多实用且富有创意的解决方案，毕竟“不重样”本身就意味着极大的挑战和极高的价值。它给我的第一印象是：这是一本真正能走进厨房、指导实践的工具书，而不是束之高阁的参考资料。 我尤其期待里面关于如何处理那些“不爱吃蔬菜”的宝宝的妙招，希望它能帮我彻底解决这个世纪难题。那种翻阅新书时油墨的清香，混合着对美好育儿生活的憧憬，让人心情无比舒畅。这本书的厚度和内容的丰富性也成正比，感觉能用上好一阵子。