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无著作刘鲁明主编 著

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• 癌症
• 康复

店铺： 文轩网少儿专营店

出版社： 科学技术文献出版社

ISBN：9787502375973

商品编码：1677987716

开本：16开

出版时间：2014-02-01

页数：151

字数：136000

作  者:无 著作 刘鲁明 主编 定  价:28 出 版 社:科学技术文献出版社 出版日期:2014年02月01日 页  数:151 装  帧:平装 ISBN:9787502375973 ●Part 1  正确认识肿瘤，明明白自治好病
●1．什么是肿瘤
●2．肿瘤是怎样形成的
●3．肿瘤对身体的危害有多大
●4．良性肿瘤和恶性肿瘤傻傻分不清
●5．对付恶性肿瘤有哪些方法
●6．肿瘤容易盯上哪些人
●7．肿瘤发生有哪些征兆
●8．浅谈肿瘤的预防
●9．肿瘤患者就医前要做好哪些准备
●10．肿瘤患者就医有哪些忌
●11．肿瘤患者常有哪些疑虑
●12．不同肿瘤治疗手段有哪些优缺点
●13．肿瘤治疗期间要注意些什么
●14．带你认识肿瘤的三级预防方案
●15．做好肿瘤自查，提早预防是关键
●16．如何看懂自己的化验单
●Part 2  科学饮食防治肿瘤，吃出健康与长寿
●1．选对饮食，吃掉癌症，癌症预防从饮食开始
●2．癌症患者莫偷懒，饮食原则要遵守
●部分目录

内容简介

《肿瘤病人怎么吃,怎么养》由刘鲁明，闫书印，陈颢编写，是一本*全、*的抗癌新指南，教你如何吃、如何养、如何与肿瘤和平共处。书中告诉你：走好抗癌**步——学会吃；守好抗癌好体魄——懂得养。 无 著作 刘鲁明 主编 刘鲁明，上海市名中医，复旦大学附属肿瘤医院中西医结合科主任医师，美国MD安德生癌症中心客座教授，中国医师协会中西医结合分会肿瘤病专家委员会主任，中国抗癌协会传统医学专业委员会副主任。1975年毕业于上海中医药大学，1990年获上海医科大学博士学位(很好博士学位获得者)。主攻中西医结合治疗各种肿瘤，尤其擅长肝胆胰腺肿瘤。多：欠承担重量、省级和靠前合作重大项目。曾获部省级医学科技进步奖10余项，发表论文100余篇(SCI收录25篇)，主编著作6部。


闫书印，中国西安中美合资长安医院主任医师，美国Fox Chase西安癌症中心、中国西安中美合资长安医院靠前部执行等

《健康饮食与康复指南》 引言 面对重大疾病的挑战，除了积极的医疗干预，科学合理的饮食和悉心的生活照料，是帮助患者重拾健康、提升生活品质的关键环节。本书并非探讨特定疾病的治疗方案，而是聚焦于如何在疾病康复过程中，通过调整饮食结构和优化日常生活习惯，为身体提供最坚实的后盾，促进机体功能的恢复，增强免疫力，缓解不适，最终实现生活质量的全面提升。我们将从饮食的科学性、多样性、个性化出发，结合易于实践的生活调养方法，为广大读者提供一份全面而实用的健康指南。 第一篇：重塑生命能量——科学膳食的智慧 第一章：饮食的基石——均衡营养的解析 宏量营养素的奥秘： 碳水化合物： 了解不同类型碳水化合物（简单糖、复合糖、膳食纤维）的生理功能、吸收速度及其对能量供给的影响。强调选择全谷物、薯类、蔬菜水果等复合碳水化合物的益处，它们能提供持久的能量，并富含维生素、矿物质和抗氧化剂。 蛋白质： 深入剖析蛋白质在身体修复、免疫系统构建、酶与激素合成等方面的重要作用。区分优质蛋白质（如鱼、禽、蛋、奶、豆制品）和劣质蛋白质，指导读者如何根据自身情况选择合适的蛋白质来源，以满足身体对氨基酸的需求。 脂肪： 辨析饱和脂肪、不饱和脂肪（单不饱和脂肪、多不饱和脂肪）以及反式脂肪酸的健康影响。重点介绍富含Omega-3和Omega-6脂肪酸的食物（如深海鱼、坚果、植物油），阐述它们在抗炎、维持细胞膜结构、调节生理功能中的作用。同时，强调限制高饱和脂肪和反式脂肪的摄入。 微量营养素的守护： 维生素家族： 详细介绍脂溶性维生素（A、D、E、K）和水溶性维生素（B族、C）的主要生理功能、食物来源及缺乏可能导致的健康问题。特别关注维生素A对视力、皮肤健康；维生素D对钙吸收、骨骼健康；维生素C对免疫力、抗氧化；B族维生素对能量代谢、神经系统功能的重要性。 矿物质的平衡： 梳理钙、铁、锌、硒、镁、钾等重要矿物质在身体中的作用，如钙对骨骼健康；铁对血红蛋白合成，预防贫血；锌对免疫功能、伤口愈合；硒对心脏健康、抗氧化；镁对肌肉和神经功能。指导读者通过多样化的食物摄入，实现矿物质的均衡。 水：生命的源泉： 强调充足饮水对于维持身体正常生理功能、促进新陈代谢、帮助营养物质运输和废物排泄的重要性。建议根据个体活动量、环境温度等因素调整饮水量。 第二章：舌尖上的疗愈——病后康复的饮食原则 个体化饮食方案的制定： 尊重个体差异： 强调没有一成不变的“最佳”饮食方案。不同个体在年龄、性别、身体状况、过往病史、过敏史、生活习惯等方面存在巨大差异，这些都需要在制定饮食计划时予以充分考虑。 与医疗专业人士协作： 强烈建议读者在调整饮食前，务必咨询医生、注册营养师或营养治疗师的意见，获取专业指导。他们能够根据具体的健康状况，提供更具针对性和科学性的饮食建议。 循序渐进，逐步调整： 提醒读者，饮食习惯的改变是一个循序渐进的过程。不要操之过急，应逐步引入新的食物或烹饪方式，让身体有充分的适应时间。 促进修复与再生的食物选择： 优质蛋白质的强化摄入： 重点推荐易于消化吸收的优质蛋白质来源，如鱼肉（蒸、煮）、去皮禽肉、瘦牛肉、豆制品（豆腐、豆浆）、牛奶、酸奶等。这些食物能为细胞修复和组织再生提供必需的氨基酸。 富含抗氧化物的蔬果： 详细介绍色彩鲜艳的蔬菜水果，如浆果类（蓝莓、草莓）、深绿色蔬菜（菠菜、羽衣甘蓝）、十字花科蔬菜（西兰花、卷心菜）、番茄、胡萝卜等。它们富含维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、花青素等强大的抗氧化剂，能帮助身体清除自由基，减轻炎症，保护细胞免受损伤。 健康脂肪的适量补充： 推荐牛油果、坚果（杏仁、核桃）、种子（亚麻籽、奇亚籽）、橄榄油、鱼油等。这些食物提供的健康脂肪有助于身体吸收脂溶性维生素，并对心血管健康有益。 益生菌与益生元的健康双益： 探讨肠道菌群对免疫力、消化吸收甚至情绪的重要性。推荐发酵食品（酸奶、开菲尔、泡菜）以及富含膳食纤维的食物，以促进肠道健康。 缓解不适的饮食策略： 应对消化不良： 建议少量多餐，细嚼慢咽，避免油腻、辛辣、过甜、过冷或过热的食物。选择蒸、煮、炖等温和的烹饪方式。 改善食欲不振： 鼓励尝试颜色鲜艳、气味芬芳、口感多样化的食物。可以适量添加香料（如姜、蒜、柠檬），但需注意个体耐受性。在保证营养的前提下，适当调整食物的温度和形态（如制成流质、半流质）。 缓解恶心呕吐： 推荐清淡、易消化的食物，如苏打饼干、烤面包、苹果酱、白米饭、煮熟的香蕉等。避免浓烈气味和油炸食物。 应对便秘或腹泻： 针对便秘，增加膳食纤维（水果、蔬菜、全谷物）和充足水分的摄入；针对腹泻，初期可选择清淡、易消化的食物，避免高纤维食物和产气食物，并在恢复期逐渐引入。 烹饪方式的学问： 优选烹饪法： 重点推荐蒸、煮、炖、焯水、烤（低温）等能够最大程度保留食物营养，减少脂肪摄入，避免产生有害物质的烹饪方式。 慎用烹饪法： 提醒读者尽量避免煎、炸、红烧等高油、高脂的烹饪方式，以及过度加工的食品。 调味品的智慧： 鼓励使用天然香料（葱、姜、蒜、香草、柠檬汁、醋）来提升食物的风味，减少对高盐、高糖、高味精等调味品的依赖。 第三章：滋养生命之源——饮品的选择与讲究 水的多元补充： 白开水： 强调白开水是最天然、最健康的饮品，是身体补水的首选。 淡茶饮： 介绍绿茶、红茶、花草茶（如菊花茶、薄荷茶）等可能带来的益处，如抗氧化、提神、助消化等。提醒注意茶的浓度和饮用时间，避免影响睡眠或加重胃部不适。 蔬菜汁与水果汁： 鼓励自制新鲜蔬果汁，但要强调适量，并注意糖分摄入。建议以蔬菜为主，水果为辅，以减少糖分。 需要警惕的饮品： 含糖饮料： 明确指出碳酸饮料、果味饮料、浓缩果汁等高糖饮品对身体的潜在危害，如增加体重、影响血糖、损害牙齿等。 酒精饮品： 强调酒精对肝脏、胃肠道等器官的负担，以及可能与某些药物产生不良反应。建议在身体康复期间尽量避免饮酒。 咖啡因的适度考量： 探讨咖啡、浓茶等含咖啡因饮品对部分人群可能带来的影响，如影响睡眠、加重心悸等，建议根据自身耐受情况适量饮用。 第二篇：静待花开——悉心调养的生活艺术 第四章：安抚身心的力量——睡眠与休息的艺术 优质睡眠的秘密： 规律作息： 强调建立稳定的睡眠时间表，即使在周末也要尽量保持一致，帮助调整身体的生物钟。 舒适的睡眠环境： 指导读者如何营造一个黑暗、安静、凉爽、通风的卧室环境，并选择舒适的寝具。 睡前放松技巧： 介绍温水泡澡、听轻柔音乐、阅读、冥想、深呼吸等有助于放松身心、促进睡眠的活动。 避免睡前刺激： 提醒避免睡前过度兴奋的活动、摄入咖啡因或酒精、长时间使用电子设备。 科学休息的智慧： 倾听身体的声音： 鼓励读者学会识别身体发出的疲劳信号，并及时给予休息。 劳逸结合： 强调在恢复期间，应根据身体的承受能力安排活动，避免过度劳累。 适当午休： 讨论午休对于恢复精力、提升下午工作效率的益处，并提供科学的午休时长建议。 第五章：平衡的艺术——适度运动与活力 运动对康复的积极作用： 促进血液循环： 解释运动如何改善血液循环，为身体各器官输送更多氧气和营养。 增强免疫力： 阐述适度运动对提升免疫细胞活力的积极影响。 改善情绪： 探讨运动释放内啡肽，缓解压力、焦虑和抑郁的作用。 维持肌肉力量与关节灵活性： 强调运动对于预防肌肉萎缩、保持关节功能的重要性。 个性化的运动方案： 咨询专业意见： 再次强调在开始任何运动计划前，务必咨询医生或物理治疗师的意见，了解适合自身情况的运动类型、强度和频率。 循序渐进的原则： 指导读者从低强度、短时间的运动开始，如散步、舒缓的瑜伽、太极拳等，逐步增加运动量和强度。 倾听身体反馈： 提醒读者在运动过程中，如出现疼痛、不适或其他异常情况，应立即停止并寻求专业帮助。 多样化的运动选择： 介绍适合不同体能和兴趣的运动，如散步、慢跑、游泳、骑行、太极拳、瑜伽、气功等，鼓励读者找到自己喜欢的运动方式。 第六章：阳光与希望——情绪管理与心理调适 情绪的健康流动： 接纳与表达： 鼓励读者认识到负面情绪是正常的，并学会以健康的方式表达情绪，如与家人朋友倾诉、写日记、参与艺术创作等。 积极心态的培养： 探讨感恩、乐观、希望等积极心态对于身心恢复的重要性，并提供培养积极心态的方法，如关注生活中的美好事物、设定可实现的小目标等。 心理支持的重要性： 寻求社会支持： 强调与家人、朋友、病友建立良好的沟通和支持网络的重要性，分享经验，互相鼓励。 专业心理援助： 鼓励在需要时寻求心理咨询师或治疗师的帮助，解决内心的困扰和焦虑。 正念与冥想： 介绍正念练习和冥想技巧，帮助读者提升专注力，减轻压力，培养内心的平静。 结语 生命的旅程充满了未知，但每一次挑战都蕴含着成长的契机。本书旨在为您提供一份坚实的后盾，帮助您在身体康复的道路上，通过科学合理的饮食和悉心的生活调养，找回健康，重拾活力，拥抱更加美好的生活。请记住，您不是一个人在战斗，积极的心态、科学的方法和身边人的关爱，将伴随您度过每一个重要的时刻。愿您在追求健康的道路上，收获满满的希望与力量。

评分☆☆☆☆☆

这本书的标题《肿瘤病人怎么吃 怎么养》一下子就抓住了我内心深处最关切的部分。我的母亲前不久刚被诊断出癌症，整个家庭都笼罩在一片愁云惨雾之中。我们无助，迷茫，不知道下一步该怎么走。尤其是饮食和日常护理方面，各种信息爆炸，真假难辨，让我们无从下手。看到这本书名，我仿佛看到了希望的曙光，仿佛它能提供最实用、最科学的指导，帮助我们度过这个艰难的时期。我特别希望这本书能够详细解答关于不同癌症类型病人的饮食禁忌和推荐，比如哪些食物是他们绝对不能碰的，哪些又能起到辅助治疗的作用。我还想知道，除了食物，日常的起居、作息、运动，甚至是一些情绪疏导的方法，是否有特别的讲究。毕竟，身心的同步康复才是最重要的。这本书的出现，对我来说，不仅仅是一本书，更是支撑我们一家人面对疾病的信心和力量。我迫切地想要翻开它，寻找那些能够为我母亲带来健康的细致入微的建议。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我买这本书纯粹是出于好奇，因为它在我看来，有点过于直白和接地气了。现在的健康书籍，要么是晦涩难懂的学术著作，要么是包装得花里胡哨的“专家秘籍”，而《肿瘤病人怎么吃 怎么养》这个名字，反而有一种朴实无华的亲切感。我总觉得，真正的智慧往往藏在最简单的地方，就像这书名一样，直指核心问题。我猜想，里面大概不会充斥着那些高深的医学术语，而是用大白话解释清楚，比如，肿瘤病人为什么需要特别的饮食，什么样的营养素对他们最重要，吃什么能帮助他们抵抗化疗副作用，又或者，在康复期，什么样的生活习惯能帮助他们重拾健康。我也好奇，这本书会不会也包含一些心理上的慰藉，毕竟，面对疾病，精神状态也至关重要。总而言之，我被这本书的“实在”所吸引，觉得它可能包含着一些被许多“高大上”的书籍忽略的、真正能帮助到普通人的实用知识，所以，我愿意为这份“实在”买单。

评分☆☆☆☆☆

我最近在关注一些癌症康复的议题，也看到不少相关的书籍。但是《肿瘤病人怎么吃 怎么养》这个书名，却让我产生了一种不同的联想。我脑海中勾勒出的画面是，它可能不仅仅是教你“吃什么，怎么吃”那么简单，更像是一个全方位的“养生指南”。我设想，这本书或许会从“怎么吃”这个最基本的层面出发，深入到食材的选择、烹饪方式的讲究，甚至会探讨一些能够增强免疫力、抵抗疾病的天然食物。而“怎么养”的部分，我则认为它可能涵盖得更广，比如，如何在精神上支持病人，如何帮助他们建立积极的心态，如何安排适度的运动，以及在日常生活中，有哪些细节能够帮助他们更好地恢复体力和精力。我期待这本书能提供一种 holistic（整体的）的解决方案，将饮食、起居、心理、运动等各个方面融会贯通，形成一个有机的整体，真正帮助肿瘤患者实现身心的全面康复，让他们不仅仅是“活着”，而是“活得有质量，有尊严”。

评分☆☆☆☆☆

我是一名退休多年的老医生，虽然已经离开了临床一线，但对医学领域的新发展和实用性知识一直保持着关注。《肿瘤病人怎么吃 怎么养》这个书名，在我看来，是直击要害，点明了肿瘤患者最迫切的需求。我猜测，这本书的内容，大概率不会是那些天马行空的理论，而是基于临床经验和科学研究的、切实可行的指导。我尤其关注的是，“怎么吃”这个部分，对于肿瘤患者而言，营养支持是治疗的重要组成部分，合理的饮食可以减轻治疗的副作用，提高身体的抵抗力，甚至有助于抑制肿瘤的生长。我希望书中能够详细阐述不同期别、不同类型肿瘤患者的营养需求，以及具体的食物选择和搭配原则。至于“怎么养”，我理解这应该包含日常护理、生活起居、心理调适等多个方面。我希望作者能够结合现代医学的观点，提供科学、易懂的建议，帮助患者及其家属建立正确的康复观念，有效地管理身体和心理健康，最终达到最好的治疗效果。

评分☆☆☆☆☆

坦白讲，《肿瘤病人怎么吃 怎么养》这个书名，在我看来，是一种非常有诚意的表达。它没有故弄玄虚，也没有夸大其词，就是直接告诉读者，这本书能解决什么问题。我猜想，这本书的内容，一定是以解决实际问题为导向的，它应该会非常贴近肿瘤患者和家属的真实需求。比如说，在“怎么吃”这部分，我期待看到具体的食谱，能够根据不同的症状，比如食欲不振、恶心呕吐、吞咽困难等，提供相应的饮食方案。我还希望书中能解答一些常见的疑问，比如，肿瘤病人到底能不能吃肉？能不能吃甜食？哪些食物是有益的，哪些又是禁忌？而在“怎么养”方面，我希望能看到关于如何帮助患者提高生活质量的建议，比如，如何在居家环境中为他们提供便利，如何帮助他们进行适当的康复锻炼，以及在面对情绪波动时，如何给予有效的支持。这本书给我的感觉，就是它能成为肿瘤患者及其家属在康复路上最可靠的伙伴，提供他们最需要、最及时的帮助。