基本信息

书名：糖尿病饮食宜忌速查手册(附杂粮养生粥手册)(赠送杂粮养生粥手册！糖尿病，你吃对了吗？只有医生知道的糖尿病饮食方案！糖尿病要吃好每天3顿饭。)

原价：39.80元

作者：杨红,双福

出版社：化学工业出版社

出版日期：2014-01-01

ISBN：9787122183019

字数：144000

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：大16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

糖尿病患者必备的饮食宜忌指导手册
宜忌一目了然，远离饮食误区！专为糖尿病患者量身打造，营养专家教你如何正确吃！
详细解密糖尿病患者宜食的124种食材和忌食的41种食材
降糖特点/降糖关键/推荐用量/降糖功效/对并发症的功效/食用宜忌/人群宜忌/烹饪指导/降糖美食推荐
附赠：
300多道食疗美食
偏方、运动、经络、按摩辅助治疗糖尿病
杂粮养生粥彩色小册子

内容提要

本书解密了糖尿病患者宜食和可食的124种食材和忌食的41种食材，包括五谷杂粮、蔬菜、水果、肉禽蛋奶、河海鲜、调味品以及其他食物。本书以食物宜忌的强烈对比为主线，让糖尿病患者对适宜和不宜食用的食材一目了然。又详细讲解了宜食食材的营养成分、对并发症的功效、搭配宜忌以及食疗降糖美食，让糖尿病患者吃得科学，吃得健康。
特别加入糖尿病的相关知识、专家健康解答、糖尿病并发症和特殊糖尿病患者饮食宜忌以及偏方、运动、经络、按摩治疗糖尿病等内容，配有高清精美图片，讲解全面，查找方便，是值得糖尿病患者珍藏的饮食速查手册。

目录

第一章 正确认识糖尿病
糖尿病的类型
防治糖尿病的好习惯
糖尿病饮食的黄金法则
第二章 有助于控制血糖的四大类食物
宜食
糖尿病的饮食误区
薏米
玉米
红小豆(赤豆)
黑米
荞麦
燕麦
黑豆
黄豆
绿豆
豇豆
可食
粳米
面粉
小米
黑芝麻
核桃仁
莲子
西瓜子
专家健康解答
糖尿病患者可以吃豆及豆制品吗?
糖尿病患者可以吃淀粉类食物吗?
糖尿病患者可以只吃粗粮不吃细粮吗?
杏仁
花生
腰果
板栗
菱角
开心果
忌食
油面筋
薯片
方便面
面包
月饼
蛋糕
年糕
糯米
饼干
油条
第三章 糖尿病饮食宜忌速查——蔬菜篇
第四章 糖尿病饮食宜忌速查——水果篇
第五章 糖尿病饮食宜忌速查——畜禽肉蛋奶篇
第六章 糖尿病饮食宜忌速查——河海鲜篇
第七章 糖尿病饮食宜忌速查——调味品篇
第八章 糖尿病饮食宜忌速查——其他食物
第九章 宜忌速查——常用并发症＆特殊糖尿病患者
附录

作者介绍

杨红
青岛市海慈医疗集团营养科主任，副主任医师，青岛市药膳研究会秘书长，山东省营养学会临床营养专业委员会委员，山东省中西医结合学会临床营养专业委员会委员。
从事临床营养二十余年，一直致力于疾病的营养治疗和饮食预防，对一些常见病多发病（糖尿病、高血脂、肾脏疾病等）的营养治疗有着丰富的临床经验，主编《糖尿病·高血压·高血脂食疗大全》、营养配餐系列等十余部著作，为青岛广播、青岛电视台养生节目特邀营养专家。


双福美食文化工作室，国内的美食图书制作机构。制作作品贴近百姓家庭，实用性和可操作性超强。出版多本畅销美食图书。

文摘

序言