产品特色

编辑推荐

　　*安娜贝尔女士撰写的宝宝辅食书在全球总销量超过400万册！

　　*《100道宝宝最爱的果泥》是宝宝辅食圣经，英国妈妈人手一本！

　　*安娜贝尔女士写给中国妈妈的话：

　　Give your baby the best start in life。——Annabel Karmel

内容简介

　　妈妈亲手为宝宝制作辅食，比购买婴儿辅食产品更加经济实惠，而且可以确保宝宝吃到新鲜优质的食物。在本书中，英国著名儿童营养专家安娜贝尔精心打造100款宝宝喜爱的果泥辅食，供妈妈参考制作，步骤简单，而且省时省力。

　　不论是正处在断奶期的宝宝，还是月龄稍大些的宝宝，《100道宝宝最爱的果泥》列出的宝宝果泥辅食均适合给6个月以上的宝宝食用。

　　这100道宝宝喜爱的果泥辅食，不仅用到了美味的水果蔬菜，而且还极具新意地用到了鱼、肉和意大利面，制作出的各款辅食美味可口，即便是大人看了也会食指大动，胃口大开。

作者简介

　　安娜贝尔·卡梅尔，是英国著名儿童营养专家，英国勋章获得者，英国母亲和婴儿杂志终身成就奖获得者，已出版了40多部畅销图书，在全球总销量超过400万册，图书版权输出到世界多个国家。

　　作为三个孩子的母亲，安娜贝尔擅长指导妈妈省时省力地烹制出美味营养的宝宝辅食。安娜贝尔定期为英国全国性报纸和杂志撰写文章，经常在电视和广播中进行宝宝辅食营养的访谈节目。

内页插图

精彩书评

　　★“儿童膳食大师。”

　　——英国《每日快报》

　　★“每一位妈妈都该在厨房准备好至少一本安娜贝尔的专著。”

　　——《星期日泰晤士报》

目录

PART 1 宝宝辅食基础知识 / 6
初期辅食 / 6
食物过敏 / 12
早产儿辅食添加 / 18
PART 2 6个月宝宝果泥 / 20
PART 3 6~7个月宝宝果泥 / 32
PART 4 7~9个月宝宝果泥 / 62
PART 5 9~12个月宝宝果泥 / 96
附 录 / 123
索 引 / 127

精彩书摘

　　初期辅食

　　宝宝1 岁之前生长发育最迅速，1 岁以内的喂养和添加辅食就显得格外重要。

　　我们不必急着给宝宝添加辅食。这是因为，宝宝在6 个月以内，母乳或配方奶粉可以给宝宝提供所需的全部营养元素，是宝宝营养的主要来源。英国卫生部建议，如果母乳充足，6 个月以内可以完全采用母乳喂养宝宝。

　　宝宝长到6 个月时，除了母乳之外，就需要开始添加辅食了。原因之一，就是因为婴儿出生时体内储存的铁元素到6 个月时已经消耗殆尽，所以很有必要在饮食中添加富含铁元素的食物。

　　不过，并没有所谓添加辅食的“正确” 年龄，因为每一个宝宝都是独一无二的。尽管如此，在宝宝出生后17 周以内不必添加辅食。在17 周以内，宝宝的消化系统还没有得到充分的发育，而且出现过敏的风险也比较高。如果妈妈觉得宝宝需要在6 个月以内添加辅食，请先咨询专业人士。

　　宝宝可以添加辅食的标志：

　　* 喝完奶之后仍然没吃饱。

　　* 比以前喂奶的频率更高。

　　* 晚上会醒来要求喂奶，而以前这个时候都在睡觉。

　　宝宝的营养需求

　　婴幼儿的营养需求不同于成年人。低脂肪、高纤维的膳食有益于成人，但并不适合婴幼儿，因为他们需要摄入更多的脂肪、热量和其他营养物质来为自己的快速发育提供动力。妈妈们最好不要给宝宝喂脂肪含量较低的奶制品，如牛奶和酸奶，而应该选择全脂类的奶制品。

　　另外，不宜让宝宝摄入过多膳食纤维。因为膳食纤维含量高的食物通常体积较大， 会导致宝宝们在吸收到生长发育所需的全部营养之前就吃饱了。而且，摄入膳食纤维过多也会导致矿物质被排出体外，并引发腹泻等问题。因此，像果脯和豌豆这样的高纤维食物，应和全麦面包与全粒谷物一样，适量提供给宝宝。同样的，不宜让宝宝过于频繁地食用果泥，如苹果泥、梨泥和李子泥等。

　　为了保证宝宝摄入充足的维生素和矿物质，需要让宝宝尝试食用各种不用的水果和蔬菜。刚开始断奶的几周，妈妈们要保证给宝宝提供的果蔬泥含有相对较高的热量，如鳄梨果泥、加了酸奶的水果泥或者配有芝士酱的蔬菜泥（见页码30、55 、71）。

　　铁元素对于宝宝的生长发育非常重要。每个宝宝出生时，体内都储存有一定的铁元素，可以维持到6 个月大的时候。6 个月之后， 宝宝就需要从膳食中摄取所需的铁元素。动物性食物（如红肉或禽肉）中的铁元素，要比植物性食物（如绿色蔬菜或谷物）中的铁元素更加容易吸收。维生素C 有助于促进铁元素的吸收，因此可以多给宝宝提供富含维生素C 的水果，如浆果和柑橘类水果（不过这些要在宝宝6 个月大之后再添加），或者西蓝花、甜椒等蔬菜。

　　自制婴儿辅食的优点

　　市面上出售的婴儿辅食，在加工过程中会经过高温杀灭细菌，这样可以使其具有很长的保质期（通常为两年），但这也破坏了食材的风味，并在加工过程中损失了某些营养物质。对于宝宝来说，没有任何食物能比得上妈妈亲手烹制的新鲜辅食，而且这样也比买市面上的成品更加经济实惠。妈妈在烹制辅食时，能够非常清楚辅食所用的原料， 还可以选用不同的食材，逐渐让宝宝习惯和家人一起用餐，慢慢过渡到和大家吃同样的食物。妈妈们可以一次多做一些辅食，然后分成小份，用冰格或小容器冷冻储藏起来，节约时间和精力。

　　护眼蔬菜泥

　　用料：

　　1个小洋葱，去皮切片

　　25克无盐黄油

　　450克胡萝卜，切块

　　350毫升蔬菜高汤或鸡肉高汤（见第124~125页）

　　60毫升新榨的橘子汁

　　做法：将洋葱用黄油炒软，然后加入胡萝卜炒3~4分钟。之后倒入高汤烧开，再把火调小，文火炖约20分钟，或者炖到胡萝卜变软。最后加入橘子汁，用搅拌器打成泥。

　　食物小真相：多食用胡萝卜可以改善夜视能力。胡萝卜是β-胡萝卜素的绝佳来源，富含维生素A。维生素A缺乏症的早期症状之一就是夜盲症。

　　适合6~7个月的宝宝

　　6份的量

　　烹饪时间：24分钟

　　可冷冻

　　……

前言/序言

　　安娜贝尔女士给中国妈妈的话：

　　For 25 years, Annabel Karmel has been devising delicious, nutritious meals for every age and stage.With more than 40 books selling 4 million copies worldwide, Annabel has become a global hit witheverything you need to give your baby the best start in life.

　　中文译文：

　　著名的儿童营养专家安娜贝尔女士，在过去的25 年中，一直致力于为各年龄段的孩子开发美味营养的辅食。安娜贝尔女士所撰写的宝宝辅食图书在全球的总销量超过400 万册。安娜贝尔女士引领了宝宝辅食营养的潮流，她倡导“为宝宝提供最好的饮食开端（give your baby the best start in life.）”的理念为全球妈妈所推崇。

　　安娜贝尔女士在本书中罗列了100道宝宝喜欢的美味蔬果泥，为4~12个月的宝宝提供了营养可口的果蔬辅食，每道果蔬泥都营养美味，简单易做。

书的参考价值很好，可以给宝宝做好吃的东西了，京东发货及时

不错的书，就是我自己买重复了

我们都是自己给的都没有什么好东西就要分享供应紧张状况良好发展前景

不错不错不错不错，。。。。。。

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还没用，希望不错吧！

很好，内容丰富

还没用，希望不错吧！

参考一下还是可以的