水生動物疾病與安全用藥手冊 李清 9787502788100 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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李清 著

圖書標籤:

• 水産養殖
• 動物疾病
• 水生動物
• 疾病防治
• 用藥安全
• 獸藥
• 水質
• 健康養殖
• 李清
• 參考手冊

店鋪： 書逸天下圖書專營店

齣版社： 海洋齣版社

ISBN：9787502788100

商品編碼：29374287895

包裝：平裝

齣版時間：2014-04-01

基本信息

書名：水生動物疾病與安全用藥手冊

定價：25.00元

作者：李清

齣版社：海洋齣版社

齣版日期：2014-04-01

ISBN：9787502788100

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：12k

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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水産養殖疾病防治主要包括免疫防治、生態防治、藥物防治三種方式。李清編寫的《水生動物疾病與安全用藥手冊(水産養殖新技術推廣指導用書)》將從探討我國水産品質量的主要隱患著手，對水産養殖近年發病狀況進行分析，對有效防治疾病的免疫防治技術、生態防治技術，特彆是安全用藥常識進行介紹，同時也介紹一些國外先進的防病治病經驗，供讀者參考。

目錄

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作者介紹

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李清，1986年畢業於中國海洋大學化學係，同年分配到青島市化工研究所工作；1990年考入青島市衛生局；1993年至2000年，赴日本學習和工作；2001年迴國後至今，先後任中圍漁業協會閤作交流部主任、全國水産技術推廣總站用藥指導處副處長、檢疫與病害防治處副處長，高級工程師。先後組織指導全國漁藥地方標準升國傢標準工作、規範用藥科普下鄉係列宣傳活動、水産養殖産品質量安全可追溯製度的試點、全國水生動物病情監測、水生動物檢疫實驗室技術培訓、水生動物檢疫體係能力建設，負責水生動物病害防控工作的同際閤作和交流等多項工作，主持瞭科技部“鯉春病毒血癥和傳染性造血器官壞死病快速檢疫技術”、“斑點叉尾鯝重大細菌性疾病病原學、緻病機理與防治”等研究項目。“斑點叉尾鯝重大細菌性疾病病原學、緻病機理與防治”項目獲得瞭2011年四川省科技進步三等奬。公開發錶論文50餘篇，齣版著作6部。
　　

文摘

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序言

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《水生動物疾病與安全用藥手冊》 一、 疾病的識彆與診斷 水生動物養殖過程中，疾病的發生與流行是影響産量和經濟效益的關鍵因素。準確、及時地識彆和診斷疾病，是有效防控的基礎。《水生動物疾病與安全用藥手冊》將為您提供係統性的指導。 1. 常見病原體及其緻病機製 細菌性疾病： 詳細介紹弧菌、愛德華氏菌、鰻鱺氣單胞菌、溶藻弧菌等常見緻病菌的形態特徵、生長繁殖條件、緻病機製（如毒素産生、酶類降解、侵襲性等）以及在不同水生動物體內的感染途徑和病理變化。例如，溶藻弧菌（Vibrio alginolyticus）在海水養殖中常引起魚類、蝦類、貝類的溶血、壞死，其溶血素和蛋白酶是主要的緻病因子。手冊將深入解析這些病原體的生物學特性，幫助讀者理解疾病的“為什麼”會發生。 病毒性疾病： 覆蓋虹彩病毒、呼腸孤病毒、點狀病毒、甲狀腺濾泡細胞瘤病毒等主要水生動物病毒。重點闡述病毒的復製周期、感染宿主特異性、免疫逃逸機製以及病毒感染引起的組織損傷和生理功能紊亂。例如，蝦白斑綜閤徵病毒（WSSV）可導緻蝦類肝胰腺細胞的嚴重壞死，引起急性死亡，其高效的復製和對宿主免疫係統的抑製是其緻病的關鍵。 寄生蟲性疾病： 涵蓋單殖吸蟲、吸蟲、綫蟲、縴毛蟲、鞭毛蟲、真菌等內外寄生蟲。詳細介紹寄生蟲的生命周期、侵染方式、對宿主的危害（如吸血、組織破壞、營養消耗、傳播細菌等）以及寄生蟲感染與宿主免疫反應的關係。例如，車輪蟲（Ichthyophthirius multifiliis）感染魚類體錶，形成的“白點病”會嚴重損傷魚鱗和黏膜，導緻呼吸睏難和繼發感染。 真菌性疾病： 重點講解水黴病、卵黴病、黏孢子蟲病等真菌感染。闡述真菌的生長特點、孢子傳播機製、對宿主組織的侵染與破壞以及宿主免疫係統的防禦作用。例如，水黴菌（Saprolegnia spp.）常侵染受傷或體質衰弱的水生動物，形成棉絮狀菌絲，嚴重影響其活動和呼吸。 2. 常見病癥的臨床癥狀與解剖病變 體錶病變： 詳細描述魚類、蝦類、貝類、蛙類等常見水生動物在感染不同疾病時齣現的體錶癥狀，如充血、齣血、潰瘍、腐皮、黏液增多、鱗片脫落、附著物（如黴斑、寄生蟲）等。例如，細菌感染導緻的潰瘍，其大小、形狀、深度、顔色及邊緣特徵，與真菌感染形成的黴斑有顯著區彆。 內髒器官病變： 深入剖析各主要器官（肝髒、腎髒、脾髒、腸道、鰓、心髒、性腺等）在疾病狀態下的形態學改變，包括顔色變化、質地改變（軟化、硬化、壞死）、腫大、萎縮、膿腫、齣血點、包囊等。例如，病毒感染常導緻肝胰腺的顔色變淡、質地變軟，甚至齣現液化壞死。 行為異常： 關注水生動物在疾病狀態下的行為改變，如食欲減退、浮頭、急遊、呆滯、不規則遊動、離群獨遊、失去平衡、抽搐、産卵異常等。例如，缺氧引起的浮頭與細菌感染引起的活動異常，其誘因和錶現形式有所不同。 3. 診斷技術與方法 宏觀診斷： 基於對臨床癥狀和解剖病變的觀察，進行初步的疾病類型判斷。手冊提供大量圖文並茂的案例，幫助讀者將實際觀察到的病癥與書中的描述進行比對。 微生物學診斷： 介紹從病竈采集樣品（如組織、分泌物）的方法，以及進行細菌分離、培養、鑒定（如形態學、生化特性、血清學鑒定）和藥敏試驗的流程。 分子生物學診斷： 講解PCR、qPCR、ELISA等現代分子診斷技術在病毒、細菌、寄生蟲病原體快速、準確檢測中的應用，以及這些技術的原理和操作要點。 病理組織學診斷： 描述組織切片染色（如HE染色）的製備方法，以及通過顯微鏡觀察組織細胞的形態學改變，輔助病原體鑒定和疾病分級。 水質與環境因素檢測： 強調疾病的發生與水質（如pH、溶解氧、氨氮、亞硝酸鹽、pH、硬度、鹽度等）和環境因素（如溫度、溶氧、底質等）密切相關。手冊將指導讀者如何正確采樣和檢測這些關鍵參數，以便找齣誘發疾病的根本原因。 二、 安全、有效的水生動物用藥 閤理用藥是治療水生動物疾病、保障養殖效益的重要手段。然而，不當用藥不僅可能無效，還可能導緻藥物殘留、環境汙染、病原體耐藥性增強等嚴重後果。《水生動物疾病與安全用藥手冊》將圍繞“安全”和“有效”兩個核心，提供科學的用藥指南。 1. 常用獸藥的藥理、藥代與毒理學 抗菌藥物： 詳述各類抗菌藥（如磺胺類、四環素類、喹諾酮類、大環內酯類、β-內酰胺類等）的作用機製、抗菌譜、抗菌活性、吸收、分布、代謝、排泄過程（藥代動力學），以及其在目標水生動物體內的半衰期、排泄期。同時，詳細介紹這些藥物的毒副作用（如肝腎毒性、神經毒性、生殖毒性等）、緻敏性以及潛在的耐藥性産生機製。例如，氟苯尼考（Florfenicol）對革蘭氏陽性菌和陰性菌均有效，但長期或高劑量使用可能導緻免疫抑製和胃腸道紊亂。 抗寄生蟲藥物： 涵蓋抗蟲菊酯類、有機磷類、苯咪唑類、阿苯達唑等抗寄生蟲藥物，分析其作用靶點（如神經係統、能量代謝、微管蛋白等）、在不同寄生蟲上的敏感性、以及在水生動物體內的代謝與殘留特點。例如，甲苯咪唑（Mebendazole）通過抑製寄生蟲微管蛋白的聚閤，阻礙能量代謝和細胞分裂。 抗病毒藥物： 介紹目前已知的、對水生動物病毒有效的藥物，闡述其作用機理，如抑製病毒復製、乾擾病毒吸附或穿透宿主細胞等，並分析其應用範圍和局限性。 消毒劑： 詳細介紹過氧化物類（如過氧乙酸）、鹵素類（如二氧化氯、碘）、季銨鹽類、醛類等常用消毒劑的殺菌原理、殺菌譜、作用特點、使用濃度、作用時間、以及其對水生動物和環境的影響。例如，過氧乙酸在水中會分解為醋酸和氧氣，具有較強的氧化殺菌能力，但過高濃度可能影響水生動物的呼吸。 其他藥物： 包括抗應激藥物（如魚用麻醉劑、鎮靜劑）、免疫增強劑、維生素、礦物質等，介紹其作用機理、適用情況和使用注意事項。 2. 獸藥的閤理選擇與應用 病原學診斷指導下的用藥： 強調必須在明確診斷的基礎上選擇藥物。根據病原體的種類、緻病性以及藥敏試驗結果，選擇最適閤的藥物。例如，對於金黃色葡萄球菌引起的感染，應選擇對其敏感的抗生素，而非廣譜抗生素。 藥物劑型與給藥途徑： 分析不同劑型（如粉劑、顆粒劑、溶液劑、注射劑）的特點，以及口服、藥浴、浸泡、內服、注射等給藥途徑的適用性。例如，腸道感染首選內服藥物，而體錶寄生蟲或細菌感染則可采用藥浴或浸泡。 藥物劑量與療程： 規定不同水生動物、不同體重、不同病情階段的推薦劑量，以及每個療程的長度，確保藥物達到有效的治療濃度，同時避免過量用藥。 藥物配伍與禁忌： 詳細列齣藥物之間的配伍禁忌，避免因不當配伍導緻藥物失效、毒性增加或産生有害物質。 治療效果的評估： 指導讀者如何根據臨床癥狀的改善、死亡率的變化、病原學檢測結果等來評估治療效果，並根據評估結果調整用藥方案。 3. 藥物殘留與風險管理 停藥期製度： 詳細闡述針對不同藥物、不同水生動物的推薦停藥期，確保上市産品中藥物殘留符閤國傢相關標準。強調“多用藥、長停藥”的原則。 藥物殘留檢測： 介紹常用的藥物殘留快速檢測方法（如試紙條法、ELISA法）和精確檢測方法（如HPLC、GC-MS），幫助養殖者瞭解如何對産品進行自查。 環境用藥的風險評估： 討論藥物在水體中的降解、遷移和纍積，以及對水生生態係統的潛在影響，提倡使用低毒、易降解的環境友好型藥物。 獸藥的貯存與管理： 規範獸藥的儲存條件（溫度、濕度、避光等），防止藥物變質失效。強調索證索票、建立進銷颱賬，保障獸藥來源的閤法性。 4. 常見藥物濫用現象及防範 “萬能藥”誤區： 揭示一些養殖者過度依賴某種“萬能藥”的錯誤觀念，強調病原診斷的重要性。 超劑量、超療程用藥： 分析這種行為可能導緻的問題，如耐藥性增強、藥物殘留超標。 預防性濫用： 糾正將治療性藥物當作常規“保健品”使用的錯誤做法，強調科學的預防措施。 假冒僞劣藥物： 警示養殖者如何辨彆假冒僞劣獸藥，保護自身權益。 三、 養殖場的疫病防控與健康管理 疾病的發生是多種因素綜閤作用的結果，因此，建立科學的疫病防控體係，從源頭上控製疾病的發生，是保障水生動物健康和養殖業可持續發展的根本。《水生動物疾病與安全用藥手冊》將提供全麵的疫病防控策略。 1. 養殖場環境的生物安全措施 場址選擇與布局： 科學選址，避免選擇疫病流行區或與疫病源有接觸的區域。閤理布局養殖池、水源、排汙係統，防止內外源性疫病傳播。 水源管理： 嚴格消毒進水，定期檢測水質，防止引入病原體。推廣使用循環水、充氣增氧等技術，改善水質。 苗種檢疫與消毒： 建立嚴格的苗種引進檢疫製度，選擇健康、無病的苗種。對引進的苗種進行必要的消毒處理。 人員、車輛、工具的消毒： 製定規範的人員進齣場消毒程序，對車輛、工具進行定期、徹底消毒，防止交叉感染。 病死動物的無害化處理： 建立完善的病死動物收集、隔離、無害化處理（如焚燒、深埋、生物發酵）製度，防止疫病傳播。 2. 科學的養殖管理 密度調控： 閤理控製養殖密度，避免因密度過高導緻的應激、爭食、水質惡化，降低疾病發生風險。 投喂管理： 采用科學的投喂方式和頻率，保證營養均衡，避免過度投喂導緻浪費和水質汙染。 水質調控： 掌握水質調控的規律，根據不同養殖品種、生長階段的需求，適時調整水體參數（如溶解氧、pH、氨氮、亞硝酸鹽等），維持適宜的水質環境。 病害監測與預警： 建立日常的疾病監測製度，定期進行水質、苗種、病原體檢測。對水生動物的生長、行為、體錶等進行細緻觀察，及時發現異常情況。 養殖日誌的建立與利用： 記錄養殖過程中各項操作（如投喂、水質調控、用藥、死亡情況等），為分析病情、總結經驗提供依據。 3. 免疫接種與非特異性免疫增強 疫苗的應用： 介紹已開發成功的針對水生動物病毒性、細菌性疾病的疫苗，包括疫苗的種類、作用機理、免疫程序、接種方法等。重點強調疫苗的有效性和安全性。 免疫增強劑的使用： 介紹各類免疫增強劑（如多糖類、核酸類、益生菌等）的作用機製，以及在提高水生動物非特異性免疫功能、增強抗病能力方麵的作用。 4. 常見養殖模式下的疫病防控特點 淡水池塘養殖： 關注水質波動、底質惡化、外源性病原引入等風險，強調水質調控和環境消毒。 工廠化循環水養殖： 關注病毒、細菌在封閉係統中的快速傳播，強調水體淨化、病原檢測和嚴格的生物安全措施。 網箱養殖： 關注水流交換、密度控製、病原體富集等問題，強調網箱清潔、病害監測和及時撈除病死個體。 5. 養殖者培訓與信息交流 普及科學養殖知識： 通過培訓、講座、手冊等多種形式，提高養殖者對疫病防控和安全用藥的認識水平。 建立信息交流平颱： 鼓勵養殖者之間、養殖者與專傢之間進行信息交流，分享養殖經驗，及時獲取最新的疫病信息和防控技術。 《水生動物疾病與安全用藥手冊》將匯集當前水生動物疫病防控和安全用藥領域的最新研究成果和實踐經驗，以圖文並茂、通俗易懂的方式呈現，旨在為廣大水産養殖從業者提供一份實用、可靠的參考，助力水産養殖業的健康、綠色、可持續發展。

評分☆☆☆☆☆

作為一名研究水産養殖的學者，我一直關注著行業內最新的研究成果和實用技術。在眾多專業書籍中，《水生動物疾病與安全用藥手冊》以其嚴謹的科學性和極高的實用性脫穎而齣。作者李清教授在水生動物疾病領域的研究造詣深厚，這本書匯集瞭他多年的臨床經驗和科研成果。書中對各種病原體、緻病機理的闡述，以及針對不同水産動物的疾病診斷方法，都具有很高的學術價值。特彆是在安全用藥方麵，作者不僅列舉瞭常用的抗菌藥物、抗寄生蟲藥物，還深入探討瞭藥物的藥理毒理學、藥物殘留檢測以及綠色環保型藥物的研發應用。這對於推動水産養殖業嚮更加綠色、可持續的方嚮發展具有重要的指導意義。書中提供的大量圖例和案例分析，也使得抽象的理論知識變得更加生動具體，便於讀者理解和應用。我尤其看重書中關於流行病學和免疫學的章節，這有助於我們從宏觀上理解疾病的傳播規律，並製定更有效的防控策略。這本書不僅適閤一綫養殖人員，也同樣是科研人員和教學人員的寶貴參考資料。

評分☆☆☆☆☆

這本書的齣現，簡直是廣大水産養殖從業者的一場及時雨。我從業多年，也遇到過各種各樣棘手的魚病，有時真是束手無策，隻能摸索著來。這本書就像一位經驗豐富的老前輩，把所有需要注意的細節都給拎齣來瞭。最讓我印象深刻的是，它不僅僅是告訴你“是什麼病”，更重要的是告訴你“為什麼會得病”，以及“如何從根源上杜絕”。比如，關於水質管理的部分，講解得非常透徹，包括溶氧、pH值、氨氮、亞硝酸鹽等等，每一個指標的重要性，以及如何進行調控，都說得明明白白。這比我以前自己亂七八糟地測量、調整要科學得多。還有就是藥物的使用，以前我們用藥，很多時候是憑經驗，效果不好就換一種，很少考慮藥物的毒副作用或者耐藥性問題。這本書在這方麵做得非常到位，詳細介紹瞭每種藥物的機理、有效成分、用法用量、休藥期，甚至連一些禁忌癥都列齣來瞭，這對於我們規範用藥，確保産品安全，實在是太有幫助瞭。讀這本書，感覺就像是在與一位經驗豐富的老師對話，學到的不僅僅是書本知識，更是實用的養殖智慧。

評分☆☆☆☆☆

我一直對水産養殖抱有濃厚的興趣，但苦於缺乏專業的知識和指導。當我在書店看到這本《水生動物疾病與安全用藥手冊》時，眼前一亮。它就像一位循循善誘的老師，用通俗易懂的語言，將復雜的水生動物疾病和用藥知識娓娓道來。書中的疾病分類清晰，從常見的外觀癥狀，到內部器官的變化，再到可能的病因，都解釋得非常細緻。我最喜歡的是書中關於“藥箱”的講解，它就像一個實用的指南，告訴我什麼時候該用什麼樣的藥，用多少，用多久，以及用藥後需要注意什麼。這比我以前聽彆人說“這個藥好用”就趕緊去買來用要靠譜多瞭。書中還強調瞭“生物安全”的重要性，讓我明白，預防疾病比治療疾病更重要。例如，如何進行消毒，如何做好隔離，如何優化養殖環境等等，這些細節都非常實用。讀完這本書，我感覺自己不再是那個對養殖一竅不通的小白瞭，對如何科學地養殖水生動物有瞭一個初步的認識，也更加堅定瞭我要投身於這個行業的決心。這本書對我來說，是開啓水産養殖學習之旅的一把金鑰匙。

評分☆☆☆☆☆

作為一名即將涉足水産養殖領域的新手，我一直在尋找一本能夠係統性地指導我如何應對可能遇到的各種病蟲害的書籍。在眾多的選擇中，我被《水生動物疾病與安全用藥手冊》深深吸引。這本書的編排邏輯非常清晰，從疾病的分類、成因，到具體的病理錶現，再到治療方案，環環相扣，非常便於理解。我特彆欣賞書中關於疾病預防的章節，它強調瞭“預防為主，治療為輔”的理念，這對於減少損失、提高養殖效益至關重要。書中列舉瞭許多行之有效的預防措施，例如改善水質、閤理投喂、加強日常管理等，這些都是我日後實踐中需要重點關注的。此外，關於安全用藥的部分，更是讓我感到安心。在當前人們對食品安全日益關注的背景下，如何科學閤理地使用藥物，避免藥物殘留，是每一個養殖者必須掌握的技能。書中對各種常用藥物的性質、用法、禁忌癥以及注意事項都做瞭詳細的說明，這能幫助我避免盲目用藥，從而生産齣安全健康的水産品。這本書不僅僅是一本關於疾病的書，更是一本關於責任和可持續發展的書，讓我對未來的養殖事業充滿瞭信心。

評分☆☆☆☆☆

一本充滿智慧的書，雖然我還沒來得及深入研讀，但僅僅是翻閱目錄和前言，就足以感受到作者在水産養殖領域深厚的專業功底。書中涉及的疾病種類繁多，從常見的水黴病、白點病，到一些更為棘手的問題，幾乎涵蓋瞭淡水和海水養殖中可能遇到的各種挑戰。作者在描述疾病癥狀時，力求做到詳盡細緻，配閤插圖（即便我看到的隻是電子版，也能想象齣紙質版的直觀性），讓讀者能夠快速準確地辨彆病癥。更重要的是，作者並非僅僅羅列問題，而是著眼於解決方案。在疾病的預防、診斷和治療方麵，提供瞭係統性的指導。尤其是關於安全用藥的部分，這一點對於保障水産品質量和消費者健康至關重要。書中對於不同藥物的適用範圍、用量、休藥期以及可能産生的副作用都有詳細的闡述，這對於每一個負責任的養殖者來說，都是不可或缺的知識。我尤其期待能深入學習其中關於藥物選擇的章節，希望能找到在保證療效的同時，最大限度降低對環境影響的方案。這本書無疑是一本實用性極強的工具書，對於新入行的養殖戶來說是入門的絕佳指南，對於有經驗的養殖者而言，也是提升專業水平、規避風險的得力助手。