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图书介绍


博士后文库:都市农业的自然演变与结构优化

简体网页||繁体网页
李强,周培 著

    

发表于2021-09-22

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出版社: 科学出版社
ISBN:9787030481139
版次:1
商品编码:11933412
包装:平装
丛书名: 博士后文库
开本:16开
出版时间:2016-05-01
用纸:胶版纸
页数:148
字数:188000
正文语种:中文

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具体描述

内容简介

  《博士后文库:都市农业的自然演变与结构优化》从解析争议入手,论证了都市农业是一种客观存在的农业形态,进一步研究了都市农业的自然演变机制,分析了都市农业自然演变存在的缺陷,以此构建了都市农业研究的理论架构。同时,根据全国重点城市的调研,归纳总结了我国现阶段都市农业发展的经验和问题。最后,从都市农业结构优化的角度,构建了都市农业生产结构优化和发展的综合评价指标体系,以及促进都市农业发展的政策框架。
  《博士后文库:都市农业的自然演变与结构优化》可供都市农业的研究者和管理者参考。

内页插图

目录

第1章 都市农业:自然演变或理想形态
1.1 关于都市农业的概念
1.1.1 关于都市农业的起源
1.1.2关于都市农业的特征
1.1.3关于都市农业的区域
1.1.4 关于都市农业的功能
1.2 关于如何发展都市农业
1.2.1 关于自然状态的都市农业
1.2.2 关于都市农业发展的措施
1.3 都市农业争议解析

第2章 都市农业自然演变的机制及阶段
2.1 城市和农业的关联机制
2.1.1 城市对农业的需求拉动机制
2.1.2 城市与农业的要素竞争机制
2.2 都市农业的自然演变机制
2.2.1 农产品稳定贸易关系与都市农业的形成
2.2.2 自给型与市场型都市农业的分化机制
2.3 都市农业自然演变的阶段
2.3.1 前城市化时期都市农业的发展
2.3.2 城市化推进期都市农业的发展
2.3.3 城市化完成期都市农业的发展

第3章 城市化推进期都市农业自然演变
3.1 人口迁移规律与都市农业区域划分
3.2 市场型都市农业的自然演变特征
3.2.1 生产内容上的基本特征
3.2.2 资源配置上的基本特征
3.2.3 组织模式上的基本特征
3.2.4 利益分配上的基本特征
3.3 自给型都市农业的自然演变特征
3.3.1 自给型都市农业生产者特征
3.3.2 生产内容及物质循环特征

第4章 都市农业自然演变的缺陷
4.1 信息不对称与食物安全问题
4.1.1 环境污染者与食物安全
4.1.2农业生产者与食物安全
4.1.3产业化经营者与食物安全
4.1.4 农业生产资料经营者与食物安全
4.2 不确定性与可持续发展问题
4.2.1 农业生产者与可持续发展问题
4.2.2 产业化经营者与可持续发展问题
4.2.3 农业生产资料经营者与可持续发展问题
4.3 交易成本与资源闲置问题
4.4 经济理性与公共利益问题
4.4.1 城市的农产品供应问题
4.4.2 城市的生态维护问题
4.4.3 农业现代化带动问题

第5章 我国都市农业的发展现状
5.1 当前都市农业的发展环境
5.2 我国都市农业的产业结构特征
5.2.1 都市农业产业结构空间布局特征
5.2.2 优势和特色农产品仍占相当比重
5.3 都市农业的生产方式特征
5.3.1 资本密集农业和设施农业发展迅速
5.3.2组织化和规模化显著高于农区农业
5.3.3农业产销一体化成为重要的发展趋势

第6章 我国都市农业发展的经验与问题
6.1 各地都市农业发展的经验总结
6.1.1 始终将城市供给保障任务放在首位
6.1.2 高度重视农产品安全监管体系建设
6.1.3不断加大都市农业的财政支持力度
6.1.4 稳步推进都市农村的社会管理改革
6.1.5 全面深入推进都市农业多功能开发
6.2 现阶段我国都市农业发展的主要问题
6.2.1 “菜篮子”产品供给结构问题依然突出
6.2.2 农产品保障方式有待改进
6.2.3 农产品质量安全水平有待提高
6.2.4 都市农业核心能力有待提升
6.2.5 农民利益保护有待加强

第7章 都市农业的功能定位与发展战略
7.1 都市农业的功能定位
7.1.1 服务都市需求
7.1.2 增加农民收入
7.1.3带动农区农业
7.2 我国都市农业发展的战略目标
7.2.1 都市农业经营单元发展目标的定位
7.2.2 区域都市农业发展目标的定位
7.2.3 都市农业体系发展目标的定位
7.2.4 都市农业功能发展目标的定位
7.3 我国都市农业发展的战略任务
7.3.1 构建结合城市需求和资源优势的农业产业结构
7.3.2 构建均衡快捷安全价廉的农产品供给保障体系
7.3.3 构建兼顾生产生态生活的农业多功能开发体系
7.3.4 构建融合先进技术和科学管理的现代农业产业群
7.3.5 构建繁荣有序和谐稳定的城乡一体化发展格局

第8章 都市农业生产结构优化与评价
8.1 都市农业生产结构的内涵
8.1.1 产业结构
8.1.2 功能结构
8.1.3 资源配置结构
8.2 都市农业生产结构的静态优化标准
8.2.1 产业结构的静态优化标准
8.2.2 资源配置的静态优化标准
8.2.3 资源效率的静态优化标准
8.3 都市农业的综合评价体系
8.3.1 评价程序与方法
8.3.2 综合评价指标体系

第9章 都市农业结构优化的政策框架
9.1 都市农业发展中的政府职能
9.1.1 政府的职责与职能范围
9.1.2 都市农业发展中的政府职能
9.2 都市农业政策的基本框架
9.2.1 保护效率促进都市农业发展
9.2.2 引导都市农业保障公共利益
参考文献
后记
编后记

前言/序言

  长期以来,人们将都市农业单纯地视为一种现代的、先进的、具有多元功能的理想农业形态,从而进行的旨在研究如何发展这种理想农业形态的学术研究,并没有真正为都市农业的发展带来可行的实践指导。问题的关键在于忽略了地处大城市郊区的都市农业在城市化的发展过程中也有着遵循市场规律的自然演变机制和路径。都市农业发展的对策本质上是在尊重其自然演变的前提下,依据市场失灵和政府属性所界定的政府职能范围,按照保护效率和保障公共利益的基本要求,对都市农业的自然演变进行适度合理的干预。
  本研究立足于探索城市化发展过程中都市农业的自然演变规律,以期将生产结构优化这一都市农业核心问题的研究置于“自然演变-市场失灵-政府干预”这一经典的社会经济问题研究框架中。本研究首先通过解析由于没有明确都市农业到底是自然演变的结果还是理想形态而造成的学术界对都市农业一系列基本问题的混乱和争议,一方面试图消除现有研究中的混乱和争议,另一方面试图说明将都市农业首先理解为一种自然演变结果的科学性、必要性和重要性。其次,对都市农业的自然演变规律和我们今天所处的城市化推进期的都市农业自然演变特征进行了深入分析,在此基础上从市场失灵的一般框架对都市农业自然演变形态存在的缺陷和不足进行探讨。最后,依据市场失灵和政府干预相结合的经典框架对都市农业发展的核心问题——都市农业生产结构优化的内容、标准、评价和政策进行全面的研究和分析。
  本研究首次将都市农业的研究置于经典的“市场机制-市场失灵-政府干预”研究框架中,对促进都市农业研究的科学性有重要帮助。本研究将都市农业首先理解为一种自然演变的农业形态,并对不同城市化时期都市农业的自然演变规律进行了探索,这对都市农业基础研究的深入开展有一定的导向价值。本研究通过对都市农业的自然演变及其缺陷的研究,得出了涉及都市农业自然演变规律、自给型都市农业和市场型都市农业的分化机制、城市化推进期都市农业自然演变特征和自然形态缺陷形成机制等一系列重要结论,在一定程度上丰富了都市农业的基础研究内容;通过对都市农业生产结构优化的内容、标准、评价和政策的研究,获得了涉及城市农产品价格稳定方法、都市农产品自供率确定方法、都市农业生产结构优化的理论标准、都市农业发展条件和结构优化的评价指标体系,以及都市农业体系发展程度和经营单元经营状况的评价指标体系,都市农业生产结构优化的政策框架等一系列重要成果,对都市农业发展的实践有一定的指导意义。
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