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店铺： 钰博（北京）图书专营店

出版社： 江苏凤凰科学技术出版社

ISBN：9787553780276

商品编码：27209092733

丛书名： 怀孕40周这样吃

基本信息

书名:怀孕40周这样吃 不长肉生得顺

定价：49.80元

作者:杨桂莲

出版社：江苏科学技术出版社

出版日期：2017-06-01

ISBN：9787553780276

字数：150000

页码：228

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：12开

商品重量：0.3kg

编辑推荐

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怀孕40周这段幸福的时光，既漫长又短暂。伴随着孕育生命的喜悦以及各种孕期不适，孕妈妈在怀孕吃什么这个看似简单却很复杂的问题上，经常陷入纠结和困惑。孕期饮食要注意什么？每个阶段要补充哪些营养？怎么吃才能更健康？

本书不单单教会你吃什么，还教会你怎么吃才能吃得好、不长肉、生得顺。这本书详细介绍每个月的饮食宜忌，推荐140多种亲民食材，170余道常见美味食谱简单易学。此外，每周都有对抗孕期不适的小妙招，一学就会，让你轻轻松松享瘦孕期。

 

目录

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孕1月

孕1月饮食宜忌

宜补充叶酸

宜每天1杯牛奶

宜吃嫩玉

不宜过多补充叶酸

不宜吃街边小吃

不宜喝浓茶和咖啡

孕1~2周

第1~2周助孕食材

花生

西蓝花

香菇

虾

第1~2周专家推荐食谱

1 花生红枣紫粥

2 花生红薯汤

3 什锦西蓝花

4 糯香菇饭

5 蔬菜虾肉饺

6 紫菜虾皮豆腐汤

7 香椿芽拌豆腐

8 排骨汤面

9 牛肉饼

彩椒炒牛肉

孕3~4周

第3~4周食材

红枣

菠菜

乌鸡

猪血

第3~4周专家推荐食谱

1 红枣鸡丝糯饭

2 菠菜炒鸡蛋

3 乌鸡滋补汤

4 板栗烧仔鸡

5 猪血鱼片粥

内容提要

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“怀孕40周，孕妈妈饮食有哪些宜忌？”

“各个阶段需要哪些营养，怎么吃？”

“出现孕期不适怎么办？”

“孕期贫血，吃什么，怎么吃？”

“孕期怎样控制体重？”

……

怀孕这件事，好像让孕妈妈突然有了盔甲，也突然有了软肋。

到底怀孕怎么吃才能营养均衡，又能不长肉生得顺，孕妈妈不免心生困惑。

这本书来帮您解除烦忧！

本书以怀孕40周为基础，每周都有一个主题食材，列举相关功效的常见食物，推荐美味食谱，简单易学。此外，为帮助孕妈妈应对各种孕期不适，贴心介绍各类小妙招。关注每月饮食宜忌，每周所需的营养及胎宝宝发育状况，让孕妈妈感受到无时无刻的陪伴，不再让你茫无头绪，不再让你选择困难。

孕妈妈吃什么不用愁，长胎不长肉，怀孕生得顺，轻轻松松度过孕期每一天。

 

作者介绍

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杨桂莲

湖南省妇幼保健院

妇女保健科营养学副主任医师

硕士毕业于中南大学湘雅医学院营养系，从2004年至今，一直致力于孕期及产后的营养咨询与饮食指导工作。

从备孕到产后，在饮食的营养搭配和食疗方面有着丰富的经验。尤其是对孕妈妈孕期的营养搭配和饮食调理方面有着自己独特及专业的见解，真正解决了孕妈妈在怀孕期间不知道怎么吃，吃什么的困扰，为孕妈妈把好饮食关，让孕妈妈吃得营养不长肉，利于顺产生得顺，并促进胎宝宝的健康发育，她是妈妈们值得信赖的营养学专家。

 

《从零到一：初创企业家的生存指南与蓝图构建》 本书导语： 在瞬息万变的商业浪潮中，一个伟大的想法如同火花，但如何将其锻造成一艘能够乘风破浪的商业巨轮，是每一位有志创业者必须面对的严峻课题。本书并非一本空泛的励志宣言，而是一部深度聚焦于初创企业从概念萌芽到初步市场立足全过程的实战手册。我们摒弃那些不切实际的“一夜暴富”神话，转而深入探讨在资源极度稀缺的初期阶段，创始人应如何进行战略规划、最小化风险，并实现可持续的价值创造。 核心内容深度剖析： 第一部分：概念淬火——从洞见到最小可行性产品（MVP）的科学构建 本章旨在指导创业者完成从模糊的商业灵感到底层商业逻辑的系统梳理。 1. 市场痛点精确解剖与机会识别： 我们将详细阐述如何运用“痛点矩阵分析法”，区分“痒点”与“刚需痛点”。书中提供了多种工具，例如“用户画像的深度访谈脚本模板”和“竞争格局的五力模型变体应用”，帮助读者识别出市场中真正被现有解决方案忽略或服务不周的细分领域。重点剖析了“蓝海策略”在资源受限初创企业中的现实可行性路径。 2. 价值主张的千锤百炼： 价值主张不仅仅是一句口号。本节引入了“价值主张画布（Value Proposition Canvas）”的深度应用指南，强调产品如何精准匹配客户的“收益生成器”与“痛点缓解器”。内容涵盖如何通过快速原型设计（Rapid Prototyping）和低保真测试（Low-Fidelity Testing）来迭代验证核心价值主张，避免在错误的方向上投入过多资源。 3. MVP的精益构建哲学： 阐述了构建“最小可行性产品”的精髓在于“最小”和“可行”的平衡。我们将通过多个实际案例，拆解从“功能集最小化”到“用户体验可接受度”的边界设定。尤其关注了“功能蔓延（Feature Creep）”的识别与规避策略，确保初创团队始终聚焦于验证核心假设的最小功能集。 第二部分：生存基石——精益运营与财务健康的第一步 对于初创企业而言，现金流是生命线。本部分将创业的运营管理提升到与产品开发同等重要的地位。 1. 现金流管理与“跑道”计算： 详细介绍了如何建立一套简易但高效的月度/季度现金流预测模型。书中提供了“月度燃尽率（Monthly Burn Rate）”的精确计算公式及其敏感性分析，帮助创始人清晰了解现有资金能够支撑企业运营多长时间（即“生存跑道”）。我们探讨了在没有外部融资的情况下，如何通过优化库存周转（针对实体业务）或延长客户回款周期（针对B2B服务）来延长跑道。 2. 早期客户获取的“非对称”战术： 摒弃高成本的广告投放，专注于高效率、低成本的获客策略。本节深入讲解了“内容营销的种子用户培育法”、“社区参与驱动的口碑传播机制”以及“伙伴关系驱动的交叉推广模型”。通过分析多个垂直领域的成功案例，展示了如何利用创始人个人的专业背书和早期用户的深度参与，实现病毒式增长的初始火花。 3. 法律与合规的“防火墙”搭建： 强调在公司设立之初就应建立基础的法律框架。内容包括股权结构的合理设计（创始人之间的“vesting”机制）、核心知识产权的保护（保密协议与非竞争条款的签署规范），以及SaaS服务中数据隐私政策的基础框架搭建，确保企业在发展初期不埋下被动挨打的法律隐患。 第三部分：组织心智——打造高绩效的早期团队与文化基石 初创企业真正的护城河是人与文化。本章聚焦于如何在资源匮乏时，吸引并留住关键人才。 1. 创始人角色的动态调整： 探讨了创始人如何在“执行者”、“战略家”和“布道者”三个角色间进行周期性切换。书中提出了一个“创始人精力分配仪表盘”，帮助领导者识别当前阶段最亟需投入精力的核心职能，避免因过度关注单一领域而导致团队其他方面失衡。 2. 早期招聘的“能力-文化契合度”双重筛选： 在没有完善人力资源体系的情况下，如何精准判断候选人？本书提供了一套“行为事件访谈（BEI）”的初创版本，侧重于考察候选人面对模糊性、资源匮乏和快速变化时的适应性与主动性。文化契合度不再是模糊的“感觉”，而是通过对候选人过往决策模式的剖析来量化评估。 3. 沟通效率最大化： 讨论了在扁平化组织中，如何通过精简会议流程和标准化沟通工具，实现信息流的透明与高效。重点介绍了“异步沟通优先原则”在远程或混合办公初创团队中的实施细则，以保护团队成员的深度工作时间。 第四部分：规模的拐点——数据驱动的决策与融资准备 当MVP被市场初步验证，企业面临从生存到增长的艰难跨越。 1. 关键绩效指标（KPI）的聚焦： 识别并追踪真正驱动增长的“北极星指标（North Star Metric）”及其驱动因素（Driver Metrics）。本书反对“数据淹没”，主张初创企业在不同阶段必须聚焦于1-3个核心指标，并建立相应的“数据看板”，确保每一次迭代都能清晰地指向这些指标的改善。 2. 寻找产品市场契合度（PMF）的信号： PMF并非一个二元结果，而是一个渐进过程。本章详细介绍了量化PMF的几种方法，例如“净推荐值（NPS）的深度分析”、“留存率的自然衰减曲线分析”以及“用户主动推荐的比例测试”。 3. 融资前的“尽职调查”自检清单： 对于准备寻求天使轮或Pre-A轮融资的创业者，本书提供了详尽的准备清单。这包括商业模式的盈利路径可视化、可扩展性验证数据呈现、以及团队股权结构清晰化。重点强调，融资的目的是加速既有成功路径，而非为失败的模式“输血”。书中提供了投资者在评估早期项目时最关注的五大风险点及对应的缓解策略范本。 结语： 创业是一场关于耐力、洞察力和适应力的马拉松。本书旨在为那些怀揣梦想，但更看重脚踏实地执行的创业者提供一张详尽的航海图。它要求读者不仅要敢于梦想，更要学会如何在资源稀缺的现实中，以最科学、最精益的方式，将愿景转化为可验证的商业成果。成功并非偶然，而是系统性思考和持续迭代的结果。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对食物过敏原控制要求比较高的人，这本书在处理特殊饮食需求方面做得非常出色，这是我评估孕期书籍时的一个重要标准。它专门开辟了一章来讨论“常见过敏原的替换策略”，比如对乳制品不耐受的孕妈，它提供了从豆制品、坚果奶到特定蔬菜中钙质的最佳摄入方案，而且数据翔实，清楚标明了每100克替代品中能提供的蛋白质和钙含量。此外，对于那些需要控制血糖的孕妇，它对碳水化合物的选择和搭配给出了非常专业的建议，比如如何利用全谷物的升糖指数，以及如何通过增加膳食纤维来平稳餐后血糖。这种精细到克数和营养素平衡的指导，让我对它提供的每一个食谱都充满信心，知道这不是随意的搭配，而是基于科学考量的精心设计。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计真让人眼前一亮，封面那种柔和的米白色配上精致的植物插画，让人立刻感到一种宁静和温暖，完全不像有些孕期书籍那样充斥着密密麻麻的文字和让人焦虑的图表。我原本以为这会是一本偏向学术或枯燥的营养学指导手册，但翻开目录才发现，它的结构非常人性化。作者似乎非常理解孕妈们的心态，把孕期分成几个关键的阶段，比如孕早期应对孕吐的“清淡求生食谱”，孕中期“能量蓄积与宝宝器官发育加速餐”，一直到孕晚期“为分娩做准备的温补调理”。每一章节的引言都写得非常贴心，没有那种居高临下的说教感，更像是闺蜜在分享经验。我尤其欣赏它对食材的介绍方式，不是简单罗列“要吃什么”，而是深入讲解了这些食材为什么对特定孕周的宝宝骨骼或大脑发育至关重要，比如对DHA的来源和烹饪方式的细致区分，让人吃得安心又明白。那种对细节的把控，从挑选新鲜食材的小窍门到不同烹饪方式对营养保留度的影响，都体现了作者深厚的功底和细致入微的关怀。

评分☆☆☆☆☆

我最看重的还是实操性，很多食谱书往往设计得花哨，但材料难找，步骤复杂，对于一个忙碌的职场妈妈来说根本无法执行。然而，这本书里的很多菜肴，即使是新手下厨也能轻松搞定。比如它提供了一系列“快手一锅出”的方案，用最常见的家常食材，比如土豆、鸡蛋、豆腐，通过不同的搭配和调味技巧，瞬间升级成营养均衡的正餐。我试着做了好几个食谱，特别是针对孕期水肿的“祛湿清爽汤饮系列”，效果非常显著。更棒的是，它还加入了“孕期小零食DIY”的部分，彻底解决了我在下午茶时间对高糖分零食的渴望，那些用燕麦、坚果和水果制作的能量棒，好吃又没有负罪感。书里甚至贴心地考虑到了口味变化，针对孕期可能出现的厌恶或偏好，提供了几种同类营养素的不同风味替代方案，这种考虑周全的程度，在同类书籍中是很少见的。

评分☆☆☆☆☆

这本书的文字风格非常流畅且充满人文气息，阅读体验极佳。作者的文字功底深厚，叙事中穿插着一些关于食物的历史小知识，或是关于不同地域孕期饮食习惯的有趣对比，这让阅读过程不再是任务，而是一种享受。我特别喜欢其中穿插的“孕期心情日记”小插曲，虽然是虚构的，但那种对孕期情绪波动的细腻捕捉，让人深感被理解。比如提到孕早期对气味敏感时，食谱的调整是多么重要，那些重油重辣的描述很快就被天然的香草和柠檬的清新取代。它不只是一个食谱集，更像是一本陪伴你走过这十个月的心灵手册，它引导我们如何将“吃”这件事，从单纯的生理需求，提升为一种对新生命的仪式感和爱的表达。这种将营养、情感与文化巧妙融合的写作手法，实在令人赞叹。

评分☆☆☆☆☆

这本书在版式和视觉呈现上，也做到了极高的水准，这对于需要快速获取信息的孕妈来说太重要了。排版非常干净利落，大量留白的设计让眼睛得到了充分的休息，即便是在深夜抱着它阅读也不会感到疲惫。每道食谱都配上了极具质感的实物照片，关键是，这些照片里的食物看起来就是我们普通家庭餐桌上能做出来的样子，而不是那种不切实际的米其林摆盘，极大地增强了读者的亲近感和尝试的欲望。而且，书中的关键信息，比如“重点营养素提示”和“烹饪时长预估”，都用醒目的色块或图标做了区分，即使只是快速翻阅，也能立刻抓住核心要点。这种对用户体验的极致追求，让整本书的翻阅和使用过程，变成了一种愉悦的体验，而不是阅读压力。