怀孕40周这样吃 不长肉生得顺 10个月饮食宜忌170余道食谱 孕期书籍 孕妇菜谱书籍 备孕怀孕指南 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 铂悦居图书专营店

出版社： 江苏凤凰科学技术出版社

ISBN：9787553780276

商品编码：28793731828

丛书名： 怀孕40周这样吃

 

基本信息

商品名称：	怀孕40周这样吃不长肉生得顺/乐读系列	开本：	12开
作者：	编者:杨桂莲|总主编:汉竹	页数：
定价：	49.8	出版时间：	2017-07-01
ISBN号：	9787553780276	印刷时间：	2017-07-01
出版社：	江苏科技	版次：	1
商品类型：	图书	印次：	1

目录： 孕1月
孕1月饮食宜忌
宜补充叶酸
宜每天1杯牛奶
宜吃嫩玉米
不宜过多补充叶酸
不宜吃街边小吃
不宜喝浓茶和咖啡
孕1~2周
**~2周助孕食材
花生
西蓝花
香菇
虾
**~2周***食谱
1 花生红枣紫米粥
2 花生红薯汤
3 什锦西蓝花
4 糯米香菇饭
5 蔬菜虾肉饺
6 紫菜虾皮豆腐汤
7 香椿芽拌豆腐
8 排骨汤面
9 牛肉饼
10 彩椒炒牛肉
孕3~4周
第3~4周补血食材
红枣
菠菜
乌鸡
猪血
第3~4周***食谱
1 红枣鸡丝糯米饭
2 菠菜炒鸡蛋
3 乌鸡滋补汤
4 板栗烧仔鸡
5 猪血鱼片粥

孕2月
孕2月饮食宜忌
宜适量吃些豆类食品
宜每天吃1个苹果
宜吃鱼，宝宝*聪明
不宜全吃素食
不宜强迫自己进食
不宜挑食、偏食
孕5周
第5周安胎食材
葵花子
玉米
油菜
鲈鱼
第5周***食谱
1 葵花子酥球
2 排骨玉米汤
3 冬笋香菇扒油菜
4 鲈鱼豆腐汤
5 莲子芋头粥
孕6周
第6周缓解孕吐食材
柠檬
苹果
草莓
全麦面包
西红柿
黄瓜
豇豆
生姜
第6周***食谱
1 鲜柠檬汁
2 水果拌酸奶
3 蛋醋止呕汤
4 西红柿面片汤
5 蘸酱菜
6 葡萄姜蜜茶
7 糖醋胡萝卜
8 烤全麦三明治
孕7~8周
第7~8周提高免疫力食材
橙子
火龙果
银耳
牛肉
第7~8周***食谱
1 橙子胡萝卜汁
2 橙香鱼排
3 火龙果酸奶汁
4 银耳羹
5 银耳花生汤
6 肉片粉丝汤
7 陈皮卤牛肉
8 西红柿炖牛肉

孕3月
孕4月
孕5月
孕6月
孕7月
孕8月
孕9月
孕10月

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精 彩 页：
内容提要： 杨桂莲主编的《怀孕40周这样吃不长肉生得顺》以怀孕40周吃什么为基础，每周都有一类主题食材，列举有相关功效的常见食材，并推荐简单易学的美味食谱。此外，为帮助孕妈妈应对各种孕期不适．本书贴心奉上缓解不适的各类小妙招。还有每月饮食宜忌，每周所需的营养及胎宝宝发育状况，让孕妈妈感受到无时无刻的陪伴，让她不再茫然无头绪，不再“选择困难”。
    

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作者简介： 杨桂莲，湖南省妇幼保健院，妇女保健科营养学副主任医师，硕士毕业于中南大学湘雅医学院营养系，从2004年至今，一直致力于孕期及产后的营养咨询与饮食指导工作。从备孕到产后，在饮食的营养搭配和食疗方面有着丰富的经验。尤其是对新妈妈产后的营养搭配和饮食调理方面有着自己独特及专业的见解，真正解决了新妈妈坐月子期间不知道怎么吃，吃什么的困扰，为新妈妈把好饮食关，促进新妈妈尽快恢复，滋补不长胖。是新妈妈们值得信赖的营养专家。

 

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《孕期营养全攻略：从备孕到分娩的科学膳食指南》 书籍简介 本书是一本全面、科学、实用的孕期营养与饮食指导手册，旨在为准备怀孕、正在孕育生命以及刚刚分娩的女性提供详尽的营养摄入建议和日常膳食方案。它聚焦于保障母婴健康的核心需求，深度解析了孕期不同阶段对营养素的特殊要求，并结合现代营养学研究成果，提供了上百道专为孕妇设计的、营养均衡且易于制作的美味食谱。 第一部分：孕前准备与早期营养基石 许多人认为营养管理从怀孕后才开始，但本书强调，良好的孕前营养是成功受孕和孕育健康宝宝的第一步。 1. 孕前优化身体状态： 本部分详细阐述了备孕期间女性应如何调整饮食结构，以优化卵子质量和子宫内环境。重点讨论了叶酸、铁、维生素D和Omega-3脂肪酸等关键微量元素的储备策略。我们深入剖析了“营养素负债”对早期胚胎发育的潜在影响，并提供了具体的食物来源建议和每日推荐摄入量，帮助女性在孕前三至六个月内逐步建立起最佳的营养储备。 2. 孕早期：稳定与适应（第1周至第13周）： 孕早期是生命形态构建的关键时期，但孕吐、食欲不振和疲劳感常常困扰着准妈妈。本书并未简单地罗列“不能吃什么”，而是提供了一套“如何吃”的实用技巧。 应对孕吐的策略： 提供了基于生姜、柠檬、苏打饼干等常见食物的快速缓解方法。我们区分了干性食物与湿性食物的摄入时机，帮助减轻早孕反应带来的不适，确保基础热量和水分的摄入。 关键营养素侧重： 重点讲解了胎儿神经系统发育所需的叶酸的持续补充，以及为何在孕早期，少量多餐比三餐规律更为重要。我们指导读者如何通过调整食物质地和气味来应对敏感的嗅觉。 第二部分：孕中期的增长与均衡发展 进入孕中期（第14周至第27周），孕妇的营养需求进入快速增长期。胎儿体重和器官系统开始迅速成熟，对蛋白质、钙质和铁元素的需求激增。 1. 能量平衡与体重管理： 本书精确计算了孕中期每周所需增加的额外热量（通常在300-500大卡之间），并强调了热量来源的质量远胜于数量。我们提供了多种低升糖指数（Low GI）的主食替代方案，以稳定血糖水平，预防妊娠期糖尿病的发生风险。 2. 骨骼与血液健康的关键： 钙质的吸收与利用： 深入探讨了维生素D在钙吸收中的核心作用。我们不仅推荐了牛奶和酸奶，还介绍了芝麻酱、豆腐干等植物性钙源的最佳搭配方式，确保钙质的生物利用率最大化。 铁元素的攻坚战： 针对孕中期贫血的高发率，本书提供了“组合拳”策略——不仅仅是吃红肉，更重要的是理解维生素C如何促进非血红素铁的吸收。我们设计了一系列富含铁和维C的配餐方案，以有效预防缺铁性贫血。 3. 应对常见不适的食疗方案： 孕中期常见的便秘、水肿等问题，本书提供了详细的食疗干预措施。例如，通过增加膳食纤维的摄入来源（奇亚籽、全麦、豆类）和调节体内的钾钠平衡，来自然地改善消化和水肿状况。 第三部分：孕晚期的冲刺与分娩准备 孕晚期（第28周至分娩）是胎儿体重快速增加的阶段，同时也是为分娩积蓄能量、调整身体状态的关键时期。 1. 蛋白质与DHA的巅峰需求： 胎儿的大脑和身体组织在此阶段达到最快的发育速度。本书详细说明了优质蛋白质（如鱼类、瘦肉、蛋类、豆制品）的每日最低摄入量，并强调了DHA对胎儿视力和认知能力的重要性，推荐了特定的深海鱼类食用频率和安全指南。 2. 顺产与产后恢复的饮食预演： 我们探讨了在孕晚期适当增加某些特定食物（如红枣、山药、适量富含脂肪的食物）对软化宫颈和增加分娩耐力的辅助作用（非替代医疗手段）。同时，本书的前瞻性地提供了产后恢复期所需的营养储备策略，确保在分娩后，身体能够快速进入修复和泌乳阶段。 3. 营养食谱集锦： 本书包含数百道详尽的食谱，它们的设计原则严格遵循了孕期营养学要求： 少油、少盐、低糖： 严格控制隐形盐和糖的摄入。 营养密度高： 每一口食物都应提供丰富的维生素和矿物质。 操作简便： 考虑到孕期可能出现的精力不济，大部分食谱的准备和烹饪时间控制在30分钟以内。 食谱分类细致，包括了主食（如藜麦糕点、杂粮馒头）、蛋白质菜肴（如清蒸鱼、少油煎蛋）、汤品（如安神木耳汤、补血乌鸡汤）以及营养丰富的加餐和甜点。每道食谱都附带了详细的营养成分分析和适用孕周建议。 总结： 本书不仅仅是一本食谱汇编，更是一本陪伴准妈妈科学、安心度过孕期10个月的健康伙伴。它通过循序渐进的营养知识讲解和具体可行的膳食指导，帮助每一位准妈妈在享受美味的同时，为宝宝的健康成长打下坚实的基础，实现母婴双赢的健康目标。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版风格非常简洁、干净，不像有些专业书籍那样充斥着密密麻麻的文字和生硬的医学术语，读起来完全没有压力。它的配色方案很柔和，图文的穿插运用恰到好处，让阅读过程变成了一种享受。我尤其欣赏它在处理“孕期禁忌”问题时的态度。很多书把禁忌写得非常可怕，让人产生强烈的心理负担。而这本书则用了更温和的“平衡与替代”的思路，它不只是告诉你“不能吃什么”，而是给出“用什么更健康地替代”的方案，这让我在面对外食或者亲友送的食物时，能够更加从容地做出选择，而不是陷入恐慌。这种积极引导式的写作风格，真的太适合我们这些容易敏感的孕期群体了。它给予的不是限制，而是赋权，让我们感觉自己能掌控自己的孕期健康。

评分☆☆☆☆☆

我是一个超级“外行”的准妈妈，对烹饪一窍不通，很多孕期食谱里的复杂操作简直让我望而生畏，总觉得光是准备食材就要花掉我一整天的时间。这本书的出现，彻底改变了我的看法。它的食谱板块设计得极其人性化，大量使用了日常生活中随处可见的食材，很多步骤都简化到了“一看就会”的程度。我试着做了几道“入门级”的食谱，比如那个“山药芡实粥”，原本以为会很清淡乏味，结果味道出奇地好，而且做起来真的只需要十几分钟，完全不耽误我休息。更重要的是，作者在每个食谱后面都附带了详细的营养成分分析，这让我吃得踏实，知道自己吃进去的每一口都是对宝宝有益的。我感受到了作者在编撰这本书时所付出的用心，她考虑到了现代职场妈妈的时间成本，也照顾到了厨房新手的心情。这种“实用至上”的理念，让这本厚厚的书变得非常“耐翻阅”，而不是束之高阁的装饰品。

评分☆☆☆☆☆

从一个资深“孕期焦虑症患者”的角度来看，这本书最打动我的一点是它对“顺其自然”和“科学指导”之间界限的拿捏。它既有严谨的营养学理论支撑，又有大量基于真实生活经验的反馈和建议，让人感觉非常接地气。例如，书中关于孕期体重增长的建议，不是死板地设定一个数字，而是根据个体差异给出了一个合理的区间和监测方法，这让我感觉自己的身体得到了尊重。此外，它还穿插了一些关于孕期“小困扰”的应对小妙招，比如如何缓解孕早期的孕吐，如何安全度过孕中期的腿部抽筋等，这些实用的“急救包”信息，比单纯的食谱更有价值。整本书读下来，我最大的感受是，它成功地将“吃”这个原本充满压力的任务，变成了一个充满期待和乐趣的探索过程，让我对即将到来的分娩和产后恢复都充满了信心。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得非常温馨，那种柔和的米色调搭配着清新的插图，让人一看就觉得安心。我原本对孕期饮食充满了焦虑，总担心吃多了会增加体重，影响顺产，或者吃少了营养跟不上宝宝。拿到这本书后，我首先被它清晰的目录结构吸引了。作者很贴心地将孕期的每一个阶段都做了细致的划分，从备孕期的调理到孕晚期的冲刺，每一步都有明确的指导。我特别喜欢它对“少食多餐”这个概念的深度解读，它不是简单地告诉你少吃，而是教你如何在关键的营养素摄入上做精细的平衡。比如，关于叶酸的最佳补充时机和形式，书中用图表的方式展示得非常直观，这比我之前在网上零散搜索的信息要系统得多。而且，书里还加入了一些“孕期情绪管理”的小贴士，这真是出乎意料的惊喜，毕竟孕期的心理状态和饮食习惯是密不可分的。这本书给我的第一印象是，它不仅仅是一本食谱，更像是一位经验丰富的营养师在身边提供陪伴和指导，让我感觉自己掌握了应对孕期饮食挑战的“武功秘籍”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧质量也让人眼前一亮。市面上很多健康类书籍的纸张都很薄，油墨味重，读起来体验感不佳，而且在厨房里很容易弄脏。但这本采用了比较厚实的哑光纸张，即使用手触摸，也能感受到它用料的扎实感。在内容深度上，它超越了我之前看过的所有孕期营养书。它没有停留在“多吃蔬菜水果”这种泛泛而谈的建议上，而是深入探讨了微量元素的吸收率问题。比如，它专门花了一章来讨论如何通过食物搭配来最大化地吸收钙和铁，这对容易贫血的孕妇来说简直是福音。我记得书中提到，某些水果和蔬菜在特定的烹饪方式下，其生物利用率会显著提高，这个细节我之前从未在其他地方读到过。这种专业但又不失通俗的讲解方式，极大地提升了阅读的价值感，让我觉得这是一本可以跟随全程的“孕期圣经”，而不是一时的参考手册。