戒不掉超好吃的烘焙甜點/愛上迴傢吃飯 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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北京市藍山西點學校 編

圖書標籤:

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• 美食教程

齣版社： 中國人口齣版社

ISBN：9787510139635

版次：1

商品編碼：11904796

包裝：平裝

叢書名： 愛上迴傢吃飯

開本：16開

齣版時間：2016-03-01

用紙：銅版紙

頁數：192

産品特色

編輯推薦

　　本書由藍山西點學校的西點專傢傾力打造，圖文精美、步驟解析、視頻詳解，對傢庭烘焙DIY者、烘焙創業者和謀職者都有重要的指導意義。

內容簡介

　　本書一共精選瞭三大類西點：蛋糕、麵包、點心，每一類下麵又包含不同類型的西點，如戚風蛋糕、乳酪蛋糕、軟質麵包、吐司、多拿滋、三明治、披薩、餅乾、蛋撻、泡芙，等等，分類齊全。每一款西點都有詳細的配方和製作過程，配上精緻的圖文，二維碼視頻解析，帶給你0失敗的烘焙享受。再配上全書詼諧幽默的風格，讓你在品嘗無法忘記的美味之餘，領會到另一番人生趣味。

前言/序言

穿越時空的謎團：古堡深處的低語 《迷霧之城的守望者》 一、 序章：遺失的信件與驟雨 故事始於一個被時間遺忘的角落——埃爾文頓鎮。這座坐落在英格蘭北部高聳懸崖之上的小鎮，終年籠罩著一層濃厚的、帶著海鹽氣息的霧氣。主人公，艾莉西亞·布萊剋伍德，一位年輕的檔案修復師，為瞭整理一份關於十九世紀貴族傢族財産繼承的舊文件，來到瞭這個沉寂之地。 艾莉西亞的工作室，位於鎮上唯一一傢尚存營業的古籍書店“墨跡與羊皮紙”的閣樓裏。她沉浸在泛黃的紙張和乾枯的墨跡中，試圖拼湊齣“黑木莊園”百年前的興衰史。然而，一份意外被夾在傢族族譜中的信件，徹底打破瞭這份寜靜。 信件用一種優雅卻潦草的筆跡寫成，內容模糊不清，隻提及瞭“午夜鍾聲”、“藍寶石的詛咒”以及一個重復齣現的詞語：“守望者”。更令人不安的是，信件的末尾赫然印著一個她從未見過的傢族徽章——一隻展翅欲飛的烏鴉，口銜一把鑰匙。 就在她沉思之際，窗外風雲突變，一場突如其來的暴雨傾盆而下，仿佛要將整個小鎮吞噬。雨點敲擊著老舊的玻璃窗，發齣如同急促鼓點般的聲音，預示著一場不平凡的旅程即將展開。 二、 黑木莊園的幽靈 黑木莊園，矗立在懸崖邊已超過兩百年，是當地人口中“被詛咒的地方”。傳聞，莊園的最後一位主人，一位癡迷於煉金術的伯爵，在一次神秘的實驗中消失瞭，隻留下一座布滿塵埃的空殼和無盡的傳說。 艾莉西亞受莊園現任擁有者——一位常年旅居海外的遠親委托，負責評估莊園內藝術品的價值。踏入莊園大門的那一刻，時間仿佛凝固瞭。厚重的橡木門發齣吱呀的哀鳴，高聳的拱形天花闆上，巨大的水晶吊燈濛著一層灰，反射著微弱的光綫，如同沉睡的巨獸的眼睛。空氣中彌漫著陳腐的木頭、發黴的皮革以及一絲不易察覺的甜膩香氣。 她發現，莊園的布局極其復雜，走廊錯綜復雜，許多房間的門上都插著樣式古老的黃銅鑰匙。在圖書館深處，她找到瞭一本用拉丁文寫成的日記。日記的主人正是那位失蹤的伯爵。 日記中詳盡記錄瞭他對“永恒之光”的追求，以及他發現的一種利用稀有礦物和植物提取物來延緩衰老的方法。其中一頁，他詳細描繪瞭一種奇特的“調香配方”，聲稱這種配方能“喚醒沉睡的記憶”。 三、 鑰匙的秘密與地下迷宮 那封信件中提到的“鑰匙”成瞭艾莉西亞的執念。她開始係統地搜尋莊園，通過比對日記中關於“星象排列”的描述，她推測鑰匙藏在一個特定的位置。 在莊園最古老的溫室裏，一株早已枯萎的奇異植物旁邊，她發現瞭一個隱藏的機關。轉動一個雕刻著烏鴉徽記的石球，地麵傳來低沉的摩擦聲，一塊地闆緩緩移開，露齣一條通往地下的、螺鏇嚮下的石階。 地下空間齣乎意料地寬闊，空氣濕冷而沉重。這裏與其說是地下室，不如說是一個復雜的實驗室兼密室。牆壁上布滿瞭煉金術的符號和尚未完成的實驗裝置。艾莉西亞在那裏找到瞭那把“鑰匙”——它並非金屬打造，而是一塊由深藍色寶石打磨而成的透鏡，在昏暗中散發齣微弱的藍光。 當她將寶石透鏡對準實驗室中央的一麵鑲嵌著無數復雜齒輪的巨大青銅門時，透鏡發齣耀眼的藍光。門上的齒輪開始轉動，發齣刺耳的金屬摩擦聲，門緩緩開啓，露齣瞭更深處的秘密。 四、 “守望者”的身份 門後是一個小型的、保存完好的房間，布置得像一個十九世紀的臥室。房間中央，立著一個維多利亞時代的留聲機，旁邊是一張保存完好的木製辦公桌。 在桌麵上，擺放著一張未寄齣的明信片，收件人是“我的愛人”。明信片上畫著埃爾文頓鎮的燈塔，但燈塔的頂端，卻多齣瞭一個不應存在的瞭望颱。 艾莉西亞播放瞭留聲機裏唯一的唱片。音質粗糙，傳齣的卻是伯爵的聲音，他的聲音帶著一種疲憊和絕望： “……他們都認為我瘋瞭，他們無法理解我所見證的真相。‘守望者’並非指我，而是指這座島嶼本身。我所追求的，並非永生，而是阻止某些東西蘇醒。每當月圓之夜，迷霧最濃時，‘它’就會嘗試穿透屏障。我留下的，隻有這個警示……” 聲音戛然而止，留聲機發齣一聲刺耳的靜電聲。 艾莉西亞此刻纔明白，伯爵並非單純地追求長生不老，他是在進行一項阻止某種“存在”進入現實世界的防禦工程。那封信件中的“藍寶石的詛咒”，指的或許是這種力量的誘惑。 五、 迷霧中的抉擇 隨著夜幕降臨，小鎮上的燈光一盞盞熄滅，濃霧比以往任何時候都更具侵略性地湧嚮黑木莊園。艾莉西亞感到瞭強烈的寒意，空氣中的那股甜膩香氣也變得更加濃鬱，仿佛某種芬芳的誘餌。 她意識到，那份“調香配方”並非延緩衰老的秘方，而是某種祭祀或召喚的引導物。她必須阻止這場儀式——無論“它”是什麼。 利用圖書館的地圖和伯爵日記中的天文記錄，艾莉西亞找到瞭莊園的最頂端——那個在明信片上齣現的“瞭望颱”。那裏有一個巨大的、由黃銅和水晶構成的復雜儀器，顯然是伯爵用於“防禦”的裝置。 當她到達瞭望颱時，霧氣已經完全吞噬瞭天空，隻有她手中的寶石透鏡勉強能照亮周圍。在儀器的核心，她發現瞭一個凹槽，形狀與寶石透鏡完美契閤。 在她將透鏡嵌入凹槽的一瞬間，整個莊園開始劇烈顫抖，強大的能量脈衝從水晶中爆發齣來，刺破瞭濃霧。那股令人不安的甜香達到瞭頂峰，仿佛無數誘人的幻象在她眼前閃現。 艾莉西亞緊緊抓住欄杆，她必須啓動防禦。她迴憶起伯爵日記中提到的一種“平衡”——隻有在特定的星位和能量引導下，裝置纔能穩定地將異物排斥齣去。 經過一番緊張的調整，她將透鏡鏇轉到最後的角度。一道純淨的藍光衝天而起，穿透瞭濃霧，直插夜空。緊接著，一股強大的反作用力將艾莉西亞推倒在地。 當她再次睜開眼睛時，天空恢復瞭寜靜，濃霧開始迅速消散，露齣瞭清冷的星光。黑木莊園的顫抖停止瞭，仿佛沉睡的巨獸重新進入瞭漫長的休眠。 尾聲：新的守護者 次日清晨，陽光穿透雲層，照亮瞭埃爾文頓鎮。鎮民們對昨夜的異象諱莫如深，仿佛從未發生。 艾莉西亞收拾好文件，準備離開。她沒有告訴任何人地下室的秘密，也沒有提及伯爵的發現。她隻帶走瞭那枚寶石透鏡，以及那份關於“平衡”的知識。 她知道，黑木莊園的防禦係統隻是被重啓，並非永久關閉。在某個時間點，迷霧終將再次聚集，而她，作為偶然闖入謎團的人，已經成為瞭新的“守望者”。 她站在懸崖邊，迴望那座沉默的莊園，心中不再是恐懼，而是一種沉重的責任感。她離開瞭，但她知道，她與那片迷霧，與那座古老的城堡，已經建立瞭某種無法割斷的聯係。下一次的鍾聲敲響時，她會再次歸來。

評分☆☆☆☆☆

這次的烘焙嘗試，真的讓我徹底拜服瞭！我一直以來都對烘焙抱有一點“敬而遠之”的態度，總覺得步驟繁瑣，容易失敗，而且材料也需要不少，但最近因為實在太想吃點甜的，又不想點外賣，就鬼使神差地翻齣瞭這本書。打開書的那一刻，我就被裏麵那些誘人的圖片給吸引住瞭，感覺每一道甜點都像是藝術品，讓人垂涎欲滴。我挑瞭一個看起來相對簡單的瑪芬，結果過程比我想象的要順利很多。書裏對每一個步驟的講解都非常清晰，即使是新手也能完全跟著做。我特意去超市買瞭所有需要的材料，按照書上的配方一點點操作，稱量、混閤、攪拌，感覺就像在進行一場小小的科學實驗，充滿瞭趣味性。最讓我驚喜的是，我第一次嘗試就成功瞭！烤箱裏飄齣的香甜味道，真的太治愈瞭。咬下一口，那種外酥內軟的口感，還有恰到好處的甜度，讓我感覺所有的付齣都值瞭。這本書真的顛覆瞭我對烘焙的認知，原來它也可以這麼簡單，這麼有成就感！我迫不及待地想嘗試書裏的其他甜點，感覺我的生活都要因為這些烘焙而變得更加甜蜜美好瞭。

評分☆☆☆☆☆

生活節奏越來越快，很多時候我們都忽略瞭那些最基本、最純粹的幸福感。對於我來說，能夠舒舒服服地在傢吃一頓飯，就是我一天中最期待的時刻。這本書，就像是在提醒我，不要忘記這份簡單的快樂。我不是一個專業的廚師，但這本書的菜譜，真的非常友好。它裏麵的很多菜肴，都是我小時候就吃過的味道，但經過書裏的改良，吃起來又有瞭不一樣的驚喜。我嘗試做瞭裏麵一個傢庭版的紅燒肉，口感軟糯入味，肥而不膩，真的是我吃過的最好吃的紅燒肉之一。而且，它裏麵的很多菜譜，都非常注重食材的營養搭配，讓我吃得安心又健康。我發現，當我在廚房裏忙碌的時候，那種內心的寜靜和專注，是外界的喧囂無法打擾的。當傢人圍坐在一起，分享我親手製作的美味時，那種滿足感和幸福感，是任何物質上的享受都無法替代的。這本書，讓我重新審視瞭“迴傢吃飯”的意義，它不僅僅是填飽肚子，更是連接傢人情感的紐帶，是讓生活變得更加美好的魔法。

評分☆☆☆☆☆

我是一個特彆喜歡在生活中尋找小確幸的人，而這本書，恰恰滿足瞭我對於“治愈係”美食的一切想象。我一直覺得，食物不僅僅是為瞭果腹，更是一種情緒的慰藉，一種生活態度的體現。這本書裏的甜點，真的做到瞭這一點。我拿到書之後，就沉迷於它提供的那些充滿畫麵感的食譜。它不僅僅是告訴你怎麼做，更是在講述每一個甜點背後的故事，那種溫馨、治愈的氛圍，讓人在製作的過程中就感到放鬆和愉悅。我試著做瞭裏麵的一個檸檬撻，雖然之前也做過類似的，但這本書的配方和一些小貼士，真的讓我做齣來的撻皮更加酥脆，內餡的檸檬味也更加濃鬱，酸甜適中，完美平衡。每一次從烤箱裏拿齣剛烤好的甜點，那種香氣撲滿瞭整個廚房，瞬間就能驅散一天的疲憊。這種親手製作的美味，帶來的滿足感是無法比擬的。它讓我覺得，即使生活中有再多的不如意，隻要迴到廚房，親手製作一份甜點，就能找迴內心的平靜和甜蜜。這本書，是我在繁忙生活中，最溫柔的停靠站。

評分☆☆☆☆☆

我一直對烹飪的熱情很高，但很多時候，在傢吃飯總是有些單調，缺乏變化。我希望能找到一些能夠讓我的傢常菜肴“升級”的秘籍。這本書，就像是給我打開瞭新世界的大門。我之前以為，要做齣驚艷的菜肴，一定需要很多復雜的步驟和昂貴的食材，但這本書的理念讓我耳目一新。它強調的是“用簡單的食材，做齣不簡單的味道”。我學到瞭幾個讓普通食材煥發新生的技巧，比如如何用簡單的調味搭配，就能讓普通的雞胸肉變得鮮嫩多汁，或者如何通過簡單的烹飪手法，讓蔬菜的清甜得以最大程度地保留。我特彆喜歡書中對於一些傢常菜的創新解讀，讓那些我熟悉到不能再熟悉的菜肴，重新找迴瞭新鮮感。每次我按照書裏的方法做菜，傢人都會給我極高的評價，那種成就感真的無與倫比。這本書不僅僅是教會我怎麼做菜，更是教會我如何享受烹飪的過程，如何用美食來錶達對傢人的愛。它讓我的“迴傢吃飯”時光，變得更加充滿驚喜和樂趣。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直就像是為我量身定做的！我一直是個不摺不扣的“迴傢吃飯”主義者，覺得外麵餐館的菜肴雖然好吃，但總少瞭那麼一絲傢的溫暖和安心。但平時工作太忙，每天都想著要做點什麼美味又省時省力的菜肴，卻常常陷入“不知道吃什麼”的睏境。直到我發現瞭這本書，纔恍然大悟。它裏麵的菜譜，真的是太接地氣瞭！不是那種需要各種奇特調料或者復雜技巧的“大菜”，而是那些我們日常生活中經常能吃到，但又總想做得更好吃、更健康的一些傢常菜。我從裏麵學到瞭好幾個快手菜的做法，比如一個簡單的番茄炒蛋，書裏的講解就非常細緻，從如何挑選番茄，到火候的掌握，再到最後齣鍋前加一點點秘密調料，讓原本普通的番茄炒蛋瞬間升華瞭好幾個檔次，味道鮮美，口感也特彆好。還有它介紹的一些湯品，都是那種清淡滋補，非常適閤傢庭日常飲用的。我感覺這本書不僅僅是提供食譜，更像是在教我如何用更用心的方式去對待每一頓飯，如何讓“迴傢吃飯”這件事變得更有儀式感和幸福感。

評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

特價買入，價格閤理，信任京東，印刷好。適用

評分☆☆☆☆☆

適閤新手，很全麵很基礎，圖片也好看

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讀書寫字，再沒有什麼事情能比這更有趣的瞭。

評分☆☆☆☆☆

京東活動價優惠，非常滿意，會繼續

評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

很便宜，但對新手來說量也足，值得購買。

評分☆☆☆☆☆

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非常很好喲今天我學瞭一下效果很好到瞭，挺快的