书名:月子更要好好吃
定价:39.80元
作者:文怡
出版社:中信出版社
出版日期:2015年12月
页码:174页
装帧:平装
开本:24
ISBN:9787508655826
适读人群 :文怡的粉丝群;产妇
★随书附赠8片美德乐防溢乳贴。
★根据月子会所食谱改制73道月子餐,在家也能享受会所级餐饮服务。
★步骤图尤为详细,达15张,新手也能轻松做。
★健康、简易、下奶、不长胖!
文怡以月子会所的月子餐为基础,精挑细选、加工改造,终确定了色香味俱全,又营养丰富、制作简单的73道月子餐,帮助新生产的妈妈们坐好月子、恢复身体,扮演好小奶牛的角色。
《月子更要好好吃》全书分六周介绍每个阶段的饮食需求,每一阶段又都包括滋补鲜汤、营养肉菜、丰富素菜、美味主食、轻松加餐、补血暖茶六个品类,让妈妈们吃得又满足又健康,只像小奶牛,不做小肥猪。
新妈妈们一定要试试这些看着心情就舒畅,吃着味道特别棒,能减肥,能下奶,好吃好做的月子大餐哦!
文怡,美食畅销书作家,美食节目主持人,文怡美食生活馆创始人。兼任主妇、画手、作家、老师、代言人,忙里偷闲开发app,写微信,写微博,梦想做全职妈妈未遂。
2013年,文怡以37岁“高龄”喜得“肉包儿”,从此步入“老来得子”的幸福妈妈行列。她化身美食特工,深入月子会所内部,详细记录了月子里的每一顿饭,并“买通”了厨师长和营养师,还把她身边很多新妈妈当做实验小白鼠。终去粗取精,将她当初吃的月子餐优化成73道好吃易做、能在家里操办的简易版月子餐。
Part 1一次遇见你
一周 滋补鲜汤
麻油猪肝汤
黑木耳腰花汤
山药胡萝卜玉米竹荪汤
竹荪莲子猪心汤 营养肉菜
豆腐渣肉丸子
番茄牛腩 丰富素菜
火腿烩杂菇
彩椒枸杞炒甜豆 美味主食
五更饭
奶黄包 轻松加餐
红豆汤
虾皮鸡蛋羹 补血暖茶
山楂红糖水
红枣茶
第二周 滋补鲜汤
红枣鱼汤
通草枸杞鲈鱼汤
黑木耳牛蒡排骨汤
鸭肉山药胡萝卜汤 营养肉菜
番茄虾球
南瓜粉蒸排骨 丰富素菜
黑木耳豆腐奶白菜
山药胡萝卜番茄黑木耳玉米 美味主食
薏米饭
麻酱小花卷 轻松加餐
桂圆莲子粥 补血暖茶
沙参黑豆红枣茶
Part 2当妈妈,是一场修行
第三周 滋补鲜汤
麻油鸡汤
香菇胡萝卜鲫鱼汤
猪蹄芸豆通草汤
桂圆莲子木耳乌鸡汤 营养肉菜
干煎带鱼
五彩鸡肉丁 丰富素菜
莴笋胡萝卜
腐竹芹菜 美味主食
香菇卤肉饭
黑米饭
素馅小包子 轻松加餐
百合山药南瓜双薯羹 补血暖茶
红枣党参桂圆茶
第四周 滋补鲜汤
香菇炖乳鸽
花生猪蹄汤
干贝鲫鱼汤
红莲子核桃煲猪瘦肉 营养肉菜
酱焖牛肉
香菇木耳蒸鲈鱼 丰富素菜
白灼芥蓝
油菜心香菇胡萝卜 美味主食
葱花饼
五谷饭 轻松加餐
桂圆糯米粥 补血暖茶
陈皮炒米茶
Part 3 宝宝和妈妈之间的平衡
第五周 滋补鲜汤
蘑菇冬瓜汤
木瓜排骨汤
膳食羊腩汤 营养肉菜
葱爆羊肉
酱猪蹄
青椒牛肉片 丰富素菜
素拌五丝
田园青菜钵 美味主食
黄豆糙米饭
南瓜红枣核桃发糕 轻松加餐
双色薯泥
第六周 滋补鲜汤
黄豆猪蹄汤
清炖牛腩汤
虫草花干贝山药排骨汤 营养肉菜
香菇黄豆木耳蒸鸡
五花肉白菜 丰富素菜
鸡汤烩西蓝花
五彩冬瓜 美味主食
蔬菜米饭
葱花火腿蛋饼
小窝头 轻松加餐
银耳莲子羹
附录 单品原料的功效
自序
坐月子,哇哦!这仨字儿一出,全家上下都很有一种如临大敌的感觉。那些过来人会给你讲述月子里的种种“遭遇 ”,各种恐怖和郁闷的事排山倒海般扑面而来,能把一个新妈妈吓得手足无措。
有人问我,坐月子重要的事儿是什么? 我也以一个过来人的经验告诉你:吃,睡,好心情!没有比这更重要的了。 好的食物 +好的休息 +好的心情 =哗啦啦的优质奶水,这是铁律!
有了好食物、好休息、好心情、好奶水,孩子就有了基本的保障,剩下的就是像小猪一样“嗖嗖”长膘啦。
一个全新的小生命在我们的身体里住了 9个多月,我们一直以为自己做好了所有准备,却在听到那 “哇 ”的一声啼哭后,乱了方寸,之前看的书,学习的事,全都忘得一干二净。每天的生活里,光处理他们的屎、尿、奶、哭这四件事儿就已经很忙很忙了。
月子里还有些新妈妈出现了抑郁的症状,除了身体激素水平变化导致的情绪波动外,更重要的原因可能是我们无法把控现状,对未来也不能预知。在这几种情绪的交替中,被父母公婆四位老人包围,看着孩子爹笨手笨脚,看着不专业的月嫂忙里忙外却事事一团糟,到晚再没点儿可口的饭吃,没点儿美味的汤喝,搁谁都得郁闷。
我是一个高龄产妇,父母年纪也大了,当初在网友们的建议下果断选择了月子会所,让专业的人去做专业的事,在一定程度上规避了很多新妈妈在月子里遇到的问题和麻烦。至今,我都非常怀念那段美好的时光,那段被精心呵护和照顾的日子,我把它称为我这一辈子的一次“度假”。
自己过得舒坦,爹妈公婆也不受累,看着初为人父笨手笨脚的老公,也能不急不气,他的那份愚笨都在我好心情的笼罩下,显得可爱多了。
主要的是,每天三顿正餐,三顿加餐,我吃得不亦乐乎。对我而言,我的月子是一次难得的休假,而这一日六餐的月子餐,就全当是一次“采风”吧。
坐月子期间,我把我每天每顿的饭菜都详细地记录下来,然后根据我个人的口味喜好、可操作性,去粗取精,化繁为简地整理了这本简单易行的家庭版月子餐食谱。
说了这么多,我不是建议每个新妈妈都去月子会所,那也不现实。我是希望大家提前学会一种坐月子的方式,合理安排身边现有的资源,让对的人,在这个月里,帮你去做对的事,这样新妈妈才能轻轻松松、简简单单、无所顾虑地做好一头“大奶牛”。
要想休息好,心情好,得靠新妈妈统筹安排、点石成金的超能力。而好的食物嘛,简单!把这本书交给那个伺候月子的人就够了。
如果你现在正手捧这本书,说明你的宝宝很快就要来了。祝福你们母子平安,一切顺利!也祝福你的月子,好吃好喝好心情,好奶好娃好幸福!
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这本书真是让人眼前一亮,尤其是在我这个新手妈妈摸索阶段,简直就是一盏明灯。它没有那种高高在上的说教感,而是像一位经验丰富、耐心细致的邻家长辈在跟你娓娓道来。比如,关于产后情绪恢复的部分,作者没有简单地用“保持积极心态”这种空泛的词语搪塞过去,而是深入剖析了产后激素变化对情绪的实际影响,并提供了一套非常实操性的“情绪急救包”——具体到每天可以做十分钟的冥想练习,或者如何与伴侣进行有效的、非指责性的沟通。我特别喜欢它对“月子餐”的重新解读,不再是那些油腻到让人望而却步的传统食谱,而是结合了现代营养学的知识,教你如何吃得既滋补又能控制体重,甚至还贴心地提供了素食妈妈的替代方案。那种体贴入微,让人觉得作者真正理解现代女性在坐月子期间,不仅要恢复身体,更要照顾到心理健康和个人生活品质的需求。读起来一点都不累,文笔非常流畅,像是在喝下午茶时听一位好朋友分享她的育儿秘籍,实用性极强,强烈推荐给所有即将迎接新生命到来的家庭!
评分我通常对育儿类书籍持保留态度,总觉得很多内容都是炒冷饭,或者过于理想化。但这一本却展现出了少有的深度和批判性思维。它不仅仅停留在“怎么做”的层面,更重要的是探讨了“为什么我们要做这些”。比如,在谈论新生儿睡眠训练时,它没有直接推崇某种流派,而是先带读者回顾了不同文化背景下的睡眠习惯对比,引导父母去思考,什么是最适合自己家庭环境和宝宝气质的模式。这种尊重个体差异的处理方式,让我感到非常安心。书中对于“丈夫的角色”的探讨更是出乎意料地深刻,它详细列举了丈夫在产前准备、分娩陪伴、乃至早期夜间喂养中可以承担的具体任务清单,并且明确指出了哪些“帮忙”其实是变相的干扰。我感觉作者对现代家庭动态有着敏锐的洞察力,它教的不是如何扮演“完美父母”,而是如何构建一个互相支持、共同成长的育儿伙伴关系。这是一本能提升整个家庭“育儿情商”的书。
评分说实话,我买这本书之前,对“中信出版社”这个标签是带着点审慎的,因为他们出版的很多内容偏学术或商业。但这本书完全颠覆了我的印象,它在保持专业度的同时,做到了惊人的通俗易懂。内容组织极其有逻辑性,从孕晚期的身心准备,过渡到分娩镇痛的选择分析,再到产后六周的身体恢复指标追踪,条理清晰到令人赞叹。我最欣赏它在处理“传统与科学的冲突”时的平衡感。它会告诉你,有些传统习俗之所以流传下来,是有其环境背景的,然后用现代医学知识进行验证或修正,而不是一味地否定或盲从。这使得书中的建议既有文化厚重感,又具备前沿的科学依据。我甚至把其中关于盆底肌修复的图解部分打印出来,贴在了浴室镜子上,每天对照着练习,感觉非常踏实。对于追求高质量育儿知识的父母来说,这本书的价值远超其售价。
评分这本书的阅读体验是那种“笑着流泪,然后恍然大悟”的感觉。作者的文字里充满了对女性身体经历的深深的同理心,读起来非常温暖。特别是关于“身体自我接纳”的那一章节,我印象特别深刻。在经历了孕期身材的巨大变化后,很多妈妈都会陷入自我怀疑,这本书没有强行要求你“马上恢复原样”,而是温柔地引导你去关注身体“做到了什么”——它孕育了一个生命,它经历了巨大的负荷,它的恢复需要时间。这种基于“感激”而非“苛责”的视角,瞬间治愈了我内心深处对“完美身材”的执念。书中的“快速止血指南”和“紧急情况应对小贴士”部分,虽然讲的是严肃问题,但配上的插画风格非常幽默诙谐,让人在紧张中也能找到一丝放松。它教会我的,是如何与自己和解,并以更平和的心态迎接身份的转变。
评分我通常更倾向于看那些侧重于婴儿心理发展和早期教育的专业书籍,但这一本在基础护理和产妇自我关怀方面的扎实程度,让我感到非常惊喜。它最出彩的地方在于,它把“照顾好自己”这件事,上升到了“保证婴儿健康发展的前提”的高度来论述,逻辑非常顺畅。例如,书中详细对比了不同类型的月子中心的服务模式和潜在缺点,帮助我们提前做好评估。更让我觉得贴心的是,它提供了一份非常详细的“产后复查项目清单”,连很多三甲医院的医生都会不经意遗漏的细微指标,这本书都一一列出来了,并解释了为什么重要。这不仅仅是一本教你如何坐月子的书,它更像是一份为你量身定制的、长达一年的“产后健康风险管理手册”。阅读完后,我感觉自己对未来可能遇到的各种挑战都有了一个清晰的应对蓝图,焦虑感大大降低了。
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