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编辑推荐
妇产医师、育儿、医学博士教你 实用，科学，适合，送给新手爸妈的方法礼物书！
孕期营养妊娠胎教指南书籍！
在孕产前后，孕产妇的体质发生了巨大的变化，这就意味着营养结构也要发生变化，如何指导科学合理的饮食，就是本书的宗旨所在，全书以图解的形式，从不同阶段的孕产妇生理情况出发，直观系统地讲述了孕产妇对五大营养素的营养需求和相应食谱，内容科学详实，从而保证母婴的健康。
作者简介 朱前勇 主编
博士，解放军五二中心医院妇产中心主任，副主任医师。济南军区妇产科专业委员会副主任委员，平顶山市妇产科专业委员会副主任委员。1994年开始从事妇产科专项工作，2004年获医学博士学位。发表论文20余篇，参编学术专著两部，参译学术专著部，获平顶山市科学技术成果奖等奖项，河南省科学技术成果奖三等奖项。
Part 1 孕前营养指导
孕前营养储备的重要性
夫妇孕前应补充的维生素
夫妇孕前应补充的矿物质
夫妇孕前应补充的蛋白质
孕前补充营养的佳时间
孕前补充营养的科学饮食
准爸爸优生注意饮食
阴虚体质调养方案
阳虚体质调养方案
血虚体质调养方案
气虚体质调养方案
肝郁体质调养方案
注意避免各种食物污染
孕前丈夫也需要补充营养
孕前丈夫须预防微量元素缺乏
育龄女性孕前的疾病隐患
育龄女性孕前的维生素缺乏隐患
育龄女性孕前的其他营养隐患
育龄男性的三个营养隐患
孕前女性应提前补充叶酸
孕前男性也应摄取叶酸
计划怀孕的女性应慎用维生素
停用避孕药后不宜立即怀孕
避孕期间不宜怀孕
长期服用药物的女性不宜立即怀孕
孕前知识储备 想做妈妈就应远离毒品
孕前夫妇要谨慎用药
孕前夫妇不能吃安眠药
孕前饮食宜忌
孕前妇女宜吃的食物
孕前应改变不良饮食习惯
适宜孕前排毒调养的食物
孕前夫妇不宜食用棉籽油
孕前夫妇要戒烟
孕前夫妇要戒酒
孕前夫妇不宜食用腌熏食品
孕前避免食用含咖啡因的食品
孕前不宜食用辛辣食品
孕前不宜食用高糖食品
孕前不宜摄入过多的蛋白质
十大垃圾食品应少吃
孕前健康食谱
改善排卵障碍的食谱
改善输卵管障碍的食谱
改善宫颈障碍的食谱
改善受精卵着床障碍的食谱
孕前营养保健荤菜
孕前营养保健素菜
孕前营养保健汤饮
孕前营养保健粥羹
Part 2 孕期营养指导
孕期生理特点及营养
怀孕个月胎儿的成长
怀孕个月孕妇身体变化
怀孕个月注意事项
怀孕个月指南
怀孕个月营养要求
怀孕二个月胎儿的成长
怀孕二个月孕妇身体变化
怀孕二个月注意事项
怀孕二个月指南
怀孕二个月营养要求
怀孕三个月胎儿的成长
怀孕三个月孕妇身体变化
怀孕三个月注意事项
怀孕三个月指南
怀孕三个月营养要求
怀孕四个月胎儿的成长
怀孕四个月孕妇身体变化
怀孕四个月注意事项
怀孕四个月指南
怀孕四个月营养食谱
怀孕五个月胎儿的成长
怀孕五个月孕妇身体变化
怀孕五个月注意事项
怀孕五个月指南
怀孕五个月营养要求
怀孕六个月胎儿的成长
怀孕六个月孕妇身体变化
怀孕六个月注意事项
怀孕六个月指南
怀孕六个月营养要求
怀孕七个月胎儿的成长
怀孕七个月孕妇身体变化
怀孕七个月注意事项
怀孕七个月指南
怀孕七个月营养要求
怀孕八个月胎儿的成长
怀孕八个月孕妇身体变化
怀孕八个月注意事项
怀孕八个月指南
怀孕八个月营养要求
怀孕九个月胎儿的成长
怀孕九个月孕妇身体变化
怀孕九个月注意事项
怀孕九个月指南
怀孕九个月营养要求
怀孕十个月胎儿的成长
怀孕十个月孕妇身体变化
怀孕十个月注意事项
怀孕十个月指南
怀孕十个月营养要求
怀孕个月日食谱
怀孕二个月日食谱
怀孕三个月日食谱
怀孕四个月日食谱
怀孕五个月日食谱
怀孕六个月日食谱
怀孕七个月日食谱
怀孕八个月日食谱
怀孕九个月日食谱
怀孕十个月日食谱
孕期营养要求
妊娠期的膳食营养要均衡
妊娠期的营养需求
孕妇在怀孕过程中需要蛋白质、脂肪
孕妇在怀孕过程中需要矿物质
孕妇在怀孕过程中需要维生素
孕期营养不良对胎儿的影响
孕早期的营养原则
孕中期的营养原则
孕晚期的营养原则
能促进胎儿大脑发育的食物
孕期要科学补充DHA
孕妇要多摄入“脑黄金”
孕妇易忽视的要素
孕妇不可缺少蛋白质、脂肪
孕妇要适量摄入维生素A
孕妇要适量摄入维生素B1和B6
孕妇要适量摄入维生素B2
孕妇要适量摄入维生素C
孕妇要适量摄入维生素E
孕妇要适量摄入维生素K
孕妇不可缺少叶酸
孕妇不可缺铜
孕妇补充锌的重要性
孕妇补充碘的重要性
孕妇补充硒的重要性
孕妇不可缺镁
孕妇补钙的方法
Part 3 孕期饮食指导
孕期饮食调理
孕妇每月膳食选择
孕期饮食安排的原则
妊娠各期的膳食
认识食物属性有利于进补
孕妈妈营养别过剩
适合孕妈妈多吃又不胖的营养美食
素食准妈妈的饮食
合理饮食应对孕期呕吐
合理饮食应对孕期便秘
孕妈妈多吃什么食物好
孕期要重视水的饮用
孕妇该怎样吃蔬菜和水果
孕妇宜多吃的水果
孕妇早餐不能缺少谷物
孕妈妈吃粗粮好处多
孕妇可多吃黑色食品
鸡蛋是孕妈妈的营养品
孕妈妈吃豆类食品的好处
孕妈妈多吃鱼有利于宝宝健康
准妈妈科学吃酸有利于胎儿健康
孕妈妈吃核桃能补胎儿大脑吗
应重视胎儿牙齿的营养
有利于胎儿视力发育的维生素类食物
有利于胎儿视力发育的其他食物
孕妈妈感冒、水肿的防治方法
帮助孕妈妈对付黄褐斑的食物有哪些
烹调时宜用植物油补充脂质
孕期怎样防治婴儿湿疹
孕期饮食宜忌
孕妇宜多喝牛奶
孕妇宜常吃酵母片
前言
前言
孕育下代，对于每个家庭甚至整个社会来说都是件很重要的事情。如何做才能生育个健康、可爱的宝宝呢？这是父母和整个家庭关心的问题，也是科学育儿的关键所在。
人们每天补充食物，从中获取营养物质来维持生命，并为各种活动提供所需要的营养物质和能量。女性怀孕之后，每天所吃的食物和补充的营养物质，不仅要维持自身的新陈代谢和活动需要，还要保证婴儿的生长发育。可以说孕妇的营养好坏，不仅关系着自身的健康，还关系着胎儿的正常发育。因此，保证孕妇的营养，是“优生、优育”的重要问题。
对于女性来说，孕育和生产个健康的宝宝是件幸福和快乐的事情，没有繁育的人生不是个完整的人生。它不仅关系着个家庭的幸福安定，也关系着整个社会的繁衍和发展。
因此，每对夫妇和家庭，在孕育孩子之前，好首先要了解孕育生产的过程和孕产期的健康营养知识。只有做好这些孕期心理知识准备，才会在面对早期妊娠反应、中期胎动、晚期妊娠水肿、腰腹痛等些问题时，能够找到解决的方案，并且对出现的些生理反应做出正确的处理。
了解些孕产期的营养知识，做到健康饮食，养成良好的生活习惯，并且保持乐观开朗的情绪，相信您定会生出个健康、聪明的宝宝。
后，希望每对夫妇在本书的指导下，都能孕育个健康、可爱的宝宝，祝愿每个宝宝都能在父母的关爱下健康、快乐地成长！
孕前男性也应摄取叶酸
精子和卵子的质量影响着优生。凡是影响精卵质量的，都应尽量避免；凡是利于优孕优生的，都应积极创造条件。精子作为繁衍后代的另半，男性的饮食对孩子将来的健康也同样重要。
专家研究发现，在饮食中补充叶酸，以防止发生先天性神经系统发育异常的做法，对于男性来说同样重要。男性叶酸不足时，会导致精液浓度降低，精子活力减弱。原因是核酸代谢不正常后，引起精子的染色体受损。
另外，由于叶酸在体内能与其他物质合成叶酸盐，如果缺乏叶酸男性体内就会缺乏叶酸盐，由此加大胎儿染色体发生缺陷的概率，使他们日后患癌症的危险性增加。叶酸是种水溶性维生素。它是蛋白质和核酸合成的必需因子，在细胞分裂和繁殖中起重要作用。血红蛋白的结构物卟啉基的形成、红细胞和白细胞的快速增生都需要叶酸参与。叶酸使甘氨酸形成酪氨酸，组氨酸形成谷氨酸，使半胱氨酸形成蛋氨酸；此
外，它还参与大脑中长链脂肪酸如DHA的代谢，肌酸和肾上腺素的合成等。
在多种食物中，都含有叶酸，但叶酸忌热，所以在烹饪含有丰富叶酸的食物时，定要注意不宜时间过久，以免叶酸流失。因为蔬菜中也含有丰富的叶酸，在食用时，要选择新鲜的蔬菜，放久了的蔬菜叶酸容易被破坏。
此外需要注意的是，男性服用叶酸的时候，要提前半年戒烟戒酒。饮食要多元化，不能偏食、挑食。还要多注意锻炼身体，慢跑、散步等有氧运动，都是很不错的选择。
适宜孕前排毒调养的食物
人体每天都会通过呼吸、饮食及皮肤接触等方式从外界吸收“毒素”，时间长了，这些毒素会在机体内蓄积，对健康造成很大危害。对于准妈妈来说，这种危害更为突出。例如吸烟，无论是主动还是被动吸烟，都会影响正常的怀孕。因此，年轻的夫妇至少应在打算怀孕前半年戒烟、戒酒，远离各种烟尘及有害物质。
实践证明，日常生活中的某些食物有助于人体排出体内毒素。下面介绍些常见的排毒食物。
畜禽血。如猪、鸭、鸡、鹅等动物血，这些畜禽血液中的蛋白质被胃液和消化酶分解后，会产生种具有解毒和滑肠作用的物质，可与侵入人体的粉尘、有害金属元素发生化学反应，变成不易被人体吸收的废物而排出体外。
海带。海带的胶质能促使体内的放射性物质随大便排出。
韭菜。韭菜又称起阳草，富含挥发油、硫化物、蛋白质、纤维素等营养素。韭菜的粗纤维有助于吸烟、饮酒者排出体内的毒素（怀孕后的准妈妈慎食韭菜）。
海鱼。海鱼含多种不饱和酸，能阻断人体对香烟的反应，并能增强身体的免疫力。另外，海鱼更是补脑的佳品。
豆芽。无论大豆、绿豆，其豆芽中所含多种维生素，能够消除身体内的致畸物质，并可促进性激素的生成。
鲜果汁。鲜果汁可清除体内堆积的毒素和废物，使血液呈碱性，把积累在细胞中的毒素溶解并由排泄系统排出体外。
黑木耳。黑木耳中有丰富的植物胶，这些植物胶有很强的吸附力，能够起到吸附到人体消化系统内的杂质，达到清洁血液、排毒的作用。黑木耳还有益气健体、补血活血的作用，很适合孕前女性食用。
怀孕三个月注意事项
妊娠三月早孕反应为严重，早孕反应严重的孕妇，尤其要注意加强钙和维生素D的补充。每天钙的需求量应在800毫克左右。现在要多喝牛奶，因为它富含钙质，可以使尿液中的钠排泄增多，降低血容量以消除水肿，还可以防治妊娠高血压，并有益于胎儿骨骼的发育。
怀孕前3个月是流产的高发期，这是由于胎盘尚未完全形成，胎儿与妈妈的联系还不是特别牢固。这时期在生活细节上尤其要留意、小心。
应停止激烈的体育运动、体力劳动等。平常如有进行运动的习惯，仍可保持，但必须选择轻松且不费力的运动，如舒展筋骨的柔软体操或散步等。避免剧烈运动，也不宜搬运重物和长途旅行。至于家务事，可请丈夫分担，不要勉强。上下楼梯要平稳，尤其应随时注意腹部不要受到压迫。
如果有下腹部疼痛或少量出血现象的话，要立即接受医生的检查。这种征兆有流产和子宫外孕的可能性，千万不可掉以轻心。
此外，为预防便秘，好养成每日定时上厕所的习惯；下腹不可受寒，注意时时保暖；不熬夜，保持规律的生活习惯；如分泌物增加易滋生病菌，应该每天淋浴，以保持身体清洁。
这个时期恶心呕吐、疲劳嗜睡的症状已经减轻，孕妇将会感到精力充沛。现在孕妇的皮肤可能有些变化，些孕妇的脸和脖子上不同程度地出现了黄褐斑，这是孕期的正常特征，产后就会逐渐消退。这时孕妇还可能看到，在自己的小腹部从肚脐到耻骨会出现条垂直的黑褐色妊娠线。
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用户评价
说实话，我怀孕后对“孕期禁忌”这件事非常焦虑，生怕不小心吃了什么对宝宝不好的东西。网络上的信息太杂乱了，各种说法都有，搞得我人心惶惶。这本书在这方面简直就是我的定心丸。它对孕期饮食不宜的清单做得非常全面和权威，不是那种简单地列出“不能吃生食”这种常识，而是深入到某些特定食材在孕期的潜在风险，以及如何安全地烹饪和食用。更贴心的是，它还专门辟了一个章节来讨论“外食”的应对策略。我们工作很忙，不可能顿顿都自己做，这本书教我如何在餐馆点菜时做出更健康的选择，避开那些高油、高盐的隐形陷阱。这种实操性极强的指导，对我这种职场妈妈来说，价值简直是无价的。它让我把关注点从“我不能吃什么”转移到了“我应该怎么吃得更聪明”。
评分拿到这本书的时候，我最先关注的就是它的“全图解”部分，果然名不虚传。作为一名视觉学习者，文字再多我可能也记不住，但图文并茂的方式简直是打开了我的新世界。它把孕期会遇到的各种营养问题，比如孕吐、便秘、妊娠糖尿病的风险控制，都用清晰的流程图或者对比图展示了出来，一眼就能明白其中的原理和对策。我老公之前对我的一些孕期饮食建议总是半信半疑，但自从他翻了这本书后，态度立马转变了，他甚至主动开始帮我研究菜谱，因为书里很多食谱的操作步骤写得极其细致，连火候的掌握都有明确的提示。这本书不仅仅是给孕妈妈看的，更是给整个家庭的“孕期营养指南”。我最欣赏它没有一味鼓吹“一人吃两人补”这种老观念，而是强调均衡摄入和避免“营养过剩”的陷阱。这让我感觉自己做出的每一个饮食选择都是基于科学依据的，而不是盲目的跟风。
评分我之前买过一本据说很火的孕期食谱，结果发现那上面的很多食材我们当地根本买不到，或者价格贵得离谱，根本不适合日常操作。这本书在这方面的本土化做得非常出色。它在推荐食谱时，似乎充分考虑到了中国家庭的实际情况，所用的食材大多都是我们菜市场里随处可见的。而且，它没有把孕期营养餐做得跟“吃药”一样严肃刻板，很多食谱都很有创意，比如如何用天然的食材来改善孕早期的口味不佳，如何让挑食的准爸爸也愿意一起尝试健康的孕期加餐。我尝试做了几个书里的“能量小点心”，不仅满足了我的馋虫，而且营养成分也完全符合当天身体的需求，吃起来心里特别踏实。这种将“营养科学”与“日常生活”完美融合的能力，是很多同类书籍所欠缺的。
评分这本书的结构安排也特别人性化，它不仅仅关注“吃什么”，还巧妙地穿插了一些关于孕期情绪和胎教的建议，尽管不是重点，但这些补充信息却让人感到非常温暖。比如，在介绍某一阶段的营养重点时，它会顺带提一句这个阶段宝宝的听觉或视觉发育情况，然后建议准妈妈可以配合做一些简单的互动，比如听某些类型的音乐或者进行轻柔的抚摸。这种全方位的关怀，让这本书不仅仅是一本工具书，更像是一位经验丰富的“前辈”在分享她的孕期智慧。它让我意识到，营养是基础，但心理的放松和与宝宝的早期联结同样重要。读完后，我感觉自己对整个孕期的规划都清晰多了，从产检的节奏到每天的菜单，都找到了一个可靠的参照系，焦虑感大大降低，对新生命的到来充满了期待和从容。
评分哇，这本书简直是为我量身定做的！我怀孕到现在已经快五个月了，每天都在为吃什么、怎么吃而犯愁。市面上那些营养书，要么讲得太专业，一堆名词我看着就头大，要么就是泛泛而谈，根本不知道具体到每一天该怎么操作。但这本书不一样，它就像一个贴心的营养师，手把手教你如何在孕期吃得科学又美味。特别是它对不同孕期的营养侧重点分析得特别透彻，让我明白在孕早期和孕中晚期，身体对营养的需求是多么不同。我以前总觉得多吃点好东西就行了，但这本书告诉我，有些东西吃多了反而对身体不好，比如孕早期对叶酸和蛋白质的精准需求，孕晚期对钙质和铁的迫切要求，都有详细的图表和建议。我特别喜欢它里面提供的食谱，那些食谱看起来一点也不复杂，而且食材都很常见，就算是我这个厨房新手也能轻松上手。光是看到那些诱人的图片，我就觉得吃饭变成了一件充满期待的事情。这本书真的解决了我的燃眉之急，让我对整个孕期都充满了信心。
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