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店铺： 世纪春城图书专卖店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122268181

商品编码：25645993601

丛书名： 名画胎教

商品参数

书 名： 名画胎教：宝贝，好想知道你的样子

作 者：[韩] 吴善和 著；李倩男 译

I S B N ：9787122268181

出 版 社：化学工业出版社

出版时间：2017-02-01

印刷时间：2017-02-01

字 数：1000000字

页 数:118页

开 本：16开

包 装：精装

重 量：g

定 价：49.80

内容简介

即将出生的宝宝会是什么模样？

他又会成长为什么样的孩子？

一边看着雷诺阿、莫奈、塞尚等大师笔下那些可爱的孩子们，一边深情地注视着肚子里的宝宝；一边用母所特有的动听声音读着胎谈，一边与肚子里的宝宝相互交流。

作者简介

吴善和

凭借《圣经胎教童话》崭露头角。曾编写过多本胎教童话， 

并担任“Hello Baby”胎教学院的部门经理。 

同时，她为了抚慰青少年的内心世界，以“索娜老师”的名字 

开设讲座，接受咨询。 

著有《爸爸胎教童话》，《天性胎教童话》， 

《妈妈的拥抱之道》，《为了孩子的时间》等书。

目录

你的出生，让整个天空的星星更加璀璨耀眼 _7 

查尔斯·吕西安·莱昂德尔 14个月侄子的肖像 

爱德华·维亚尔 克洛德·贝尔南－德·维莱尔和母 

莫里斯·丹尼斯 吃樱桃的诺埃尔 

莫里斯·丹尼斯 小号 

埃贡·席勒 坐着的孩子 

玛丽·卡萨特 戴红帽子的孩子 

奥古斯特·雷诺阿 穿白衣服的少女 

玛丽·卡萨特 妈妈与孩子 

莫里斯·丹尼斯 夜晚的塔楼周围 

古斯塔夫·克里姆特 女人的三个阶段 

莫里斯·丹尼斯 （海水浴场）更衣室 

莫里斯·丹尼斯 母爱，安妮·玛丽和戴椭圆形戒指的玛莎 

拥抱着你，诉说着对你的爱 _33 

皮埃尔·勃纳尔 孩子和猫咪 

奥古斯特·雷诺阿 穿蓝裙坐着的孩子 

玛丽·卡萨特 戴草帽的孩子 

玛丽·卡萨特 妈妈和孩子 

玛丽·卡萨特 妈妈和孩子 

玛丽·卡萨特 脱光的宝宝 

玛丽·卡萨特 洗浴 

玛丽·卡萨特 艾伦 

玛丽·卡萨特 在海边玩耍的孩子们 

纪尧姆·迪比夫 雷蒙·迪比夫的肖像 

把“画家的家族故事”讲给可爱的你听 _55 

克洛德·玛丽·迪比夫 1820年迪比夫家族 

克洛德·莫奈 躺在摇篮里的让·莫奈 

克洛德·莫奈 正在骑自行车的让·莫奈 

克洛德·莫奈 让·莫奈 

克洛德·莫奈 戴着时装帽的米歇尔·莫奈 

克洛德·莫奈 穿蓝毛衣的米歇尔·莫奈 

奥古斯特·雷诺阿 让·雷诺阿 

奥古斯特·雷诺阿 正在玩耍的克洛德·雷诺阿 

奥古斯特·雷诺阿 穿着小丑衣服的克洛德·雷诺阿 

贝尔特·莫里索 庭院里的尤金·马奈和女儿 

贝尔特·莫里索 抱着小狗的少女 

贝尔特·莫里索 朱莉·马奈，抱着猫的孩子 

奥古斯特·雷诺阿 手拿鞭子的孩子 

奥古斯特·雷诺阿 加布里埃尔和让 

保罗·塞尚 画家的儿子 

现在妈妈的愿望就是你能健康成长 _87 

欧仁·卡里尔 生病的孩子 

埃米尔·伯纳德 戴帽子的少年 

莫里斯·丹尼斯 拳击 

尤金·迪雷纳 洗手间 

莫里斯·丹尼斯 多米尼克 

文森特·梵·高 两个孩子 

欧内斯特·鲁阿尔 抱娃娃的女孩儿 

雷蒙德·列维-斯特劳斯 克洛德·列维-斯特劳斯的肖像 

查理·布伦 杰曼·皮乔特的肖像 

泰奥菲勒·亚历山大·斯泰因勒 抱着玩偶的孩子 

约翰·辛格尓·萨金特 乡村小孩 

约翰·辛格尓·萨金特 康乃馨，百合，玫瑰 

玛丽·卡萨特 给朱尔斯擦干身体的妈妈 

玛丽·卡萨特 与孩子一起玩耍的妈妈 

奥古斯特·雷诺阿 两个孩子 

尾声 _118

.............

《现代家庭烹饪指南：从零开始的厨房实践》 一、书籍定位与目标读者 《现代家庭烹饪指南：从零开始的厨房实践》是一本全面覆盖家庭日常烹饪技能、食材处理、营养搭配及厨房安全的全方位实用手册。本书旨在帮助所有对烹饪感兴趣的人士，无论他们是初次踏入厨房的新手，还是希望提升现有烹饪水平的家庭厨师，都能自信、高效地准备出美味、健康的三餐。 本书严格聚焦于“烹饪实践”与“家庭营养”，内容详实，步骤清晰，完全避开了孕产、胎教、育儿及生物科学等相关主题。 二、内容结构详解 本书共分为六大核心模块，结构清晰，循序渐进： 第一部分：厨房基础与安全入门（奠定基石） 本部分是所有烹饪学习的起点，重点在于建立正确的厨房习惯和安全意识。 1. 工具与设备认知： 详细介绍现代厨房必备的器具，从基础的刀具（中式菜刀、西式主厨刀、削皮刀的正确握持与保养）、锅具（不粘锅、铸铁锅、炒锅的选择与用途），到小家电（电饭煲、烤箱、料理机）的操作指南。重点讲解如何挑选和维护这些工具，确保使用寿命和烹饪效果。 2. 食材安全与储存规范： 深入讲解生熟食分离的原则、肉类、海鲜、蔬菜和干货的理想储存温度和保鲜方法。强调交叉污染的预防，以及识别变质食材的关键技巧，确保入口食物的绝对安全。 3. 基础技能训练——刀工初阶： 通过图文并茂的方式，分解最常用的基础刀法，如切丁、切丝、切片、滚刀块。强调安全握刀姿势和效率的提升，为后续菜肴的准备打下扎实基础。 第二部分：核心烹饪技法精讲（掌握火候） 这是本书的核心技术板块，系统解析中西餐中最常用的加热和处理方法。 1. 火候控制的艺术： 详述不同火力的科学定义（小火、中火、大火、猛火）及其在不同烹饪阶段的应用。例如，如何用大火爆香，如何用小火慢炖，以及如何通过观察油温和食材状态来精准判断火候。 2. 煎、炒、炸的精髓： 详细解析“热锅冷油”、“油温的五成热、七成热”的实际操作标准。针对煎鱼、煎蛋、酥炸食物，提供防粘锅和控制油量的专业技巧。 3. 炖、煮、蒸的科学性： 探讨不同食材在水基加热法中的最佳时间控制。例如，如何通过“焯水”提升蔬菜的色泽，如何通过“小火慢炖”使肉类口感软烂，以及蒸制点心和海鲜如何保持原汁原味。 4. 烘烤基础： 介绍烤箱预热的重要性，不同温度对食材（如面包、肉类、蔬菜）的影响，以及如何使用烤盘和锡纸进行无油或少油的健康烘烤。 第三部分：家常菜谱实践——中式经典速成 本模块专注于国人餐桌上最常出现的家常菜，从零开始教你做出“像样”的菜肴。 1. 五味调和原理： 讲解盐、糖、醋、酱油、料酒在中餐中的基本用量和添加顺序，以及如何利用葱姜蒜辣椒进行基础增香。 2. 经典素菜系列： 包含地三鲜、家常豆腐、清炒时蔬（强调如何保持蔬菜翠绿）等。 3. 肉禽系列入门： 涵盖红烧肉（基础炖煮法）、宫保鸡丁（经典滑炒技巧）、番茄炒蛋（酸甜平衡的把握）。 4. 汤羹与主食搭配： 教授基础高汤的熬制方法（非使用浓缩汤料），以及如何烹煮口感适中的米饭、面条和包子。 第四部分：异域风味与简易西餐（拓宽视野） 本部分旨在帮助读者将烹饪技能扩展到国际菜系，重点介绍操作简便、食材易得的菜肴。 1. 意面与酱汁基础： 教授制作基础的番茄肉酱（Bolognese）和奶油白酱（Béchamel）。重点在于意面“弹牙”的煮制标准和酱汁的浓稠度控制。 2. 基础沙拉与油醋汁： 介绍如何制作清爽、不油腻的油醋汁，以及不同叶菜的清洗和搭配技巧。 3. 简易烤肉/烤蔬菜： 利用烤箱进行腌制简单的鸡腿或时蔬的烤制，提供基础的香料（迷迭香、百里香）使用建议。 第五部分：营养与膳食搭配（吃出健康） 本模块从宏观角度指导读者进行科学的家庭膳食计划，注重能量与营养素的均衡摄入。 1. 宏量营养素速查： 简明扼要地介绍蛋白质、碳水化合物和脂肪在日常饮食中的作用和推荐比例，并给出常见食材的营养密度参考。 2. 季节性食材利用： 强调根据不同季节选用当季蔬果的好处，推荐不同季节的代表性食谱，以最大化营养吸收和风味。 3. 健康烹饪替代方案： 提供使用低脂替代品（如酸奶代替部分油脂、全麦替代精制面粉）的实用方法，帮助读者在不牺牲风味的前提下，实现更健康的饮食目标。 第六部分：厨房问题解决与应急手册 本部分是为实际操作中可能遇到的各种“意外”情况提供的快速解决方案。 1. 调味失误补救： 盐放多了怎么办？糖放多了如何平衡？酸味过重如何化解？提供实用的稀释、增甜或增酸的技巧。 2. 烹饪“翻车”急救： 菜肴糊底、肉类烧老、汤汁过稀或过稠时的快速调整方案。 3. 设备小故障排除： 针对常见的小家电（如打蛋器、搅拌机）的简单清洁和日常维护建议。 总结： 《现代家庭烹饪指南》是一本将理论知识转化为实际操作能力的桥梁。它专注于清晰的步骤、可靠的结果和家庭营养的平衡，旨在让每一位读者都能在自己的厨房中，轻松、安全地创造出充满家庭温度的美味佳肴。全书内容严谨，科学实用，绝无任何与孕期、胎教或生命科学相关的论述。

评分☆☆☆☆☆

我原本以为市面上的孕期书籍都大同小异，无非是一些老生常谈的注意事项，但这本书却给了我一个大大的惊喜。它在胎教音乐和艺术熏陶这块的内容做得尤为出色，这一点是我之前在其他书中很少看到的深度探讨。书中不仅仅是罗列了一些曲目，而是详细分析了不同时期胎儿听觉发育的特点，推荐的音乐类型也与胎儿的认知发展阶段相匹配，这一点让我觉得作者的专业性毋庸置疑。我尝试着跟着书里的建议，每天固定时间给宝宝“播放”特定的音乐，感觉自己和腹中的宝宝之间建立了一种奇妙的、无声的交流，这不仅仅是知识的输入，更是一种情感的连接。它让我意识到，孕育生命的过程，也是一个美学培养的开端。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本厚厚的“百科全书”，我最大的感受就是“全面”到令人咂舌。我之前零零散散地看过好几本关于孕前检查和建档流程的书，但这本书把所有繁琐的行政手续和医学术语都用最简洁明了的方式解释清楚了，简直就是一份行走的“通关攻略”。最让我惊喜的是，它还涵盖了一些“非主流”但却非常实用的生活小窍门，比如如何应对孕晚期失眠的小妙招，或者如何在办公室里偷偷做一些缓解水肿的拉伸动作。这些都是在医院的讲座里听不到的“民间智慧”的学术化呈现，真实接地气，让我觉得这本书的作者一定也是一位经验丰富、充满生活智慧的母亲。阅读它的时候，就像身边随时有一个温柔又博学的资深前辈在耳边指导。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是为我这种新手妈妈量身定制的，从备孕到宝宝出生，每个阶段的需求都照顾到了，而且讲得非常细致入微。我特别喜欢它对孕期营养的讲解，那些食谱建议非常实用，让我这个平时不怎么下厨的人也能轻松上手，做出来的东西不仅健康，宝宝也爱吃。而且，书中对孕期情绪波动的处理也有独到的见解，让我感觉自己不是一个人在面对这些挑战，很多时候只是翻翻书，心里就踏实多了。特别是关于分娩准备的那一部分，详尽到连我老公都忍不住拿起来一起看，现在我们俩对生产过程的了解都比我妈当年知道的多，感觉心里有底多了，不再那么慌张了。这本书的排版也很舒服，不会让人觉得枯燥，图文并茂，阅读体验极佳。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格非常具有亲和力，完全没有那种冷冰冰的医学教科书的架子。作者似乎非常懂得初为人父母的焦虑，她用一种过来人的口吻，时而幽默风趣，时而又非常严谨地指出哪些是必须注意的“红线”。我尤其欣赏它对“科学育儿观”的普及，摒弃了很多旧时的迷信和夸大其词的说法，用现代的科学证据来支持每一个建议。这对于我们这种信息爆炸时代成长起来的新手父母来说太重要了，它帮助我们过滤掉了大量的无效和错误的噪音。读完之后，我感觉自己对“如何科学地期待和迎接宝宝”这件事，有了一个清晰的框架和坚定的信心，不再人云亦云，能够更自主地做出对自己和宝宝最好的决定。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我买这本书前有些犹豫，觉得名字里带着“名画胎教”可能偏向艺术鉴赏，但我实际翻阅后发现，它的深度远超我的想象。它将艺术审美融入到对胎儿感官发展的引导中，这是一种非常高阶的养育理念。书里对孕期心理建设的探讨非常深入，它不只是告诉你要“保持好心情”，而是深入剖析了孕期荷尔蒙变化对情绪的影响，并给出了具体的应对策略，比如如何与伴侣进行有效的沟通，如何处理来自老一辈的不同育儿观念。这种对心理健康层面关注的力度，让我觉得它不仅仅是一本身体的百科，更是一本心灵的指南。这本书的价值，在于它教我们如何成为一个更完整、更放松、更有准备的父母，而不是仅仅“生出一个健康的宝宝”这么简单。