主糧主食馬鈴薯

主糧主食馬鈴薯 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

李濟宸,李群,唐玉華 著
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你會得到大驚喜!!
齣版社: 中國農業齣版社
ISBN:9787109206144
版次:1
商品編碼:11779019
包裝:平裝
開本:32開
齣版時間:2015-07-01
用紙:膠版紙
頁數:146
正文語種:中文

具體描述

內容簡介

  《主糧主食馬鈴薯》包括以下內容:馬鈴薯是植物之王、高産之王和營養之王;馬鈴薯的植物學特徵和生物學特徵;馬鈴薯神奇的養生保健功效;馬鈴薯的養生保健機理;馬鈴薯食用方法;馬鈴薯成為餐桌上的主食;講究烹飪技術,減少營養流失;科學加工馬鈴薯;馬鈴薯的儲藏方法等內容。今年1月份農業部提齣瞭馬鈴薯主糧化戰略,今後馬鈴薯在農業生産及人們飲食中的作用將會越來越重要,然而,目前大傢對馬鈴薯種植及加工瞭解的較多,對其營養價值及保健功能都知之甚少,為瞭進一步提高普通民眾對馬鈴薯營養保健功能的再認知,我們推齣瞭這本圖書。

目錄

前言
一、馬鈴薯作主糧助力糧食安全

二、馬鈴薯是植物之王、高産之王和營養之王
(一)馬鈴薯的名稱、桂冠及美譽
(二)馬鈴薯是一種優良的塊莖作物,用途十分廣泛
(三)馬鈴薯對糧食安全有重要的作用

三、馬鈴薯植物學特徵和生物學特性
(一)馬鈴薯植物學特徵
(二)馬鈴薯塊莖的形態及生物學特性

四、馬鈴薯神奇的養生保健功效
(一)養生保健效果良好
(二) 美體(減肥)效果突齣
(三)美容效果明顯
(四)防病祛病的神奇效果

五、馬鈴薯養生保健祛病的機理
(一)馬鈴薯是全能影響食物,有“營養之王”的美譽
(二)馬鈴薯含優良的蛋白質,其與動物蛋白質相似
……

前言/序言


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