粮食作物种植及产后加工 正版 书籍

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店铺: 翩若惊鸿图书专营店
出版社: 中国农业出版社
ISBN:9787109235007
商品编码:29238664814
丛书名: 粮食作物种植及产后加工

具体描述

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《乡土情怀:田野间的智慧与传承》 在广袤无垠的田野上,孕育着我们赖以生存的希望。这本书,并非一本枯燥的农业技术手册,而是一次深情的田野叙事,一次对农耕文明古老智慧的探寻。它将带您走进中国各地淳朴的乡村,聆听土地的故事,感受农民的汗水与辛劳,品味丰收的喜悦。 一、 土地的低语:耕耘的艺术与生命的律动 本书以散文的笔触,描绘了不同地区、不同气候条件下,人们如何顺应自然,尊重土地的规律,播撒下希望的种子。您将读到关于春天播种的细腻描写,感受泥土的芬芳,聆听万物复苏的勃勃生机。从黄河流域的粗犷小麦,到江南水乡的温婉稻谷,再到云贵高原的独特杂粮,作者用生动的语言,展现了各地作物独特的生长习性与种植的巧妙之处。 这里没有冷冰冰的种植参数,而是充满人文关怀的耕作经验。例如,在讲述北方麦田时,我们会深入农家,了解他们如何观察风向、判断土壤湿度,如何在最适宜的时节播下麦种,又如何在麦苗拔节期细致地呵护,以期获得颗粒饱满的收获。而在描绘南方水稻种植时,您将感受到水牛在泥泞中耕作的悠闲,感受到稻田间蛙鸣阵阵的田园诗意,以及农民们如何凭借经验,在水旱交替间,巧妙地管理水稻的生长。 作者还将带领您探索那些被遗忘或鲜为人知的农耕智慧。例如,在一些偏远山区,人们依然遵循着代代相传的农时歌谣,通过观察星辰、月亮的盈亏来确定农事活动,这种古老而神奇的智慧,在现代科技面前,依然闪烁着智慧的光芒。您会了解到,每一粒粮食的背后,都凝聚着农民对土地的敬畏、对自然的理解,以及与生命和谐共处的心得。 二、 丰收的乐章:从田间到餐桌的感恩与连接 当辛勤的汗水化作沉甸甸的果实,丰收的喜悦便在田野间弥漫开来。本书不会止步于描绘作物从种子到成熟的过程,更将镜头转向了丰收的场景,以及丰收背后蕴含的文化与情感。 您将跟随作者,参与一场场热闹的丰收庆典,感受农民们发自内心的喜悦与满足。无论是金黄稻浪翻滚的南方,还是堆积如山的玉米地,亦或是飘香四溢的麦场,都将化作一幅幅充满生命力的画面。这里没有对机械化收割的冰冷描述,而是更侧重于人与人之间的协作,亲朋好友共同劳作的温馨场景,以及分享劳动的果实的幸福时刻。 书中还会触及到农产品在家庭中的初步加工和储存。这并非专业的加工技术介绍,而是以生活化的视角,展现农民如何将收获的粮食,通过最朴素的方式,变成滋养家庭的食物。例如,晒谷的场地,磨面的石磨,储存粮食的粮仓,这些充满生活气息的细节,都承载着浓厚的乡土人情。您会看到,农民们如何用最原始的方法,为来年的生活做好准备,如何将大自然的馈赠,转化为家的温暖。 此外,本书还会探讨粮食在不同地域、不同文化中的象征意义。从祭祀的贡品,到节日的美食,再到日常的餐桌,粮食不仅仅是果腹之物,更是文化传承的载体,是维系家庭与社区情感的纽带。通过对这些的描绘,您可以更深刻地理解,为何每一粒粮食都如此珍贵,为何我们应该怀有感恩之心。 三、 乡土的温度:传承与未来的思索 《乡土情怀》不仅是对过去的追忆,更是对当下与未来的深情对话。在现代社会快速发展的浪潮中,乡村正经历着深刻的变革。本书将适时地触及这些变化,但并非以批判的姿态,而是以一种观察者的视角,去感受乡村的脉搏。 您会读到关于传统农耕方式在现代社会中面临的挑战,以及一些乡村为了保留和传承这份宝贵的文化遗产所做的努力。或许是一些年轻人选择回到故乡,用创新的方式守护着这份“乡土情怀”;或许是一些社区,依然坚守着古老的农耕节庆,让这份传统得以延续。 本书没有提供宏大的解决方案,也没有推销某种特定的农业模式。它更像是一次真诚的邀请,邀请您走进这片充满故事的土地,去感受那份朴实无华的劳动之美,去体会那份源远流长的文化传承,去思考我们与土地、与食物之间最本真的连接。 如果您渴望一次心灵的回归,渴望重新认识我们脚下的土地,渴望感受那些被时光打磨得愈发醇厚的乡土智慧,那么,《乡土情怀:田野间的智慧与传承》将是您一次难忘的阅读旅程。它或许能唤醒您内心深处对土地的眷恋,对自然的敬畏,以及对丰收最纯粹的感恩。

用户评价

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这本书的封面设计就透着一股实在劲儿,那种淳朴的土黄色,加上绿色的麦穗图案,一下就勾起了我对土地和劳作的亲切感。拿到手沉甸甸的,感觉内容肯定很扎实。翻开目录,又是惊喜,从选种、育苗,到田间管理、病虫害防治,再到最后的收获、储存,每一个环节都安排得明明白白。尤其吸引我的是关于不同地区、不同气候条件下适合种植的作物品种的介绍,这对我这个刚开始尝试家庭种植的朋友来说,简直是雪中送炭。书里还配有很多实操图,看着那些农户们熟练地操作,感觉就像跟着他们在田间地头学习一样,非常直观。而且,作者在讲解每一个步骤时,都非常细致,比如播种的深度、株距,还有施肥的种类和用量,都给出了非常具体的建议,这对于新手来说,大大降低了出错的概率。我尤其喜欢关于土壤改良的部分,书中详细介绍了不同土壤类型的特点以及相应的改良方法,包括有机肥的使用、绿肥种植等等,这些知识点非常实用,能帮助我们更好地理解土地,与土地和谐相处。这本书不仅仅是关于种植技术,更像是一本关于农业知识的百科全书,让我对粮食作物的生长过程有了更全面的认识。

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这本书的作者在撰写过程中,显然是倾注了大量的心血,不仅在技术细节上精益求精,在理论体系的构建上也下足了功夫。它不仅仅罗列了一堆种植和加工的技术要点,而是将这些技术点有机地串联起来,形成了一个完整的知识体系。例如,在讲解某个作物的种植技术时,它会追溯到这个作物的起源和演化,探讨其基因特性,再结合其生长习性,分析最适合的栽培方式。在讲解产后加工时,它会从粮食的化学成分出发,分析不同加工方式对这些成分的影响,以及最终对产品品质的作用。这种理论与实践相结合的写作方式,让这本书的知识含量非常高,也更具启发性。它不是让你被动地接受信息,而是引导你去思考,去探索,去发现其中的科学原理。

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这本书在讲解技术细节时,非常注重实用性和可操作性。比如,在介绍施肥方法时,它会根据作物的不同生育阶段,推荐不同的肥料种类和施用量,并且会指导读者如何根据土壤肥力测试结果来调整施肥方案,避免过量施肥或施肥不足。在病虫害防治方面,它会详细介绍各种病虫害的发生规律、危害症状,以及相应的防治措施,并且会强调综合防治的理念,鼓励读者优先采用物理防治、生物防治等绿色环保的方法。对于一些比较复杂的农机具操作,书中也配有详细的图解说明,即使是初学者也能轻松掌握。我特别欣赏书中关于“农事历”的建议,它根据不同地区的地理气候特点,给出了详细的农事安排建议,指导读者在何时进行播种、移栽、除草、施肥、灌溉、收获等各项农事活动,这对于提高农事效率,确保作物正常生长至关重要。

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这本书的作者在写作过程中,显然是深入田间地头,与农民进行了广泛的交流。这一点从书中的很多细节就能看出来。比如,在讲述如何判断作物是否成熟时,作者并没有给出统一的标准,而是列举了多种判断依据,比如叶片颜色、茎秆的硬度、籽粒的饱满程度等等,这些都是经过长期实践积累下来的经验。书中还分享了很多农户们在实际生产中遇到过的难题,以及他们是如何克服的,这些真实的案例读起来特别有代入感。我尤其喜欢其中关于“农谚”的部分,作者将一些流传下来的农谚与科学的种植原理相结合,既保留了传统智慧,又赋予了新的时代内涵。这让我觉得,农业技术的发展,既要继承优良传统,也要拥抱现代科学。这本书就像一本活的农业百科,它不仅仅是传授知识,更传递着一种朴素的农业精神,一种对土地的敬畏,对劳动的尊重。

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这本书的插图和图表运用得非常恰当,起到了很好的辅助说明作用。那些精美的作物生长示意图,以及各种病虫害的实物图片,让我能够更直观地了解各种概念。比如,在讲解作物授粉过程时,清晰的示意图让我瞬间明白了其中的原理。在介绍病虫害的症状时,逼真的图片让我能够准确地辨认,避免误判。此外,书中还运用了大量的图表来展示各种数据,比如不同品种的产量对比、不同施肥方案的效果分析、不同加工方式的营养成分变化等等。这些图表能够帮助读者更清晰地理解复杂的数据信息,并从中得出有用的结论。这大大提升了阅读的效率和体验,让我感觉这本书的设计者非常用心。

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这本书的语言风格非常亲切,仿佛是一位经验丰富的老农在娓娓道来。没有晦涩难懂的专业术语,即使是对于我这样没有农业背景的人来说,读起来也毫不费力。作者在讲解每一个技术要点时,都会结合实际案例,用生动形象的比喻来阐述,让人一听就懂,一学就会。比如在讲到病虫害防治时,它不是简单地罗列化学药剂,而是从预防入手,强调生态平衡的重要性,介绍了很多物理防治和生物防治的方法,让人感觉既环保又安全。我特别欣赏书中关于“因地制宜”的理念,它反复强调没有最好的种植方法,只有最适合自己的方法。根据当地的气候、土壤、水源以及市场需求来选择合适的作物和种植方式。这一点对于我这个居住在不同于书本上典型农业区域的人来说,尤为重要。这本书不是教你照搬照抄,而是教你如何思考,如何根据自己的实际情况做出最佳决策。它就像一位循循善诱的老师,引导我们独立思考,掌握解决问题的能力。

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这本书给我最大的启发在于它对“产后加工”这一环节的重视。过去我只关注把粮食种出来,至于后续怎么加工,几乎是一窍不通。而这本书却给了我一个全新的视角。它详细介绍了各种粮食作物在收获后,如何进行初步的清选、晾晒、储存,以及更进一步的加工,比如稻谷如何脱壳成为大米,小麦如何研磨成面粉,玉米如何制成玉米面、玉米淀粉等等。让我惊讶的是,即使是同一种作物,不同的加工方式也能带来完全不同的成品,并且在口感、营养价值以及储存期限上都有显著差异。书中还涉及了一些传统的粮食加工技艺,比如如何制作当地特色的粮粉、粮糕,这些内容让我看到了粮食加工背后蕴含的文化和智慧。对于有志于将自家农产品进行深加工,提升附加值的读者来说,这本书无疑是一本宝贵的指导手册。它不仅提供了技术上的指导,还启发了我们对农产品价值链的思考,如何从“种得好”走向“卖得好”,甚至“做得更好”。特别是关于粮食储存的部分,文中提到的防虫、防霉、防潮的各种方法,都是非常接地气的经验之谈,对于减少粮食损耗,保障家庭粮食安全都有极大的意义。

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这本书的语言表达方式非常多样,时而严谨,时而生动,时而幽默,让人在阅读过程中始终保持着高度的兴趣。比如,在讲解一些复杂的科学原理时,作者会用通俗易懂的语言来解释,避免使用过于专业的术语,就像在和朋友聊天一样。而在描述一些田间场景时,作者又会用充满诗意的笔触来描绘,让读者仿佛身临其境,感受到大自然的魅力。在讲述一些农户的经验时,作者又会引用他们朴实而生动的语言,充满了生活气息。这种多样的表达方式,让这本书读起来一点都不枯燥,反而像是在和一位博学而风趣的朋友交流。而且,作者在书中偶尔还会穿插一些关于农业历史、文化以及未来展望的内容,这些都极大地丰富了这本书的内涵,让它不仅仅是一本关于粮食作物种植和加工的书,更是一部关于农业文明的缩影。

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这本书的结构安排非常合理,逻辑性很强。从宏观的农业发展趋势,到微观的作物生长细节,再到更广阔的产业延伸,层层递进,条理清晰。我喜欢它一开始就宏观地介绍了粮食作物在国民经济中的重要性,以及当前农业面临的挑战和机遇,这让我对整个行业有了更深的理解。接着,它深入到各种主要粮食作物的种植技术,比如水稻、小麦、玉米、大豆等,每一种作物都单独成章,内容详实。书中不仅讲解了育种、播种、田间管理、病虫害防治等基本环节,还涉及了先进的耕作技术,比如精准农业、节水灌溉等,这些内容让我大开眼界,也看到了未来农业发展的方向。最让我感到欣喜的是,它并没有止步于种植,而是将目光投向了产后加工和市场营销,探讨了如何提高农产品的附加值,如何拓展销售渠道,如何打造品牌。这种全产业链的视角,对于真正想在农业领域有所作为的人来说,非常有价值。

评分

这本书的视角非常全面,不仅仅局限于粮食作物的种植本身,而是将整个农业产业链作为一个整体来考察。在讲解种植技术的同时,也穿插了关于土壤学、植物生理学、病理学等方面的基础知识,让读者能够从更深层次理解作物生长的规律。更让我眼前一亮的是,书中还对粮食作物的市场前景、消费趋势以及政策导向进行了分析,这对于有志于从事农业生产的读者来说,无疑提供了重要的参考信息。例如,书中分析了哪些粮食作物的市场需求量大,哪些品种具有较高的经济效益,以及当前国家在农业政策方面有哪些支持和鼓励措施。这些信息能够帮助读者做出更明智的决策,规避市场风险,提高经济效益。这本书的内容深度和广度都非常可观,它不仅仅是一本技术手册,更是一本关于农业发展战略的参考书。

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