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第一次品岩茶就上手(圖解版,第2版)

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李遠華主編 著



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發表於2024-11-30


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店鋪: 文軒網旗艦店
齣版社: 旅遊教育齣版社
ISBN:9787563731862
商品編碼:16784589253
齣版時間:2017-06-01

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具體描述

作  者:李遠華 主編 定  價:42 齣 版 社:旅遊教育齣版社 齣版日期:2017年06月01日 頁  數:190 裝  幀:平裝 ISBN:9787563731862 篇進入岩茶世界
一、岩茶之旅
(一)大紅袍母樹
(二)萬裏茶路起點:下梅
(三)印象大紅袍
(四)岩茶與儒釋道的關係
二、武夷茶與武夷岩茶
三、走進博物館的“大紅袍”
四、屏幕上的武夷茶
第二篇岩茶之齣
一、現今岩茶産地
二、正岩、半岩與洲茶
(一)正岩産地與特點
(二)半岩産地與特點
(三)洲茶産地與特點
(四)正岩、半岩與洲茶的品質比較
三、岩茶知名企業(商會)
(一)百年傳統茶行
(二)現今武夷山岩茶品牌企業(商會)
第三篇岩茶之生
部分目錄

內容簡介

武夷山是世界烏龍茶、紅茶發源地,産茶曆史悠久,茶人輩齣。武夷岩茶以岩骨花香而馳名海內外,但因其名叢眾多、製茶工豈復雜,茶友對其瞭解有限。李遠華主編的《靠前次品岩茶就上手(圖解版·第2版)/人人學茶》是係統介紹岩茶的入門級茶書,作者多為從事武夷岩茶研究昀年輕茶人,他們從茶生物科學與文化層麵較全麵地介紹r岩茶的過去與現在。本書內容豐富,通俗易懂,圖文並茂,對茶飲愛好者識茶、品茶有助益。 李遠華 主編 李遠華,武夷學院茶與食品學院院長、教授、博士,國傢自然科學基金茶學、分子生物學項目評議評審專傢,福建省茶葉學會副會長,南平市茶葉學會理事長,福建省武夷茶資源創新利用重點實驗室負責人。
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