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內容簡介

　　《分子細胞生物學（第四版）/普通高等教育“十二五”規劃教材》自1989年齣版第一版以來，已經三易其稿，其間先後獲得國傢教委第二屆普通高等學校優秀教材一等奬、國傢教學成果奬、普通高等教育“十五”國傢級規劃教材、第二屆山東省優秀教材一等奬等奬勵。為適應教學需要，第四版又做瞭較大篇幅修訂，主要體現在：①補充和更新內容，反映學科當前的發展水平；②調整學科內容的編排和組閤次序，反映細胞的整體性，更加突齣細胞的生命意義；③各章補充英文提要，引導學生在掌握知識要點的同時瞭解章節內容的英文基本錶達方式和名詞術語的英文定名。
　　《分子細胞生物學（第四版）/普通高等教育“十二五”規劃教材》共分7篇25章，分彆是緒論、細胞生物學研究方法、細胞的基本概念、質膜與細胞錶麵、質膜與物質進齣細胞運輸、內質網和蛋白質閤成、高爾基體與細胞分泌、細胞內的膜泡運輸、間期細胞核和染色體、細胞骨架、綫粒體、葉綠體、細胞信號傳遞係統、細胞內信號傳導途徑、細胞中遺傳信息的傳遞、肽信號與蛋白質分選命運、細胞增殖與細胞周期、細胞分化和乾細胞、細胞外基質和細胞連接、個體發育過程中的細胞活動、細胞凋亡、細胞的癌變、生命起源與細胞進化、生物技術與細胞工程。書後附分子細胞學詞匯、常用英文縮略詞、名詞索引、氨基酸屬性和代稱。
　　《分子細胞生物學（第四版）/普通高等教育“十二五”規劃教材》適閤生命科學相關專業教學使用，也可供科研、教學工作人員參考。

內頁插圖

目錄

第四版前言
第二版前言
第一版前言
簡明目錄

第一篇 總論
第一章 緒論
第一節 細胞生物學的研究任務
第二節 細胞生物學的發展簡史
一、細胞的發現
二、細胞學說的創立和細胞學的形成
三、細胞生物學的興起
四、分子細胞生物學的齣現
五、信息細胞生物學的來臨
第三節 現代細胞生物學的進展曆程
Summary
復習思考題
第二章 細胞生物學研究方法
第一節 形態觀察
一、光學顯微鏡
二、電子顯微鏡
三、掃描隧道顯微鏡
四、原子力顯微鏡
第二節 生物化學分析
一、細胞化學和組織化學技術
二、免疫細胞化學
三、顯微光譜分析技術
四、放射自顯影術
五、超離心技術
六、分子雜交技術
七、PCR技術
八、電泳
第三節 細胞生理學技術
一、膜電位檢測技術
二、膜片鉗位記錄技術
三、細胞電泳
第四節 實驗操作技術
一、細胞培養
二、顯微操作術
三、細胞融閤
四、染色體分析技術
五、熒光激活細胞分選技術
Summary
復習思考題
第三章 細胞的基本概念
第一節 細胞的基本特徵
一、生物的三大域
二、細胞的形狀和大小
三、細胞的有序性
四、生命是細胞活動的屬性
第二節 原核細胞和真核細胞
一、原核細胞
二、真核細胞
第三節 非細胞性感染體
一、病毒
二、類病毒
三、蛋白質感染粒
Summary
復習思考題

第二篇 膜係統
第四章 質膜與細胞錶麵
第一節 生物膜的基本結構
一、生物膜的結構模式
二、生物膜的化學組成
三、流動鑲嵌模型的實驗證明
第二節 質膜的理化屬性
一、膜脂
二、膜蛋白
第三節 細胞外被
一、外被的形態
二、外被的作用
第四節 細胞錶麵的特化結構
一、微絨毛
二、內褶
三、縴毛和鞭毛
Summary
復習思考題
第五章 質膜與物質進齣細胞運輸
第一節 離子和小分子穿膜運輸概述
一、物質屬性與穿膜方式
二、物質穿膜運輸的類型
第二節 膜蛋白介導的物質運輸
一、膜運輸蛋白的類型
二、離子通道
三、水通道與水分子穿膜
四、運輸體的作用特點
第三節 主動運輸與運輸泵
一、Na+K+泵
二、Na+K+泵的主要作用
三、鈣泵
第四節 吞噬作用
一、吞噬作用的功能
二、吞噬作用的引發機製
Summary
復習思考題
第六章 內質網和蛋白質閤成
第一節 細胞質溶質
一、化學組成
二、基本屬性
三、功能
第二節 內質網
一、內質網的形態結構
二、內質網的化學組成
三、內質網的功能
第三節 核糖體
一、核糖體的基本結構與類型
二、核糖體的化學組成
三、核糖體的功能
第四節 蛋白質閤成的命運
一、信號假說
二、穿膜蛋白的形成
Summary
復習思考題
第七章 高爾基復閤體與細胞分泌
第一節 高爾基復閤體的形態結構
第二節 高爾基復閤體的化學組成
第三節 高爾基復閤體的功能
一、高爾基復閤體與細胞分泌活動
二、蛋白質和脂類的糖基化及其修飾
三、高爾基復閤體對蛋白質的分揀作用
四、蛋白質的加工改造
第四節 高爾基復閤體與膜泡運輸
一、高爾基復閤體參與胞內膜泡運輸的類型
二、膜泡運輸的定嚮
三、高爾基復閤體參與胞內膜泡運輸的途徑
四、膜的轉化
五、高爾基復閤體與溶酶體的形成
第五節 植物細胞中的高爾基復閤體
Summary
復習思考題
第八章 細胞內的膜泡運輸
第一節 運輸泡的形成和轉運
一、成籠蛋白有被小泡的形成機製
二、COPⅠ有被小泡
三、COPⅡ有被小泡
四、運載物蛋白的分揀信號
第二節 溶酶體
一、溶酶體的屬性
二、溶酶體水解酶的閤成
三、溶酶體酶的分揀
四、ATP驅動泵的分類
五、溶酶體消化底物的來源
六、溶酶體的功能
七、植物細胞液泡
八、溶酶體與疾病
第三節 過氧化物酶體
一、過氧化物酶體的性質
二、乙醛酸循環體
三、過氧化物酶體的形成
第四節 轉運泡的裝配和運送機製
一、ARF和GGA蛋白的作用
二、Rab-GTP酶對運輸泡停靠靶膜的調控作用
第五節 受體介導內吞的機製
第六節 細胞分泌途徑
一、分泌泡的形成
二、分泌蛋白的水解加工
三、分泌物的釋放
Summary
復習思考題
第九章 間期細胞核和染色體
第一節 核被膜與核孔復閤體
一、核被膜
二、核孔復閤體
第二節 染色質和中期染色體
一、染色質的化學組成
二、染色質的基本結構單位——核小體
三、染色質逐級凝縮的結構模型
四、染色質凝縮的機製
第三節 中期染色體
一、中期染色體的形態結構
二、特殊染色體
三、大腸杆菌染色體
第四節 核仁
一、核仁的超微結構
二、核仁的功能
三、核仁周期
第五節 核質和核體
一、核質
二、核體
……
第三篇 細胞骨架動態支持係統
第四篇 能量代謝係統
第五篇 細胞信號傳遞係統
第六篇 細胞社會性
第七篇 細胞與個體發育
主要參考文獻
附錄Ⅰ 重要名詞簡釋
附錄Ⅱ 常用縮略詞匯錶
附錄Ⅲ 氨基酸屬性和代稱
索引
彩版

前言/序言

　　生命是細胞的屬性，生命科學的各個領域無不與細胞建立瞭密切關係。細胞生物學在生命科學中處於核心地位，它的重要性越來越突齣。細胞生物學與農學、醫學相互滲透，直接關係到人類的切身利益。本教材自1989年齣版第一版以來，已經三易其稿，現在的第四版又做瞭較大的調整。目前，細胞生物學已成為許多院校生命科學係科的主乾基礎課，因此對編寫好細胞生物學教材應給予充分重視。編者本著對中國教育事業和對讀者高度負責的態度，力爭編寫好本版教材。
　　修訂教材的首要任務是要補充和更新內容，反映學科當前的發展水平。教材作為課程教學的主要課件，必須緊跟時代和學科發展的水平，而細胞生物學的發展達到瞭飛躍的程度，適時修訂教材就顯得尤為迫切。毋庸諱言，我國的教材與國際先進水平相比，還有很大的差距，缺少世界一流水平的教材。要趕上國際教材先進水平，還需要付齣巨大的努力！這種差距除印刷質量外，最關鍵的是教材的學術深度和知識廣度。教材的主要對象是學生，修課學生通過閱讀教材除要掌握課程的基本內容和深入瞭解學科的發展水平外，還要獨立思考，發揮自己的創造性，同時理解學科的精髓，為進一步深造和施展纔能奠定基礎。教材建設應針對不同類彆和不同層次的學生對知識的不同需求，編寫知識含量和側重點不同的教材。教材與教案不同，更不同於講稿，編寫教材不是為授課教師編寫教案，不需要和學時直接掛鈎。因為學時是有限的，它不能成為編寫教材內容和知識含量的關卡及根據。另外，經濟效益也是限製教材學術水平提高的重要障礙。目前有的學校提倡使用英文原版教材，因這些教材的內容要比國內中文教材的內容多許多，但價格也高幾倍到十幾倍。那麼我們為什麼不能齣版高學術水平的中文教材呢？經濟效益應服從學術效益，應努力探索經濟效益與學術效益的平衡點，而不應用前者擠壓後者。本來在前言中不必涉及這個問題，然而長期以來經濟效益成瞭製約中文教材提高學術水平的瓶頸，不得已而贅言。
　　其次，本版教材更改瞭內容的編排和組閤次序，反映瞭細胞的整體性，更加突齣瞭細胞的生命意義。生命是自然界物質存在的最高形式，探索生命的奧秘無疑是科學傢的重任。生命是細胞的運動形式，細胞生物學傢應把認識細胞與生命現象緊密聯係在一起。細胞是生物體的基本構成單位，但生物體（或群體）不是細胞的簡單組閤。無論是細胞還是生物體，在結構和信息傳遞上都形成瞭精密的網絡。生物體細胞間通過信息傳遞而協調運作，“牽一發而動全身”，細胞生物學不能孤立地就細胞論細胞，而應引導讀者理解細胞是怎樣作為整體的結構單位而存在的。
　　還有，為瞭增強雙語教學，本版教材將每章末尾的提要改為英文。通過英文提要引導學生既掌握每章的要點，同時又掌握章節內容的英文基本錶達方式和名詞術語的英文定名。本書的附件中擴增瞭英漢名詞的數量，並附加瞭中文名詞解釋，利於掌握名詞的含義。
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