怀孕每天吃什么(汉竹) 汉竹 孕期饮食书籍 孕妇塑身教程书 怀孕营养饮食书籍 孕期如何吃

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店铺: 途创图书专营店
出版社: 江苏凤凰科学技术出版社
ISBN:9787553771922
商品编码:26952625707
丛书名: 怀孕每天吃什么
开本:20开

具体描述


  商品基本信息,请以下列介绍为准
商品名称: 怀孕每天吃什么(汉竹) 
作者:  
市场价: 49.8元     
ISBN号: 9787553771922 
出版社: 江苏凤凰科学技术出版社  
商品类型:  图书

  其他参考信息(以实物为准)
  装帧:平装  开本:20开  语种:中文
  出版时间:2016-11-01  版次:1  页数:
  印刷时间:2016-11-01  印次:1  字数:

 内容简介:

怀孕40周,240道营养餐,80道早中晚营养配餐,即学即会,深入分析营养功效,满足每个阶段营养需求,让你成为自己的营养师。

吃得明白补得放心,孕期饮食禁忌清楚掌握!从孕期什么能吃,什么不能吃,到怎么吃,给你全程专业的饮食指导。

本书对孕期40周的营养需求进行同步解读和分析。每周饮食原则和关键营养素,根据不同阶段,孕妈妈的变化和胎宝宝的成长,及时更新,满足妈妈宝宝需求。

一人吃,两人补!每周食材清单一目了然,照着买每餐不发愁。

每周食谱方案精心搭配,照着吃长胎不长肉。还有备选方案,兼顾孕妈妈的口味偏好。

精美的菜品图、套餐图,不仅仅是看着有食欲。详细的做法和功效分析,轻松易做,吃得安心。


 目录
孕早期/14
孕1周 孕妈妈末次月经,胎宝宝还没影儿/16
本周宜忌/16
1 继续补充叶酸/16
2 用食物排毒/16
3 减少在外就餐/16
4 吃饭速度不宜太快/17
5 不宜吃罐头食品/17
6 不宜偏食肉类/17
每天营养餐单/18
三餐 两餐/18
科学食谱推荐/18
本周食材购买清单/19
一日三餐举例/20
 


  作者简介

左小霞

解放军第三〇九医院营养科主任

全国妇联健康工程教育活动特聘专家

全军健康教育专家骨干库成员

2015健康中国十大风尚人物

作为部队医院的资深营养师,左老师始终以军人的姿态坚守自己的工作,在临床一线辛勤工作20多年。初次做妈妈,很多人都没有经验,往往对孕期饮食一无所知,左老师用专业知识和爱心,帮助一位又一位女性朋友完成准妈妈到新妈妈的完美蜕变。

左老师积极倡导“健康营养要从每个家庭做起”,受邀在中央电视台和北京卫视等多档节目担任嘉宾,主持营养节目百余期,在《人民军医》等*刊物上发表10多篇论文,在《健康时报》、《生命时报》等报刊杂志发表科普文章300余篇,深受孕妈妈信赖。

 

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孕期营养与健康全方位指南:母婴安康的科学食谱 书籍名称: 孕期营养与健康全方位指南:母婴安康的科学食谱 内容提要: 本书是一本专为备孕期、孕期及产后恢复期女性量身打造的、集科学性、实用性与趣味性于一体的深度营养指导手册。我们深知,怀孕是一个充满期待与挑战的特殊阶段,孕妇的每一餐、每一份营养摄入都直接关系到胎儿的健康发育和母亲自身的体能恢复。本书摒弃了传统孕期食谱的刻板与枯燥,以现代营养学前沿研究为基石,结合中国传统膳食结构特点,提供了一套详尽、可操作性极强的“生命孕育饮食系统”。 本书核心特色与结构: 第一部分:孕期营养学的基石与误区辟谣 本部分旨在为读者建立正确的孕期营养观,帮助准妈妈们告别信息爆炸时代的焦虑与盲从。 孕期营养需求动态变化: 详细解读了孕早期、孕中期和孕后期对宏量营养素(碳水化合物、蛋白质、脂肪)和微量营养素(维生素与矿物质)的精准需求量。我们不会简单地告知“要多吃”,而是精确到克、毫克(或每日推荐摄入量RDA)的增长幅度,并结合中国营养学会发布的最新指南进行比对分析。 关键营养素的深度解析: 聚焦叶酸、铁、钙、DHA、维生素D等对胎儿智力、骨骼发育和预防贫血至关重要的元素。不仅阐述其作用,更重要的是,提供了不同食物来源的吸收率对比,以及如何通过搭配优化吸收效率的“食物协同效应”技巧。例如,如何搭配富含维生素C的食物来提高非血红素铁的吸收率。 破解孕期饮食的常见迷思: 针对“一人吃两人补”、“孕吐就是缺营养”、“高蛋白等于一切”等普遍存在的误区进行科学剖析。我们邀请了多位妇产科营养专家,用详实的临床数据和研究报告,引导读者树立科学、适度的饮食理念。 第二部分:孕期阶段性饮食规划与食谱定制 本书摒弃了“一刀切”的食谱安排,强调根据孕周、母体自身情况(如体重基线、有无妊娠期糖尿病倾向等)进行个性化调整。 孕早期:安抚肠胃,启动生命 针对孕吐、偏食、厌食等常见困扰,提供“低敏、易消化、高营养密度”的食物选择清单。食谱设计侧重于少量多餐,如精致的米粥、清淡的蒸蛋羹、以及富含B族维生素的速食。 特别收录了“电解质平衡饮品”的制作指南,帮助缓解脱水和不适感。 孕中期:能量储备,器官塑形 此阶段是胎儿快速成长期,本书重点提供高品质蛋白质(如鱼肉、豆类、优质家禽)和钙质的升级食谱。 详细介绍了如何科学地构建三餐结构,并提供了一周“无压力增重”食谱模板,确保营养充足而不造成过度脂肪堆积。 孕后期:补铁补钙,为分娩做准备 重点关注血容量增加和胎儿骨骼钙化的需求。食谱中增加了深绿色蔬菜、全谷物和强化钙质的乳制品的摄入比例。 引入了“分娩前营养储备”的概念,提供易于吸收、热量适中的餐食建议,帮助妈妈们储备体力。 第三部分:特殊状况下的营养应对策略 健康孕育并非总是一帆风顺,本书针对孕期可能出现的几种常见并发症,提供了饮食干预的专业建议。 妊娠期糖尿病(GDM)的膳食管理: 详细讲解“血糖负荷”的概念,提供低升糖指数(GI)主食替换方案,以及餐后血糖监测与饮食调整的联动机制。配有“GDM友好型零食清单”。 妊娠期高血压(子痫前期)的营养支持: 重点讨论钠、钾、镁的平衡摄入,以及富含抗氧化剂的食物如何辅助血管健康。 便秘与痔疮的膳食疗法: 强调不可溶性与可溶性膳食纤维的协同作用,提供“肠道友好型”发酵食品的制作方法。 孕期体重管理: 提供科学的增重目标设定,并针对孕前超重或偏瘦的女性,提供差异化的热量调整方案,而非统一的卡路里限制或增加。 第四部分:孕期生活方式与膳食实践 营养不仅在于吃什么,还在于如何吃、如何准备。 安全食材的选择与处理: 深入讲解孕妇应避免的食物(如生食海鲜、特定鱼类中的重金属风险),并提供了安全烹饪标准(如肉类中心温度要求),以及如何正确清洗和储存蔬果,以最大程度降低李斯特菌、弓形虫等风险。 自制孕期健康零食与饮品: 教导读者如何在家制作营养丰富、无人工添加剂的能量棒、坚果酱、营养奶昔和草本茶替代品。 外食与旅行的营养策略: 针对现代生活节奏,提供在外就餐时如何快速识别健康选项、如何调整菜品搭配,以应对社交场合的饮食挑战。 产后恢复的营养衔接: 简要探讨了产后气血恢复期所需的关键营养素(如铁、维生素B12、优质脂肪),为顺利过渡到母乳喂养或身体机能恢复打下基础。 本书的承诺: 本书绝非简单的菜谱堆砌,而是您在整个孕期中,一位随身携带的、专业且富有经验的营养师。我们致力于提供可量化、可执行、有科学依据的饮食指导,确保您的孕期营养摄入精准到位,为宝宝的优良体格和妈妈的健康美丽保驾护航。阅读本书,您将获得掌控自己孕期营养的主动权,享受一段科学、安心、美味的孕育旅程。

用户评价

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作为一个对食品安全和营养成分有强迫症的准妈妈,我平时买菜都会货比三家,生怕吃到任何不该吃的东西。市面上大部分的孕期书籍,要么就是一堆理论知识,要么就是简单罗列食材,根本不告诉你“为什么”要吃,以及“怎么吃”才能最大化吸收。这本《怀孕每天吃什么(汉竹)》在“营养”的深度挖掘上,做得非常出色。它不是简单地告诉你“要补钙”,而是会告诉你,哪些食物中的钙最易于孕妇吸收,同时搭配什么维生素C能起到协同作用。它对一些孕期敏感的食材,比如某些海鲜、菌菇的处理和烹饪方法,都给出了极其详尽的安全指南。我记得有一章专门讲了“如何自制孕期功能性饮品”,里面用到的都是我日常厨房里常备的材料,比如姜、红枣、枸杞,但它给出了精准的配比和最佳饮用时间,用来应对孕早期的恶心、孕晚期的疲惫,效果立竿见影。阅读这本书的过程,就像是拥有了一个随身的营养师,让我对孕期的每一口食物都充满了信心和掌控感。

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说实话,我之前对“孕期塑身”这个概念是嗤之以鼻的,总觉得怀孕嘛,胖点是正常的,等生完再说。结果孕中期开始,体重蹭蹭往上涨,不仅行动不便,连穿衣服都成了挑战,那种身体被掏空的无力感和镜子里陌生的自己,真的让我有点抑郁。我试过一些网络上流传的“快速瘦身法”,结果差点伤了自己,也担心对胎儿不好。后来在闺蜜的推荐下拿起了这本《怀孕每天吃什么(汉竹)》,我才明白,孕期管理体重和塑形,绝对不是生完再说的事,而是贯穿整个孕期需要科学规划的系统工程。这本书里关于“塑形教程”的部分,不是那种让你饿到发抖的节食指南,而是强调“吃对”比“少吃”更重要。它详细拆解了碳水化合物、蛋白质和脂肪的黄金比例,教会我如何选择全谷物、优质蛋白和健康脂肪。特别是它关于餐后小运动的建议,非常温和,比如吃完饭后散步十分钟,或者做几个温和的拉伸动作,这些几乎不增加身体负担,却能有效帮助身体代谢。现在我感觉身体更轻盈了,水肿明显减轻,皮肤也因为营养均衡而变得很有光泽,这种由内而外的改善,比任何外在的减肥产品都要让人踏实和开心。

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这本书简直是为我量身定做的!我怀孕初期就开始焦虑,不知道该怎么吃才能保证宝宝的营养,又不会让自己胖得太失控。市面上的孕期食谱多如牛毛,看得我眼花缭乱,很多食谱要么食材太难找,要么步骤复杂得像是米其林大厨才能搞定的。但这一本《怀孕每天吃什么(汉竹)》,真的是一股清流。它没有那种高高在上的说教感,而是非常接地气地告诉我,“今天”我应该吃点什么。它的排版特别清晰,每天的食谱都是图文并茂,光看着那些诱人的搭配,我的胃口都好了不少。更棒的是,它会根据不同的孕周给出建议,比如孕早期容易孕吐,它推荐的食谱就很清淡易消化;到了孕中后期,需要的营养素更多了,它又能巧妙地把钙、铁、叶酸这些关键元素融入到日常三餐中,而且不会让你觉得是在“服药”一样。我特别喜欢它里面提到的那些“小窍门”,比如怎么用天然食材来缓解水肿,怎么通过健康的零食替代来抵抗深夜的饥饿感。自从照着这本书吃,我的产检指标一直很稳定,体重增长也控制在一个非常理想的范围内,身边的人都夸我气色好,一点也不像个孕妇,这让我信心倍增,觉得整个孕期都能掌控在自己手里了。

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这本书的实用性简直爆表了!我是一名职场妈妈,工作节奏快,经常需要自己带饭或者在外面解决。以往我总会因为时间紧迫而随便点外卖或者吃些高油高盐的快餐,这让我对自己的孕期饮食感到非常愧疚。这本书中的食谱设计,充分考虑到了“效率”这个现实问题。很多食谱都可以在周末提前备好“半成品”,工作日早上只需要简单的组合或加热就能上桌,比如提前煮好糙米藜麦饭,冷藏起来,中午拌入预先卤好的鸡胸肉和切好的新鲜蔬菜即可。它甚至贴心地提供了“外食生存指南”,教你如何在餐馆点菜时,通过替换主食、要求少油少盐等方式,最大限度地保护自己的孕期营养摄入。这本书让我找到了平衡点——既能兼顾工作压力,又不会牺牲宝宝的健康。它提供的不只是食谱,更是一种高效、健康的孕期生活方式的解决方案,让我这个忙碌的准妈妈也能轻松应对“吃”这个头等大事,简直是职场孕妇的救星!

评分

我前前后后买了不下五本关于孕期饮食的书,但真正能让我坚持下来的,只有这本《怀孕每天吃什么(汉竹)》。它的魅力在于,它非常人性化,完全理解孕妇的心情起伏。比如,当我觉得自己对某种推荐食物实在吃不下去时,它会立刻提供“替代方案”清单,告诉我同等营养价值的另一种食物是什么,这样我就不会因为某一天“吃错”了而产生强烈的负罪感。而且,它对“孕期渴望”的处理也很有智慧。比如,当特别想吃甜点的时候,它会教你如何用新鲜水果、希腊酸奶和一点点天然蜂蜜自制一个低GI的“解馋甜品”,既满足了口腹之欲,又不会摄入过多精制糖。这种不压抑、不苛求的指导方式,让我感觉自己不是在执行任务,而是在享受一段充满爱意的孕期旅程。这本书就像一个温柔的陪伴者,全程鼓励我,让我享受“吃”带来的幸福感,而不是恐惧体重增加或营养不足的压力。

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