笠原将弘的上品暖锅与便当（套装共2册） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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[日] 笠原将弘 著，葛婷婷 译

图书标签:

• 美食
• 料理
• 日本料理
• 家常菜
• 便当
• 暖锅
• 笠原将弘
• 烹饪
• 食谱
• 生活方式

出版社： 河南科学技术出版社

ISBN：12260309

版次：1

商品编码：12260309

包装：平装

开本：16开

出版时间：2017-07-01

用纸：胶版纸

页数：95

套装数量：2

正文语种：中文

内容简介

　　《笠原将弘的上品便当》：
　　日本料理界中“被寄予极大期待的料理人”笠原将弘，亲授笠源流日式便当美味学。笠原将弘著的这本《笠原将弘的上品便当》以料理职人的究极精神，教普通人轻松做出名师级的日式便当。从便当盒的选择、装便当的技巧、食材的饰切技巧，到味道迷人的笠原流便当配菜、特别方便的日式常备菜、超级享受的日式汤品，以及适合特别时刻的款待料理，作为对日式便当料理有着职人坚持的名店主厨。
　　
　　《笠原将弘的上品暖锅》：
　　日本料理界中“被寄予极大期待的料理人”笠原将弘，亲授笠源流日式火锅美味学。从锅具选择、笠原流基本汤底、食材的事先准备，到煮法、吃法、小菜及蘸料的搭配，再到结束时妙用火锅剩余汁物做成的绝赞收尾料理，作为对日式锅物料理有着职人坚持的名店主厨，作者不藏私地奉上整套主厨窍门。他以料理职人的究极精神，教普通人轻松做出正宗的暖心日式火锅。

作者简介

　　笠原将弘，是位于东京惠比寿的日本料理店“赞否两论”的老板。1972年生于东京。老家是在武藏小山经营烧烤店的“とり将”，自幼受到父亲影响，努力钻研对料理的品味。高中毕业后，在“正月屋吉兆”担任学徒9年，因父亲过世而继承了“とり将”。2004年，在“とり将”30周年之际而暂时休业。而后他做好“赞否两论（评价两端）”的心理准备，以老板兼主厨的身份开设“赞否两论”，瞬时成为一家人气名店。其在电视、杂志、料理教室、店铺企划制作、各项活动、商品监修等各个领域皆有杰出表现。2013年9月开设2号店“赞否两论名古屋”，2014年6月则在广尾成立3号店。著有多部作品，是现今当红的和食厨师。

内页插图

目录

《笠原将弘的上品便当》：
便当制作的基本规则

第1章 我喜欢的日式大便当
笠原流特制便当
炸鸡块/鲜虾天妇罗甘辛煮/银鳕鱼西京烧
鳗鱼鸭儿芹玉子烧/黑胡椒鱼肉香肠/竹笋甘辛煮
特制海苔便当
生姜烧猪肉便当
生姜烧猪肉/黑芝麻土豆沙拉/萝卜竹轮
照烧鸡腿肉便当
照烧鸡腿肉/香甜煎蛋卷/盐煎狮子唐
大葱酱汁盐烧鸡腿肉便当
大葱酱汁盐烧鸡腿肉/水煮蛋拌梅干蛋黄酱
核桃拌菜豆
芝麻醋涮猪肉便当
芝麻醋涮猪肉/鲣鱼碎拌卷心菜/田乐风魔芋
寿喜烧便当
盐烧鲑鱼便当
盐烧鲑鱼/酸甜火腿豆芽/海苔拌土豆
鲑鱼西京烧便当
鲑鱼西京烧/蔬菜鹌鹑蛋味噌渍/辣炒竹轮麦麸卷
三色便当
鸡肉末/炒鸡蛋/芝麻油拌荷兰豆
衣笠盖饭便当
炸什锦风盖饭便当
煎蔬菜便当
煎蔬菜/盐海带拌拍黄瓜
日式便当专栏
便当的“三种神器”

第2章 三菜式便当
三菜式便当的规则
关于色彩搭配
猪肉黄金烧便当
猪肉黄金烧/水煮芋头/梅干紫苏拌茄子
香煎牛肉便当
香煎牛肉/黑胡椒炒魔芋丝/明太子拌莲藕
味噌炸鸡排便当
味噌炸鸡排/成年人口味的卷心菜丝/金平裙带菜
豆腐鸡肉堡便当
豆腐鸡肉堡/紫苏腌白菜/咸味炸薯条配海苔
鲭鱼竜田炸便当
鲭鱼竜田炸/炸浸芦笋青椒/梅干天妇罗
芝麻照烧鲅鱼便当
芝麻照烧鲅鱼/胡萝卜丝/煎芝士鱼板
煮银鳕鱼便当
煮银鳕鱼/煮竹笋牛蒡/油豆腐皮炒菠菜
吉野煮虾仁便当
吉野煮虾仁/芥末拌西兰花/香菇大葱
装便当的启示
日式常备菜
味噌渍猪火腿/鲜虾烧卖/烟熏鸡翅
海带大豆/芥菜鲑鱼碎/梅干帆立贝拌豆渣
咖喱蛋黄酱拌鸡胸肉/生姜煮鸡肝
甜醋渍鱿鱼/魔芋炒肉末茄子
顶级享受的日式汤品
鸡肉芜菁白汤/金针菇蛋花汤/番茄猪肉汤
白味噌豆渣汤/各种蔬菜的日式浓汤
天妇罗渣速溶汤/鲣鱼味噌速溶汤/裙带菜速溶汤
日式便当专栏
让便当盒携带方便的包裹创意

第3章 四季的游玩便当
春 赏花便当
竹笋樱花虾焖饭/膨化米粒裹炸帆立贝
油菜薹玉子烧
芝麻拌土豆 /牛肉芦笋八幡卷
夏 搭配啤酒的烟花便当
梅干紫苏杂鱼什锦饭/田乐玉米/鳗鱼春卷
咖喱煮南瓜 / 鸡腿肉南蛮烧/干烧毛豆
秋 红叶便当
香菇米饭肉卷/红薯柿子沙拉/鱿鱼茄子红叶烧
甜醋渍菊花芜菁 /鸡肉丸子板栗甘煮
冬 聚会便当
蟹肉饭/梅干拌百合/苹果煮鸡肉
煎鱼大葱串/炸红薯牛蒡和脆藕片
茼蒿烟熏鲑鱼卷
特别篇 笠原流松花堂便当
刺身/柴渍茄子海苔卷
千枚渍寿司/黑糖玉子烧/蟹味菇茼蒿螃蟹拌酱油
盐焖鸭胸肉/金目鲷若狭烧/青紫苏炸章鱼
蔬菜鱼板/芜菁虾仁丁/蒲烧面筋/酱油拌荷兰豆
饰切技法
特别款待料理
军舰稻荷寿司/鲷鱼紫苏糯米饭
鸡肉蘑菇松风/金枪鱼海带卷
拟造豆腐/千张山椒杂鱼
虾仁玉子烧/竹叶卷寿司

结束语

《笠原将弘的上品暖锅》：
本书使用的锅具

第1章 四大基本汤底
笠原流 四大基本汤底
酱油出汁汤底
咸味高汤汤底本书使用的锅具

第1章 四大基本汤底
笠原流 四大基本汤底
酱油出汁汤底
咸味高汤汤底
味噌出汁汤底
寿喜烧汤底
酱油味汤底火锅
王道！什锦锅
海鲜涮涮锅
合鸭肉水芹牛蒡锅
鰤鱼白雪锅
盐味汤底火锅
鸡肉帆立贝丸子锅
浓郁的螃蟹芜菁锅
虾肉云吞锅
文蛤泽煮锅
味噌味汤底火锅
石狩锅
牡蛎圆白菜韭菜锅
沙丁鱼丸猪五花肉锅
猪五花肉炸茄子锅
寿喜烧汤底火锅
猪肉三葱寿喜烧
鸡肉四菇寿喜烧
牛筋寿喜烧
鲭鱼寿喜烧
搭配火锅一起吃！稍微换下口味的小菜
梅干萝卜泥拌虾仁茄子
葱烧南瓜鸡肉末
煎莲藕拌芝麻茼蒿
白菜蘸盐海带蛋黄酱
火锅的美学1 “火锅的魅力”

第2章 创意火锅
笠原流辣油锅
梅干牛杂白雪锅
软绵绵的蛋白霜豆浆锅
咖喱水炊鸡锅
番茄鳕鱼什锦锅
蔬菜涮涮锅
酒糟锅
黑芝麻担担锅
牡蛎猪肉柠檬锅
大人口味的关东煮
搭配火锅一起吃！稍微换下口味的小菜
酱油腌蛋黄凉拌豆腐
大葱海苔山葵拌鱼板
蘑菇土豆沙拉
番茄蘘荷拌味噌
火锅的美学2 “火锅的最佳享用时机”

第3章 主食火锅
鸡肉根菜锅
花蛤乌冬锅
鸡肉丸米饭团锅
年糕豆皮包锅
鸡汤拉面锅
火锅的佐料和作料
素材的事先准备工作
结束语
味噌出汁汤底
寿喜烧汤底
酱油味汤底火锅
王道！什锦锅
海鲜涮涮锅
合鸭肉水芹牛蒡锅
鰤鱼白雪锅
盐味汤底火锅
鸡肉帆立贝丸子锅
浓郁的螃蟹芜菁锅
虾肉云吞锅
文蛤泽煮锅
味噌味汤底火锅
石狩锅
牡蛎圆白菜韭菜锅
沙丁鱼丸猪五花肉锅
猪五花肉炸茄子锅
寿喜烧汤底火锅
猪肉三葱寿喜烧
鸡肉四菇寿喜烧
牛筋寿喜烧
鲭鱼寿喜烧
搭配火锅一起吃！稍微换下口味的小菜
梅干萝卜泥拌虾仁茄子
葱烧南瓜鸡肉末
煎莲藕拌芝麻茼蒿
白菜蘸盐海带蛋黄酱
火锅的美学1 “火锅的魅力”

第2章 创意火锅
笠原流辣油锅
梅干牛杂白雪锅
软绵绵的蛋白霜豆浆锅
咖喱水炊鸡锅
番茄鳕鱼什锦锅
蔬菜涮涮锅
酒糟锅
黑芝麻担担锅
牡蛎猪肉柠檬锅
大人口味的关东煮
搭配火锅一起吃！稍微换下口味的小菜
酱油腌蛋黄凉拌豆腐
大葱海苔山葵拌鱼板
蘑菇土豆沙拉
番茄蘘荷拌味噌
火锅的美学2 “火锅的最佳享用时机”

第3章 主食火锅
鸡肉根菜锅
花蛤乌冬锅
鸡肉丸米饭团锅
年糕豆皮包锅
鸡汤拉面锅
火锅的佐料和作料
素材的事先准备工作
结束语

前言/序言

　　一说到便当，不知为何大家总会热烈讨论起来。
　　炸鸡块便当是最佳选择，海苔便当最棒！
　　便当中最常见的配菜是盐烧鲑鱼，当然维也纳香肠也是不能缺少的……
　　有开心的话题，也会有少许抱怨。
　　但共同点就是，说到便当时大家一定都是带着笑颜的。
　　我也不例外，想起父亲给我做的便当，就不由会微笑起来。
　　父亲做的便当总是以茶色的菜品为主。
　　完全不会考虑色彩搭配！
　　但是，最下饭的果然还是这些经久不衰的配菜。
　　能带来安心感的“还是那个味道”的配菜，总能让人心生怀念，这便是日式便当的魅力口巴。
　　在孩子们参加运动会等活动时，我会专门为他们准备便当。
　　我总是一边想着女儿和儿子开心的笑脸，一边做便当。
　　连冷了之后才吃的事情也要考虑进去。
　　希望他们能吃到更多品种的配菜，所以饭团要做小些……
　　当然也不会忘记，给女儿的便当要做得可爱一些。
　　便当盒那小小的空间里，放不下很多很多的菜。
　　但能装下很多很多的爱。
　　所以，便当真的是一种浪漫的料理。
　　这本书中，塞满了我回忆中的便当，从“沉甸甸”的分量很足的日式大便当、味道均衡的三菜式便当，到四季的游玩便当，还有修习期间不断重复做的松花堂便当。
　　这些都是我个人打心底里一直热爱着的日式便当。希望大家根据需要未尝试一下吧！
　　无论如何，再没有比便当更让人期待、令人兴奋的食物了吧。

《厨房的艺术：从基础到精通的烹饪指南》 第一卷：风味构建与食材精选 本书旨在为所有热爱美食、渴望提升日常烹饪技巧的读者提供一份全面而深入的指南。我们相信，烹饪不仅仅是简单的食材混合，更是一门关于理解风味、掌握技巧、并最终创造愉悦体验的艺术。 第一章：厨房的哲学与准备 成功的烹饪始于充分的准备。本章将引导读者建立正确的厨房心态，将烹饪视为一种放松且富有创造性的活动。我们将深入探讨厨房的基本布局优化，如何高效地组织你的工作台面（Mise en Place），确保在烹饪过程中思路清晰、操作流畅。 工具的哲学： 并非昂贵的工具才能成就美味。本章会详细介绍每种基础刀具（主厨刀、锯齿刀、削皮刀）的正确握持和保养方法，以及如何利用简单的工具实现专业效果。我们关注的是工具与手感的契合度，而非品牌堆砌。 食材的感知力： 食材是烹饪的灵魂。我们将教授如何通过观察、触摸和嗅觉来判断蔬菜的新鲜度、肉类的品质以及鱼类的状态。特别关注季节性食材的挑选秘诀，理解“不时不食”的真正含义——尊重食材的自然周期，才能捕捉其最巅峰的风味。 第二章：基础技术的扎根：刀工的精确性 刀工是衡量烹饪基础是否扎实的关键指标。本章将通过大量的图解和步骤分解，教授读者从最基础的切片、切丝、切丁，到更具挑战性的滚刀切和蓑衣刀法。 安全与效率并重： 强调正确的握刀姿势（“爪形手”）如何既能保护手指，又能极大提升切菜速度和均匀度。 常见食材的处理标准： 洋葱的去皮与分层、蒜瓣的拍打与切末、根茎类蔬菜的标准化尺寸切割，确保受热均匀，这是风味一致性的前提。 高汤的基础： 高汤是许多菜肴风味的基石。本章详述如何制作基础的鸡骨高汤、蔬菜清汤（Consommé）和鱼高汤（Fumet）。从骨骼的预处理、慢炖的时间控制，到油脂和杂质的撇除，每一步都关乎最终汤汁的清澈与醇厚。 第三章：热力的掌握：煎、炒、炖的科学 不同的烹饪方法需要对热能有精准的控制。本章深入剖析不同烹饪技术背后的科学原理，帮助读者从“凭感觉”转变为“知其所以然”。 完美煎制（Searing）： 如何在铸铁锅或不锈钢锅中达到“美拉德反应”的临界点？掌握油的烟点、锅具的预热，以及何时才能翻动食材，是锁住肉汁的关键。我们将详细解析牛排、鸡胸肉和三文鱼皮的煎制技巧。 炒（Stir-Frying）的艺术： 尤其适用于亚洲烹饪，强调“镬气”的由来——高温、快速、持续翻动。如何分批处理食材，保持锅内温度不骤降，是保持蔬菜脆嫩的关键。 慢炖与红烧的深度： 对于需要长时间烹饪的菜肴（如炖肉、咖喱），本章讲解如何通过低温、长时间的加热，使结缔组织分解，释放出胶质和深沉的复合风味。关于香料的层叠加入时机，将有详尽的指导。 第四章：调味的层次感：盐、酸、甜、苦、鲜的交响 调味是赋予菜肴个性的环节。本书摒弃了刻板的配方，鼓励读者主动去“品尝”和“调整”。 盐的艺术： 区分食盐、海盐、犹太盐的使用场景。何时需要“腌制”，何时需要“调味”，以及如何通过“分段加盐”来构建风味的深度。 酸性的平衡： 柠檬汁、醋（雪莉醋、米醋、苹果醋）是提亮风味的利器。如何利用酸度来切割油腻感，并提升其他味道的表现力。 香料与草本的运用： 针对常见的香草（罗勒、百里香、迷迭香）和香料（孜然、肉桂、丁香），讲解其新鲜与干燥形式的区别，以及何时将它们“激活”（如在热油中煸炒）。 --- 第二卷：经典菜肴的解构与重塑 在掌握了基础技术和调味原理后，本卷将带领读者解构和实践一系列跨越地域的经典菜肴。我们的目标不是简单复制食谱，而是理解每道菜背后的结构和逻辑，从而实现创新。 第五章：面食与谷物的升华 意大利面、米饭、各国特色面包，它们是承载酱汁和风味的载体。 意面：从干面到手工制作： 深入探讨制作基础意面（如Fettuccine）的面团配方与揉捏技巧。关于煮面，我们将重点讲解如何利用“淀粉水”——意大利人称之为“液体黄金”的部分，来实现酱汁与面条的完美乳化（Emulsification）。 完美米饭的秘密： 无论是以焖煮法制作的日式白米饭，还是地中海式的烩饭（Risotto），本章都将揭示其成功的关键——精确的水分比例和最后的“乳化”收尾。 基础酱汁的构建： 详解番茄酱（Pomodoro）和白酱（Béchamel）的基础配方，以及如何利用它们衍生出更复杂的酱汁，如那不勒斯酱或阿尔弗雷多酱。 第六章：肉类的处理与烹饪进阶 本章专注于蛋白质的精细处理，从购买到上桌的每一个环节。 牛肉的熟度控制： 不再依赖温度计，而是通过触觉（指腹测试法）来判断三分熟、五分熟的口感差异。如何为不同部位的牛肉选择最适合的烹饪方式（煎、烤、慢炖）。 家禽的柔嫩之道： 鸡肉和鸭肉容易变柴。我们介绍“分段控温法”——先用中温锁定汁水，再用高火上色，确保皮脆肉嫩。特别针对鸭胸的去脂和煎制技巧。 内脏与边角料的尊重： 如何处理和烹饪肝脏、心、肾等，使其口感细腻而非粗糙。利用这些部分制作风味浓郁的肉酱或油封。 第七章：蔬菜的再发现：烘烤与发酵 蔬菜不应只是配角。本章探索如何通过简单的技巧，将普通蔬菜的潜力最大化。 烘烤的魔力： 烤箱不仅仅是加热工具。通过了解对流烤箱和传统烤箱的差异，学习如何通过焦化（Caramelization）来释放蔬菜（如胡萝卜、花椰菜）中的天然甜味。 发酵基础： 介绍简单的自制泡菜、酸奶油或酸奶的制作过程，了解益生菌如何改变蔬菜的风味结构，增加层次感。 绿色蔬菜的处理时机： 绿叶蔬菜（如菠菜、羽衣甘蓝）的快速焯水和沥干，是保持其亮丽颜色和清爽口感的关键。 第八章：餐桌的呈现：摆盘的艺术 优秀的烹饪需要得体的呈现。本章侧重于如何运用颜色、高度和纹理，将食物转化为视觉享受。 留白与焦点： 讲解“负空间”在摆盘中的重要性，以及如何引导食客的视线聚焦于菜肴的主体。 酱汁的运用技巧： 抹、点、淋、滴——不同的酱汁应用方式营造出不同的动感和精致度。 自然与和谐： 强调摆盘应与菜肴本身的风格相符，而非过度装饰。利用新鲜香草或食用花卉进行点缀，提升整体的生动感。 本书是一部持续学习的伙伴，鼓励读者在厨房中不断实验、记录和成长，最终形成属于自己的烹饪风格。

评分☆☆☆☆☆

我一直对日式料理情有独钟，尤其是那种能够带来幸福感的家庭料理。这套书简直满足了我对“温暖”和“美味”的所有想象！暖锅的部分，我最喜欢的是那些充满季节感的搭配，比如秋天可以加入南瓜和菌菇，冬天则可以用根茎类蔬菜来增加暖意。那些图片真的太诱人了，每一个细节都处理得那么到位，让人看了就忍不住想要尝试。而且，书中不仅仅是罗列食谱，还穿插了作者对料理的理解和感悟，读起来就像在听一位老朋友分享他的烹饪心得，非常亲切。便当的部分更是惊喜，我一直觉得日式便当总是做得那么漂亮，看起来就很有食欲。这本书里的便当食谱，不但色彩搭配合理，食材也都很常见，制作起来难度不高，非常适合作为工作日的午餐。而且，它强调的是“便当的乐趣”，不仅仅是填饱肚子，更是传递心意和一份对自己的关怀。看到里面有介绍如何做出不同主题的便当，比如“活力满满早餐便当”、“健康午后小食便当”，我觉得非常有趣，下次一定试试看。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是为我这样的忙碌上班族量身打造的！每天下班回家，最头疼的就是吃什么。翻开这本书，立刻被那些精致又温暖的料理吸引了。笠原老师的暖锅，听名字就很治愈，而且介绍的都是些非常家常的食材，一点都不复杂，比如里面有个“鸡肉蔬菜豆酱锅”，光听名字就觉得暖呼呼的，而且营养搭配也很均衡，完全不用担心油腻或者吃不饱。最重要的是，很多菜谱都强调了“快手”，这简直是救星！就算再累，也能在短时间内做出这样一顿有滋有味、看起来就很有食欲的饭菜，感觉生活品质一下子就提升了。而且，它不仅仅是告诉你怎么做，还会分享一些烹饪的小技巧，比如如何让汤底更鲜美，如何处理食材才能保留原汁原味，这些细节对我来说非常实用。看完之后，我迫不及待地想去超市买齐材料，周末就准备来挑战第一个暖锅食谱！

评分☆☆☆☆☆

我是一个追求生活品质的人，即使是简单的日常饮食，也希望能够做得有仪式感。这套书完全契合了我的需求。笠原老师的暖锅，不仅仅是简单的一锅炖菜，而是包含了对食材的尊重和对烹饪的热爱。我喜欢它介绍的那些日式高汤的做法，让原本普通的食材也能焕发出不一样的光彩。那些暖锅的搭配，既考虑到了营养均衡，又兼顾了视觉上的美感，让人一看就食欲大开。而且，这本书还提供了一些关于如何挑选食材的建议，让我对烹饪有了更深的理解。便当的部分，更是让我耳目一新。我一直觉得日式便当是一种生活态度的体现，它不仅仅是食物，更是对生活的热情和对家人的关爱。这本书里的便当食谱，设计得非常巧妙，既考虑到了营养和美味，又兼顾了制作的便捷性。那些可爱的造型和丰富的色彩，简直是治愈心灵的良药。我已经在计划，要把书里的几个便当食谱作为周末的亲子活动，和孩子一起动手制作，享受烹饪的乐趣。

评分☆☆☆☆☆

我对烹饪的热爱，很大程度上是被好看的食谱图片所激发。这套书无疑是我的“视觉盛宴”！每一页都充满了诱人的美食照片，让人忍不住想要立刻动手尝试。笠原老师的暖锅，那种温馨的画面感，仿佛隔着书页都能闻到食物的香气。他不仅仅是教你如何烹饪，更是在传递一种“好好吃饭”的生活态度。书中对暖锅的分类也非常清晰，比如有适合家庭聚餐的大份暖锅，也有适合单人享用的精致小锅，满足了不同场合的需求。而且，它还介绍了如何制作各种美味的配菜，这些配菜不仅可以搭配暖锅，还可以单独作为便当的配菜，非常实用。便当的部分，更是让我对制作便当这件事有了全新的认识。我之前总觉得便当很难做好看，但这本书里的示范图，让我看到了便当的无限可能。那些用简单的食材就能做出的精致造型，真的太令人惊叹了。我尤其喜欢它介绍的关于饭团的几种不同做法，既简单又可爱，非常适合作为便当的主食。我相信，有了这套书，我的餐桌会变得更加丰富多彩，我的生活也会因此增添更多的温暖和乐趣。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是我打开了烹饪新世界的大门！我之前对烹饪一直有点畏手畏脚，觉得太麻烦，而且容易失败。但是翻开这本书，我发现原来做饭也可以这么有趣，这么有成就感。暖锅的部分，我尤其喜欢那些汤底的介绍，里面有详细的步骤，让我这个厨房新手也能轻松掌握。而且，它不仅仅是教你做单一的暖锅，还提供了很多变化的可能性，比如可以在基础款上加入不同的肉类、海鲜或者蔬菜，完全可以根据自己的口味来调整，非常有创意。最让我惊喜的是，它还介绍了如何利用边角料来制作美味的配菜，这一点真的很赞，既环保又省钱，而且还能增加便当的丰富性。便当的部分，我之前总觉得便当就是把饭菜装盒，但这本书让我看到了便当的艺术性。里面有很多关于摆盘的技巧，如何让颜色搭配更和谐，如何让造型更可爱，这些都让制作便当的过程变得像是在创作一件小小的艺术品。我迫不及待地想为家人准备一份充满爱心的便当，让他们在忙碌的工作日也能感受到这份温暖。

评分☆☆☆☆☆

又快又好啊，速度太赞了，日常采购必选！

评分☆☆☆☆☆

很好，很不错，双十一京东也很快送到了。

评分☆☆☆☆☆

书不厚，图片拍的很漂亮，里面说的食材不是常见食材。

评分☆☆☆☆☆

没有想象的那么好，不过也不错，厨房设备没有那么的高大上，所以不知道能不能做出来，还有味曾不到是啥？

评分☆☆☆☆☆

可以，还是不错的，速度有非常快

评分☆☆☆☆☆

质量非常好，质量非常好。

评分☆☆☆☆☆

书很赞，有空实际操作试试。

评分☆☆☆☆☆

感觉不错就是日式便当，但是主食碳水太高不宜减脂

评分☆☆☆☆☆

刚收到简单的过了一下，非常喜欢。慢慢学不着急。