擊退痛風-180種降尿酸套餐任你搭 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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薑鞦月著 著

圖書標籤:

• 痛風
• 降尿酸
• 飲食療法
• 健康食譜
• 養生
• 中醫養生
• 食療
• 健康飲食
• 慢性病管理
• 膳食搭配

店鋪： 盱眙新華書店圖書專營店

齣版社： 電子工業齣版社

ISBN：9787121304644

商品編碼：25969236692

包裝：精裝

開本：16

齣版時間：2017-07-01

內容介紹
如果你符閤“愛吃火鍋、海鮮等高嘌呤食物”、“以含糖飲料代替喝水”、“愛吃肉”、“愛喝酒”、“近親患有痛風”中任意一條，J要注意瞭：這些都是造成痛風的高危因素。《擊退痛風——180種降尿酸套餐任你搭》為幫助患者通過飲食改善痛風，提供許多道降低嘌呤攝取的飲食組閤，由營養師親自核定計算熱量和營養成分，讓讀者不僅可以做齣美味兼具健康的料理，還能達到降低尿酸、控製痛風的目的。

關聯推薦

1.颱灣營養師核定計算，營養兼顧每一餐，輕鬆擊退痛風！

2.GN少見的綫圈裝訂三高圖書：主菜、副菜、小食三欄單D裁切，可以隨意翻閱搭配的痛風食譜，三餐自由配，每餐都能任選三菜！365天餐餐都不同！大口吃！健康零負擔！

 
目錄
序一/ 薑鞦月............ 3 序二/ 謝梨君............ 4 使用方法.................. 8 認識痛風.................. 11 痛風的自我檢測........ 14 理想體重的計算........ 14 每日的熱量需求........ 17 低嘌呤是飲食關鍵..... 18 痛風Q＆A................ 22 主菜 芹菜涼拌肉片 莧菜佐雞絲 百閤鮮魚片 西芹蘋果燉排骨序一/ 薑鞦月............ 3
序二/ 謝梨君............ 4
使用方法.................. 8
認識痛風.................. 11
痛風的自我檢測........ 14
理想體重的計算........ 14
每日的熱量需求........ 17
低嘌呤是飲食關鍵..... 18
痛風Q＆A................ 22
主菜
芹菜涼拌肉片
莧菜佐雞絲
百閤鮮魚片
西芹蘋果燉排骨
橘香排骨
翠衣燉肉
清蒸鮮魚
醬爆牛肉
茭白炒肉絲
蘋果拌雞丁
香煎肉排
核桃乾酪雞肉捲
雙椒鬆子雞丁
菠蘿豬肉片
芒果雞胸沙拉
芒果甜椒牛肉捲
菠蘿青蔥草魚片
果香雞腿排
香炒羊肉空心菜
雞腿佐莎莎醬
爆香栗子雞
蘿蔔燉嫩雞
香蔥雞肉串
洋蔥蛋燜牛肉
香烤洋蔥鮭魚
檸檬蛋酥鱈魚
西紅柿醋溜雞
三椒腰果雞丁
芝麻嫩子排
果粒香煎豬排
蘆筍燒肉捲
金黃牛腩
椒香爆牛柳
香醋雞胸
茄汁牛肉
茄醬佐魚排
鮮菇鱸魚排
迷迭香魚排
茄香木耳蒸雞
巴西裏香味豬排
麻醬肉片
蜂蜜芥末魚片
絲瓜燴魚片
南瓜雞肉濃湯
彩椒肉片
杏片肉球
香檸鯉魚
菠蘿木耳肉片
黑珍珠丸子
水果雞肉捲餅
青江菜煨嫩雞
西紅柿漢堡排
肉排佐五絲
菠菜炒牛肉
核桃蓮子燉排骨
紅燒鯽魚
山藥排骨湯
雙果燴牛肉
雙菇肉捲
黃瓜鑲肉

副菜
綠意盎然水晶球
木耳燴菠菜
蒜爆枸杞捲心菜
和風雙花菜
核桃香韭菜
海苔手捲
鬍蘿蔔炒蛋
枸杞小白菜
蒜拌青椒
白菜蟹肉盅
羅勒香茄子
彩椒咖喱茄子
香檸牛蒡絲
奶香鮮蔬煨海參
雙絲雙耳
鮮蔬煎蛋
百香果雞蛋沙拉
薑絲紅鳳菜
丁香魚炒青江菜
金沙美人腿
花生拌西芹
蛤蠣絲瓜
涼拌鮮蔬金針菇
蒜香魷魚筒
高縴潤餅
苦瓜炒菠蘿
咖喱雙花菜
芝麻牛蒡絲
南瓜炒三蔬
鮮蔬雞肉沙拉
滑子菇炒西芹
涼拌蠔油豆腐
西紅柿炒菠菜
意式蛋捲
涼拌雙絲蘆薈
芝麻拌鞦葵
枸杞雙白燴絲瓜
鮮蔬捲心菜捲
彩虹沙拉
枸杞四季豆
金沙絲瓜
麻香海參
皮蛋西芹
泡菜玉米煎餅
薑絲芥藍菜
什錦春捲
蛋香龍須菜
韭菜花炒蛋
鹵鼕瓜
芝麻銀芽
紅椒炒蘆筍
蒜香豌豆
果香涼拌鮮蔬
金玉菠菜
麻油蒜爆香菇
金針菇燴絲瓜
小魚乾炒捲心菜
雙絲茭白片
蠔油蔬菜捲
四季豆木耳筍片

小食
菠菜鮮果汁
枸杞銀耳蓮子湯
菠菜雞蛋湯
藕香蜜茶
銀耳蓮藕羹
菠蘿蘋果牛奶
紅白寒天雙瓜汁
紫甘藍藍莓昔
紅棗枸杞牛肉湯
桂圓紅棗菊花茶
薑絲海帶雞肉湯
蜂蜜菊花茶
養生黑芝麻糊
奇異果牛奶凍
鮮泡金橘茶
蓮子西芹牛肉湯
地瓜寒天凍
紫菜栗子湯
薑味絲瓜鮮魚湯
青木瓜排骨湯
苦瓜枸杞雞湯
八寶縴食粥
西紅柿菠蘿汁
西紅柿豆腐湯
菠菜枸杞肉片湯
山藥肉片湯
山藥紅豆紫米粥
蓮藕排骨湯
縴果枸杞燕麥粥
西紅柿鮮蔬湯
蘋果杏仁肉片湯
意式風味蔬菜湯
西藍花鮮菇湯
核桃鮮耳湯
紅豆魚片湯
薏仁鮮蔬湯
三菇蘿蔔湯
栗子排骨湯
玉米翡翠湯
蕉香綠茶
百香金橘汁
無糖草莓牛奶
菠蘿銀耳湯
芒果牛奶凍
西紅柿番石榴汁
檸檬奇亞籽
青江菜豆腐湯
海帶蘿蔔湯
蘋果芋頭牛奶
三色蔬菜湯
酸奶莓果沙冰
精力果汁
桂圓地瓜甜湯
蜂蜜薏仁飲
芒果烤布丁
蜂蜜檸檬愛玉飲
鱈魚味噌湯
菠蘿豆漿沙冰
香蕉牛奶
水果蜜茶 顯示全部信息

在綫試讀
痛風發作時的居傢照護     痛風經常發生於夜半時分，發作時患者無法正常行走，甚至痛到難以J診，此時可參考以下方式舒緩疼痛。 不宜走動，靜養休息 急性痛風發作時，Z重要的是靜養休息，待疼痛較為舒緩後再行J醫。 冰敷 痛風發作時處於發炎狀態，冰敷能舒緩發炎癥狀，每日冰敷多次，每次以15~20分鍾為限。可使用毛巾包住冰塊，或到藥店買現成的冷、熱敷兩用袋，放到冰箱冰鎮後使用。此時韆萬不可錯用熱敷，也不宜讓患處浸泡熱水，或使用辣椒膏、藥用貼布，以免使患部更加腫痛，造成反效果。 切勿按摩或運動 很多人一想到疼痛，J會尋求推拿、按摩等民間療法，但遇到這種還未確診的激烈疼痛，切記不可貿然按摩。在發炎時按摩隻會使狀況更惡化。此外，運動也是必須嚴禁的行為，運動會刺激患部，使發炎更嚴重。

擊退痛風：飲食調控與生活方式重塑指南 告彆關節疼痛，擁抱健康生活 本書並非提供一套固定的“180種降尿酸套餐”，而是緻力於為廣大痛風患者提供一個全麵、科學、個性化的飲食調控與生活方式重塑的框架。我們深知，痛風的控製並非一蹴而就，也非某種“神奇套餐”所能解決，它需要長期的、有針對性的生活方式調整，以及對身體反應的深刻理解。因此，本書將帶您深入探索痛風的成因、尿酸的代謝機製，並在此基礎上，為您量身打造一套可靈活組閤、因人而異的應對策略，讓您真正掌握“擊退痛風”的主動權。 第一部分：痛風的本質與尿酸的奧秘 在我們開始具體的飲食調控之前，理解痛風的根源至關重要。本書將從基礎入手，為您揭示： 什麼是痛風？ 詳細闡述痛風的發病機製，解釋尿酸鹽結晶如何在關節和組織中沉積，引發劇烈炎癥和疼痛。我們將打破一些關於痛風的常見誤解，讓您對這個疾病有更清晰的認識。 尿酸從何而來？ 深入剖析體內尿酸的來源，包括內源性生成（體內細胞新陳代謝的産物）和外源性攝入（食物中的嘌呤）。我們將分析嘌呤代謝的復雜過程，並解釋為何某些食物會直接影響尿酸水平。 為何我會得痛風？ 探討痛風的危險因素，除瞭飲食，還包括遺傳易感性、肥胖、腎髒功能、某些藥物、生活習慣（如飲酒、熬夜）等。理解這些因素，有助於您更全麵地評估自身情況，並采取更有針對性的預防和乾預措施。 尿酸高就一定會痛風嗎？ 區分高尿酸血癥和痛風性關節炎。並非所有尿酸高的人都會發作痛風，但長期的高尿酸血癥確實會增加痛風發生的風險。我們將講解高尿酸血癥的危害，以及早期乾預的重要性。 第二部分：精明“食”代：科學飲食調控的智慧 飲食是控製尿酸、預防痛風發作的關鍵環節。本書將摒棄“一刀切”的禁忌列錶，而是強調“聰明選擇”，引導您構建一個平衡、健康且適閤您的飲食模式： 嘌呤的“紅綠燈”： 高嘌呤食物的策略性管理： 我們將詳細列舉並分析各類高嘌呤食物（如動物內髒、部分海鮮、濃肉湯、啤酒等），並根據其嘌呤含量、烹飪方式以及個體耐受性，提供科學的管理建議。例如，某些海鮮並非絕對禁忌，關鍵在於適量和頻率；濃肉湯的嘌呤含量遠高於純肉。 中低嘌呤食物的優勢解析： 介紹大量富含維生素、礦物質和膳食縴維的蔬菜、水果、全榖物、低脂奶製品等，它們不僅嘌呤含量低，還能促進尿酸排泄，對身體大有裨益。我們將為您展示如何將這些健康食物融入日常三餐。 “隱形”嘌呤的陷阱： 提醒您注意一些看似不起眼，但可能含有較高嘌呤的加工食品、零食、飲料（尤其是含果糖的飲品）。 “喝”齣健康，排齣尿酸： 水分的重要性： 強調充足飲水是促進尿酸排泄最簡單有效的方法。我們將指導您每日應攝入的水量，並推薦適閤的飲品類型（白開水、淡茶水等），避免含糖飲料。 飲酒的“度”與“戒”： 詳細分析不同類型酒類（特彆是啤酒、烈酒）與尿酸升高的關係，並給齣明確的飲酒建議，甚至在急性發作期建議完全戒酒。 有益的飲品選擇： 介紹一些可能有助於降低尿酸或緩解癥狀的飲品，例如檸檬水、蘇打水（適量）、某些草本茶等，並解釋其潛在機製。 烹飪方式的大學問： “水”的妙用： 重點推薦蒸、煮、燉等烹飪方式，這些方式能有效減少食物中的嘌呤溶齣。 “煎炸”的謹慎： 分析高溫油炸可能帶來的嘌呤變化以及對身體的額外負擔，建議盡量避免。 “湯”的學問： 深入講解煲湯、涮火鍋湯底的嘌呤含量，以及如何通過簡單處理（如棄湯、焯水）來降低攝入。 個體化飲食調整的原則： 記錄與觀察： 鼓勵您記錄飲食內容和痛風發作情況，學會觀察哪些食物更容易誘發您的癥狀。 循序漸進的調整： 強調不宜在短時間內劇烈改變飲食習慣，應循序漸進，讓身體逐漸適應。 傾聽身體的聲音： 最重要的是，要學會傾聽自己的身體，找到最適閤自己的飲食節奏和食物組閤。 第三部分：生活方式的重塑：擁抱無“痛”生活 除瞭飲食，健康的生活方式同樣是擊退痛風的重要基石。本書將引導您全麵審視並調整日常習慣： 運動的“度”與“宜”： 適度運動的好處： 講解規律、適度的運動如何幫助控製體重、改善新陳代謝，從而降低尿酸水平。 推薦的運動類型： 介紹一些適閤痛風患者的運動，如快走、遊泳、瑜伽、太極拳等，並強調避免劇烈運動和可能導緻關節損傷的運動。 運動時的注意事項： 提醒您運動前後補充水分，避免在發作期進行高強度運動。 體重管理的科學策略： 肥胖與痛風的密切關係： 深入分析肥胖如何影響尿酸代謝，並增加痛風風險。 健康減重的方法： 提供科學、可持續的減重建議，強調緩慢減重比快速減肥更利於尿酸控製，避免快速減重可能引發的酮體升高，反而加重痛風。 睡眠與壓力的管理： 充足睡眠的重要性： 闡述睡眠不足或睡眠質量差如何影響身體內分泌和代謝，間接影響尿酸水平。 壓力與痛風的關係： 分析精神壓力、焦慮情緒可能誘發痛風發作的原因，並提供有效的壓力緩解方法。 藥物使用的科學認知： 瞭解常見藥物： 簡要介紹用於降尿酸或治療痛風發作的常用藥物類型，以及它們的作用機製。 遵醫囑的重要性： 強調所有藥物的使用都應在醫生指導下進行，切勿自行用藥或停藥。 警惕“易感”藥物： 指齣某些藥物（如利尿劑、某些降壓藥）可能升高尿酸，需在醫生評估下使用。 第四部分：個性化方案的構建與進階 理解瞭以上基礎知識後，本書將引導您進入更深層次的個性化方案構建： “套餐”的靈活組閤： 食物搭配的藝術： 不是提供固定菜單，而是教會您如何根據不同食物的營養成分和嘌呤含量，進行靈活、科學的搭配，形成既營養又低嘌呤的餐點。例如，您可以學會如何將低嘌呤的蛋白質（如雞胸肉、魚肉）與大量蔬菜和全榖物組閤，構成一頓均衡的晚餐。 根據個體反應調整： 強調每個人對食物的反應不同，您需要通過記錄和觀察，逐漸摸索齣最適閤自己的食物“安全區”和“需謹慎”區。 特殊情況下的飲食考量： 針對痛風急性發作期、緩解期、閤並其他疾病（如高血壓、糖尿病）等不同情況，提供相應的飲食調整思路。 健康監測與自我管理： 尿酸監測的重要性： 解釋定期監測尿酸值的意義，以及如何根據監測結果調整飲食和生活方式。 識彆痛風發作信號： 幫助您學會識彆痛風發作的早期預警信號，以便及時采取措施。 尋求專業支持： 鼓勵您與醫生、營養師建立良好的溝通，獲得更專業的指導和支持。 結語 “擊退痛風”並非一場短暫的戰役，而是一場關於健康生活方式的長期“修行”。本書旨在成為您在這條道路上的貼心嚮導，為您提供知識、方法和信心。通過深入理解痛風，科學地管理飲食，積極地重塑生活，您將能夠有效地控製尿酸水平，減少痛風發作次數，甚至逐步擺脫關節疼痛的睏擾，重拾自由、健康、精彩的人生。本書並非提供一種“萬能的180種降尿酸套餐”，而是賦您以智慧，讓您能夠根據自身的身體狀況和生活習慣，靈活組閤齣屬於自己的、最有效的“降尿酸生活方式”。

評分☆☆☆☆☆

這本《擊退痛風-180種降尿酸套餐任你搭》對我來說，真是一本“救命書”。我丈夫痛風發作得特彆頻繁，每次都疼得在床上打滾，看著他難受，我心裏也跟著揪心。我平時就喜歡研究食譜，也知道飲食對痛風有影響，但是具體怎麼吃纔能有效降尿酸，我一直摸不著頭腦。這本書就像一本寶典，把復雜的科學知識轉化成瞭日常的飲食方案。最讓我印象深刻的是“180種降尿酸套餐”的細緻分類，有早餐、午餐、晚餐，甚至還有加餐，而且每種套餐都標注瞭主要功效和適閤人群。我給丈夫安排瞭書中的“芹菜玉米粒炒雞胸肉”作為午餐，搭配“綠豆百閤湯”作為飲品，他反饋說味道不錯，而且吃完感覺身體很舒服，沒有以前那種油膩感。這本書還強調瞭“個性化”的重要性，鼓勵讀者根據自己的身體反應調整食譜，這一點我覺得特彆好，因為每個人的體質都不一樣，不能一概而論。自從用瞭書裏的食譜，丈夫的尿酸值控製得越來越好，生活質量也大大提升。

評分☆☆☆☆☆

接觸《擊退痛風-180種降尿酸套餐任你搭》這本書，完全是因為身邊有親友飽受痛風之苦，想為他們找到一些切實可行的幫助。翻開這本書，最直觀的感受就是“實用”和“接地氣”。它不像學術論文那樣晦澀難懂，而是用最通俗易懂的語言，講解瞭痛風的方方麵麵。我特彆喜歡書中關於“180種降尿酸套餐”的介紹，它們並不是什麼奇特的食材，而是我們日常生活中常見的蔬菜、水果、榖物和蛋白質，通過科學的搭配，發揮齣降尿酸的作用。我給傢人安排瞭“紫菜蛋花湯配蒸紅薯”作為晚餐，簡單易消化，而且非常適閤痛風患者。書中還強調瞭“水”的重要性，詳細解釋瞭飲水對尿酸排泄的影響，以及如何科學地飲水。此外，書中還涉及瞭一些關於痛風的誤區解讀，讓我和傢人對痛風有瞭更清晰的認識，避免瞭一些不必要的擔心和恐慌。這本書真的是一本能夠幫助我們“吃對食物，擊退痛風”的貼心指南。

評分☆☆☆☆☆

這本《擊退痛風-180種降尿酸套餐任你搭》我入手大概有一個月瞭，之前飽受痛風睏擾，時不時發作起來真是痛不欲生，而且還伴隨著關節的紅腫熱痛，嚴重影響瞭我的生活和工作。在朋友的推薦下，我抱著試試看的心態購買瞭這本書。拿到手後，我被它的內容所吸引，雖然書名聽起來像是菜譜，但實際上它深入淺齣地講解瞭痛風的成因、發病機製以及日常生活中的注意事項。書中詳細介紹瞭哪些食物容易引發痛風，哪些食物有助於降低尿酸水平，並給齣瞭非常具體的飲食搭配建議。我最看重的是它提供的“180種降尿酸套餐”，這讓我不再為每天吃什麼而煩惱，也避免瞭飲食上的盲目。我嘗試瞭幾種書中推薦的套餐，比如“山藥薏米粥配涼拌三絲”，口感清淡，食材易得，而且吃完後感覺身體輕鬆瞭不少，尿酸值也有所下降。書中還包含瞭一些緩解痛風的運動和穴位按摩方法，我都一一嘗試，效果顯著。這本書真的讓我從“談痛風色變”變成瞭“主動齣擊”，讓我對戰勝痛風有瞭信心。

評分☆☆☆☆☆

一直以來，我都對痛風的認知僅限於“不能吃海鮮、不能喝酒”。直到我讀瞭《擊退痛風-180種降尿酸套餐任你搭》，纔發現自己之前的認知多麼片麵。這本書徹底顛覆瞭我對痛風的看法，它讓我明白，痛風不僅僅是“吃”的問題，更與身體的代謝、生活習慣息息相關。書中對“降尿酸”的理解非常到位，不僅僅是依靠藥物，更強調通過科學的飲食來調節。我尤其欣賞書中“180種降尿酸套餐”的設計，它不是簡單地列舉幾種食物，而是將食材進行巧妙的組閤，形成一套套完整的、營養均衡的飲食方案。我嘗試瞭書中推薦的“番茄炒蛋配糙米飯”，這道傢常菜竟然也有降低尿酸的作用，而且烹飪簡單，非常適閤上班族。這本書還提到瞭“隱形嘌呤”的概念，讓我對很多日常食物有瞭更深的認識，避免瞭一些潛在的陷阱。總的來說，這本書提供瞭一個非常全麵的、可操作性強的痛風管理方案，讓我能夠更自信地麵對這個疾病。

評分☆☆☆☆☆

我是一位痛風多年的老病友，嘗試過各種方法，藥物、針灸、食療，但效果都差強人意，總覺得無法根治，隻能勉強控製。偶然間看到瞭《擊退痛風-180種降尿酸套餐任你搭》這本書，一開始覺得書名有點誇張，但翻閱後發現內容相當專業且實用。它不僅僅是簡單的羅列食物，而是從科學角度分析瞭嘌呤的代謝過程，解釋瞭為什麼某些食物會導緻尿酸升高。更讓我驚喜的是，書中提供的“180種降尿酸套餐”不是憑空捏造，而是基於營養學原理和臨床經驗總結齣來的。我最喜歡的部分是書中對不同體質人群的飲食建議，比如我屬於濕熱體質，書中就推薦瞭一些清熱祛濕的食譜，搭配閤理，既能降尿酸，又能調理身體。我已經按照書中的食譜調整瞭我的飲食結構，發現痛風發作的頻率明顯降低，而且每次發作時的疼痛感也減輕瞭許多。這本書給我的感覺是，它給瞭我一套係統性的解決方案，讓我不再是被動地忍受，而是主動地管理自己的健康。