具体描述
作者简介
孙晶丹，硕士，高级营养师、国际药膳师。毕业于白求恩医科大学及华中科技大学硕士研究生班、深圳市营养培训创始人之一。从事临床营养、学生营养工作多年，在营养、运动、心理、药膳及养生等综合自然疗法上有着独特的见解和丰富经验。、
内容简介
根据怀孕月份的不同，本书为妈妈们量身定做288道专属食谱，依据食材类别、营养及特性，精心挑选出各个时期适合食用的食材，兼顾孕妈妈味觉上的享受。
书中所有的菜品均配有精美的图片，部分菜品还配有二维码，扫一扫，立即就能观看教做视频，一学就会。每个精选食谱单元末，都收录了适合该孕期的“阳光‘孕’动”，期待孕妈妈跟着一起做！针对不同的状况，本书收录了“孕期十月注意事项”，搜罗孕妈妈可能面临的各种状况，给予适合建议，让孕妈妈在面临一至十月的各种孕期状况，都能临危不乱地处理。
本书针对孕妈妈们，量身打造出孕期专属的全营养食谱，让妈妈们从怀孕开始，不仅享受美味、吃对食物，更无需担心对身体造成负担，反而因为吃对食物，产后轻易恢复到产前的轻盈状态。
用户评价
我是一位非常注重细节的准妈妈，在怀孕初期就花费了大量的时间和精力去研究孕期饮食。市面上孕妇食谱琳琅满目，但很多都过于理论化，或者食材过于复杂，难以实践。直到我遇到了《288道怀孕餐养胎两不误》，我才觉得找到了“对的书”。这本书最让我赞赏的一点是它的实用性。它不像其他书籍那样堆砌大量的营养学理论，而是将复杂的营养知识巧妙地融入到每一道菜肴的介绍中。每道菜谱都附有详细的食材清单、步骤说明，以及这道菜肴能为孕妇和胎儿带来哪些特定的营养益处。例如，对于孕晚期容易出现的腿部抽筋，书中就推荐了一些富含钙和镁的食谱，并解释了这些矿物质的重要性。此外，书中的食谱覆盖了早餐、午餐、晚餐、加餐等各个环节，非常全面，而且大部分食谱的烹饪时间都不长，非常适合忙碌的准妈妈。我尤其喜欢书中关于“孕期气色食谱”的介绍，让我觉得吃得健康的同时，还能保持孕期的好容颜，这让我非常有成就感。之前我总是担心自己会因为孕期而变得憔悴，但现在我通过这本书，不仅吃到了营养均衡的食物，还通过食疗的方式改善了我的肤色和精神状态，让我整个孕期都散发着健康的光彩。这本书不仅仅是教我怎么吃，更是引导我如何通过饮食来提升生活品质，这是一种非常积极的体验。
评分一直以来，我都有一个困扰，那就是孕期到底要怎么吃才能既满足自己，又不辜负宝宝。在朋友的推荐下，我入手了《288道怀孕餐养胎两不误》，这本书可以说是彻底颠覆了我对孕期饮食的认知。它不仅仅是一本食谱，更像是一位贴心的孕期“营养管家”。书中最大的亮点在于它的“个性化定制”理念。它会根据孕妇的不同体质、不同的孕期阶段，甚至是一些常见的孕期不适，来提供针对性的饮食建议。比如，我怀孕期间有轻微的孕吐，书中就提供了详细的“缓解孕吐食谱”，里面有好多我之前从未想过的搭配，比如黄瓜炒鸡蛋，不仅清淡爽口，而且营养丰富。更让我惊喜的是，书里还介绍了如何利用一些天然食材来“调养”孕期出现的各种小问题，比如便秘、水肿等等。我尝试了书中推荐的“改善孕期便秘”的饮品，效果真的非常显著。这本书让我感受到，孕期饮食不再是枯燥乏味的“任务”，而是可以充满惊喜和乐趣的探索过程。它让我能够根据自己的身体状况，灵活调整饮食，既保证了营养的全面摄入，又让我能够享受到美食带来的愉悦感，这是一种非常积极和令人愉悦的体验。
评分作为一名孕期情绪起伏比较大的准妈妈，我常常会因为一些小事而焦虑不安，尤其是在饮食方面，总觉得吃得不对，就会影响到宝宝。这本书《288道怀孕餐养胎两不误》的出现，真的像是给我注入了一剂强心针。书中的内容不仅仅是关于食物本身，它还融入了非常多的“孕期心理解读”和“情绪调节”的元素。比如，在介绍一些容易引起孕妇情绪不稳的时期，书中会推荐一些能够安抚情绪的食谱，比如用百合、莲子煮粥，搭配一些舒缓的音乐，营造一种放松的用餐氛围。这让我觉得，这本书不仅关心我的身体，也关心我的心灵。而且，书里的语言风格非常温和亲切，就像一位经验丰富的妈妈在和我分享经验一样，让我倍感温暖和安心。我最喜欢的是书中的“孕期好气色食谱”这一部分，它让我意识到，孕期并不是只能“胖”，而是可以通过合理的饮食来让自己变得更美、更有活力。我尝试了书中推荐的红枣桂圆羹，每天喝一点，感觉自己的脸色确实比之前红润了许多，整个人也精神了不少。这本书让我对孕期生活有了全新的认识，它不仅仅是为了孕育一个健康的宝宝，更是为了让我自己也能在这个特殊的时期，绽放更美的光彩。
评分这本书简直是孕期必备！我怀孕初期总是吐得厉害，对什么都没胃口，心情也跌到谷底。朋友推荐了我这本《288道怀孕餐养胎两不误》，说里面食谱简单又美味，当时我半信半疑。拿到书后，我翻开看了看，惊喜地发现里面的食谱真的非常贴合孕妇的实际需求。比如，它会根据孕早期、孕中期、孕晚期的不同阶段，推荐适合的食材和烹饪方法。对于我这种孕早期恶心呕吐严重的人，里面有专门的“开胃食谱”，比如清淡的姜汁米粥、柠檬薄荷茶饮，还有一些酸酸甜甜的水果沙拉，确实大大缓解了我的不适。更重要的是，它不仅仅是提供食谱，还详细解释了每种食材对孕期健康的好处，比如叶酸对预防胎儿神经管缺陷的重要性，钙质对宝宝骨骼发育的关键作用等等，让我不仅吃得安心，还能学到很多孕期营养知识。书的排版也非常舒服，图片清晰诱人，即使是烹饪新手也能跟着做。我每天都会翻几页，学一道新菜，慢慢地，我的胃口开始变好，心情也跟着明朗起来。现在到了孕中期，身体各项指标都很稳定，胎儿发育得也很好，我觉得这本食谱功不可没。它不仅仅是一本食谱书，更像是我的孕期私人营养师，让我既能满足口腹之欲，又能科学地喂养宝宝，真正做到“养胎两不误”。我强烈推荐给所有准妈妈们，这本书绝对会给你带来惊喜和帮助！
评分说实话，在怀孕之前，我是一个对烹饪完全没概念的人。平时都是叫外卖或者随便煮点速冻食品。但怀孕之后，身体的变化让我意识到必须重视饮食。朋友送了我这本《288道怀孕餐养胎两不误》，我一开始还有点担心自己学不会。但是，书里面的食谱真的是太友好了！它的步骤写得非常清晰，甚至连一些基础的烹饪技巧都有提及。比如，如何焯水能更好地保留蔬菜的营养，如何调味能让孕吐的妈妈也更容易接受等等。我印象最深刻的是书中关于“孕早期开胃汤品”的部分，里面介绍了几款清淡又营养的汤，比如番茄玉米汤、鸡丝蔬菜汤，这些汤品不仅好喝，而且制作起来非常简单，几分钟就能搞定，大大缓解了我早孕期的食欲不振。更让我欣喜的是，书中还提供了一些非常规的食材搭配建议，让我摆脱了以往“孕妇只能吃这几种东西”的刻板印象。我学会了用红枣和枸杞来煲汤，不仅味道甜美，还能补气养血。我还尝试了书中介绍的“孕中期补充铁质”的菜肴，比如黑木耳炒猪肝，虽然听起来有点吓人，但按照书里的方法做出来，一点腥味都没有，而且营养价值非常高。这本书不仅仅是一本食谱，更像是一位耐心细致的烹饪老师，让我这个厨房小白也能做出美味又健康的孕期餐点，这真的让我非常有成就感，也让我对孕期生活充满了信心。
评分怀上宝宝后，我最大的感受就是身体的各种变化，从口味到精力，都与以往大不相同。一开始，我常常会因为吃什么而感到困惑，担心营养不够，又怕吃得太多。这本书《288道怀孕餐养胎两不误》就像一位充满智慧的“孕期导航员”。它不仅仅提供食谱，更重要的是，它能帮助我理解身体在孕期不同阶段的需求，并据此调整饮食。书中的“孕期能量分配指南”，让我非常清晰地了解了在孕早期、中期、晚期，身体对蛋白质、碳水化合物、脂肪等宏量营养素的需求比例。我尝试了书中推荐的“孕中期高蛋白饮食”，比如用鸡胸肉和各种豆类来搭配，这让我感觉身体更有力量，也为宝宝的生长发育提供了充足的“建筑材料”。更让我感动的是，书中还包含了“孕期能量补充的误区”的讲解，让我避免了一些不必要的担忧和错误的饮食习惯。它让我能够更科学、更自信地面对孕期的饮食挑战，确保我和宝宝都能获得最优质的营养，同时也能让我保持健康的生活方式。这本书，让我在这个充满奇迹的孕期，更加从容和安心。
评分我一直相信“病从口入”，尤其是在孕期，更是要对食物万分小心。《288道怀孕餐养胎两不误》这本书，从内容到设计，都展现了对孕妇健康的高度重视。它不仅仅是一本菜谱，更是一本关于孕期营养学和健康生活方式的指南。书中的食谱分类非常细致，从孕早期到孕晚期，再到针对不同孕期常见问题的食谱，都安排得井井有条。我特别喜欢书里关于“孕期稳血糖”和“孕期补钙”的章节。我本身有点妊娠期糖尿病的倾向，这本书提供了很多低GI的食谱，比如杂粮粥、蒸蛋羹，以及富含膳食纤维的蔬菜。让我能安心地享受美食，而不用担心血糖波动。同时，书中还详细介绍了各种富含钙质的食材，以及如何通过日常饮食来满足宝宝和妈妈对钙的需求。我尝试了书中推荐的香菇蒸鳕鱼，不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和钙质。这本书的另一个亮点在于，它会强调食材的新鲜度和烹饪方式的健康性，比如多采用蒸、煮、炖、凉拌等方式，尽量避免油炸和烧烤。这让我觉得吃得更放心，也为宝宝提供了一个更健康的生长环境。它就像一本值得信赖的百科全书，让我能够科学、安全地度过孕期，给予宝宝最好的营养支持，同时也能让我自己保持健康和活力。
评分我一直对食物的“能量”和“品质”非常看重，尤其是在怀孕期间，我希望自己和宝宝都能摄取到最优质的营养。这本书《288道怀孕餐养胎两不误》在这方面做得非常出色。它不仅仅是列出食材和步骤，更深入地探讨了不同食材的“能量属性”以及它们如何影响孕期健康。例如，书中会解释为什么在孕早期需要多吃一些温和、易消化的食物，而在孕晚期则需要多补充一些能够帮助胎儿大脑发育的omega-3脂肪酸。我最欣赏的是它提供的“孕期能量补充方案”，不仅仅是卡路里，更是根据孕期不同阶段的身体需求，推荐了能够提供“高质量能量”的食物。我尝试了书中推荐的“孕中期精力充沛食谱”，比如以藜麦为主食，搭配各种新鲜蔬菜和瘦肉，这让我一整天都感觉精力充沛，不像以前那样容易疲惫。书中的图片也非常精美，每一道菜肴都仿佛在诉说着它的营养价值和美味。它让我明白，孕期的饮食不仅仅是为了“填饱肚子”，更是为了“滋养生命”。这本书就像一位智慧的导师，引领我用更科学、更健康的方式去拥抱孕期，为宝宝创造一个最佳的成长环境，同时也让自己在这个过程中变得更加健康和美丽。
评分孕期是我人生中一个非常特殊的阶段，我希望能够给予宝宝最好的呵护，同时也希望自己能够保持健康和美丽。《288道怀孕餐养胎两不误》这本书，就像一位细心的“孕期美容师”。它不仅关注孕期营养的科学搭配，更强调通过饮食来改善孕期女性的气色和精神状态。书中的“孕期好气色食谱”部分，真的是为我量身定做的。里面有很多食材的搭配，我之前从未想过，比如用南瓜和燕麦煮粥，搭配一些枸杞，不仅味道香甜，还能养颜润肤。我尤其喜欢书中关于“孕期抗氧化”的食谱，它让我知道，原来通过饮食，我不仅可以为宝宝提供生长所需的营养，还能有效抵抗孕期可能出现的各种肌肤问题。我尝试了书中推荐的“富含维生素C的孕期饮品”，每天一杯，感觉自己的皮肤确实比以前更加透亮有光泽了。这本书让我明白，孕期的美丽不仅仅是天生的，更是可以通过科学合理的饮食来实现的。它让我不仅能够安心地孕育宝宝，更能在这个特殊的时期，成为一个由内而外散发着健康光彩的准妈妈。
评分一直以来，我对食物的“天然”和“纯净”有着近乎执着的追求，尤其是在孕期，我更加坚信，最健康的食物，往往是最简单的。这本书《288道怀孕餐养胎两不误》，恰恰满足了我对“天然健康”的期待。它所推荐的食谱，大多取材于我们日常生活中容易获取的食材，而且烹饪方式也极其简单，没有过多的加工和复杂的调味。书中的“孕期基础营养餐”部分，更是让我茅塞顿开。它会详细解释为什么某些基础食材，比如鸡蛋、牛奶、蔬菜，对孕期健康如此重要，以及如何通过最简单的烹饪方式，最大程度地保留它们的营养价值。我尤其喜欢书中关于“孕期膳食纤维补充”的建议，它推荐了许多富含膳食纤维的食物，并且提供了非常实用的烹饪方法，比如将粗粮加入到米饭中，或者用蒸的方式来烹饪蔬菜。这让我不仅能够有效地解决孕期可能出现的便秘问题，还能保证摄入足够的多维生素和矿物质。这本书让我明白，孕期的健康饮食，并不需要多么复杂的食材或烹饪技巧，而是回归到食物的本质，用最纯粹的方式，为自己和宝宝提供最健康的滋养。
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