让家人吃出健康(全新修订版)

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范志红
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第一章 饮食安全是健康的先决条件
第二章 要吃出健康,营养平衡最重要
第三章 厨房把好健康关
第四章 为了健康的后半生
第五章 特殊人群的饮食
第六章 在外吃饭要当心
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具体描述

吃出健康

营养学家精心打造饮食指南

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※编辑推荐※

▲ 营养专家范志红倾力之作,全面核心的食品安全营养保障指南。

▲ 范志红老师多年来专注于饮食健康的推广工作,为大众提供了许多饮食方面的建议,解答了许多相关的疑惑。

▲ 本书是 范志 红老师近年来健康知识普及的精品之作,凝聚了新的饮食知识,聚焦于当下的饮食问题,解答了大众的饮食困惑,为挣扎在饮食健康与食品安全中的人们展示了专家眼中的饮食世界。

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※内容简介※

本书是营养专家范志红的权威之作。作者从专家、消费者的双重立场出发,结合专业知识和生活经验,解答了大众关心的日常饮食问题。除了全面总结作者近年来在食品安全与营养方面的研究成果,本书还归纳其核心理念,不仅涵盖最有实效的健康饮食信息,还传达了一种积极的生活态度。

用户评价

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##吃出健康,营养学家精心打造饮食指南。 营养专家范志红倾力之作,全面核心的食品安全营养保障指南。

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##很实用

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##多吃蔬菜 多吃蔬菜 多吃蔬菜

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真心推荐大家没事都看看,在忧国忧民之前,先提高一下自己的生存质量,比什么都强。祝人手一本中国居民膳食指南。

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##实用性来说打五星。这本书的优点在于,不只讲大的原理性的东西(比如正常人每天需要300-500g蔬菜,50-70g肉类,一瓶奶一个蛋,主食100-300g等,这些大的原则普通人有所了解但很难效果很好地落实到位)更重要是给出了非常具体详细的建议,具体每项怎么吃,怎么做菜,怎么注意卫生,要注意哪些事项,为什么要这么做,科学原理是什么。看了才知道过去我的某些饮食习惯无异于摄入垃圾,慢性伤害自己的身体,还是要经常翻开看看,提醒自己健康饮食

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##合理搭配,好好吃饭。

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##说得比较稀碎,远没有《你是吃出来的》那么系统

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##范老师是我最喜欢的科普作者。杠精们不要再说健康饮食看着不好吃,每天这样吃会抑郁。没有说偶然不能吃薯片炸鸡火锅甜品啊!范老师温和的告诉你健康饮食疗的大原则,但是绝对不会吓唬你吃一顿垃圾食品会立扑。掌握了健康饮食的规则,安排减脂菜谱和小朋友的辅食真的手到擒来。

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##书中用的计量单位统一成公制单位就更好了

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