正版新书--怀孕+坐月子怎么吃：协和营养师告诉你李宁 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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李宁著

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李宁
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店铺：麦点文化图书专营店

出版社：中国妇女出版社

ISBN：9787512711778

商品编码：29277473057

包装：平装

出版时间：2015-11-01

具体描述

基本信息

书名：怀孕+坐月子怎么吃：协和营养师告诉你

定价：38.00元

作者：李宁

出版社：中国妇女出版社

出版日期：2015-11-01

ISBN：9787512711778

字数：

页码：239

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

300道孕产期营养美味餐+60多种常见孕产期营养问题答疑
　　孕期40周+产后6周，营养专家全程指导，让您安心享受孕产期

内容提要

《怀孕+坐月子怎么吃：协和营养师告诉你》准妈妈会吃宝宝才更健康、聪明。《怀孕+坐月子怎么吃：协和营养师告诉你》根据孕产妇的身体变化，以及胎儿的生长发育特点，全面介绍了孕产期各阶段的营养摄入需求和饮食搭配。书中提供了300个营养食谱，使孕产妇有丰富多样的饮食选择。专业营养师全程指导，让您安心享受孕产期。
　　《怀孕+坐月子怎么吃：协和营养师告诉你》对于孕产期常见的饮食营养困扰、疑问，《怀孕+坐月子怎么吃：协和营养师告诉你》进行了详尽解答并提示准妈妈在各阶段需要重视的营养摄入，以及适合本阶段的一周饮食搭配方案，即使您没有学过营养学，一样可以轻松配餐。
　　《怀孕+坐月子怎么吃：协和营养师告诉你》不论准妈妈处在孕期的哪个阶段，翻开《怀孕+坐月子怎么吃：协和营养师告诉你》的目录，都能快速找到对应的营养内容，十分方便，大大节省您的宝贵时间。书中提供的菜谱简单易做，材料也随处可买，即使您不会做饭，一样可以很快上手。

PART 1

准备怀孕，在孕前调养好“内环境”

孕前营养常识与营养需求 012

孕前饮食习惯的调整 012

从孕前3个月开始补充叶酸 012

少食或不食会妨碍受孕的食物 013

男性要常吃的助孕食物 013

男性也要补充叶酸 013

保证血气两足 014

桂圆人参炖瘦肉/芡实莲子薏米排骨汤/沙参山楂粥/骨枣汤

打造健康的 016

黑豆豆浆/红糖姜茶/红花糯米粥

储存量多质优的 018

鱼虾粥/爆人参山鸡片/熘炒黄花猪腰/黑豆炖羊肉

排出体内积存的毒素 020

绿豆薏米粥/海带豆芽汤/韭菜炒鸡蛋/芹菜雪梨汁

祛湿除热，通畅身体 022

冬瓜赤豆汤/白萝卜豆腐/鲜笋拌芹菜/清热祛湿汤

孕前常见的营养疑问 024

Q1：太胖、太瘦不易受孕吗 024

Q2：工作餐怎样保证营养 024

Q3：停服避孕药后需要补充什么营养素 024

PART 2

孕1月，均衡饮食确保营养全面

胎儿的生长发育与母体变化 026

准妈妈身体变化 026

1～2周 026

胎儿3周 027

胎儿4周 027

营养需求 028

蛋白质、脂肪、碳水化合物 028

维生素 029

矿物质 030

准妈妈一日饮食方案 031

优质蛋白餐 032

雪花豆腐羹/牛奶炖豆腐/鸡肉卤饭/鱼粒虾仁/丝瓜瘦肉汤/百合炒鸡羹

补钙餐 034

菠菜蛋卷/麻仁红薯粥/时蔬牛骨汤/猪蹄炖海带/油焖大虾

补铁餐 036

腰果鸡丁/鸭血豆腐汤/麻酱拌茄泥/木耳枣豆羹/南瓜牛腩饭/菠菜炒猪肝

开胃点心 038

果酱甜包/坚果能量棒/酸奶水果

营养加餐 039

油炸泡菜饭团/苹果黄瓜汁/奶香麦片粥

常见饮食与营养问答 040

Q1：营养补充是多多益善吗 040

Q2：职场准妈妈怎样让工作餐更营养 040

Q3：素食的准妈妈如何保证营养需求 040

Q4：怎样吃才能让宝宝皮肤好 041

Q5：孕期喝牛奶好还是喝酸奶好 041

Q6：准妈妈轻微营养不足会影响胎宝宝吗 041

Q7：怎样避开生活中容易致畸的食物 042

Q8：准妈妈饮水需要注意什么 042

Q9：孕期饮食卫生怎样保证 042

PART 3

孕2月，妊娠反应期如何保证营养

胎儿的生长发育与母体变化 044

准妈妈身体变化 044

胎儿5周 044

胎儿6周 044

胎儿7周 045

胎儿8周 045

营养需求变化 046

蛋白质、脂肪、碳水化合物 046

维生素 047

矿物质 048

准妈妈一日饮食方案 049

优质蛋白餐 050

木耳炒肉丝/虾酱鸡扒/土豆饼/蔬菜砂锅煲/豉香鱿鱼

钙铁双补餐 052

牛奶香蕉芝麻糊/虾仁炒豆腐/青柠煎鳕鱼/黑木耳肉羹/蛎羹汤/芹菜炒羊肉

补碘餐 054

海带炖豆腐/紫菜蛋花汤/金针鲜蛤煲

补维生素餐 055

五彩鸡丁/蛋丝沙拉/什锦素菜

缓解孕吐餐 056

蛋醋止呕汤/香菜萝卜/姜丝甘蔗汁

开胃餐 057

蜂蜜水果粥/糖醋腌鸡翅/红白豆腐酸辣汤

常见饮食与营养问答 058

Q1：孕吐期如何保证营养 058

Q2：孕吐期间需要补充营养素制剂吗 058

Q3：所有孕期准妈妈都可以喝牛奶吗 059

Q4：准妈妈吃酸味食物需要注意什么 059

Q5：准妈妈吃辣味食物会影响宝宝吗 059

Q6：孕妇奶粉应该尽早饮用吗 060

Q7：哪些食物可以减轻早孕反应 060

Q8：可以用中药缓解孕吐和进补吗 060

PART 4

孕3月，合理搭配能促进营养吸收

胎儿的生长发育与母体变化 062

准妈妈身体变化 062

胎儿9周 062

胎儿10周 062

胎儿11周 063

胎儿12周 063

营养需求变化 064

蛋白质、脂肪、碳水化合物 064

维生素 065

矿物质 066

准妈妈一日饮食方案 067

优质蛋白餐 068

豌豆凉粉/青豆烧肉/核桃牛奶饮/客家酿豆腐/家常臊子鱼/松仁玉米

钙铁双补餐 070

香辣芹菜豆干丝/牛奶山药麦片粥/青椒炒鸡胗/豆芽鱼片/西红柿土豆汤/黑木耳豆腐汤

补镁餐 072

花生芝麻糊/紫菜包饭/干烹虾仁

补维生素餐 073

紫薯粗粮饭/西红柿玉米鸡肝汤

缓解孕吐餐 074

苹果汁/丁香梨/红枣生姜粥

开胃餐 075

腰果彩椒炒猪腱/豆仁饭/糖醋黄瓜片

常见饮食与营养问答 076

Q1：孕期吃水果有什么讲究吗 076

Q2：孕期使用调味品有讲究吗 076

Q3：怎样预防弓形虫病 076

Q4：哪些食物容易导致流产 077

Q5：可以避免把过敏体质遗传给宝宝吗 077

Q6：准妈妈怎样预防过敏 077

Q7：怎样预防孕期便秘 078

Q8：吃什么可以让宝宝发质好 078

PART 5

孕4月，进入好胃口的孕中期

胎儿的生长发育与母体变化 080

准妈妈身体变化 080

胎儿13周 080

胎儿14周 080

胎儿15周 081

胎儿16周 081

营养需求变化 082

蛋白质、脂肪、碳水化合物 082

维生素 083

矿物质 084

准妈妈一日饮食方案 085

全面营养餐 086

核桃鸡丁/香椿蛋炒饭/猪蹄香菇炖豆腐/什锦沙拉/雪菜肉丝汤面/红薯炖排骨

补铁餐 088

胡萝卜炒猪肝/肉末蒸蛋/丝瓜瘦肉汤/猪血菠菜汤/花生米炒芹菜/胡萝卜烧牛腩

补钙餐 090

鸡蛋牡蛎煎饼/海带排骨汤/牡蛎炒鸡蛋/三鲜豆腐/白灼虾

补碘餐 092

清蒸带鱼/紫菜豆腐羹/海蜇拌双椒

补维生素餐 093

香干拌青芹/家常罗宋汤/鸭块白菜

常见饮食与营养问答 094

Q1：孕期多吃鱼可以让宝宝更聪明吗 094

Q2：偏爱吃甜食，会不会得糖尿病 094

Q3：孕期吃海鲜时需要注意什么 094

Q4：蔬菜生吃好还是熟吃好 095

Q5：哪些食物可以淡化妊娠斑 096

Q6：爱喝粥的准妈妈用什么煮粥好 096

PART 6

孕5月，注意控制体重增长幅度

胎儿的生长发育与母体变化 098

准妈妈身体变化 098

胎儿17周 098

胎儿18周 098

胎儿19周 099

胎儿20周 099

营养需求变化 100

蛋白质、脂肪、碳水化合物 100

维生素 101

矿物质 102

准妈妈一日饮食方案 103

益智餐 104

嫩豆腐鲫鱼羹/核桃芝麻糯米粥/双蛋煎鱼子/姜汁鱼头/香菇烧鲤鱼/腰果虾仁

补钙餐 106

海带炖鸡/虾皮紫菜汤/虾皮豆腐汤/咸蛋黄炒饭/排骨粥/蒜香柠檬虾

营养加餐 108

羊肉炖萝卜/玻璃肉/鸡肉粥/甜椒牛肉丝/五谷皮蛋瘦肉粥/老北京鸡肉卷

补铜餐 110

肉末炒豌豆/麻酱莴苣/茼蒿猪肝鸡蛋汤

补维生素餐 111

火腿几何饭

常见饮食与营养问答 112

Q1：适合准妈妈吃的零食有哪些 112

Q2：准妈妈补充营养易走进哪些误区 112

Q3：肚子没别，是不是营养没跟上 113

Q4：孕期吃肉有哪些宜忌 113

Q5：据说有些食物可以让人心情变好，是

真的吗 114

Q6：怀孕后可以吃火锅吗 114

PART 7

孕6月，加强钙、铁的摄入

胎儿的生长发育与母体变化 116

准妈妈身体变化 116

胎儿21周 116

胎儿22周 116

胎儿23周 117

胎儿24周 117

营养需求变化 118

蛋白质、热量、脂肪 118

维生素 119

矿物质 120

准妈妈一日饮食方案 121

补铁餐 122

花生炖牛肉/小葱炒猪血/猪肝炒油菜/莲子百合煨瘦肉/菠菜枸杞粥

补钙餐 124

黄瓜木耳炒猪肝/奶酪鸡蛋汤/奶汁烩生菜/鸡丝金针菇芦笋汤/鲜贝蒸豆腐/奶油双珍

润肠通便餐 126

银芽鸡丝/蒜蓉空心菜/柿子椒炒玉米粒/香蕉菠菜粥/肉末胡萝卜炒毛豆仁/山药蔬菜饼

失眠调理餐 128

熘苹果鱼片/百麦安神饮/柏子仁炖猪心

补B族维生素餐 129

老妈酱茄子/炒木樨肉

常见饮食与营养问答 130

Q1：准妈妈补钙需要注意哪些问题 130

Q2：怎样防治准妈妈患缺铁性贫血 130

Q3：睡眠不佳的准妈妈该吃些什么 131

Q4：睡前有什么饮食禁忌 131

Q5：水肿应该如何进行饮食调理 132

Q6：长胖了很多，要不要控制饮食 132

PART 8

孕7月，用饮食调理孕期身体不适

胎儿的生长发育与母体变化 134

准妈妈身体变化 134

胎儿25周 134

胎儿26周 134

胎儿27周 135

胎儿28周 135

营养需求变化 136

蛋白质、碳水化合物、“脑黄金” 136

维生素、矿物质 137

准妈妈一日饮食方案 138

利水消肿餐 139

眉豆煲猪脬汤/红豆麦片粥/红烧冬瓜/木耳银芽炒肉丝/莲子猪肚汤/赤豆鲤鱼

益智补脑餐 141

花生米拌香干/香辣虾/黄豆海带鱼头汤/清蒸黄花鱼/西红柿卷心菜牛肉

降糖降压餐 143

银鱼苋菜羹/糖醋银鱼豆芽/芦笋炒银耳/牛肉苦瓜汤/凉瓜酸菜瘦肉汤/奶油玉米笋

补钙补铁餐 145

奶酪烤鸡翅/蟹肉烧豆腐/鳝鱼金针菇汤/香菇火腿蒸鳕鱼/紫菜炒鸡蛋/豆腐山药猪血汤

补维生素餐 147

茄汁菜花

常见饮食与营养问答 148

Q1：如何防止生出巨大儿 148

Q2：容易水肿是因为吃盐太多吗 148

Q3：患妊娠糖尿病的准妈妈该怎么吃 149

Q4：患妊娠糖尿病的准妈妈如何配餐 149

Q5：血压高的准妈妈该怎么吃 150

Q6：如何从饮食上预防早产 150

Q7：准妈妈挑食，将来宝宝也会挑食吗 150

PART 9

孕8月，少食多餐以缓解胃灼热

胎儿的生长发育与母体变化 152

准妈妈身体变化 152

胎儿29周 152

胎儿30周 152

胎儿31周 153

胎儿32周 153

营养需求变化 154

蛋白质、脂肪、碳水化合物 154

维生素 155

矿物质 156准妈妈一日饮食方案 157

补充能量餐 158

西红柿烧牛肉/山药羊肉奶汤/红豆红糖核桃粥/鱼头木耳冬瓜汤/鸡汁玉米羹/鲫鱼猪血小米粥

缓解疲劳餐 160

山药香菇鸡/鸡汤鲜炒芦笋/丝瓜虾仁糙米粥/麦芽蜜枣瘦肉汤/荷兰豆炒牛里脊/白菜栗子香菇汤

补钙补铁餐 162

鱼头炖豆腐/松子菠菜/腐竹海鲜粥/鲜虾蛋粥/五香鲤鱼/蜜橘鸡丁

补维生素餐 164

苦瓜炒肉/玉米排骨煲/红枣西米蛋粥

补微量元素餐 165

芝麻杏仁粥/芦笋炒肉丝

常见饮食与营养问答 166

Q1：准妈妈不宜吃哪些水果，以防早产 166

Q2：准妈妈上火怎么办 166

Q3：准妈妈可以喝绿豆汤吗 166

Q4：哪些食物有利于胎儿大脑发育 167

Q5：准妈妈一天吃几个鸡蛋好 167

Q6：如何安排吃零食的时间 168

Q7：总感觉腹胀，应该怎么吃呢 168

PART 10

孕9月，注重补充多种维生素

胎儿的生长发育与母体变化 170

准妈妈身体变化 170

胎儿33周 170

胎儿34周 170

胎儿35周 171

胎儿36周 171

营养需求变化 172

蛋白质、脂肪、碳水化合物 172

维生素 173

矿物质 174

准妈妈一日饮食方案 175

通便防痔餐 176

红薯糙米粥/麻油茭白/香蕉薯泥/萝卜汤/奶油玉米笋/萝卜丝鲫鱼汤

补铁餐 178

红绿皮蛋汤/红枣花生蜜/盐水鸡肝/木耳猪血汤/猪肝鲜笋粥/木耳炒莴苣丝

补钙餐 180

糖醋蘸汁排骨/清蒸枸杞虾/腐竹炒油菜/冬菇扒茼蒿/枸杞黑芝麻粥

补维生素餐 182

猕猴桃香蕉汁/咖喱蔬菜鱼丸煲/多味蔬菜丝

改善胃灼热餐 183

百合炖雪梨/薏仁绿豆老鸭汤

常见饮食与营养问答 184

Q1：吃饭后总觉得胃有烧灼感，怎么办 184

Q2：准妈妈可以吃西瓜吗 184

Q3：吃粗粮能缓解便秘的症状吗 185

Q4：准妈妈喝酸奶对防痔疮有作用吗 185

Q5：胎儿偏小，准妈妈要补什么 185

Q6：准妈妈饿的时候，胎儿会不会饿 186

Q7：补充维生素C真的可以降低分娩危险吗 186

PART 11

孕10月，为分娩储备能量

胎儿的生长发育与母体变化 188

准妈妈身体变化 188

胎儿37周 188

胎儿38周 188

胎儿39周 189

胎儿40周 189

营养需求变化 190

蛋白质、脂肪、碳水化合物 190

维生素、矿物质 191

准妈妈一日饮食方案 192

增强体力餐 193

小鸡炖蘑菇/香葱鸡粥/鸡丝烩菠菜/土豆烧牛肉

补气血餐 195

猪肝拌黄瓜/洋参瘦肉汤/木耳红枣果味粥/菠菜黑木耳炒蛋/莲藕红枣章鱼猪手汤/红枣黑豆炖鲤鱼

静心安神餐 197

苹果玉米羹/莲藕排骨汤/蔬菜沙拉/香菇红枣蒸鸡/降燥安神秋梨膏/莲子香菇火腿汤

补钙餐 199

黄豆海带鱼头汤/山药芝麻粥/香蕉乳酪糊/肉末香菇炒青豆/什锦牛骨汤

补维生素餐 201

菠菜柳橙汁/桃仁拌莴苣/胡萝卜香橙汁

常见饮食与营养问答 202

Q1：准妈妈如何保证饮食均衡 202

Q2：准妈妈临产前应该怎么吃 202

Q3：产前吃巧克力和鸡蛋会增强产力吗 203

Q4：分娩前准妈妈喝些什么汤好 203

Q5：吃什么可以增加产力，让分娩更顺利 204

Q6：剖宫产前后需要注意哪些饮食禁忌 204

PART 12

产后1～6周，饮食兼顾哺乳和身体恢复

产后身体恢复 206

顺产后周 206

顺产后第二周 206

顺产后第三周 207

顺产后第四周 207

顺产后第五周 208

顺产后第六周 208

剖宫产后 208

剖宫产疤痕的恢复情况 209

营养需求变化 210

蛋白质、脂肪、碳水化合物 210

维生素、矿物质 211

新妈妈产后一日饮食方案 212

产后1～3天 212

产后3～30天 212

产后补血益气餐 213

当归大枣鸡/阿胶糯米粥/花生红枣莲藕汤/红豆红枣乌鸡汤/山药红枣炖排骨/豆浆小米粥

通乳下奶餐 215

乌鸡香菇汤/当归鱼汤/花生卤猪蹄/鲫鱼炖木瓜/莴苣猪肉粥/银耳木瓜粥

塑身美体餐 217

田七红枣炖鸡/菠菜玉米粥

产后饮食与营养问答 218

Q1：产妇坐月子时饮食有什么要求吗 218

Q2：月子期间禁忌的食物有哪些 219

Q3：产后必须喝生化汤吗 219

Q4：怎样吃既不影响身体恢复又能减重呢 220

Q5：脸上好多黄褐斑，吃什么东西可以祛斑 220

PART 13

孕产期不适与疾病的饮食调养法

孕吐 222

白术鲫鱼粥/生地黄粥/百合小米粥

便秘 224

韭菜炒豆芽/魔芋爽口沙拉/红薯粥

水肿 226

玉米煲老鸭/荸荠鲜藕萝卜饮/排骨炖冬瓜

失眠 228

大枣莲子汤/金针菇排骨汤/百合冰糖蛋花汤

感冒 230

桑叶枇杷粥/薏米扁豆粥/姜丝萝卜饮

妊娠高血压 232

天麻鸭子/香菇荞麦粥/拌双耳

妊娠糖尿病 234

橙皮黄瓜片/香脆银耳盅

恶露不尽 236

益母草煲鸡蛋/山楂红糖饮/小米鸡蛋红糖粥

附录

胎儿器官发育与所需营养素 238

常见食物热量高低分类 239

作者介绍

李宁，北京协和医院营养专家、中国协和医科大学老师、全国妇联“心系好儿童”项目专家组成员，对孕产妇、婴幼儿以及糖尿病、妊娠糖尿病、慢性肾功能不全和各类营养不良患者的营养治疗及指导经验丰富。参与《现代临床营养学》等多部专著和《食物是**的医药》等科普著作的编写，在《健康报》、《保健时报》等报刊杂志上发表过科普短文数十篇，多次在中央人民广播电台、中央电视台生活栏目担当嘉宾，进行营养知识科普宣教。

文摘

序言

孕育与新生：科学喂养，健康妈咪的智慧指南拥抱生命，从“吃”开始——解锁孕育期的营养密码生命之初，是一段充满期待与孕育的奇妙旅程。从精子卵子相遇的那一刻起，一个全新的生命便悄然萌芽，而准妈妈的身体也随之经历翻天覆地的变化，为孕育新生命提供最坚实的物质基础。科学合理的营养摄入，不仅关系到胎儿的健康发育，更对准妈妈自身的生理健康和孕期体验至关重要。本书将引领您深入了解孕育生命过程中，身体对营养的独特需求，并提供一套全面、科学、实用的孕期饮食指南，帮助您平稳度过孕期，迎接健康宝宝的到来。第一阶段：孕早期（0-12周）——精细呵护，奠定生命基石孕早期是胎儿器官系统发育的关键时期，也是准妈妈最容易感到不适的阶段。此时，营养的补充需要更加精细和有针对性。叶酸：孕期生命的“保护伞”。叶酸对于胎儿神经管的闭合至关重要，能有效预防胎儿神经管缺陷，如脊柱裂。从备孕开始，甚至在计划怀孕前，就应开始补充叶酸。本书将详细介绍叶酸的最佳补充来源（食物与补充剂），以及不同孕期的推荐剂量。维生素与矿物质：构建生命的小积木。除了叶酸，维生素A、B族（特别是B6）、C、D、E以及钙、铁、锌等微量元素，在孕早期同样扮演着不可或缺的角色。维生素A参与细胞分化，B族维生素支持能量代谢，维生素C促进铁吸收并增强免疫力，维生素D帮助钙吸收，维生素E是重要的抗氧化剂。铁是制造红细胞的原料，预防孕期贫血。锌则关系到胎儿的生长发育和免疫功能。本书将为您解析各类维生素和矿物质在孕早期的具体作用，并推荐富含这些营养素的食物，帮助您通过日常饮食均衡摄取。应对孕吐的饮食智慧。孕吐是许多准妈妈孕早期共同的困扰。本书将提供一系列科学有效的缓解孕吐的饮食策略，例如少量多餐、选择清淡易消化的食物、避免油腻辛辣刺激性食物、餐前食用苏打饼干等，帮助您减轻不适，保证营养摄入。安全与禁忌：孕期饮食的“安全手册”。孕期对某些食物需要格外警惕，例如未煮熟的肉类、海鲜，未经巴氏消毒的乳制品，以及可能含有李斯特菌的食物。本书将为您详细列出孕期应避免的食物清单，并强调食物安全的重要性，让您安心享受美食。第二阶段：孕中期（13-28周）——茁壮成长，为宝宝提供充足能量进入孕中期，孕吐逐渐缓解，胎儿进入快速生长发育阶段，对营养的需求也随之增加。这个时期，准妈妈的饮食需要更加注重能量和蛋白质的补充。蛋白质：宝宝成长的“建筑材料”。胎儿的骨骼、肌肉、器官等都需要蛋白质来构建。母体自身也需要更多的蛋白质来应对妊娠带来的生理变化。本书将重点介绍优质蛋白质的来源，如鱼、禽、蛋、瘦肉、豆制品等，并提供不同孕周的蛋白质摄入量建议。碳水化合物：妈妈和宝宝的“能量加油站”。碳水化合物是身体能量的主要来源，为胎儿的生长发育提供动力。本书将推荐全谷物、薯类、杂粮等复合碳水化合物，它们消化吸收缓慢，能维持血糖稳定，并提供丰富的膳食纤维，有助于预防孕期便秘。必需脂肪酸：宝宝大脑和视力的“润滑剂”。特别是Omega-3脂肪酸，对胎儿大脑和视网膜的发育至关重要。本书将介绍富含Omega-3的食物，如深海鱼类（如三文鱼、沙丁鱼），以及亚麻籽、核桃等，并提醒注意鱼类中汞含量的选择。钙与维生素D：强健骨骼的“黄金搭档”。胎儿骨骼的钙化和母体骨骼的健康都需要充足的钙和维生素D。本书将详细讲解钙的食物来源（奶制品、豆制品、绿叶蔬菜等），以及如何通过日晒或补充剂来保证维生素D的摄入。铁：预防孕期贫血的关键。孕中期母体血容量增加，胎儿也需要大量的铁来储存，容易导致贫血。本书将教授如何通过食物（红肉、动物肝脏、豆类等）以及搭配富含维生素C的食物来提高铁的吸收率。均衡饮食的艺术：多样化的菜肴与烹饪技巧。孕中期是尝试更多样化食物的好时机。本书将提供丰富多样的食谱建议，涵盖主食、蔬菜、水果、肉类、豆制品等，并介绍健康的烹饪方式，如蒸、煮、炖、凉拌，避免油炸、烧烤等。第三阶段：孕晚期（29周-分娩）——关注体重，为顺产做好准备孕晚期，胎儿体重迅速增加，母体负担也逐渐加重。这个时期，饮食的重点在于保证胎儿继续健康成长，同时控制母体体重增长，为顺产积累能量。控制体重增长：科学分配能量。过度的体重增长可能增加妊娠期糖尿病、高血压等并发症的风险，并影响顺产。本书将提供孕晚期合理的体重增长范围，并指导如何通过精细调整饮食结构来控制热量摄入，例如适量减少精制碳水化合物，增加膳食纤维摄入。膳食纤维：告别孕期便秘。孕晚期，随着子宫增大压迫肠道，便秘问题尤为突出。本书将强调富含膳食纤维的食物（粗粮、蔬菜、水果、豆类）的重要性，并提供增加膳食纤维摄入的实用方法。易消化、高营养的饮食：减轻消化负担。孕晚期，消化系统可能感到压力。本书将推荐一些易消化、高营养的食物，如粥、汤、蒸蛋、嫩滑的肉类等，以减轻消化负担，确保营养吸收。水分补充：维持身体平衡。充足的水分摄入对于预防便秘、保持羊水健康以及促进新陈代谢至关重要。本书将指导您如何合理饮水，并介绍一些富含水分的食物。为分娩储备能量：适当补充。虽然要控制体重，但也不能过度节食。在保证营养均衡的前提下，适当摄入一些能快速提供能量的食物（如适量水果、干果），为分娩储备能量。坐月子：新生儿降临后的“修养期”——科学滋养，快速恢复分娩是一项巨大的生理挑战，产后修复同样至关重要。坐月子，也被称为产褥期，是新妈妈身体恢复、调整和适应新角色的重要时期。科学的饮食不仅能帮助新妈妈尽快恢复体力，还能为母乳喂养提供充足的营养保障。第一周：排恶露、促愈合——温和调理，启动身体修复产后第一周，身体的首要任务是排出恶露，并开始修复创伤。此时的饮食应以清淡、易消化、温补为主。排恶露：温和促进循环。避免食用生冷、辛辣、刺激性食物，以免影响恶露排出。本书将推荐一些具有温和活血化瘀功效的食材，如红糖、生姜（适量）、猪肝等，帮助排出恶露。促愈合：补充优质蛋白质和维生素。身体的修复需要大量的蛋白质和维生素。推荐选择瘦肉、鱼、蛋、豆制品等易消化的优质蛋白质来源，以及富含维生素C的食物（如番茄、橙子）来促进伤口愈合。易消化：让肠胃得到休息。产后肠胃功能相对较弱，应选择易消化的食物，如粥、面条、烂饭、蒸蛋羹、煮蔬菜等。水分补充：促进乳汁分泌。充足的水分是保证乳汁分泌的基础。本书将指导您如何适量饮水，并推荐一些具有催乳功效的汤水（如鲫鱼豆腐汤、花生猪蹄汤），但会强调适度原则。第二周至第四周：益气养血、健脾开胃——巩固恢复，为母乳喂养奠定基础随着身体逐渐恢复，饮食可以逐渐变得更加丰富，重点在于益气养血，健脾开胃，为母乳分泌提供充足的营养。益气养血：恢复精力与体力。产后易出现气血不足，本书将推荐具有补气养血功效的食材，如红枣、枸杞、当归（适量）、鸡肉、牛肉、猪血等。健脾开胃：促进食欲与消化。脾胃功能的好坏直接影响营养的吸收。推荐山药、薏米、莲子、小米等健脾开胃的食物，以及一些开胃的小菜。催乳与增乳：保证充足的乳汁。母乳喂养是宝宝最好的营养来源。本书将详细介绍多种具有催乳和增乳功效的食谱，并强调营养均衡的重要性。例如，鲫鱼豆腐汤、花生猪蹄汤、当归乌鸡汤、猪肚汤等。多样化的蛋白质摄入：满足母婴需求。持续保证优质蛋白质的摄入，如鱼、虾、鸡、鸭、瘦肉、鸡蛋、豆制品等，为新妈妈身体修复和宝宝生长发育提供源源不断的动力。膳食纤维：预防产后便秘。依然需要重视膳食纤维的摄入，通过多吃蔬菜、水果、粗粮来保持肠道通畅。坐月子期间的饮食注意事项：避免生冷、辛辣、刺激性食物：这些食物可能引起腹泻、消化不良，影响伤口愈合和恶露排出。避免过咸、过油腻的食物：容易加重身体负担，影响恢复。调味品适度：尽量少用刺激性调味品，如胡椒、辣椒等。不宜大补：产后初期不宜立即进补，以免“虚不受补”，加重身体负担。应根据身体状况循序渐进。注意食物的烹饪方法：以蒸、煮、炖、煨为主，避免油炸、烧烤。保证充足的睡眠和休息：饮食与休息同样重要，有助于身体的恢复。特殊情况的饮食建议：剖腹产妈妈：产后初期需特别注意伤口愈合，可适当增加蛋白质和维生素C的摄入，并根据医生建议逐渐恢复正常饮食。有妊娠期并发症的妈妈：如妊娠期糖尿病、高血压等，需要根据医生的专业指导，进行更加精细的饮食管理。结语：孕育新生命是一段充满爱与责任的旅程，科学的饮食是这段旅程中不可或缺的基石。本书旨在为您提供一份详尽、实用、易于操作的孕期及产后饮食指南，帮助您和宝宝共同迎接健康与美好。请记住，每个孕妇和新妈妈的身体状况都是独特的，本书提供的是普遍性的科学指导，如遇特殊情况，请务必咨询医生或专业营养师的意见。愿您在此过程中，享受生命的美好，收获健康与喜悦！

用户评价

评分☆☆☆☆☆

我通常不会轻易被书名吸引，但这本书的标题直击我的内心，那种“协和营养师告诉你”的权威感，瞬间就建立起了信任的桥梁。现在的育儿信息太多太杂，真假难辨，让人无所适从。我急需一本像这样有专业背景背书的指南，来帮我理清思路，建立科学的认知框架。书本的定价也十分合理，考虑到它所蕴含的专业知识密度和带来的潜在价值，这个价格绝对是物超所值。我期待它能用最直白、最易懂的语言，将那些复杂的营养学原理转化为我日常生活中可以轻松操作的指南，真正做到学以致用，而不是停留在理论层面。

评分☆☆☆☆☆

这本书的侧重点看起来非常全面，能够覆盖到从备孕到月子期的各个关键阶段，这种连贯性的视角让我感到非常安心。我希望它不仅仅是提供食谱，更重要的是能解释“为什么”要这样吃，背后的营养学原理是什么，这样我才能在实际操作中灵活变通，而不是死板地照搬。一本好的指导书，应该教会我们如何思考，而不是简单地告诉我们答案。这本书的标题已经暗示了它会深入浅出地进行讲解，我非常期待它能成为我孕期和产后调理过程中的一本“镇宅之宝”，随时翻阅，都能找到需要的指导和力量。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计真是一绝，色彩搭配和谐，让人一眼就能感受到那种温馨、实用的气息。虽然我还没来得及深入阅读，但光是翻阅目录和封底的介绍，就已经让我对接下来的阅读充满了期待。特别是那种排版风格，让人感觉很舒服，不会有阅读疲劳感。我特别欣赏那些在细节上用心的地方，比如字体大小的选取和段落之间的留白，都体现了编辑团队的专业素养。我常常觉得，一本好书，不仅内容重要，外在的呈现方式同样是吸引读者的关键。这本书无疑在这方面做得非常出色，让人忍不住想把它带回家，放在书架上细细品味。这种视觉上的愉悦感，为即将开始的阅读体验打下了坚实的基础。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧质量高得超乎我的想象，纸张的手感非常棒，拿在手里沉甸甸的，很有质感。我平时阅读习惯比较“粗暴”，喜欢边看边做笔记，有时候还会不小心把书弄弯，但这本书的坚固程度似乎能经受住我这样的“考验”。这样的实体书收藏价值也更高，即便过了很多年，它依然能保持良好的品相。我个人对书籍的物理属性有着一种莫名的执着，一本好的书，从纸张的气味到翻页的声音，都是一种享受。这本书在这些细微之处的处理，让我感受到了出版方对读者的尊重，这在当今这个快节奏的时代里，实属难得的匠心之作。

评分☆☆☆☆☆

从书本的整体气质来看，它散发着一种务实、不浮夸的气息。我不太喜欢那种堆砌华丽辞藻却内容空泛的书籍，我更看重的是信息的密度和实用性。这本书的编排结构似乎非常清晰，脉络分明，这对于我这种需要快速获取核心信息的读者来说至关重要。我希望它能像一个可靠的向导，带领我在面对孕期和产后饮食的挑战时，少走弯路，避免不必要的焦虑。这种清晰的逻辑结构，往往是衡量一本工具书是否优秀的试金石，也是我最看重的一点，它代表着作者的思维缜密程度。