具体描述
编辑推荐
食物由人做，也为人所做，所以无可避免地渗透着人的生活、文化、记忆和历史。味道是有历史的。一道菜正是一个故事，其烹调、选料、味道，盛载历史勾起回忆之余，更体现着一种文化。喜欢食，喜欢听故事，所以，有《老爹妈思厨》。内容简介
《老爹妈思厨》记录了一群公公婆婆的下厨心得，书中几十位老人家通过食物分享他们的人生经历，不单是食谱那么简单，而是渗着浓浓的人情味。本书收录了四十多个真实的故事。诸位“老香港”在二战前后从内地来香港定居，书中既有他们荡秋千、野外奔跑的童年往事、恋爱和结婚的甜蜜回忆，也有缕述他们在艰难时期的生活点滴。还有的是维系亲情的传统菜肴，像青红萝卜汤、黄糖芋头、糯米丸子等。书中也展示了精美的菜谱图片，作为公公婆婆对下一代的馈赠，也表示我们对这群长者的深切敬意。目录
序言珍惜身边人/符荣师
食物的身体记忆/小西
味觉拾遗/小土
访梁以瑚/小土
与Michael Wolf午间小叙/杨阳
前言/序言
用户评价
翻开这本书，我仿佛置身于一个温馨的厨房，空气中弥漫着诱人的香气，耳边传来的是亲切的交谈声。作者的文字有一种魔力，能够将平淡的食材变得生动有趣，将复杂的烹饪过程变得简单易学。我喜欢书中那种不拘泥于形式，强调“心意”的烹饪理念。她不仅仅教我们如何下厨，更教我们如何去感受食物，如何去体会烹饪的乐趣，以及如何用美食来表达爱。书中对各种食材的挑选和处理方法都讲解得非常到位，让我对以往的一些烹饪误区有了清晰的认识。我尤其喜欢那些关于“家常味”的篇章，那些看似简单的菜肴，却蕴含着深厚的家庭情感和传承的智慧。我尝试着按照书中的方法，为家人做了一顿晚餐，看着他们脸上满足的笑容，我才真正体会到，烹饪不仅仅是为了填饱肚子，更是为了传递温暖和幸福。这本书让我明白，即使是最平凡的食材，只要用心去烹饪，也能成为餐桌上的珍馐。它让我对厨房不再感到陌生和畏惧，而是充满了期待和热爱。
评分这本书带给我的，远不止是烹饪技巧的提升，更是一种关于“家”和“爱”的深刻体悟。作者的文字如同涓涓细流，温润而有力，将那些烹饪的细节，以及背后蕴含的温情，一一呈现在读者眼前。我尤其赞赏书中对食材的尊重，以及对烹饪过程的热情。她不仅仅是告诉我们怎么做，更是告诉我们为什么要这样做，其中包含了多少用心的经营和对家人的关爱。书中分享的许多小故事，都让我感同身受，仿佛看到了自己童年时妈妈在厨房忙碌的身影，闻到了家里飘散出的饭菜香。这些故事，让烹饪变得不再是一项枯燥的任务，而是一种充满情感的表达，一种维系家庭的重要纽带。我尝试了书中介绍的一些经典菜肴，每一个步骤都充满了惊喜。那些曾经让我感到困难的烹饪环节，在作者的指导下变得轻而易举。最让我欣慰的是，家人对我做的菜赞不绝口，那种满足感和成就感是任何其他事情都无法比拟的。这本书不仅仅是一本食谱，更是一本关于如何用美食传递爱，如何用烹饪温暖家庭的“生活指南”。
评分阅读这本书的体验，简直就像是经历了一场味蕾的奇妙冒险，让我对厨房的看法彻底改观。作者的文字功底非常深厚，她能用最朴实的语言描绘出最动人的美食场景，仿佛我能闻到锅里飘出的香气，听到油盐下锅时滋滋作响的声音。这本书最大的亮点在于，它打破了我过去对“大菜”的刻板印象，而是将重点放在了那些看似普通却蕴含着无穷智慧的家常菜上。书中对每道菜的讲解都细致入微，从食材的准备到火候的掌握，再到最后的摆盘，都给予了详尽的指导。我曾经对烹饪感到畏惧，总觉得那些复杂的步骤让我望而却步，但这本书让我发现，原来简单的食材也能幻化出惊人的美味。作者还分享了许多关于食物的冷知识，以及不同季节适合食用的食材，这些信息都极具实用性，让我对食材有了更深的了解。我特别喜欢书中关于“妈妈的味道”的论述，那种传承自长辈的烹饪智慧，以及其中蕴含的情感，都让我深受触动。读完这本书，我感觉自己不仅仅学会了做菜，更学会了一种生活方式，一种懂得感恩、珍惜每一份食物，并用心去创造美好味觉体验的生活方式。
评分这本书实在是太棒了，我简直爱不释手！每次翻开它，都感觉像是在和一位经验丰富的老朋友聊天。作者的叙述方式非常接地气，没有那些艰涩难懂的专业术语，读起来特别舒服。我尤其喜欢里面分享的那些关于食材选择的技巧，简直是我的救星！以前总觉得做菜好难，不知道该怎么挑才能做出好吃的，看了这本书才知道，原来有些小细节如此重要。比如，书中提到如何挑选新鲜的蔬菜，哪些部位的肉更适合炖煮，还有如何分辨海鲜的新鲜度，这些都是我在菜市场里实实在在能用到的知识。而且，作者还分享了好多私房秘方，那些家常菜的做法，经过她的改良，味道真的提升了好几个档次。我尝试做了几道，家人赞不绝口，都说我厨艺大涨！最让我感动的是，书里不仅仅是教你做菜，更传递了一种热爱生活、享受烹饪的态度。那种温暖的家庭氛围，通过文字扑面而来，让人觉得做饭是一件充满乐趣和温情的事情。我发现自己现在越来越愿意花时间在厨房里，尝试新的菜肴，享受和家人一起分享美食的时光。这本书就像一本温暖的指南，指引我在美食的道路上越走越远，也让我的生活因为烹饪而变得更加多姿多彩。
评分作为一名对美食充满好奇的普通读者，这本书给我带来了前所未有的惊喜和启发。作者的叙述方式非常生动有趣，她将烹饪的过程描绘得如同在讲述一个精彩的故事，让我沉浸其中，欲罢不能。我最欣赏的是书中那些独具匠心的食谱，它们既有传统的韵味，又不乏创新的亮点。书中对食材的讲解非常专业，但又通俗易懂，让我对各种食材的特性有了全新的认识。我以前总觉得做菜需要天赋，但这本书告诉我，只要用心去学，每个人都能成为厨房里的小艺术家。作者还分享了许多关于如何利用现有食材，创造出美味佳肴的智慧，这对于我这种常常为“冰箱里有什么”而发愁的人来说，简直是雪中送炭。我尝试了书中介绍的几种简易快手菜，效果出奇的好，不仅味道棒，而且省时省力。更重要的是，这本书让我重新发现了烹饪的乐趣，我开始享受在厨房里探索和尝试的过程，也更加珍惜每一顿与家人共享的美食。这本书就像一位循循善诱的老师，不仅教会我做菜，更教会我如何用美食来点缀生活。
评分《老爹妈思厨》
评分做事，更不要说自己去看电影或是去旅行了。我把自己关在房间与书本里很长一段时间，不晓得外面的
评分今天刚刚拿到书，这本（:..美1.美）:..基思·法拉奇1.基思·法拉奇:..塔尔·雷兹1.塔尔·雷兹写的别独自用餐很不错，别独自用餐教你如何提升自己的社交圈，如何拓展自己的人际关系。是一本通俗易懂的好书！这本书中所闪烁出的基思人性的光辉是你在大学或商学院任何一位优秀教师身上看不到的。今天你为自己买了这本书，相信明天你还会去给你的孩子买这本书。别独自用餐是基思·法拉奇和塔尔·雷兹的第一部作品，多次再版，畅销欧美多个国家。在书中法拉奇用他的亲身经历讲述了一个来自贫穷家庭的孩子，从给人当球童起就悟出了人际交往和人脉对成功的重要性。这让他在寻求和接受别人帮助的同时，也热情地帮助需要帮助的人，以此形成良好的社交圈。这让他从一个小镇上默默无闻的孩子，成为人才济济的哈佛商学院一员，又成为全美顶尖的职业经理人，后又创建法拉奇绿讯营销咨询顾问公司（）。除了才华和天赋，任何成功还源于人们在世界中丰富的情感联系。别独自用餐告诉读者如何根据自己的个性和特点，建立自己的圈子，提升自己的社交圈，实现自己的职业发展就许多问题给出了具体的可操作的建议，比如在一次会议、一次聚餐或一次偶然联系中建立双方关系的方法。别独自用餐著名交际案例部分介绍了众多知名人士的社交案例，包括比尔·克林顿、富兰克林·德拉诺·罗斯福、凯瑟琳·格兰姆、戴尔·卡内基、本杰明·富兰克林和弗农·乔丹等。别独自用餐通俗易懂，各种事例贯穿其中，读起来胜似一本故事书。适合多种职业和年龄层的读者。对商场上和政界的读者很值得借鉴对刚走出校门的大学生也会有帮助还可做为教育孩子的一点参考，帮助孩子从小知道成功的路上，不可能一个人达到顶峰，你需要寻求和得到别人的帮助的道理。事物间的联系确实存在。宇宙中的每个事物只存在于其本身与其他所有事物的联系上。没有什么东西可以孤立存在。我们也绝不是一个个独行的个人。——玛格丽特·惠特曼在进入哈佛商学院第一年的时候，我被压垮了。我每天不停地问自己这么大的世界我怎么就到这儿来了呢在我的经历中，连一门会计类或金融类的课程都不曾上过。而环顾身边，我冷眼注视着的那些青年男女们，他们还没从贸易专业毕业,就已经到一些华尔街最好的公司去处理数字、分析报表了。他们大都家境富裕、出身良好，很多人继承了祖辈的产业，而且很多人的名字里还含有罗马数字。毫无疑问，这些现实使我压力巨大。我出生在一个工人阶级家庭，仅有一个文科类的文凭，曾在一家传统的制造业公司干过几年。而他们呢他们有着纯种的麦克金塞和高曼·萨克斯家族的血统，在我看来他们这些人恐怕在襁褓里就已经开始运算那些商业数字了。我怎么才能竞争得过他们呢那段日子是我职业生涯的一个关
评分当你把中长期的板块移动也思考进你的人生规划中，你才可以在后有追兵、前有断崖时，瞬间启动
评分行文流露出浓浓的人情味，作者对老人家的关爱体现在对老人家的尊敬和尊重，每个老人都付有过去的旧照、近照与一段有各自家乡特色及不同历史时期的往事。本书同时兼具实用价值，很多老人家提供的菜式都是在酒楼不容易吃到的心机菜，或者快失传的菜式，好吃且好做者可按图索骥，复制那怀旧的味道！非常喜欢！
评分配送服务很好，图书很值得推荐！支持京东！
评分很喜欢很喜欢很喜欢很喜欢
评分有意思的一本关于厨房琐事的札记，趣味横生，呵呵。
评分写的的书都写得很好，老爹妈思厨记录了一群公公婆婆的下厨心得，书中几十位老人家通过食物分享他们的人生经历，不单是食谱那么简单，而是渗着浓浓的人情味。本书收录了四十多个真实的故事。诸位老香港在二战前后从内地来香港定居，书中既有他们荡秋千、野外奔跑的童年往事、恋爱和结婚的甜蜜回忆，也有缕述他们在艰难时期的生活点滴。还有的是维系亲情的传统菜肴，像青红萝卜汤、黄糖芋头、糯米丸子等。书中也展示了精美的菜谱图片，作为公公婆婆对下一代的馈赠，也表示我们对这群长者的深切敬意。还是朋友推荐我看的，后来就非非常喜欢，他的书了。除了他的书，我和我家小孩还喜欢看郑渊洁、杨红樱、黄晓阳、小桥老树、王永杰、杨其铎、晓玲叮当、方洲，他们的书我觉得都写得很好。老爹妈思厨，很值得看，价格也非常便宜，比实体店买便宜好多还省车费。书的内容直得一读食物由人做，也为人所做，所以无可避免地渗透着人的生活、文化、记忆和历史。味道是有历史的。一道菜正是一个故事，其烹调、选料、味道，盛载历史勾起回忆之余，更体现着一种文化。喜欢食，喜欢听故事，所以，有老爹妈思厨。，阅读了一下，写得很好，老爹妈思厨记录了一群公公婆婆的下厨心得，书中几十位老人家通过食物分享他们的人生经历，不单是食谱那么简单，而是渗着浓浓的人情味。本书收录了四十多个真实的故事。诸位老香港在二战前后从内地来香港定居，书中既有他们荡秋千、野外奔跑的童年往事、恋爱和结婚的甜蜜回忆，也有缕述他们在艰难时期的生活点滴。还有的是维系亲情的传统菜肴，像青红萝卜汤、黄糖芋头、糯米丸子等。书中也展示了精美的菜谱图片，作为公公婆婆对下一代的馈赠，也表示我们对这群长者的深切敬意。，内容也很丰富。，一本书多读几次，。快递送货也很快。还送货上楼。非常好。老爹妈思厨，超值。买书就来来京东商城。价格还比别家便宜，还免邮费不错，速度还真是快而且都是正版书。食物由人做，也为人所做，所以无可避免地渗透着人的生活、文化、记忆和历史。味道是有历史的。一道菜正是一个故事，其烹调、选料、味道，盛载历史勾起回忆之余，更体现着一种文化。喜欢食，喜欢听故事，所以，有老爹妈思厨。，买回来觉得还是非常值的。我喜欢看书，喜欢看各种各样的书，看的很杂，文学名著，流行小说都看，只要作者的文笔不是太差，总能让我从头到脚看完整本书。只不过很多时候是当成故事来看，看完了感叹一番也就丢下了。所在来这里买书是非常明智的。然而，目前社会上还有许多人被一些价值不大的东西所束缚，却自得其乐，还觉得很满足。经过几百年的探索和发展，人们对物质需求已不再迫切，但对于精神自由的需求却无端被抹杀了。总之，我认为现代人最缺乏的就是一种开阔
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