具体描述
| 产品展示 |
| 基本信息 |
| 图书名称： | 坐月子一日三餐 |
| 作 者： | 杨桂莲 |
| 定价： | 39.80 |
| ISBN号： | 9787553780184 |
| 出版社： | 江苏凤凰科学技术出版社 |
| 开本： | 12 |
| 装帧： | 平装 |
| 出版日期： | 2017-5-1 |
| 印刷日期： | 2017-5-1 |
| 编辑推荐 |
| 本书将陪你度过一个简单、健康的月子。本书以时间划分，根据新妈妈产后每周身体的不同状态，精心、科学地为新妈妈搭配食谱，让新妈妈的月子坐得简单、吃得安心，使新妈妈远离产后虚弱、泌乳不足、腰酸腿疼、便秘肥胖、皮肤松弛、面色安成等问题。 剖宫产妈妈、哺乳妈妈和非哺乳妈妈在产后所要面临的问题不尽相同，本书也贴心地给不同类型的新妈妈提供了不同地进补方案。就连新妈妈可能在月子中出现的种种不适，本书也有很好的食疗方提供给新妈妈。 |
| 内容介绍 |
| “生完了没胃口，身上没劲儿，恶露也不干净怎么办？” “宝宝在一旁饿得直哭，可乳汁迟迟不来，来了又少，我该怎么办？” “产后一直觉得身上没劲，产后虚弱，吃什么能调理？” “月子都快坐完了，肚子上的肉肉还那么多，怎么办？” “脸上长斑了，怎么能祛斑啊？” …… 产后新妈妈的恢复极大都是靠月子饮食来调理的，但是吃什么、怎么吃、能吃什么、不能吃什么等问题却总是使新妈妈忧心困扰。新妈妈不用急，这本书将会告诉你怎样科学的吃好月子餐。 本书以周为单位，介绍了每周的饮食宜忌，也为不同类型新妈妈提供了不同进补方案，更有为新妈妈选配适应本周进补的每日食谱，精心选择营养均衡、补益较强的食材，手把手地带着新妈妈吃好月子中的每一餐。 无论你是月子初期身体虚弱时需要进补的新妈妈，月子期间感到各种不适的新妈妈，还是快出月子在为美丽发愁的新妈妈，本书都会提供你所需要的调养美食，让你科学、省事地坐好月子，轻松恢复往日的健康与美丽。 新妈妈在月子里好好照顾自己，其实也是在关爱自己的一生。新妈妈快来跟着本书一起吃吃喝喝，坐好月子，养好一生 |
| 作者介绍 |
| 杨桂莲 湖南省妇幼保健院 妇女保健科营养学副主任医师 硕士毕业于中南大学湘雅医学院营养系，从2004年至今，一直致力于孕期及产后的营养咨询与饮食指导工作。 从备孕到产后，在饮食的营养搭配和食疗方面有着丰富的经验。尤其是对新妈妈产后的营养搭配和饮食调理方面有着自己独特及专业的见解，真正解决了新妈妈坐月子期间不知道怎么吃，吃什么的困扰，为新妈妈把好饮食关，促进新妈妈尽快恢复，滋补不长胖。是新妈妈们值得信赖的营养专家。 |
| 目录 |
| PART 1 产后第1周 第1周饮食宜忌速查 宜清淡饮食 不宜进补人参 不宜喝咖啡和碳酸饮料 不宜天天喝浓汤 不同类型新妈妈本周进补方案 顺产妈妈 剖宫产妈妈 哺乳妈妈 第1周新妈妈吃点啥 产后第1天 早餐 牛奶红枣粥 午餐 珍珠三鲜汤 下午加餐 荠菜粥 晚餐 什锦面 产后第2天 早餐 红糖小米粥 上午加餐 红枣莲子糯米粥 午餐 芪归炖鸡汤 午餐 西芹百合 下午加餐 肉末蒸蛋 晚餐 山药粥 晚餐 当归鲫鱼汤 产后第3天 早餐 豆浆莴笋汤 上午加餐 生化汤 上午加餐 红薯粥 午餐 猪排黄豆芽汤 PART 2 产后第2 周 PART 3 产后第3 周 PART 4 产后第4 周 PART 5 产后第5周 PART 6 产后第6周 PART 7 产后常见不适的食疗方 附录 做月子期间慎用食品一览表 |
| 在线试读部分章节 |
| 产后第1天 无论是自然分娩还是剖宫产，产后最初几天，新妈妈似乎对“吃”都提不起兴趣。因为身体虚弱，胃口会非常差。本阶段的重点是开胃而不是滋补，新妈妈胃口好，才能恢复得快又好。 ● 新妈妈千万不要偏食、挑食，粗粮和细粮都要吃，不能只吃精米、精面，还要搭配杂粮。 ● 注意荤素搭配，这样既可保证各种营养的摄取，又能提高食物的营养价值。 早餐 牛奶红枣粥 补血、补虚 营养功效：牛奶含有较多的钙，红枣可补血补虚，是一道既营养又美味的产后初期补品。 原料：大米50克，牛奶250毫升，红枣3颗。 做法： 1 红枣洗净，取出枣核备用；大米洗净，用清水浸泡30分钟。 2 锅内加入清水，放入淘洗好的大米，大火煮沸后转小火煮30分钟，至大米绵软。 3 再加入牛奶和红枣，小火慢煮至米烂粥稠即可。 午餐 珍珠三鲜汤 护肝、开胃 营养功效：鸡肉的脂肪含量少，铁、蛋白质和维生素的含量却很高，容易消化，有益五脏；胡萝卜中所含的特别营养素——β-胡萝卜素，有补肝明目的作用。 原料：鸡胸肉100克，胡萝卜丁、豌豆、西红柿丁各50克，蛋清1个，盐、水淀粉各适量。 做法： 1 鸡胸肉洗净后剁成鸡肉泥，加入蛋清、水淀粉一起搅拌。 2 将豌豆、胡萝卜丁、西红柿丁放入锅中，加清水，待煮沸后改成小火慢炖至豌豆绵软。 3 用筷子把拌好的鸡肉泥拨成珍珠大小的丸子，下入锅中用大火将汤再次煮沸，出锅前放盐调味即可。 下午加餐 荠菜粥 均衡营养、养身 营养功效：荠菜有补虚止血的妙用，新妈妈食用后可增强体质。 原料：大米30克，荠菜50克，盐适量。 做法： 1 大米洗净，浸泡30分钟；荠菜择洗干净，切小段。 2 锅中加适量水，放入泡好的大米小火熬煮。 3 待水沸后放入荠菜段同煮，待大米完全开花后放盐调味即可。 晚餐 什锦面 均衡营养 营养功效：什锦面含有多种营养素，易于消化，适合新妈妈产后初期调养身体、恢复体力之用。 原料：面条100克，鸡肉末50克，鸡蛋1个， 鲜香菇、豆腐、胡萝卜、海带丝各20克，香油、盐、鸡骨头、葱花各适量。 做法： 1 鸡骨头和海带丝一起熬汤；豆腐切块、鲜香菇、胡萝卜洗净，切丝。 2 鸡肉末和蛋清拌匀，制成丸子，开水汆熟。 3 把面条放入熬好的汤中煮熟，放入上述食材及葱花、盐、香油即可。 |
产后第1天
无论是自然分娩还是剖宫产，产后最初几天，新妈妈似乎对“吃”都提不起兴趣。因为身体虚弱，胃口会非常差。本阶段的重点是开胃而不是滋补，新妈妈胃口好，才能恢复得快又好。
● 新妈妈千万不要偏食、挑食，粗粮和细粮都要吃，不能只吃精米、精面，还要搭配杂粮。
● 注意荤素搭配，这样既可保证各种营养的摄取，又能提高食物的营养价值。
早餐 牛奶红枣粥 补血、补虚
营养功效：牛奶含有较多的钙，红枣可补血补虚，是一道既营养又美味的产后初期补品。
原料：大米50克，牛奶250毫升，红枣3颗。
做法：
1 红枣洗净，取出枣核备用；大米洗净，用清水浸泡30分钟。
2 锅内加入清水，放入淘洗好的大米，大火煮沸后转小火煮30分钟，至大米绵软。
3 再加入牛奶和红枣，小火慢煮至米烂粥稠即可。
午餐 珍珠三鲜汤 护肝、开胃
营养功效：鸡肉的脂肪含量少，铁、蛋白质和维生素的含量却很高，容易消化，有益五脏；胡萝卜中所含的特别营养素——β-胡萝卜素，有补肝明目的作用。
原料：鸡胸肉100克，胡萝卜丁、豌豆、西红柿丁各50克，蛋清1个，盐、水淀粉各适量。
做法：
1 鸡胸肉洗净后剁成鸡肉泥，加入蛋清、水淀粉一起搅拌。
2 将豌豆、胡萝卜丁、西红柿丁放入锅中，加清水，待煮沸后改成小火慢炖至豌豆绵软。
3 用筷子把拌好的鸡肉泥拨成珍珠大小的丸子，下入锅中用大火将汤再次煮沸，出锅前放盐调味即可。
下午加餐 荠菜粥 均衡营养、养身
营养功效：荠菜有补虚止血的妙用，新妈妈食用后可增强体质。
原料：大米30克，荠菜50克，盐适量。
做法：
1 大米洗净，浸泡30分钟；荠菜择洗干净，切小段。
2 锅中加适量水，放入泡好的大米小火熬煮。
3 待水沸后放入荠菜段同煮，待大米完全开花后放盐调味即可。
晚餐 什锦面 均衡营养
营养功效：什锦面含有多种营养素，易于消化，适合新妈妈产后初期调养身体、恢复体力之用。
原料：面条100克，鸡肉末50克，鸡蛋1个，
鲜香菇、豆腐、胡萝卜、海带丝各20克，香油、盐、鸡骨头、葱花各适量。
做法：
1 鸡骨头和海带丝一起熬汤；豆腐切块、鲜香菇、胡萝卜洗净，切丝。
2 鸡肉末和蛋清拌匀，制成丸子，开水汆熟。
3 把面条放入熬好的汤中煮熟，放入上述食材及葱花、盐、香油即可。
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用户评价
这本书的封面设计实在是太吸引人了，色彩搭配柔和又不失活力，那种让人一看就觉得温暖、安心的感觉，正是我这种新手妈妈最需要的。书名虽然略长，但清晰地标明了核心内容——“坐月子一日三餐新妈妈产后恢复食谱”，这对我来说简直是雪中送炭。我最期待的是它能提供一些真正实用的、操作性强的食谱。我听说有些月子餐的书籍，食材要么过于稀有，要么准备过程极其繁琐，简直是给本就忙得焦头烂额的新妈妈雪上加霜。我希望这本书能考虑到我们这些时间碎片化、精力有限的群体，有没有那种十五分钟就能搞定的营养快手餐？另外，关于顺产和剖宫产的区别对待，也是我非常关注的重点。毕竟两种恢复路径的身体需求肯定不同，如果能针对性地给出不同阶段的饮食调整建议，那就太棒了。我特别好奇书中对于“催奶”的食谱是如何安排的，是侧重于汤水还是特定的食材搭配？如果能附带一些选材的小窍门，比如如何挑选新鲜的猪蹄、鲫鱼之类的，那就更完美了。总而言之，这本书给我的第一印象是专业、贴心且极具生活气息，非常符合我当前迫切的需求。
评分这本书的标题中提到了“营”，我猜测这指的是“营养”方面会有深入的讲解，这一点让我非常期待。对于一个初为人母的人来说，最大的焦虑之一就是怕自己吃不对，不仅影响自己恢复，还可能间接影响母乳质量。我希望能看到一些关于微量元素补充的章节。比如，产后缺钙、缺铁是很常见的，书中是否有专门针对性地推荐一些富含钙质或铁质的家常食谱？而且，坐月子期间活动量少，如何既保证营养摄入充足又不至于体重过度反弹，是个技术活。我希望这本书能提供一些低脂高营养密度的选择。更重要的是，我喜欢看“避雷清单”。哪些食物是产后恢复期绝对要避免的？比如过于寒凉的蔬菜、刺激性强的调味料，或者可能引起胀气或过敏的食物。如果能有一个清晰的“月子禁忌食物红榜”，我会非常感激作者的细致入微。这本书如果能做到营养理论与具体操作完美结合，对我来说就是一本实用的“母婴营养圣经”。
评分这本名为“坐月子一日三餐新妈妈产后恢复食谱”的书，给我的直观感受是内容厚实、信息量大。我发现它提到了“30天食谱”，这暗示了它是一个完整的周期性指导方案。我最关注的是，这种长达一个月的计划，在执行层面上是否真的能落地？很多时候，计划定得再好，如果食材难以获取或者制作步骤过于复杂，就很容易半途而废。我期待这本书能提供一些“弹性”——比如，如果今天来不及做A餐，有没有B餐或C餐作为快速替代选项？另外，关于“新妈妈”这个群体，我们通常伴随着睡眠不足和情绪波动。我希望书中的食谱不仅是营养均衡的，还要在制作过程中尽量做到“省心省力”，最好是能提前一天备好部分材料，第二天快速组装即可。最后，我非常好奇作者是如何平衡“恢复营养”和“清淡口味”的。毕竟，坐月子期间口味偏清淡是传统，但口味寡淡也容易让人食欲不振，从而影响进食量。如果这本书能提供一些既符合传统调养要求，又能让味蕾感到愉悦的烹饪小技巧，那它就真正做到了把理论智慧融入日常生活的实践中。
评分我仔细研究了一下书名，发现它同时覆盖了“顺产”和“剖宫产”，这说明作者对不同分娩方式的考虑是周全的。我个人是剖腹产，深知伤口愈合需要时间和特定的营养支持，比如足够的蛋白质和维生素C。我特别想看看书中是怎样区分这两个群体的食谱的。剖腹产妈妈在初期可能需要更温和、易消化的食物，甚至可能需要考虑如何应对术后肠胃蠕动恢复。如果这本书能为剖宫产妈妈提供一个“术后第一周温和养护套餐”，那简直是太贴心了。此外，对于“月子书”这个定位，我希望它不仅仅是食谱的堆砌，还能包含一些产后恢复的常见小贴士，比如如何科学地喝水、如何搭配水果，以及如何处理一些常见的产后不适，例如便秘或乳房胀痛等。如果食谱设计能考虑到这些日常小困扰的缓解，这本书的实用价值将大大提升，变成一本涵盖了吃喝拉撒的综合性恢复指南。
评分我最近一直在研究各种产后恢复的资料，发现“坐月子”这件事远比我想象的复杂，其中饮食占据了绝对的核心地位。这本书的定位——“月子餐30天食谱”，听起来就很有系统性。我特别看重这种“系统性”，因为它意味着我不需要自己去东拼西凑那些零散的知识点，可以直接跟着一个成熟的计划走。我更在乎的是，这个30天的计划是否考虑到了产后体能恢复的渐进性？比如，产后头一周可能是排恶露、身体机能重建期，饮食应该清淡滋补为主；到了第二、三周，可能重点转向气血恢复和伤口愈合；最后阶段则要为重返职场和体型管理打好基础。如果这本书能做到这种阶段性的饮食升级，而不是30天都吃同样的高油高蛋白食物，那它的价值就体现出来了。我真的很想知道它有没有提供食材的营养成分分析，哪怕是简单的热量估算也好，这样我才能更清晰地了解自己摄入了多少“恢复能量”。市面上很多食谱只是告诉你“放XX”，却没告诉你“为什么放XX”，我希望这本书能提供一些科学依据，让我吃得明白，吃得安心。
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