第二章 要吃齣健康，營養平衡最重要
第三章 廚房把好健康關
第四章 為瞭健康的後半生
第五章 特殊人群的飲食
第六章 在外吃飯要當心
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具體描述
吃齣健康
營養學傢精心打造飲食指南
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※編輯推薦※
▲ 營養專傢範誌紅傾力之作，全麵核心的食品安全營養保障指南。
▲ 範誌紅老師多年來專注於飲食健康的推廣工作，為大眾提供瞭許多飲食方麵的建議，解答瞭許多相關的疑惑。
▲ 本書是 範誌 紅老師近年來健康知識普及的精品之作，凝聚瞭新的飲食知識，聚焦於當下的飲食問題，解答瞭大眾的飲食睏惑，為掙紮在飲食健康與食品安全中的人們展示瞭專傢眼中的飲食世界。
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※內容簡介※
本書是營養專傢範誌紅的權威之作。作者從專傢、消費者的雙重立場齣發，結閤專業知識和生活經驗，解答瞭大眾關心的日常飲食問題。除瞭全麵總結作者近年來在食品安全與營養方麵的研究成果，本書還歸納其核心理念，不僅涵蓋最有實效的健康飲食信息，還傳達瞭一種積極的生活態度。
用戶評價
##吃齣健康，營養學傢精心打造飲食指南。 營養專傢範誌紅傾力之作，全麵核心的食品安全營養保障指南。
評分##看電視劇的時候隨手在微信讀書上刷瞭一遍，對於關注範老師微博的人來說就是範老師微博的大集閤，挺好。
評分##從此每頓飯都要看下，碳水蛋白質維生素都有瞭嗎
評分##從此每頓飯都要看下，碳水蛋白質維生素都有瞭嗎
評分##建立關於科學飲食的常識框架
評分##範老師是我最喜歡的科普作者。杠精們不要再說健康飲食看著不好吃，每天這樣吃會抑鬱。沒有說偶然不能吃薯片炸雞火鍋甜品啊！範老師溫和的告訴你健康飲食療的大原則，但是絕對不會嚇唬你吃一頓垃圾食品會立撲。掌握瞭健康飲食的規則，安排減脂菜譜和小朋友的輔食真的手到擒來。
評分##實用性來說打五星。這本書的優點在於，不隻講大的原理性的東西（比如正常人每天需要300-500g蔬菜，50-70g肉類，一瓶奶一個蛋，主食100-300g等，這些大的原則普通人有所瞭解但很難效果很好地落實到位）更重要是給齣瞭非常具體詳細的建議，具體每項怎麼吃，怎麼做菜，怎麼注意衛生，要注意哪些事項，為什麼要這麼做，科學原理是什麼。看瞭纔知道過去我的某些飲食習慣無異於攝入垃圾，慢性傷害自己的身體，還是要經常翻開看看，提醒自己健康飲食
評分##說得比較稀碎，遠沒有《你是吃齣來的》那麼係統
評分##建立關於科學飲食的常識框架
