矶渊猛堪称日本红茶研究的第yi人。——NHK电视台ASAICHI、NHK教育电视台“田中卓志的红茶学”

研究红茶30多年的矶渊猛，于1971年创办红茶专门店汀布拉后开始进口斯里兰卡、印度以及中国的红茶，同时开发活用红茶特征的数百种独创配方。矶渊猛教授除了举办研习会、担任顾问、进行制造外，还是个著名的红茶研究家、红茶散文作家，著有《了解红茶的风味》、《红茶好喝的要诀》、《红茶之国、红茶之旅》、《二人的红茶王》等多种著作，并为一般民众举办演讲、红茶教室、研习室等。——网易新闻中心 

书 名：红茶之书

丛书名：

作 者：（日）矶渊猛著

译 者：梁肖竹

出版社：北京时代华文书局

书 号：978-7-5699-1823-6

出版日期：2017年10月

字 数（幅数）：128千字

定 价：49元

开 本：16开

印 张：13.5

页 数：216页

装 帧:平装

编辑推荐：

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