| 商品基本信息,请以下列介绍为准 | |
| 商品名称: | 吃出健康的100道月子餐 孕产/胎教 书籍 |
| 作者: | 孙晶丹 |
| 定价: | 29.8 |
| 出版社: | 新疆人民卫生出版社 |
| 出版日期: | 2016-11-01 |
| ISBN: | 9787537266840 |
| 印次: | 1 |
| 版次: | 1 |
| 装帧: | 平装 |
| 开本: | 32开 |
| 内容简介 | |
| 刚生产完的妈咪辛苦了,市面上形形色色的月子餐那么多,不知该从哪选择。因此,编辑部咨询了妇产科医生、专家与月子中心,创造出专属产妇产后的四周料理,从早餐、中餐、晚餐以及点心都设想到了,只要跟着书中的图解做菜步骤,以及15道二维码,让读者通过文字、图片及视频的三者结合,便能轻松学会美味又健康的月子餐料理! |
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这本《吃出健康的100道月子餐》真是太及时了,我前段时间刚生完宝宝,整个人都处于一种手忙脚乱的状态,更别提好好吃饭了。市面上关于月子餐的书籍多如牛毛,但大多要么就是食材太复杂,要么就是步骤过于繁琐,根本不适合像我这种新手妈妈。这本书最吸引我的一点就是它的实用性。它真的把“100道”这个概念落实到了实处,而且每道菜的介绍都非常细致。比如,它会明确告诉你,这道菜适合产后第几天吃,主要针对哪种恢复需求,比如是催乳、补气血还是修复伤口。我特别喜欢它那种循序渐进的编排方式,从最初的清淡易消化,慢慢过渡到后期的滋补调理,让我感觉自己的身体真的是一步步在恢复,而不是突然被一堆大补的食物轰炸。而且,书里对于食材的选择也考虑得很周到,很多都是我们日常容易买到的,不需要费劲去特定市场找那些稀奇古怪的药材。即便是厨房新手,看着那些图文并茂的步骤,也能轻松上手,这对我来说简直就是雪中送炭啊!这套食谱真的让我体会到了“坐月子”也可以吃得有滋有味,而不是那种单一乏味的“下奶汤”。
评分说实话,我怀孕的时候就为月子餐的事情焦虑不已,因为我老公和双方父母都是传统观念很重的人,总觉得月子餐就该是米酒炖鸡、麻油猪肝这类。我担心自己如果不好好“吃补”,会被唠叨个不停。我买这本书,就是想找一些既能满足传统滋补需求,又能兼顾现代健康理念的方案。这本书在这方面的平衡做得无懈可击。它保留了经典月子餐的一些精髓,比如对温补食材的运用,但又通过科学的烹饪方法,大大降低了油腻感和燥热感。比如,它会教你如何用更清爽的方式来处理猪腰或牛腩,既能达到补铁补血的效果,又不会让口感过于厚重难以下咽。我尝试做了几道“改良版”的汤品,家人尝了之后都夸赞味道比以往的月子餐更鲜美、更易入口。这本书不仅仅是给我提供了食谱,更像是一份“沟通工具”,让我能够有理有据地向家人解释,现代的月子餐是如何科学地帮助产后恢复的。这大大缓解了我的精神压力,让我能更专注于宝宝和自己的恢复。
评分我是一个对饮食结构比较有讲究的人,怀孕期间就一直关注营养均衡,所以对月子餐的要求自然不低。市面上很多月子食谱都陷在了一个误区,就是一味地追求“大补”,结果往往是油腻、热量高,反而容易造成身体负担,甚至影响母乳质量。这本书的编排理念显然高明得多,它更像是一本产后营养指导手册,而不是简单的菜谱集合。它巧妙地将中医的调理概念和现代营养学的原理结合起来,让你明白每一餐背后的意义。比如,它会解释为什么某些阶段需要多摄入蛋白质,哪些食材有助于肠胃蠕动,避免产后便秘这个大麻烦。我发现,按照书里的建议来吃,不仅我的体力恢复得快,连宝宝的消化情况也比我预想的要好很多。最让我惊喜的是,它还提供了一些针对不同体质的加减法建议,比如如果你是偏寒的体质,可以调整某味药材的用量,这比那些“一刀切”的书籍要人性化太多了。这本书的作者显然是站在一个非常专业且贴心的角度来构建这套食谱体系的,让我吃得安心又放心,完全没有那种“吃完一身火”的感觉。
评分这本书的排版设计,说实话,对于一个睡眠严重不足的新妈妈来说,简直是太友好了。我常常是抱着宝宝迷迷糊糊地在厨房里晃荡,需要那种一目了然的指引。这本书的字体清晰,配色柔和,而且关键是,它的步骤拆分得非常细致,达到了“傻瓜式”操作的级别。很多食谱在描述“焯水”或者“煸炒”时含糊其辞,但这本书会明确告诉你,水开后煮多久算合适,油温要达到什么程度才算“热锅”,这些看似微小的细节,对于一个产后脑子不太灵光的我来说,简直是救命稻草。我记得有一次,我本来想偷个懒少放一个步骤,结果差点把食材弄糊,赶紧翻回书里对照,才发现那个小小的步骤其实是保证口感的关键。另外,它的“备餐小贴士”也很有价值,教你如何提前将一些不易坏的食材处理好,这样在最忙碌的时候,做饭时间能缩短一半。这种对用户真实生活场景的体察,让这本书的价值远超出了一个普通的烹饪指南。
评分我个人比较注重养生,对那些充满添加剂或者为了追求卖相而牺牲营养的做法很反感。这本书最让我欣赏的是它对“天然”和“原味”的坚持。它几乎没有出现任何需要用到复杂调味包或者预制酱料的情况,所有的风味都来自于食材本身以及基础的香料(姜、葱、少许天然香辛料)。这让我非常放心,因为我知道自己给宝宝喂的奶,里面不含任何不必要的化学物质。而且,书中对不同食材的搭配逻辑非常清晰,比如,它会推荐一些富含膳食纤维的粗粮搭配,帮助产妇在恢复元气的同时,维持一个平稳的血糖水平,这对于预防妊娠期糖尿病的后续影响也非常重要。我感觉与其说这是一本月子餐的书,不如说是一本关于如何“重建身体平衡”的营养指南。它教会我的,不仅仅是如何做几道菜,而是如何科学地规划产后前三个月的饮食结构,这对于我未来的健康管理都是一笔宝贵的财富。
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