渔业技术与健康养殖 郑永允 9787502787462 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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郑永允 著

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• 郑永允
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• 9787502787462

店铺： 书逸天下图书专营店

出版社： 海洋出版社

ISBN：9787502787462

商品编码：29374773734

包装：平装

出版时间：2014-01-01

基本信息

书名：渔业技术与健康养殖

定价：80.00元

作者：郑永允

出版社：海洋出版社

出版日期：2014-01-01

ISBN：9787502787462

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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郑永允编著的《渔业技术与健康养殖》共分六部分。部分海洋渔业基础；第二部分基础生物学与生理生态研究；第三部分繁育生物学与育种研究；第四部分健康养殖技术；第五部分营养生理与食品安全；第六部分水生动物病害防治。
《渔业技术与健康养殖》可供高等院校、科研院所以及从事海水养殖工作的科技人员、生产者和管理工作者参考使用。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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《渔业技术与健康养殖》—— 探索可持续渔业的未来之路 在人类与海洋、河流、湖泊的千年互动中，渔业始终扮演着至关重要的角色，它不仅是重要的食物来源，更是全球数百万人口赖以生存的经济支柱。然而，随着全球人口的持续增长和对水产品需求的不断攀升，传统渔业面临着前所未有的挑战：过度捕捞导致资源枯竭，养殖过程中水质恶化、疾病频发，以及由此带来的环境污染和生态失衡。在此背景下，掌握先进的渔业技术、推行科学的健康养殖模式，已经成为保障渔业可持续发展、实现人与自然和谐共生的必然选择。 《渔业技术与健康养殖》一书，便是在这样的时代呼唤下应运而生。它以系统性的视角，深入剖析了现代渔业发展所面临的核心问题，并为读者提供了详尽、实操性的解决方案。本书并非仅限于对某种特定鱼类或养殖模式的介绍，而是涵盖了整个渔业生产链条中的关键技术环节，旨在构建一个全面、科学、绿色的渔业发展蓝图。 第一篇：渔业资源保护与可持续利用 在追求养殖效益的同时，对自然渔业资源的保护和可持续利用是渔业健康发展的基石。本篇内容将重点探讨如何通过科学的管理手段，恢复和维持水生生物种群的健康，以及如何利用先进的技术进行更负责任的捕捞。 渔业资源评估与监测： 准确评估和实时监测渔业资源的数量、分布及生长状况，是制定科学捕捞政策的前提。本书将介绍多种现代化的资源评估方法，包括声学调查、视觉调查、网具调查以及分子标记技术等，并探讨如何利用大数据和遥感技术进行大范围、高效率的资源监测，从而为渔业管理提供科学依据。 休渔期与禁渔区制度： 科学合理的休渔期和禁渔区设置，能够有效保护亲体繁殖期和幼体生长期的鱼类，为渔业资源的自然恢复提供宝贵的时间和空间。本书将深入分析不同海域、不同鱼种的生态特性，探讨如何优化休渔期长度、禁渔区范围和类型，以达到最佳的资源恢复效果，并借鉴国际上成功的休渔禁渔案例，为国内渔业管理提供参考。 增殖放流与资源修复： 增殖放流是补充和恢复渔业资源的重要手段。本书将详细介绍不同水生生物增殖放流的技术要点，包括亲体选择、繁育管理、苗种培育、以及放流时机、地点和规格的选择。同时，还将探讨生态修复技术在受损渔业水域的应用，例如人工鱼礁的建设、栖息地的改造等，以期重塑健康的水生生态系统。 负责任的捕捞技术： 传统的捕捞方式往往伴随着严重的副捕和对海洋环境的破坏。本书将重点介绍低耗损、高选择性的捕捞工具和技术，例如改进型渔具的设计、围网和拖网的优化操作、以及对特定鱼种的捕捞策略，力求在满足捕捞需求的同时，最大程度地减少对非目标物种的伤害和对海底生态环境的干扰。 第二篇：健康水产养殖技术 水产养殖是当前渔业发展的重要驱动力，但其健康与否直接关系到食品安全、环境保护和产业的可持续性。本篇将聚焦于构建高效、环保、安全的健康养殖模式。 养殖水体生态优化与管理： 健康的水体是养殖成功的关键。本书将深入探讨水质的各项指标（如溶解氧、pH值、氨氮、亚硝酸盐、硫化物等）对养殖生物的影响，并介绍多种水质调控技术，包括曝气增氧、生物净化（如利用藻类、底栖生物、有益菌群）、物理过滤、以及生态调水等。同时，还将强调水体监测的重要性，介绍各种便携式和在线式水质监测设备的应用，帮助养殖者及时发现并解决水质问题。 病害的预防与绿色防控： 养殖病害是水产养殖业的“顽疾”。本书将系统梳理常见的水产病害及其发生机制，重点介绍科学的病害预防措施，包括选择健康苗种、优化养殖密度、加强营养管理、保持优良水质等。在疾病防控方面，本书将大力倡导绿色、环保的防控理念，详细介绍益生菌的应用、生物制剂的使用、中草药的筛选与应用、以及免疫增强剂的作用机制，同时审慎介绍在必要时安全、合理使用化学渔药的原则和方法，并提供常见病害的鉴别诊断和绿色治疗方案。 优良苗种的选育与繁育： 优质的苗种是健康养殖的基础。本书将介绍现代育种技术在水产种质资源改良中的应用，包括家系选育、杂交育种、分子标记辅助选育等，以培育抗病力强、生长速度快、个体大、肉质优良的养殖品种。同时，还将详细阐述各类重要经济水生生物的繁育技术，从亲本培育、催情、采卵、受精、孵化到早期苗种培育，提供详尽的操作规程和注意事项。 科学的饲料与营养管理： 饲料是养殖成本的重要组成部分，也是影响养殖生物生长和健康的关键因素。本书将介绍各类水产动物的营养需求，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。重点推广高效、环保的配合饲料配方设计原则，以及各种天然、安全、可再生的饲料原料的应用。还将介绍科学的投喂策略，如何根据养殖对象的不同生长阶段、水温、水质等因素，合理确定投喂量和投喂频率，以提高饲料利用率，减少浪费和环境污染。 工厂化养殖与设施渔业： 工厂化养殖和设施渔业能够实现对养殖环境的精确控制，提高单位面积产量，并有效降低病害风险。本书将介绍循环水养殖系统、温室大棚养殖、深水网箱养殖等多种先进的设施渔业模式。详细阐述这些系统的设计原理、运行方式、设备选择、管理要点，以及其在节水、节地、节能、减少污染物排放方面的优势。 第三篇：生态养殖与可持续发展 可持续发展是现代渔业的终极目标。本篇将从更宏观的视角，探讨如何将渔业生产与生态环境保护有机结合，实现经济效益、社会效益和生态效益的协同发展。 生态健康养殖模式： 本书将深入介绍稻渔综合种养、鱼菜共生、以及利用浮游植物、浮游动物等天然饵料的生态养殖模式。阐述这些模式如何通过模拟自然生态系统，实现资源的高效循环利用，减少外部投入，降低环境负荷，同时提升养殖产品的品质。 养殖废弃物资源化利用： 养殖过程中产生的废弃物，如残饵、排泄物、病死个体等，如果处理不当，会对环境造成污染。本书将介绍多种废弃物资源化利用技术，包括沼气发酵、堆肥处理、生产生物肥料、以及从中提取有价值的物质等，将“污染物”转化为“资源”，实现经济效益和环境效益的双赢。 绿色产品认证与品牌建设： 随着消费者对食品安全和环保意识的提高，绿色、有机、可持续认证的水产品越来越受到市场青睐。本书将介绍国内外绿色水产品认证的标准、流程和要求，以及如何通过建立品牌效应，提升产品附加值，开拓更广阔的市场空间。 政策法规与产业发展： 推动渔业健康可持续发展，离不开政府的政策支持和完善的法律法规。本书将梳理国家在渔业资源保护、环境保护、安全生产等方面的相关政策和法规，并探讨如何通过财政补贴、税收优惠、技术推广等措施，引导渔业向绿色、高效、可持续方向发展。 结语 《渔业技术与健康养殖》一书，凝聚了众多科研人员和实践工作者的智慧与经验。它不仅是一本技术手册，更是一份关于渔业未来的美好愿景。通过学习和实践本书介绍的先进技术和理念，我们有信心能够克服当前渔业发展面临的诸多挑战，实现渔业资源的永续利用，保障水产品质量安全，促进人与自然和谐共生，为人类社会的可持续发展贡献力量。本书的编写，旨在为从事渔业科研、教学、生产、管理和经营的各类人员提供有益的参考和指导，共同开启渔业发展的新篇章。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名就带着一种沉甸甸的、实实在在的科学感。虽然我还没来得及仔细翻阅，但单从《渔业技术与健康养殖》这几个字，以及“郑永允”这个名字，就让人联想到这是一本严肃而有深度的著作。我一直对农业科技领域抱有浓厚的兴趣，尤其是在食品安全日益受到重视的今天，关于养殖业的技术和健康方面的内容，绝对是大家普遍关心的话题。想象一下，在现代社会，我们对食物的需求不仅仅是填饱肚子，更关乎其安全、营养和可持续性。这本书的出现，恰恰满足了这种需求。从书名来看，它应该涵盖了从基础的养殖技术到更深层次的健康保障，这其中可能涉及到水质管理、病害防治、饲料配比、品种改良等等一系列专业知识。我很期待书中能够提供一些前沿的、可操作性的技术指导，帮助养殖从业者提高效率，同时也能为消费者带来更安全、更优质的水产品。同时，我也希望这本书能够探讨一些关于生态平衡和环境保护的理念，毕竟，可持续的渔业发展是关系到我们未来生存的关键。

评分☆☆☆☆☆

我是一名对自然科学，特别是生物学领域充满好奇的普通读者。看到《渔业技术与健康养殖》这个书名，脑海中立刻浮现出许多关于海洋、湖泊、河流的画面，以及那些辛勤工作的渔民和养殖户。虽然我并非专业人士，但我深信，了解一项产业背后的技术和科学原理，是拓宽视野、增长见识的重要途径。对于“健康养殖”这个概念，我尤其感兴趣，因为它直接关系到我们餐桌上的安全。我想象这本书可能会深入浅出地解释，如何通过科学的方法，避免使用不当的养殖手段，从而生产出真正健康、无污染的水产品。这其中可能涉及对各种养殖模式的对比分析，对不同疾病的预防和治疗方法，甚至是对环境友好的养殖技术。我希望这本书能以一种引人入胜的方式，将这些复杂的技术概念呈现出来，即使是非专业人士也能理解其中的精髓。我期待它能引发我对渔业这个古老而又充满活力的行业的更深层次的思考。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对社会发展趋势和民生问题抱有高度关注的读者，我非常看重那些能够切实解决现实问题的著作。《渔业技术与健康养殖》这个书名，直接点明了其核心价值——在保障渔业生产效率的同时，强调健康和可持续性。我设想，这本书可能会提供一套系统性的解决方案，来应对当前渔业发展面临的诸多挑战，比如如何提高产量以满足日益增长的市场需求，如何减少养殖过程中的环境污染，以及如何确保消费者能够吃到安全放心的水产品。我想象书中会详细介绍各种先进的渔业技术，包括但不限于精准养殖、病害预警、绿色饲料开发等。同时，关于“健康养殖”的论述，也应该涵盖了从源头到终端的每一个环节，从健康苗种的培育，到科学的饲料投喂，再到严格的疫病防控，以及最终产品的质量检测。这本书的出版，无疑为整个渔业行业的升级转型提供了宝贵的理论和实践指导。

评分☆☆☆☆☆

我一直对那些能够连接理论与实践的知识抱有极大的好感，而《渔业技术与健康养殖》这个书名，恰恰给我带来了这样的感觉。它不仅仅是停留在理论层面，而是明确指向了“技术”和“养殖”，这意味着这本书很可能包含了大量具体、可操作的指南和方法。我设想，在书中，作者可能会详细阐述各种不同的渔业养殖模式，比如海水养殖、淡水养殖，以及不同鱼类、虾蟹、贝类等水产品的特色养殖技术。更重要的是，“健康养殖”这个关键词，让我期待书中会有关于如何科学管理水质、如何有效预防和控制病虫害、如何选择和使用安全健康的饲料等方面的深入探讨。我希望这本书能够提供一些具体的案例分析，通过实际操作的经验，来印证和推广这些健康养殖的理念和技术。对于渴望提升自身养殖水平的从业者来说，这无疑是一份非常实用的工具书。

评分☆☆☆☆☆

在我看来，一本优秀的书，不仅要传授知识，更要引发思考。《渔业技术与健康养殖》这个书名，让我看到了一个充满挑战又充满机遇的领域。我倾向于认为，这本书会从更宏观的角度，审视当前渔业发展的现状，并对未来的发展方向提出前瞻性的见解。它可能不仅仅局限于“技术”的介绍，而会更深入地探讨“健康养殖”背后的伦理、经济和社会意义。我设想，书中可能会讨论如何平衡经济效益与环境保护，如何通过科技创新实现渔业的可持续发展，以及如何通过科学的养殖方式，为人类提供更优质、更健康的食物来源。我也期待书中能够触及一些关于政策法规、市场趋势以及消费者需求等方面的分析，从而构建一个更全面的渔业知识体系。这本书，或许能够带领读者穿越纷繁复杂的养殖现场，去理解渔业背后更深层次的科学逻辑和发展脉络。