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店铺： 旭洋景辉图书专营店

出版社： 江苏凤凰科学技术出版社

ISBN：9787553771830

商品编码：27128475708

丛书名： 怀孕40周吃什么不用愁

开本：12开

出版时间：2017-01-01

基本信息

书名:怀孕40周吃什么不用愁

定价：49.80元

作者:王敏

出版社：江苏科学技术出版社

出版日期：2017-01-01

ISBN：9787553771830

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：12开

商品重量：0.3kg

编辑推荐

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本书是一本以孕期40周为主线，根据胎宝宝的发育需求，给孕妈妈量身定做的孕期饮食方案，里面的饮食指导和营养食谱经过了孕妈妈验证，不仅色香味俱全，更具科学实践性。

一听说怀孕了，无论是孕妈妈自己还是准爸爸和家人，都为了孕妈妈肚子里的胎宝宝，想进各种进补方案，殊不知，这些进补方案是不是适合孕妈妈，是不是遵循了孕期胎宝宝生长发育的规律。如果盲目进补，很有可能到了孕晚期，各种孕期不适找上门来，不仅孕妈妈原本尖尖的小巴不见了，V型小脸变成大饼脸，一手握的细腰变成了水桶腰；更甚者妊娠期高血压、糖尿病、孕期水肿等都缠着孕妈妈，而胎宝宝也因为孕期吸收太多营养而成为巨大儿。这是我们*不愿意看到的，也希望所有的孕妈妈都顺顺利利地生下健康、聪明又漂亮的小宝贝。

孕期长胎不长肉，宝宝健康又聪明是每个家庭的愿望，这本书就是带着这样的夙愿来临的。希望每位翻开此书的孕妈妈和准爸爸都能找到你们想要的孕期营养指导，让你们的孕期生活像彩虹一样多姿多彩，天天不重样！

 

目录

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孕1月（1~4周）

孕1月关键词：预防神经管畸形

体重管理：定期称体重

孕1周 还没影儿的胎宝宝

宜继续补充叶酸预防神经管畸形

不宜吃罐头食品

不宜喝咖啡

五色食材养胎

孕1周 营养食谱

1牛奶草莓西露

2紫菜饭

3黄瓜腰果虾仁

4肉末炒菠菜

5鲜虾芦笋

孕2周 卵子发育成熟

宜多吃富含维生素的水果

宜少食多餐

宜适量吃些豆类食品

不宜吃的四种鱼

五色食材养胎

孕2周 营养食谱

1燕麦南瓜粥

2苹果玉汤

3水果酸奶吐

4西蓝花烧双菇

5花豆黑粥

孕3周 精子和卵子相遇

宜均衡饮食

宜每天1根香蕉

宜吃玉补充维生素E

不宜吃山楂

不宜食补过量

五色食材养胎

孕3周 营养食谱

内容提要

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胎宝宝有心跳了，吃点什么好？

胎宝宝长牙了，要补钙吗？

胎宝宝大脑发育有2个高峰期？

吃什么对胎宝宝的眼睛好？

……

不同的孕期，胎宝宝的发育器官不一样，所需要的营养素当然也会不一样，怎样合理安排孕期的饮食是孕妈妈和准爸爸以及全家人都很重视的一个问题。现代年轻的准父母们已经不再迷信于“一人吃两人补”了，都明白“吃得多不如吃得好”，孕期营养更需要科学合理的膳食结构和均衡的营养补充的道理了。而且，很多孕妈妈都懂得孕期应该合理地进行体重管理，不利于产后瘦身，更有利于顺利分娩和避免胎儿过大，预防妊娠期疾病等。

本书针对孕期40周，根据不同阶段胎宝宝发育的需求，每月给出本周体重增长*值，制订了不同的孕期营养指导和饮食宜忌，还有针对孕期不适症状和孕期体重增长过快、体重增长过慢的孕妈妈的饮食调理方案，五色食材养胎是将食材按照红、黄、绿、白、黑等五种颜色分类，让孕妈妈在孕期也能享受彩虹般的美食营养搭配。后，针对孕妈妈的身体状况，每周都有相对应的营养食谱推荐。

希望每个家庭在其这本书的指导下都能孕育出健康、聪明又漂亮的宝宝！

 

作者介绍

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王敏

西北妇女儿童医院

妇产科主治医师

毕业于中南大学湘雅医学院，从2009年至今，一直致力于妇产科临床工作。

身为80后妇产科医生，她更能体会和理解广大年轻孕妈妈在孕育中的紧张、担忧和困惑，在关注孕妈妈身体的同时，对孕妈妈的生活细节和饮食安排也给予了指导和建议。尤其是对孕妈妈孕期的营养搭配有着自己独特及专业的见解，像邻家姐姐一样，把复杂的孕期问题和饮食调理知识简单明了地传授给孕妈妈们，得到孕妈妈们的一致好评，是孕妈妈们值得信赖的产科专家。

 

孕育新生的营养宝典：科学规划孕期膳食，守护母婴健康 书籍名称： 孕育新生的营养宝典：科学规划孕期膳食，守护母婴健康 内容概述： 本书是一本全面、深入、实用的孕期营养指导手册，旨在为准妈妈们提供从备孕到分娩，再到产后恢复的全程科学膳食方案。我们深知，怀孕是一个独特的生理阶段，对营养的需求更为精细和复杂。本书拒绝笼统的建议和过时的观念，专注于提供基于现代营养学研究的、可操作性极强的指导，帮助每一位孕妇精准满足自身及胎儿发育所需的关键营养素，从而优化孕期体验，降低妊娠期并发症的风险，并为宝宝一生的健康打下坚实的基石。 第一部分：孕期营养学的基石——认识变化中的身体与需求 本部分将打下坚实的理论基础，帮助读者理解孕期身体发生的深刻变化，以及这些变化对营养摄入提出了何种特殊要求。 第一章：孕期营养学的基本原则 体重的合理增长： 详细解析不同孕周、不同BMI基线下的目标增重范围，以及如何通过饮食结构而非单纯的“多吃”来实现健康增重。 能量的精准计算： 区分基础代谢、活动代谢与胎儿发育所需额外能量，提供每日热量摄入的计算模型，避免能量过剩或不足。 宏量营养素的黄金配比： 深入探讨蛋白质（氨基酸的特殊需求）、脂肪（必需脂肪酸的重要性，特别是DHA/ARA的来源与摄入时机）、碳水化合物（选择低GI食物的重要性）的最佳比例与来源。 第二章：关键微量营养素的“生命线”作用 叶酸与神经管发育： 强调不同阶段对叶酸的不同需求量，以及食物来源的多样化。 铁的挑战与应对： 孕期贫血的普遍性分析，提供补铁食物的“吸收放大器”策略（如维生素C的搭配），以及安全使用铁剂的指南。 钙与骨骼的构建： 探讨胎儿骨骼矿化对母体钙库的影响，科学比较乳制品、豆制品、深绿色蔬菜等钙源的优劣及吸收率。 维生素D与免疫调节： 强调维生素D在钙吸收、母婴免疫和胎盘功能中的隐性作用，讨论日晒与食物补充的平衡点。 碘与宝宝的智力发育： 详细说明碘缺乏的严重后果，并提供日常膳食中易被忽视的富碘食物清单。 第二部分：按阶段定制——不同孕期的饮食侧重点 孕期的营养需求是动态变化的，本书将孕期划分为三个关键阶段，并提供针对性的食谱和策略。 第三章：孕早期（0-12周）：安抚肠胃，奠定基础 应对孕吐与厌食： 推荐易消化、低刺激性的食物（如姜茶、苏打饼干、清淡粥品），并提供少量多餐的实用技巧。 流产风险的饮食干预： 关注子宫的稳定与胚胎的早期发育，推荐富含维生素E和镁的食物。 食物安全零容忍： 详述孕早期应绝对禁食的食物清单（如特定鱼类、未巴氏消毒的产品、高汞海鲜），避免早期感染对胚胎的致命影响。 第四章：孕中期（13-28周）：加速生长，能量管理 胎盘成熟期的营养支持： 重点补充中链脂肪酸和B族维生素，以支持胎盘功能和胎儿快速增长。 血糖波动的管理： 针对妊娠期糖尿病（GDM）的高危人群，提供全天血糖平稳的碳水化合物分配方案和餐次设计。 缓解便秘与水肿： 强调膳食纤维（可溶性与不可溶性）的均衡摄入，并介绍有助于利水消肿的天然食材（如薏米替代品、海带的合理应用）。 第五章：孕晚期（29周至分娩）：为分娩储备与催熟 “蛋白质高峰期”的营养保障： 确保足够的优质蛋白质来支持胎儿体重的最后冲刺，并为产后哺乳做准备。 “清淡”的误区与真相： 纠正孕晚期“少吃点，宝宝会小点”的错误观念，强调营养密度而非单纯的体积。 软化宫颈的食谱探索： 介绍传统与现代营养学观点中，被认为有助于分娩准备的食物，如特定的脂肪酸和植物性食物。 第三部分：食谱设计与实操指南 本部分是本书的核心应用篇，提供大量实用且美味的食谱，完全避开“怀孕40周吃什么不用愁”中可能存在的特定重复或简化食谱结构，专注于深度和广度。 第六章：从餐桌到药房：食物中的“天然药物” 抗炎与抗氧化餐单： 针对现代孕妇易出现的慢性炎症状态，设计富含多酚类物质（如浆果、深色蔬菜）的抗炎食谱。 肠道微生态的重建： 详细介绍益生菌与益生元食物的搭配，如何通过饮食干预，减少宝宝过敏和湿疹的风险。 补水与电解质平衡： 不仅仅是喝水，而是教会读者如何自制营养电解质饮品，替代高糖分运动饮料。 第七章：特色主题食谱精选（不重复传统简化版） “零添加”孕妇零食库： 提供自制高蛋白能量棒、无糖水果干、营养泥的制作方法，告别市售加工零食。 应对妊娠高血压的“低钠高钾”正餐： 创新性地使用香草、香料来替代盐分，设计出风味浓郁的低钠主菜。 素食孕妇的氨基酸互补方案： 专为素食或弹性素食孕妇设计，确保所有必需氨基酸的完整摄入。 产前“能量管理”炖汤系列： 不仅仅是滋补，更注重营养素的精确配比，例如特定矿物质的协同吸收汤品。 第八章：特殊情况的膳食应对与食材挑选 外食的智慧： 如何在外用餐时快速评估餐点营养价值，点餐的“避雷”技巧。 超市购物的“阅读指南”： 教你如何看懂复杂的食品标签，识别隐藏的糖分、反式脂肪和人工添加剂。 关于咖啡因、酒精（残留风险）和重金属的终极指南： 提供比“完全禁止”更科学的风险评估和替代方案。 本书特色： 本书的编写严格遵循国际权威妇产科学会（如ACOG, WHO）的最新指南，结合本土的食材特性，旨在为准妈妈提供一套可信赖、可长期坚持的孕期营养哲学。我们强调的是食物的多样性、营养素的协同作用以及个性化的灵活调整，让孕期进食成为一种科学、愉悦的自我呵护过程。这本书不提供简单的“吃这个”或“不吃那个”的指令，而是教会你如何理解身体的需求，并做出最明智的食物选择，确保母婴在整个孕期都能获得最优化、最全面的营养支持。

评分☆☆☆☆☆

这本书的“实用性”超出了我的预期。它不仅仅停留在食谱层面，还探讨了饮食与孕期常见不适（比如便秘、水肿、孕吐）的关联性，并提供了非常具体的食物干预方案。比如，针对水肿问题，它推荐了一些天然的“排水肿饮品”，这些饮品都是由厨房里常见的食材构成的，比如薏米、红豆等，但搭配的比例和烹饪方法都有讲究，避免了市面上一些说法可能带来的误区。我特别喜欢它对“零食选择”的深度剖析。很多孕妇都会在两餐之间感到饥饿，这本书给出了一个“健康零食矩阵”，从水果、奶制品到自制小点心，都给出了详细的卡路里和营养成分估算，让我可以自由搭配而不用担心热量超标。这种细致到“零食”的关注，体现了作者对孕期生活全方位的关怀，让人觉得这本书是为“真实生活”服务的，而不是束之高阁的理论指导。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计和书名就让人眼前一亮，那种温馨又实用的感觉扑面而来。我刚拿到手的时候，翻开第一页就被里面详细的孕期知识吸引住了。它不仅仅是一本食谱，更像是一位经验丰富的营养师在你身边，手把手教你如何科学地度过孕期的每一天。书中对孕早期、孕中期和孕晚期的营养需求都有非常清晰的划分，这一点我特别喜欢，因为不同阶段的身体反应和营养侧重点确实大不相同。比如，对于孕早期的孕吐反应，书里就给出了很多温和又有效的食疗方案，很多都是我以前从未听说过的食材搭配。而且，它没有那种冷冰冰的学术腔调，语言非常亲切，读起来完全没有压力。很多食谱的步骤都写得巨细无遗，即便是厨房新手也能轻松上手。我尝试做了里面的几道“安神助眠汤”，效果出奇地好，困扰我很久的夜间辗转反侧的问题得到了极大的改善。它真正做到了“不用愁”，把复杂的营养学知识转化成了餐桌上的美味和健康。

评分☆☆☆☆☆

我原本对孕期饮食有点焦虑，总担心自己吃得不对会影响宝宝的发育，市面上的书多半是泛泛而谈，要么就是过度强调某种“超级食物”，让人无所适从。这本书的独特之处在于它的“阶段性指导”非常精准。比如，针对孕中期胎盘发育加速，它推荐了一系列富含铁质和维生素C的食谱组合，并解释了这种组合如何能最大化铁的吸收效率，这种底层逻辑的讲解，让我吃得更安心，也更明白了“为什么吃”。它的排版设计也很有心思，大量的实物图片让人垂涎欲滴，而且很多食谱旁边都会标注出“适合孕期哪个阶段”以及“预估烹饪时间”，这对于时间管理来说太重要了。我前两天按照书上的建议，用糙米和各种坚果做了一个“能量早餐粥”，连续吃了一周，感觉精力都充沛了不少，连带着心情都跟着明朗起来。它不仅仅是教你做饭，更是在教你如何“管理”孕期的身体状态。

评分☆☆☆☆☆

这本书的价值在于它构建了一个完整的、可操作的孕期营养生态系统。它没有夸大任何单一食物的“神效”，而是倡导多样化和规律性。我感觉最棒的一点是，它鼓励孕妇听从自己身体的声音，并提供了一套“调整工具箱”。如果某天胃口不好，食欲不振，书里立刻能找到“清淡开胃菜”的方案；如果需要为分娩储备能量，它又提供了“高密度营养餐”的指南。这种灵活性，在漫长的40周里至关重要。我注意到，书中的很多食谱都考虑到了“家庭共享”的因素，味道调配得并不过于清淡，让准爸爸也能一起享受这些健康美食，这在无形中也减轻了我备餐的心理压力，营造了良好的家庭氛围。总而言之，这本书提供的是一种可持续的、愉悦的孕期饮食哲学，而非一套僵硬的规定，这才是它最打动我的地方。

评分☆☆☆☆☆

作为一名追求生活品质的职场妈妈，我最看重的是效率和可靠性。这本书在这两方面都做得非常出色。它提供的食谱大多是家常菜的升级版，不需要什么稀奇古怪、难以寻找的食材，这对于忙碌的日常来说简直是福音。我尤其欣赏它对“营养均衡”的执着。它不是简单地堆砌“多吃点”，而是会详细解释为什么某个阶段需要增加叶酸，为什么需要优质蛋白质，以及如何通过天然食物来替代复杂的营养补充剂。书中附带的“孕期营养素速查表”简直是我的救命稻草，每次去超市前都会快速扫一眼，确保购物车里装的都是宝宝需要的“弹药”。更让我惊喜的是，书中还专门开辟了一个章节，讨论了如何应对孕期突然出现的“馋嘴怪”——比如对甜食的强烈渴望，它提供的健康替代品既满足了口腹之欲，又避免了血糖的过度波动。这本书记载的细致程度，让我感觉作者是真正深入到孕妇的日常生活中去体验和记录的，而不是纸上谈兵。