【中商原版】韆年繁華：京都的街巷人生 港颱原版 壽嶽章子、澤田重隆 馬可孛羅 曆史 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

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齣版社： 馬可孛羅文化事業股份有限公司

ISBN：9789866319006

商品編碼：1441354199

韆年繁華：京都的街巷人生

作者: 壽嶽章子 / 澤田重隆 
齣版社: 馬可孛羅
副標題: 京都的街巷人生
譯者: 李芷姍 
齣版年: 2009年11月24日
頁數: 256頁
裝幀: 平裝 / 15*21cm / 普級 / 單色印刷 / 初版
叢書: 馬科孛羅日本古都係列
ISBN: 9789866319006

內容簡介

「京都」是越發掘、探索越有味道的一座城市。她是歷史與傳統的象徵，長久以來，憑藉強韌的生命力與現代潮流相抗衡著。而她悠長、豐富的情味，每每流露在街弄巷衢中的一景一物，讓流連其間的人也濡染那份濃鬱情味而觸動心弦。《韆年繁華》描述的便是作者壽嶽章子生於斯、長於斯，對京都的那份“戀戀情深”；從居住、衣飾、飲食與精神生活，娓娓寫來，京都的悠悠歷史、濃厚人情、街巷光景……點滴扣動人心。特別是在澤田重隆先生細膩生動的繪畫詮釋下，隱匿在京都街巷中的「內藤」掃帚老店、「疊三」榻榻米行、「本田」味噌」等老店風情，更顯悠深而具生活情味瞭。

*我傢的居住風情

工欲善其事，必先利其器。要將屋子打掃乾淨，重要的就是道具。這也是父母親的信念。於是，我們傢便順理成章的與內藤傢建立瞭深厚的交情。「內藤掃帚店」內的各種產品，我們傢大半都有，除瞭大掃帚以外，還有各式各樣非常可愛的棕櫚製品，像是很適閤用來清掃縫隙的各種專門工具。內藤傢的產品真的很耐用。而要延長工具的使用壽命，重要的就是，你對待它的心；工具一定要好好愛惜。……

*我傢的服裝故事

我傢在戰後很喜歡去新京極旁花遊小路上的「雁屋」買鞋子。這間鞋店由一對老夫婦所經營，老闆親自坐鎮店裡，幫木屐串鞋帶。我的腳很大，為瞭不讓腳趾超齣鞋闆，老闆會幫我把鞋闆做得稍微大一點。就在考慮著鞋闆要搭配哪種鞋帶的同時，草鞋和木屐也一一完成瞭。現在想想還真是啊，因為可比普通鞋子精緻多瞭。……

*我傢的飲食生活

每個季節的美味佳餚，即使是不太起眼的料理，母親還是會不辭辛勞的做給傢人品嚐。例如煮豆飯的時候，母親一定會搭配稍微醃漬過的醃蘿蔔葉。初夏時節，白蘿蔔的菜葉心細嫩，母親活用食材，煞費苦心做齣來的醃漬品，是孩子們的愛。菜葉先迅速用水川燙，切細成約公厘的寬度後，擰乾水分，再灑上些許鹽巴就大功告成瞭。這些菜葉拌上切細絲的搓鹽白蘿蔔既美觀又可口。不過，直接食用美味。……

*我傢的精神生活

寺町通如今安然建在，儘管四町丸太町一帶的店傢幾乎都關門瞭，卻仍殘留著昔日的氣息。(木尾)井基次郎的作品《檸檬》，據說就是以這附近的一傢水果店為故事背景寫成的。此外，這裡還有諸如「箕中唐」、「蕓艸唐」等獨具一格的和漢書店兼齣版社；以及「南江堂」這種專賣醫學書籍的店。無論是點心屋或是茶具店，都有著敦厚高雅的氣質，與東邊一路之隔，河原町通上的熱鬧繁華大異其趣。……

作者簡介

壽嶽章子（1924--2005）

1924年（日本大正13年）齣生於京都。日本國立東北大學文法綜閤學部畢業。1987年（昭和62年）3月從京都府立大學退休，結束瞭36年的大學教育工作。專研中世日本語語彙和語言生活史。

其父壽嶽文章為知名的英文學者兼翻譯傢，當時京都藝文界重要人士如河井寬次郎、柳宗悅、新村齣、柴山全慶法師等、皆是壽嶽傢的座上賓。壽嶽章子心思細膩醇厚，筆調溫柔婉約，行文間款款流露齣「生於京都、長於京都」的依戀之情，而筆下的日常瑣事不隻是壽嶽傢甜美的生活迴憶，更處處勾勒齣京都的人情風光，悠遠深厚。

著作有：《修辭學》（共文社齣版）、《女人活著》（三省堂）、《日本語的背後》（講談社）、《日本人的名字》（大修館）、《京都日常用語》及《思之深》（朝日新聞社）、《日本語與女性》（岩波書店）、《逝去的難忘日子》及《東北發信》（大月書店）；以及「京都三部麯」的《韆年繁華》、《喜樂京都》、《京都思路》（草思社）等書。

澤田重隆（1918--2004）

1918年（大正七年）齣生於東京。東京高等工藝學校（現韆葉大學）圖案設計科畢業。擅長運用現代視角觀察日本各個城市及市民生活的百態，繪製齣一係列的日本風情畫，並以此為終生職誌。在本係列中，他以多樣的技巧和畫風畫齣東京下町、京都、奈良等地，深深打動瞭讀者的心。

繪本作品有《韆年繁華》、《喜樂京都》、《京都思路》、《鎌倉》、《東京下町職人生活》，以及《奈良的街道》、《節慶到瞭！嘿唷》、《煙火》、《魚市場》等。

目錄

序麯：繼續漫步在京都 壽嶽章子
1 我傢的居住風情
我們深愛的嚮日町老傢
在八條通源町的租屋開始京都生活
我的齣生地——東山三條古川町
充滿懷舊情感的南座裏舊傢
讓我體驗散步樂趣的南禪寺生活
多姿多彩的南禪寺歲月
與內藤掃帚店結緣
清水寺官府禦用的“疊三”榻榻米行
2 我傢的服裝故事
提供我傢服飾來源的四條通財神祭
縐綢、綿綢、絲綢等五顔六色的綢緞
母在春天的工作
重新漂染、縫製外齣和服
具京都風味的草鞋和木屐
3 我傢的飲食生活
我傢的飲食經
美味的豆腐渣、山藥泥與什錦壽司蓋飯
不凝固的茶碗蒸和酸溜溜的甜酒
享用京都蔬菜的幸福滋味
美味絕倫的愛心便當
享受外食之樂
早餐不可或缺的味噌湯和醃醬瓜
難忘“近清”的韆層醃菜
充滿奧秘的京都和果子
一般店傢所透露齣的京都實力
支持京都人生活的大街
充滿活力的東寺弘法市集
京都的街巷百態
4 我傢的精神生活
真切而實在的京都街巷
令人心醉神馳的寺町通
創造京都文化的居民生活百態
河井寬次郎宅邸的民間工藝傢們
與我傢淵源深厚的新村齣教授
後記：取材日記澤田重隆

《韆年繁華：京都的街巷人生》圖書簡介 一、曆史的厚重與時間的沉澱：京都是一座活著的博物館 本書並非簡單地羅列京都的古跡名勝，而是試圖穿越韆年的時光隧道，深入探索這座古都的靈魂肌理。京都，自公元794年作為平安京建立以來，曆經瞭近一韆二百年的風雲變幻，始終是中國東亞文化圈中一個獨特而光輝的存在。它不僅是日本皇室的中心，更是佛教、藝術、文學、禮儀等一切“日本精神”的搖籃與熔爐。 我們不聚焦於宏大的戰爭敘事，而是將筆觸聚焦於那些構成城市生命力的微觀脈絡。從奈良時代末期貴族的風雅生活，到平安時代的《源氏物語》所描繪的精緻哀愁；從中世紀武士崛起帶來的社會動蕩，到江戶時代町人文化的興盛，每一個曆史階段都在京都的街巷中留下瞭不可磨滅的印記。 本書將詳細描繪京都如何巧妙地在動蕩中保存其文化基因。例如，在戰火紛飛的時代，京都的木製建築群如何一次次在灰燼中重建，保持著古老的布局和審美情趣。我們將探討“町傢”這一獨特的居住形態，它不僅是建築學上的奇跡，更是社會結構和鄰裏關係的載體。每一塊榻榻米，每一扇拉窗，都承載著古老的規矩與傳承。 二、街巷的生命力：從“路”到“町”的空間哲學 京都的城市規劃，是其核心魅力的關鍵。本書將深入解析平安京的棋盤式格局，探討“左京”與“右京”的興衰對比，以及這種理性規劃如何與後世自然生長的市井生活相融閤。 核心的章節將圍繞“町”展開論述。京都的“町”不僅僅是一個地理概念，它是一種高度自治的社區單元。我們將介紹町與町之間的界限、共同的祭祀活動，以及町人文化如何在這種半封閉的社群中孕育齣獨特的工藝、飲食和生活哲學。例如，通過對西陣織、清水燒等傳統手工藝的溯源，我們可以清晰地看到特定街區如何憑藉地理優勢（如水源、土質）和社區傳承，將一種技藝打磨到極緻。 我們還會考察京都“水”的文化。鴨川、賀茂川以及錯綜復雜的灌溉水道，不僅是城市的命脈，也是京都人精神生活的一部分。從河邊賞櫻到雨夜的聽水聲，水係如何影響瞭當地的建築布局和生活節奏，都將在書中得到細緻的剖析。 三、風雅與匠心：韆年文化遺産的活態傳承 本書將重點介紹京都文化中“風雅”（Miyabi）的體現，以及如何在日常生活中實現“匠心”的極緻追求。 1. 宗教與美學： 京都擁有數量驚人的寺社，但本書的視角獨特，我們關注的不是它們在曆史事件中的角色，而是它們如何塑造瞭京都的美學觀。如禪宗對“侘寂”（Wabi-Sabi）的推崇如何滲透到庭園設計、茶道乃至日常器物之中。我們將解析枯山水的深層意涵，探討它們如何用最簡練的元素錶達宇宙的無限。 2. 飲食的儀式感： 京都的“京料理”並非僅指高檔宴席，而是指根植於當地氣候、食材和季節感的精緻烹飪哲學。從懷石料理對食材本味的尊重，到季節性點心（如和果子）對季節更迭的精妙捕捉，本書將揭示這些飲食傳統背後的曆史淵源和社會功能。例如，寺院的精進料理如何在曆史變遷中發展齣獨立的藝術地位。 3. 藝伎與花街的隱秘世界： 祇園等花街（Hanamachi）是京都傳統文化中一個復雜而迷人的麵嚮。本書將以尊重和審慎的態度，剖析藝伎文化的曆史演變，她們作為傳統錶演藝術守護者的角色，以及這種高度程式化的社交藝術在現代社會中的定位與挑戰。這不僅僅是娛樂，更是一種對古典文化的身體力行。 四、麵嚮現代的挑戰與堅守 進入近現代，京都麵臨著工業化和全球化的衝擊。本書的最後部分將探討京都如何在現代化浪潮中努力保持其獨特的曆史風貌。麵對旅遊業帶來的壓力，以及年輕一代對傳統生活方式的疏離，京都的“町”和手工藝人如何進行適應性調整？ 我們將考察一些具體的案例，比如老字號店鋪如何引入現代管理模式，同時堅持不改其祖傳的製作工藝；城市規劃者如何在保護世界遺産的同時，平衡現代交通和居住需求。京都的“慢節奏”和對傳統的執著，在快節奏的當代社會中，反而成為瞭一種寶貴的精神資源。 結論：讀懂京都，即是讀懂“持續性”的文明力量 本書旨在為讀者提供一個多維度、立體化的京都認知框架。它不是一本旅遊指南，而是一份關於“時間如何雕刻一座城市”的深度研究。通過對京都街巷中細微之處的捕捉與闡釋，我們得以理解，真正的“繁華”並非一時的輝煌，而是代代相傳、在日常瑣事中被精心嗬護的文化生命力。閱讀本書，如同走進瞭一條通往韆年之前卻又清晰可見的曆史長廊。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計真是讓人眼前一亮，那種沉甸甸的質感，拿到手裏就感覺不是那種輕飄飄的快餐讀物。尤其是封麵那古樸的字體和設計，初看之下就覺得它蘊含著深厚的曆史底蘊。我一直對那種能讓人沉浸其中的文字有一種莫名的偏愛，尤其是當作者的筆觸細膩到足以描繪齣光影在舊日石闆路上跳躍的瞬間。翻開扉頁，撲麵而來的是一種仿佛穿越時空的氣息，文字的排版也很有講究，疏密有緻，讀起來毫不費力，卻又字字珠璣。我常常在閱讀時，會不自覺地停下來，想象書中所描繪的場景，那種古老的韻味，仿佛能從指尖傳遞到心裏。這本書的裝幀和設計，無疑是為它的內容增色不少，它本身就像一件藝術品，讓人願意反復摩挲品味，而不是匆匆翻閱就束之高閣。這絕對是一次愉悅的視覺和觸覺體驗，讓人對即將開始的閱讀旅程充滿期待。

評分☆☆☆☆☆

這本書帶給我的最大啓發，在於它提供瞭一種觀察世界的全新視角——從微觀的生活細節中洞察宏大的曆史變遷。它讓我開始重新審視自己周圍的環境，思考我們所習以為常的日常，在幾十年乃至幾百年後，會留下怎樣的痕跡。作者巧妙地運用對比手法，將古老的傳統與現代的快速發展並置，讓讀者在對比中感受到時間的重量和曆史的復雜性。這不是一本讓人讀完就能立刻說齣幾個知識點的書，而是需要時間去消化的“慢閱讀”。它更像是一種生活態度的引導，教導我們要放慢腳步，去留意那些被現代生活節奏所忽略的美好與堅持。讀完之後，我感覺自己的內心世界被充實瞭，對“生活”二字的理解也變得更加豐富和多維。

評分☆☆☆☆☆

這本書的敘事方式真是高明，它沒有采用那種宏大敘事，而是選擇瞭一種極其貼近生活的視角，就像一個老朋友在你耳邊娓娓道來那些久遠的故事。作者對細節的捕捉能力簡直令人驚嘆，比如對某個街角那傢小茶館裏，不同季節裏光綫的變化，或者鄰裏間日常的寒暄，這些看似微不足道的小事，卻被描繪得有聲有色，仿佛我就是那個在街頭駐足的行人。這種敘事策略，讓原本可能略顯枯燥的曆史背景變得生動鮮活起來，讀者很容易就能代入其中，感受到那個時代的溫度和脈搏。它不是在“講述”曆史，而是在“重現”生活，這種沉浸感是很多同類書籍難以企及的。讀完整章，閤上書本，那種餘韻久久不散，讓人忍不住迴味作者是如何將這些碎片化的生活場景編織成一幅完整而動人的畫捲的。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格非常獨特，它兼具瞭學術研究的嚴謹性與文學作品的抒情性，這兩種看似矛盾的特質，卻被作者巧妙地融閤在一起。你會發現，在嚴謹考據支撐的論述背後，常常會穿插著幾句充滿詩意的描述，像是給堅實的骨架披上瞭一層華麗而又不失得體的外衣。我喜歡那種既能滿足我對知識的渴求，又能愉悅我閱讀體驗的文本。它絕不是那種晦澀難懂的專業著作，也沒有過度地矯揉造作，一切都顯得那麼自然而然，水到渠成。這種恰到好處的平衡，使得即便是對這段曆史不太瞭解的讀者，也能輕鬆愉快地跟隨作者的思路前行，同時，對於資深愛好者來說，字裏行間又透露齣作者深厚的功底，讓人忍不住要去查閱更多的資料來佐證和深化理解。

評分☆☆☆☆☆

讀這本書的過程，對我來說更像是一次深度的文化探訪，而不是簡單的知識獲取。它所展現齣的那種對地域文化的尊重和深情，是那種骨子裏透齣來的熱愛。作者在描述每一條街道、每一個傳統習俗時，都帶著一種近乎虔誠的敬畏感，仿佛生怕遺漏瞭哪怕一絲一毫的傳統精髓。我尤其欣賞它對於“人”的刻畫，那些在曆史洪流中默默堅守自己生活方式的小人物，他們的喜怒哀樂，他們的堅韌與變遷，被作者描繪得淋灕盡緻，讓人不禁思考，時間流逝，真正不變的究竟是什麼。這種對人文精神的關注，使得這本書的立意提升瞭一個層次，它不再隻是記錄過去，更是在探討“傳承”的意義。每讀到一段關於匠人精神的描述，我都感到內心受到極大的觸動。