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书 名:别让不懂营养学的医生害了你
作 者:雷·D·斯全德(Ray D.Strand);吴卉
I S B N :9787550269736
出 版 社:北京联合出版公司
出版时间:2016年5月 第1版
印刷时间:2016-5-1 第1次
字 数:字
页 数:264页
开 本:16开
包 装:精装
重 量:克
* 价:45元
目录
推荐序
致谢
前言
部分 开始之前
第 1 章 我的转变
把假设付诸实践
我对营养补充的研究
维生素与你
第 2 章 活得太短,死得太长
敲响警钟
预防药物
健康生活的要素
给病人一个选择的机会
大卫的故事
第 3 章 体内的战争
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内容推荐
许多医生接受的教育是如何使用药物来治疗疾病,但是他们并不了解如何使用对你的健康为有力的工具——营养和心理保健等。这是大的不幸!因为当你被诊断为患有某种疾病时,一切都已经来不及了。
作为营养学的革命性经典书籍,本书出版10余年来畅销不衰。作者用通俗易懂的语言阐明了我们当前和今后保护健康需要采取的一些简单步骤,这些步骤有可能恢复疾病已经带来的致命性破坏;本书将带给你新的健康保健观念:健康不能依靠医生,要靠自己,方法是健康饮食、坚持锻炼和正确服用高品质的营养补充品。
作者简介
雷·D·斯全德(Ray D. Strand),医学博士,从科罗拉多大学医学院本科毕业后 ,在加利福尼亚州圣地亚哥市墨西医院完成研究生学业,至今已从医40余年。在过去10余年里,他一直专注于营养药物的研究和实践工作,并在美国、加拿大、澳大利亚、英国和荷兰讲授这一课题 。 他的研究证明了这样一个事实:营养补充品的作用比我们想象的更大,甚至对一些已经患有严重疾病的病人,也是有效的。
这本书的叙事节奏拿捏得相当到位,它不像教科书那样板着脸孔,反而像是一位老友在分享他多年研究的心得体会。雷.D.斯全德的叙事技巧令人佩服,他总能在关键时刻穿插一些令人深思的案例研究,让你在不知不觉中吸收了大量的实用信息。我特别喜欢其中关于肠道健康和大脑连接的章节,那段文字读起来简直像在看一部精彩的科幻小说——我们身体内部的微观世界,原来是如此精密和互相影响。它解释了为什么心情低落时,我会特别想吃高糖食物,这不再是一个单纯的“情绪问题”,而是有生理基础的反馈。这种将心理、生理和营养学融会贯通的处理方式,让整本书的深度和广度都大大提升。我甚至开始用书中的框架去分析我家人朋友的饮食习惯,并且给出一些温和而科学的建议,效果显著。这本书带来的改变是系统性的,它重塑了我对“吃”这件事的认知,从一种生存需求,提升到了对生命质量的精细管理层面。
评分说实话,一开始我抱着将信将疑的态度买了这本书,毕竟市面上讲营养的书太多了,大多都是故作高深或者纯粹的商业炒作。但这本书的独特之处在于它的“反叛性”和“批判性思维”。它敢于挑战那些根深蒂固的、甚至是被主流医学界默认的错误观念,并且每一个论点都有扎实的科学依据支撑,这让我在阅读过程中感到一种久违的踏实感。它不是简单地告诉你“吃什么对”,而是教你“为什么”。例如,书中对维生素和矿物质吸收率的深入剖析,让我明白了为什么我吃那么多保健品,身体却没什么改善——原来是吸收的渠道和搭配出了问题。这种底层逻辑的讲解,远比那些教你“每天吃一个苹果”的浅层建议要高明得多。读完后,我立刻着手改造了我的厨房储备,扔掉了那些空有热量没有营养的“伪健康食品”。我惊喜地发现,当我真正开始有意识地去“喂养”我的身体,而不是“填饱”我的胃时,身体的反应是极其积极和正面的。这本书的价值在于它解放了我们的思想,让我们从被动的“食客”升级为主动的“健康管理者”。
评分这本书简直是健康领域的“救星”!我一直对市面上那些五花八门的养生秘诀感到困惑,很多所谓的“专家”给出的建议听起来头头是道,但真正实践起来却发现效果甚微,甚至有时候还会适得其反。直到我翻开这本《ZE正版 别让不懂营养学的医生害了你》,才如醍醐灌顶般明白,很多时候,问题的根源在于我们对食物和身体的运作机制缺乏科学的认识。作者雷.D.斯全德的文笔非常接地气,他没有用那些晦涩难懂的专业术语来吓唬读者,而是将复杂的营养学原理,用生活中最常见的例子娓娓道来,让人读起来毫不费力。比如,书中对于糖分和炎症关系的论述,简直是颠覆了我过去对“低脂高碳水”饮食的盲目崇拜。它详细解释了我们每天摄入的隐形糖分是如何悄悄地侵蚀我们的健康防线,并提供了切实可行的替代方案。我开始尝试调整饮食结构后,最明显的感觉是精力比以前充沛多了,那种午后犯困、昏昏沉沉的状态几乎消失了。这本书不仅仅是一本知识手册,更像是一位经验丰富的营养师在耳边循循善诱,教会你如何为自己的身体做出明智的选择,而不是被动地接受那些可能让你走弯路的建议。我强烈推荐给所有对自身健康负责,并且厌倦了听信江湖传言的朋友们。
评分这本书的价值远超其价格本身,它带来的知识复利是终身受益的。我最欣赏的一点是,它鼓励读者去倾听自己身体的声音,而不是盲目地相信任何外部权威。它提供了理论基础,但最终的实践和调整是需要个体化的。比如,书中详细讨论了不同体质对某些食物的反应差异,这让我不再强求自己一定要遵循某个“完美食谱”。我根据自己的消化情况和能量水平,结合书中的原则,摸索出了一套非常适合自己的饮食模式。这种从“被动接受”到“主动探索”的转变,是任何快餐式健康指南都无法给予的。这本书的深度在于它挖掘了营养学在慢性病预防和日常活力维持中的核心地位。它不是一本教你如何生病后被动治疗的书,而是一本教会你如何通过科学的营养规划,构建一个强大免疫系统和持久生命力的工具书。如果你渴望从根本上掌握健康的钥匙,而不是仅仅依赖药物,这本书绝对是你书架上不可或缺的“镇山之宝”。
评分对于那些曾经被各种“快速减肥法”或者“神奇排毒疗程”搞得身心俱疲的人来说,这本书无疑是一剂清凉的药方。它的核心思想是回归自然、尊重身体的本能需求,摒弃那些短期内能看到效果但长期来看却暗藏危机的激进手段。作者非常清晰地指出了,真正的健康不是靠一时的节食或暴饮暴食就能达成的,而是一个持续、平衡的营养供应过程。我记得书中提到一个观点:你的身体永远不会背叛你,背叛你的是你提供给它的“燃料”质量。这句话对我触动很大。我开始关注食物的来源、加工过程以及它们对体内环境的影响。这本书对于如何解读食品标签、识别那些虚假的健康声明,也提供了极为实用的工具。读完之后,逛超市都变成了一种知识实践课,我能迅速分辨出货架上哪些产品是真正的营养提供者,哪些只是包装精美的糖衣炮弹。这本厚厚的书,读起来却一点都不觉得累,因为每一页都在帮你撕开一个健康谎言,让你离真相更近一步。
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