产品特色

编辑推荐

汤之所以深受人们喜爱，一是味道鲜，在二是用料广，三是营养丰富。养生汤依据中国传统的中医理论，以某种或某几种食材搭配相应的中药材，加工制作成不但有营养价值，更有滋补作用的药膳，用食疗的方式来补益强身。从功效上说，养生汤适合调养体质、养生保健，在预防疾病、辅助治疗、美容健体等诸多方面对人体均能起到重要的调理作用尤其适合女性饮用。《女人喝汤疾病一扫光》图文并茂，详细介绍了汤品所需食材的用量和做法，操作简单而功效不凡，为读者带来制作的乐趣和美味的享受。

内容简介

本书针对女性在不同时期的不同需求，分门别类地介绍了相应的食疗汤品：有润肤排毒抗衰老，美体瘦身塑脸型的美容健身汤；有帮助职场白领赶走亚健康的保健汤，也有改善生理期月经不调、对抗各种妇科病的调理汤；还有更贴心地为妊娠期的女性提供的产前营养安胎汤、产后调养滋补汤。此外，还分别从四季养生和五脏调理的角度，搭配了各类具有针对性保健作用的养生汤品。

作者简介

曹军

云南省玉溪市中医医院高级营养师、中国营养学会会员、全营养辨证施膳（QBS）临床模板推广专家。在云南省中医学院第四附属医院——玉溪市中医医院从事临床营养工作三十余年。云南省营养学会理事、云南省医院协会首届临床营养分会委员。对急危重症的肠内营养治疗能结合中医传统食疗应用于临床；在全营养辨证施膳调理慢性代谢性疾病、内分泌失调和亚健康的防治方面，具有丰富的经验。

孙平

长春市宽城区中医院副主任医师，一直从事病房及中医皮肤科的一线临床工作。师从吉林省名中医杨云平及我国著名皮肤科专家张民夫教授。诊治患者无数，受到了广大患者的好评。多次被评为区级和市级的先进工作者，在国家期刊上发表专业论文多篇。

内页插图

目录

阅读导航10

汤的历史与功效12

煲汤的七大原则13

润肤排毒养颜汤

黄精莲子煲牛筋16

天门冬银耳汤16

玉竹瘦肉汤17

苹果银耳猪腱汤17

蜜橘银耳汤18

杨桃紫苏梅甜汤18

百合猪蹄汤19

土茯苓胡萝卜汤19

木耳海藻猪蹄汤20

夏枯草黄豆脊骨汤20

绿豆百合猪蹄汤20

猪皮花生眉豆汤21

青豆党参排骨汤22

西红柿咸肉汤22

玉竹红枣煲鸡汤23

桑寄生竹茹汤23

红豆牛腩藕汤24

雪梨胡萝卜汤24

西红柿菠菜汤25

当归芹菜汤25

桑葚牛骨汤26

大白菜素汤27

三丝西红柿汤27

西红柿豆芽汤28

绿茶山药汤28

胡萝卜红枣汤29

洋葱四味汤29

火腿洋葱汤29

芋头米粉汤30

三菇百合汤30

银耳西红柿汤31

银丝竹荪汤31

当归乳鸽汤32

薏莲火腿汤33

西红柿豆腐汤33

山药薏米汤34

豆腐鲜汤35

味噌豆腐汤35

红豆粉葛汤35

草菇丝瓜汤36

银杏薏米汤36

苹果瘦肉汤37

冬瓜瘦肉汤37

丝瓜瘦肉汤37

黄花木耳肉汤38

山药薯肉汤38

百合桂圆肉汤39

白菜煲排骨40

瓜豆排骨汤40

藕菱排骨汤40

莲藕排骨汤41

土豆排骨汤41

山药油菜排骨汤41

山药玉米排骨汤42

熟地排骨汤42

银莲排骨汤43

玉米排骨汤43

玉米腔骨汤43

猪肺花生汤44

猪肚菇肉汤44

西红柿猪肝汤45

豌豆猪肝汤46

人参猪腰汤46

香菇猪尾汤47

人参猪蹄汤47

栗桂炖猪蹄48

沙葛花生猪骨汤48

花生胡萝卜煲猪蹄48

猪骨丹参汤49

黄豆芽骶骨汤49

萝卜牛肉汤50

黄豆芽牛肉汤51

枸杞山药牛腱汤51

水果煲牛腱51

牛腩西红柿煲52

牛肉冬瓜汤52

土豆炖牛肉53

当归牛肉汤53

菠菜羊肉丸子汤54

红薯炖羊肉54

核桃兔肉汤55

苦瓜菠萝鸡55

灵芝兔肉汤56

红薯鸡汤56

西葫芦鸡肉汤57

荔桂鸡心汤57

豌豆煮鸡腿58

丝瓜鸡片汤58

胡萝卜煮鸡腰59

海参姜鸡汤59

板栗鸡爪汤60

银杏乌鸡汤60

冬瓜汤61

冰糖莲子甜汤61

半夏薏米汤61

油菜炖鸭肉62

芋头鸭煲62

莲子煨老鸭63

鹅肉土豆汤63

乳鸽炖洋葱64

瓜豆鹌鹑汤64

红豆乳鸽汤65

杏仁鹌鹑汤65

绿豆鹌鹑汤65

芹菜鱼片汤66

乌梅银耳鲤鱼汤66

西红柿鲫鱼汤67

柠檬炖鲈鱼67

阿胶乌鸡汤68

姜丝鲈鱼汤68

海参黄芪鸡汤69

瓜豆牛蛙汤70

海底椰炖梨70

苦瓜炖蛤蜊71

枸杞荷包蛋汤72

煲三样72

胡萝卜珍珠贝汤73

冰糖红枣汤73

菠萝银耳红枣甜汤74

薏米银耳莲枣汤74

红豆牛奶汤75

甘草冰糖炖香蕉75

红枣核桃仁枸杞汤75

红枣山药汤76

南瓜甜汤76

灵芝石斛鱼胶瘦肉汤77

苹果红糖饮78

菊花枸杞绿豆汤78

糖饯红枣花生79

乌梅姜汤79

西瓜皮甜汤80

鱼肚甜汤80

桂圆枸杞冰糖饮80

桂圆花生汤81

莲子黑豆汤81

莲子红枣花生汤82

莲子百合麦门冬汤82

莲子银耳桂花蜜汤82

美体瘦身减肥汤

冬瓜瑶柱汤84

竹笋茶鸡汤84

红豆鲫鱼汤85

薏米煮土豆85

鱼头煮冬瓜86

青苹果鱼汤86

莲藕猪骨汤87

萝卜排骨汤87

藕节萝卜排骨汤87

花生猪蹄煲88

黄豆猪蹄汤88

银耳木瓜鲫鱼汤88

木瓜汤89

木瓜煲猪蹄90

枸杞冬瓜淡菜汤90

阿胶鸡蛋汤91

木瓜鲤鱼汤91

木瓜花生鸡爪汤92

职场白领滋补汤

黄芪山药鲫鱼汤94

杏仁萝卜炖猪肺94

参芪炖牛肉94

太子参莲子羹95

节瓜山药煲老鸭95

黑豆牛肉汤96

桂圆干老鸭汤96

双仁菠菜猪肝汤97

熟地红枣鸡汤98

枣仁首乌鸡汤98

杜仲板栗鸽汤99

黄芪猪腰汤99

肉桂炖猪肚100

吴茱萸板栗羊肉汤100

三味羊肉汤100

肉桂煲虾丸101

鲜人参煲乳鸽102

黄精海参炖乳鸽102

山楂山药鲫鱼汤103

胡椒猪肚汤103

山楂麦芽猪腱汤103

带鱼黄芪汤104

五味子羊腰汤104

砂仁洋参猪肚汤104

猪肠核桃汤105

香蕉蜂蜜牛奶汤105

生地对虾汤106

核桃首乌排骨汤106

核桃鱼头汤107

黑豆苁蓉汤107

黄芪猪肝汤108

枸杞叶猪肝汤108

女性经期保健汤

益母草红枣瘦肉汤110

黄精黑豆塘虱汤110

黄芪生鱼汤111

金针菇莲藕汤111

党参老母鸡汤112

当归羊肉汤112

佛手白芍瘦肉汤113

山药银杏乌鸡汤113

韭菜花炖猪血114

黑豆益母草瘦肉汤114

当归三七猪蹄汤115

洋参炖乳鸽115

山楂二皮汤116

川芎鸡蛋汤117

首乌黄芪鸡汤117

三七鸡蛋汤118

党参乌鸡汤118

益母草煮西芹118

百合熟地蛋汤119

归芪乌鸡汤119

旱莲草猪肝汤119

归参炖母鸡120

川芎白芷鱼头汤120

妊娠妇女保健汤

阿胶牛肉汤122

莲子芡实瘦肉汤122

艾叶煮鹌鹑123

菟丝子煲鹌鹑蛋123

木瓜炖猪肚124

豆蔻陈皮鲫鱼羹124

生姜煮牛奶124

山药黄芪鲫鱼汤125

红豆煲乳鸽125

首乌黄精猪肝汤126

阿胶猪皮汤127

生地乌鸡汤127

百合红豆甜汤128

杜仲炖排骨128

产后康复保健汤

红枣枸杞鸡汤130

灵芝核桃枸杞汤130

当归羊肉姜汤131

鸡血藤鸡肉汤131

枸杞党参鱼头汤132

无花果煲猪肚132

黄芪牛肉蔬菜汤133

十全大补乌鸡汤133

虾仁豆腐汤134

金针菇黄豆煲猪蹄134

通草丝瓜对虾汤135

莲子土鸡汤135

百合莲子排骨汤136

金针菇金枪鱼汤137

银花茅根猪蹄汤137

莲藕红豆汤137

苦瓜牛蛙汤138

丝瓜银花饮138

妇科疾病食疗汤

鱼腥草银花瘦肉汤140

黄花菜马齿苋汤140

土茯苓绿豆老鸭汤141

山药土茯苓煲瘦肉141

苦瓜甘蔗鸡骨汤142

车前草猪肚汤142

绿豆炖鲫鱼143

茯苓双瓜汤143

薏米冬瓜皮鲫鱼汤144

芹菜甘草汤145

石韦鸭汤145

冬瓜荷叶猪排骨汤145

生地木棉花瘦肉汤146

二草红豆汤146

冬瓜薏米煲鸭147

马齿苋瘦肉汤147

莲子茅根炖乌鸡148

虫草海马炖鲜鲍149

龟板杜仲猪尾汤149

鸡蛋马齿苋汤150

锁阳羊肉汤151

松茸鸽蛋海参汤151

瘦肉鲍鱼汤152

莲子补骨脂猪腰汤152

佛手元胡猪肝汤153

柴胡橘皮饮153

香附豆腐泥鳅汤154

海带海藻瘦肉汤155

三七薤白鸡肉汤155

佛手黄精炖乳鸽155

佛手老鸭汤156

排骨苦瓜煲陈皮156

生地绿豆猪大肠汤156

土茯苓鳝鱼汤157

豌豆炖猪尾157

雪莲银花煲瘦肉158

鲜人参炖鸡159

党参山药猪肚汤159

肉桂茴香炖鹌鹑160

三七木耳乌鸡汤161

桂枝土茯苓鳝鱼汤161

当归炖乌鸡162

墨鱼鸡肉汤162

当归猪蹄汤163

清炖甲鱼163

鸡血藤鲜菇鸡汤164

三七冬菇炖鸡164

鱼腥草乌鸡汤164

甘草红枣炖鹌鹑165

熟地当归鸡汤165

灵芝炖海参166

核桃沙参汤166

女性四季养生汤

川贝鹌鹑汤168

荸荠腐竹猪肚汤168

木瓜排骨汤169

双枣莲藕炖排骨169

党参黑豆煲瘦肉170

西红柿蘑菇排骨汤171

猪肝炖五味子五加皮171

枸杞牛蛙汤172

西洋参鸽子汤172

丝瓜猪肝汤173

猪血豆腐汤174

毛丹银耳汤174

菊花羊肝汤175

鲜莲红枣炖水鸭175

雪梨木瓜猪肺汤176

霸王花猪骨汤176

党参麦门冬瘦肉汤177

佛手银耳煲猪腰178

杏仁白菜猪肺汤178

山药炖鸡汤179

四宝炖乳鸽180

桂圆莲子羹180

板栗蜜枣汤181

雪梨银耳猪肺汤182

百合银杏鸽子煲182

冬瓜薏米猪腰汤183

银杏煲猪肚183

海马枸杞汤184

甘蔗胡萝卜猪骨汤184

女性五脏调理汤

远志菖蒲鸡心汤186

莲子伏神猪心汤186

黄豆鲤鱼汤186

枸杞桂圆银耳汤187

灵芝红枣瘦肉汤187

木耳桂圆汤187

灵芝鸡腿汤188

桂圆鸡爪汤189

灵芝猪心汤189

百合乌鸡汤190

桂参红枣猪心汤190

桂圆山药红枣汤191

莲子红枣银耳汤191

柴胡枸杞羊肉汤192

枸菊肝片汤192

白芍蒺藜山药排骨汤193

黑豆排骨汤194

海带排骨汤194

胡萝卜红枣猪肝汤194

山药鳝鱼汤195

香菇甲鱼汤195

枸杞炖甲鱼196

鹌鹑蛋鸡肝汤197

葡萄当归煲猪血197

蝉花熟地猪肝汤198

何首乌黑豆煲鸡爪198

麦门冬炖猪肚199

茯苓糙米鸡汤199

红枣炖兔肉199

白菜黑枣牛百叶汤200

猪肚煲米豆200

玉米肚仁汤200

山药猪肚汤201

红枣姜汤201

黄芪蔬菜汤202

薏米猪蹄汤203

节瓜红豆鱼汤203

绿豆陈皮排骨汤204

板栗排骨汤204

萝卜煲羊肉205

板栗桂圆炖猪蹄205

章鱼花生猪蹄汤205

黑木耳猪蹄汤206

柴胡白菜汤206

青螺炖老鸭207

沙参玉竹煨老鸭207

山药猪胰汤207

银丝煮鲫鱼208

竹香猪肚汤208

粉葛银鱼汤209

大蒜鸡爪汤210

杏仁苹果鱼汤210

泽泻白术瘦肉汤211

四神汤211

芡实鲫鱼汤211

西洋参无花果甲鱼汤212

沙参玉竹煲猪肺213

雪梨银耳瘦肉汤213

银耳山药莲子鸡汤213

霸王花猪肺汤214

百合无花果鱼汤214

百合冬瓜鸡蛋汤215

海蜇荸荠汤215

银杏炖乳鸽216

西红柿雪梨汤217

西红柿红枣汤217

首乌淡菜鸡汤218

二参猪腰汤219

党参荸荠猪腰汤219

山药枸杞莲子汤220

甲鱼芡实汤221

生蚝瘦肉汤221

巴戟天黑豆鸡汤222

鹌鹑汤223

杜仲艾叶鸡蛋汤223

玉竹沙参炖乳鸽224

天麻乳鸽汤224

鳗鱼枸杞汤225

龙骨牡蛎鱼汤225

当归鲈鱼汤226

龟肉鱼鳔汤227

龟肉百合红枣汤227

味噌海带汤227

海带蛤蜊排骨汤228

枸杞荸荠鹌鹑蛋汤228

杜仲艾叶瘦肉汤229

艾叶猪肝汤229

虫草炖老鸭230

杜仲牛肉汤231

苁蓉黄精骶汤231

二冬炖鲍鱼232

附录：汤品原料图鉴233

精彩书摘

润肤排毒养颜汤

在现代人越来越重视自身美丽健康的时候，环境污染却日益严重。专家指出，只有及时排除体内的有害物质和过剩营养，才能保持身体的健美和肌肤的美丽，女人更是如此。女人养颜如同养花，要想让女人这朵“花”一直娇艳下去，就必须真正做到由内到外地呵护。

黄精莲子煲牛筋

原料

黄精......................................................10克

莲子......................................................15克

牛蹄筋................................................500克

姜、盐、味精各适量

做法

1将莲子泡发；黄精洗净；姜洗净切片。

2将牛蹄筋切块，入沸水中汆烫。

3煲中加入适量清水烧沸，放入牛蹄筋、莲子、黄精、姜片煲2小时，最后加盐、味精调味即可。

汤品解说

黄精、牛蹄筋、莲子合用，能滋阴润肺、健脾益胃，更有滋润肌肤、增加皮肤弹性、延缓衰老的功效。

天门冬银耳汤

原料

银耳.....................................................20克

天门冬、莲子.....................................各15克

红枣、香菇..........................................各2个

盐适量

做法

1将银耳洗净，撕成小朵；莲子去心，红枣去核，均洗净备用；香菇洗净，切薄片。

2锅置火上，倒入适量清水，放入所有原料，以大火煮开，转小火续煮30分钟，最后加盐调味即可。

汤品解说

天门冬可祛寒热、养肌肤、益气力；银耳可益气清肠、滋阴润肺。女性常食此汤，可美容养颜，对肌肤十分有益。

玉竹瘦肉汤

原料

玉竹.....................................................30克

猪瘦肉.................................................150克

盐、味精各适量

做法

1玉竹洗净用纱布包好，猪瘦肉洗净切块。

2将玉竹、猪瘦肉一同放入锅内，加适量清水煎煮。

3煮熟后取出玉竹，加盐、味精调味即可。

汤品解说

玉竹富含维生素A，能改善皮肤干裂、粗糙的状况；猪瘦肉富含蛋白质，可补益气血，改善因气血亏虚、营养不良引起的面色微黄。故此汤可润肤美容。

苹果银耳猪腱汤

原料

银耳......................................................15克

猪腱............................................ 女人喝汤疾病一扫光 电子书 下载 mobi epub pdf txt

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书很好是正版，买来学习一下

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