坐月子吃什么怎么吃宜忌速查宝典/月子期饮食指导专书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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王琪 编

图书标签:

• 坐月子
• 月子饮食
• 产后恢复
• 孕后食谱
• 母婴健康
• 营养食谱
• 饮食指导
• 育儿
• 健康饮食
• 产后护理

店铺： 土星图书专营店

出版社： 江苏科技

ISBN：9787553739816

商品编码：27053410370

开本：16

出版时间：2015-04-01

基本信息

• 商品名称：坐月子吃什么怎么吃宜忌速查宝典/月子期饮食指导专书
• 作者：编者:王琪
• 定价：39.8
• 出版社：江苏科技
• ISBN号：9787553739816

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2015-04-01
• 印刷时间：2015-04-01
• 版次：1
• 印次：1
• 开本：16开
• 包装：平装
• 页数：254
• 字数：200千字

编辑推荐语

王琪主编的《坐月子吃什么怎么吃宜忌速查宝典》是一本以“月子期间饮食宜忌”为主题的图文生活书，全力为新妈妈解决坐月子遇到的各种饮食难题。本书从月子期间的时间先后、月子病的不同饮食方法，以及产后恢复体形需要的饮食调养等几方面来叙述，将“饮食宜忌”的内容贯穿始终，科学分类，详细阐述。另外也包括许多小偏方、菜谱、营养师专家提示等相关内容。 全书体例科学，结构合理，内容翔实，图文并茂，实用性强，是新妈妈坐月子**、**有价值的饮食宜忌参考指南。

作者简介

王琪，北京妇产医院主任医师、教授，**“十五”科研攻关项目负责人，中华医学会、北京医学会专家库成员。 她是一位拥有30多年临床实践经验的**孕产专家，也是一位喜爱宝宝的外婆：在她的职业生涯里，以特有的亲和力，让几十万准妈妈得到*细心的指导，迎来一个个健康的小生命。 她还是北京电视台、人民网健康论坛等媒体的特邀嘉宾，积极参与各种形式的大众普及健康教育工作，并且出版了多本孕产育儿畅销书。 她在微博上说：“看到一个个女性成为母亲是我生命中的幸福源泉，我爱母性的伟大。”期待准妈妈们在她的指导下，每天抽出几分钟在书中解答自己的疑惑，成功备孕，安心度过孕期，科学抚育即将到来的新生命。

目录

Chapter 1 产后*开始几天的饮食宜忌
顺产妈妈饮食宜忌
产后**天
宜：温和清淡的米粥菜汤
忌：过多食用蛋黄、肉类等难消化的食物
产后第二天
宜：肉汤、蛋汤和其他补血、添气力的食物
忌：咸、辣、油腻等重口味食物
产后第三天
宜：催乳、清爽类食物
忌：老母鸡等有回乳效果的食物
剖宫产妈妈饮食宜忌
产后**天
宜：适当饮水，吃少量清淡的流食
忌：各种干硬食物和难消化的肉类
产后第二天
宜：稀软的半流质食物
忌：豆类等产气食物
产后第三天
宜：催乳、清爽类食物
忌：老母鸡等有回乳效果的食物
产后第四天
宜：维生素丰富的食物，可促进伤口愈合的食物
忌：单一饮食造成营养不良
产后第五至七天
宜：疏肝解郁，让心情变好
忌：刺激性食物和饮料
Chapter 2 月子每周饮食进补宜忌
产后**周
宜：高蛋白、高热量的开胃食物
忌：高脂肪、辛辣刺激的食物
产后第二周
宜：补血食物，补充维生素
忌：人参等药膳，过度进补
……
Chapter 3 月子期食物进步宜忌
Chapter 4 “月子病”饮食调理宜忌
Chapter 5 恢复体形饮食调养宜忌
附录 哺乳喂养常见问题与解答

《环球美食探秘：从古至今的味觉演变史》 内容简介： 本书是一部宏大而细腻的全球美食文化通史，旨在带领读者踏上一场穿越时空的味觉之旅。我们不关注单一的食谱或产后调养的细节，而是聚焦于人类文明发展过程中，食物如何塑造了我们的社会结构、宗教信仰、贸易路线乃至战争形态。 本书的第一部分，“洪荒之味：史前人类的狩猎与采集”，追溯了食物获取的最原始形态。我们考察了火的使用如何彻底改变了人类的消化系统和大脑进化，从一块生肉到第一份熟食，这不仅仅是烹饪技术的进步，更是人类社会化的关键一步。通过考古学和人类学的最新发现，我们重构了新石器时代农业革命前，不同地理环境中早期人类的饮食结构及其对早期文化的影响。例如，特定植物的驯化如何催生了定居生活，并间接促成了早期村落的形成。 进入第二部分，“文明的基石：古代帝国的餐桌政治”。食物在古代社会中是权力和财富最直观的体现。我们深入探讨了古埃及、美索不达米亚、古希腊和罗马帝国如何利用粮食的储备与分配来维系其庞大的帝国体系。书中详尽分析了谷物（小麦、大麦、稻米）在不同文明中的神圣地位，以及盐——这种古代的“白色黄金”——如何成为重要的贸易商品，甚至引发冲突。罗马贵族的宴会不再仅仅是饱腹的场合，而是一场场精心编排的政治秀，食物的稀有性、烹饪的复杂性，无不彰显着主人的社会阶层。我们还将对比分析早期佛教和耆那教对素食主义的提倡，探讨宗教思潮如何直接干预了特定地区的饮食习惯。 第三部分，“香料之路与大航海时代的重塑”，是全书的高潮之一。本章重点阐述了地理大发现如何以前所未有的速度和规模改变了全球的餐桌。胡椒、肉桂、丁香这些曾经比黄金更珍贵的香料，如何驱动了欧洲的探险欲望，并最终导致了殖民体系的建立。我们细致描绘了“哥伦布大交换”对世界饮食的颠覆性影响：马铃薯、玉米、番茄、辣椒从美洲涌向欧亚大陆，极大地提高了旧大陆的人口承载力，并催生了如意大利的番茄酱、印度的咖喱等后世的经典菜肴。反之，欧洲带来的牲畜和作物也在美洲原住民文化中留下了深刻烙印。 第四部分，“工业革命与大众口味的形成”。随着蒸汽机和工厂化的推进，食物的生产和流通进入了工业化阶段。本章探讨了罐头技术、冷藏技术以及标准化生产如何使得“异地食物”变得触手可及，但这是否意味着口味的同质化？我们分析了工业化背景下，食品科学的兴起如何影响了营养学观念，以及早期食品加工业中出现的质量争议和监管的萌芽。同时，我们也考察了新兴的城市工人阶级，他们如何在有限的预算下，创造出充满活力的地方小吃文化，以此对抗标准化食品带来的疏离感。 第五部分，“全球化的融合与地方传统的坚守”。在二十世纪和二十一世纪，跨文化交流达到了顶峰。本书审视了全球化浪潮如何催生了融合菜（Fusion Cuisine）的流行，快餐文化如何席卷全球，以及随之而来的对“地方性”（Terroir）和传统技艺的重新关注。我们探讨了当代社会对可持续性、有机食品以及“从农场到餐桌”（Farm-to-Table）运动的追求，这些思潮是对工业化食品体系的一种反思和矫正。书中还特别开辟章节，分析了不同地区对“食物浪费”的文化态度差异，以及科技（如基因编辑、垂直农场）对未来粮食系统的潜在影响。 本书的撰写风格力求兼具学术的严谨性和大众阅读的趣味性。书中穿插了大量翔实的史料、精美的历史插图以及对古代食谱的现代解读，旨在为读者提供一个全面、立体的视角，理解我们每天碗中的食物，是如何承载了整个人类文明的重量与光芒。它不是一本教你如何烹饪的书，而是一本让你理解“为什么我们这样吃”的书。 主题侧重概括： 人类学与食物起源 古代帝国的粮食安全与政治 香料贸易驱动的历史变迁 地理大交换对全球饮食的结构性重塑 工业化对食品生产和消费观念的影响 全球化背景下的饮食文化融合与反思

评分☆☆☆☆☆

作为一名注重科学育儿的现代妈妈，我对传统坐月子的一些说法持保留态度，所以特别希望这本书的内容是基于现代营养学原理的，而不是完全照搬老一套。我非常好奇，它如何处理“传统滋补”和“现代营养”之间的矛盾点。比如，关于催奶，很多老一辈坚持要喝大量麻油猪肝汤，但现代医学又提醒要注意脂肪摄入和胆固醇问题。我期待这本书能给出明确的解答：我们到底应该如何科学地摄入脂肪和蛋白质来保证母乳质量，同时又不会对产后身体造成负担？更重要的是，对于剖腹产伤口愈合，这本书有没有针对性地推荐富含维生素C和胶原蛋白的食物，并且解释这些食物的摄入时机？如果它能提供一些针对性强、且有科学依据支撑的饮食调整方案，而不是一味地强调“多吃”或“少吃”，那它就真正配得上“指导专书”的称号，能让我吃得安心，恢复得更有底气。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我买过一些所谓的“妈妈用品”，结果很多都是华而不实，要么设计复杂，要么使用说明晦涩难懂。我希望这本关于月子饮食的书能完全避免这种情况。我对于“速查宝典”的理解是，它必须要有极强的工具属性。我设想中的场景是：我正在给宝宝喂奶，突然想起来该补充点铁质了，我希望我能迅速在目录中找到“补血/补气”那一章，然后立刻定位到一份简单到只需三步就能做好的补血食谱。我不喜欢那些需要提前好几天准备、或者食材特别稀有的菜肴，那对于产后精力匮乏的妈妈来说简直是灾难。如果书中的食谱食材在普通超市都能买到，烹饪难度是“新手友好型”，并且每一份食谱后面都附有一个小小的“营养小贴士”，解释为什么这个食谱对月子期有效，那真是太棒了。我追求的是实用、简单、见效快，能直接解决燃眉之急的指导手册。

评分☆☆☆☆☆

自从有了娃，我的生活节奏彻底被打乱，每天都在睡眠不足和焦虑中挣扎，更别提花大量时间去研究复杂的月子食谱了。我需要的不是一本厚重的理论教科书，而是一本“速查宝典”！我的期待是，这本书的排版一定要超级清晰，最好是那种可以放在厨房案边，随时翻阅的实用手册。比如说，我今天想吃点清淡的，我希望能立刻找到“清淡食谱”那一页，上面明确列出需要的食材和简单的烹饪步骤，最好还能标出热量和主要营养素的比例。我尤其看重“宜忌速查”这个功能，在炎热的夏天坐月子，我特别担心食补太上火，如果这本书能把“上火食材禁忌”和“清热食材推荐”清晰地对比呈现出来，那对我来说太重要了。别的不说，光是能快速找到“今天适合吃什么？”这个问题立刻得到答案，就能为我省下不少纠结和搜寻资料的时间，这份高效和便捷，才是新时代妈妈最需要的“宝典”价值所在。

评分☆☆☆☆☆

我是一个非常注重“情绪管理”的产妇，产后抑郁的阴影一直笼罩着我，所以我不希望坐月子期间的饮食变成另一种精神压力来源。我非常期待这本书能够提供一些“治愈系”的饮食建议。比如，有没有一些食物可以帮助稳定情绪、改善睡眠质量？坐月子期间活动量少，消化功能相对较弱，我特别担心一直吃油腻的补品会导致肠胃不适和心情低落。我希望这本书能在介绍营养食谱的同时，巧妙地融入一些关于如何调整饮食结构以应对情绪波动的建议。比如，推荐一些富含B族维生素或色氨酸的食物，并说明它们如何帮助改善睡眠。如果它能将“吃”和“心境”联系起来，提供一份既能滋养身体又能抚慰心灵的食谱清单，那它就不仅仅是一本饮食书，更像是一位温柔的、懂我的月子伙伴。我渴望看到这种更深层次的关怀，而不是冰冷的营养数据堆砌。

评分☆☆☆☆☆

这本“坐月子吃什么怎么吃宜忌速查宝典/月子期饮食指导专书”简直是为我这种新手妈妈量身定做的救星！我记得刚生完宝宝那会儿，家里长辈和朋友们七嘴八舌地给我推荐各种“传统秘方”，什么要大鱼大肉、喝米酒催奶等等，搞得我焦虑万分，生怕吃错了影响身体恢复和宝宝口粮。我特别希望能有一本权威、清晰的指南，告诉我科学的坐月子饮食到底该怎么安排。我特别关注的是，这本书有没有针对不同体质、不同恢复阶段的个性化建议。比如，我属于剖腹产，恢复期需要特别注意伤口愈合和避免便秘，那些只强调“大补”的食谱可能就不太适用。我希望它能提供一份循序渐进的食谱，从最初的排恶露期到后期的滋补期，每一步的侧重点是什么，哪些食物是绝对不能碰的，哪些是必须吃的。如果这本书能将这些信息以非常直观、易懂的方式呈现出来，比如时间轴表格或者图文对照，那对我来说价值简直无法估量。我最怕的就是那种写得太学术、专业术语太多，让我这个疲惫的新手妈妈根本看不懂的书，希望它在专业性和易读性之间能找到一个完美的平衡点。